Recomendar buenos productos horneados de manzana en los que todos ganan

Lanna

Chicas, aconsejen, por favor, una "pieza" exitosa de hojaldre con manzanas de ganar-ganar, ¿cuál es mejor para hacer?
El regalo que había concebido para el Día del Maestro no funcionó hoy ((- Tendré que inventar algo urgentemente mañana, y mi cabeza no entiende por la noche ...

Ilmirushka

Lanna, bueno, ¿te gustaría el pastel de ámbar de Tolstói? Sencillo, sabroso y hermoso.

metel_007

Lanna, PASTEL DE MANZANA DE CORNUEL (ang-kay) de Angela, delicioso pastel, horneado anteayer

M @ rtochka

Cita: Lanna

"pedazo"

en porciones?

Lanna

Gracias chicas, echaré un vistazo.
Me gustaría algo que se pueda transformar fácilmente en porciones ...
Pensé en hacer los "triángulos" habituales que horneamos con mi hijo pequeño en Samsushka: él coloca las manzanas cortadas y yo sirvo una masa de huevo medio gruesa. Mi marido rechazó, como si no a todo el mundo le gustará ...
Si no se me ocurre nada, solo hago un cupcake en porciones, sin manzanas))

Ilmirushka

Svetlana, Simplemente no entendí tu término "pieza"
Luego, por supuesto, ¡un dispositivo de autoayuda!
Horneé mini-pasteles sin levadura de hojaldre con fresas enteras de la tienda, los niños estaban encantados.

Lanna

Como resultado, horneé los triángulos en una caja, caramelizé las manzanas finamente picadas en mantequilla con azúcar de antemano.
Elaboré avena, linaza, centeno y trigo. harina. No se arrepintió de los Baileys caseros, por lo que el sabor resultó agradable. Hay muchos huevos, resultó bizcocho) Aunque hay mucha mantequilla, mmm. Tomaron una muestra, el bebé aprobó.
Todavía no conozco ninguna crítica, traté a mi hijo por la noche en una taza. Ojalá lo disfrutes.

Ilmirushka

Svetlanay quieres hacer una receta? He intentado tantas cosas en Samsushka ... Y tienes tantos tormentos aquí, también quiero intentarlo.

Lanna

No, no sé recetas, y solo estoy en redadas de noche, básicamente, espero un huerto, cosechando, en invierno conservas, chorizo, guiso, en primavera otra vez plantones, etc., finalmente no tengo tiempo para nada. (((

Así que horneamos cada dos días de esta manera: mientras el bebé coloca las manzanas cortadas en una sushka, rápidamente batido la masa en un vaso con un batidor:
A veces derrito la margarina en el microondas, la batido con azúcar, bueno, 70-90 gramos en alguna parte, agrego un poco de kéfir 120-140?, 2-3 cucharadas de centeno, linaza y avena en 1 cucharada. cuchara aprox, el resto es trigo. +2 huevos. Si al principio me olvidé de la margarina, al final me sirvo vengativa. A veces requesón, si lo hay. 0.5 cucharaditas de levadura en polvo, la masa es más espesa que para los panqueques, la esparzo y la vierto en una caja para manzanas. Lo enciendo, después de 2 minutos le doy la vuelta, después de 7 minutos de encenderlo, tomo un descanso de 3-5 minutos y horneo por minutos 7. Sáquelo inmediatamente, de lo contrario se mojará - tendrá que arrancarlo.
Puedes tener más tejido, solo tengo un déficit. Creo que debería quedar bien solo con Hércules molido y frito.
La mezcla de canela o pan de jengibre va bien aquí.
Somos nosotros los que estamos luchando con la cosecha, por eso a veces las manzanas obtienen más masa; es como si un niño tomara qué puñado)))

Ilmirushka

Svetlana, todo está claro contigo.
Yo mismo a veces mezclo algo que no recuerdo, saldrá delicioso y ... no lo repito, aunque sea aproximadamente

Lanna

Ilmir, bueno, los horneo en la máquina, pongo casi lo mismo cada vez. Esta vez hice un poco más de harina y agregué un poco de alcohol.