Pan de noche sueco "Lenivka" (sin amasar)

preenzima de la masa elevada?

No, resultó no líquido, ni denso, pero tampoco tan líquido como de costumbre.
¡Y el pan resultó ser más denso de lo habitual!

¡Bueno no lo sé! Todos ustedes dicen algunas palabras, una pre-enzima, Wa ... ¿Por qué hornearon pan malo EN? ¿Qué es? ¿Con qué se come?

preenzima, Zhd ..

Natasha, sí, estamos pervertidos, Zhd es levadura de fruta líquida, en lugar de levadura común. Y Pf es, en términos generales, una masa de estas mismas levaduras.

Todos ustedes dicen algunas palabras: una preenzima, Zhd.

¿Qué es?

Levadura líquida a base de frutas, verduras, hierbas, té ... (lappl1)

Svetul, ¡gracias por tu ayuda!

Natasha, creo, también se unirá a las filas de los maníacos de la levadura de frutas.

¡Parece que sí! Leo un poco el tema, lo hojeo en mi tiempo libre, ¡hay mucho y es interesante! Gracias a todos

Sí, eche un vistazo a las recetas favoritas de Ksyukhin en su perfil, hay levadura de frutas. Todo lo más importante y las recetas que recopiló nuestra inteligente niña.

Es por eso que me encanta nuestro foro, si hacen incluso una pregunta estúpida, responderán de inmediato, la pondrán en los estantes ... Y qué recetas ¡Gracias, chicas!

Ksyusha, ¡gracias por la maravillosa receta! Es tan bueno que la receta ha aparecido en el feed. Horneé pan y me gustó mucho. Al horno en Redik 01. Después de amasar durante 40 minutos, se colocó sobre la mesa, luego durante la noche en el refrigerador. Hornear durante 40 minutos. golpe y otros 30 min. Usé levadura seca. No hay ningún olor a levadura. Soy un amante de todo tipo de semillas y migas húmedas, por eso el pan es solo para mí.

[lou]

lou, Natasha, ¡qué bocanada!
¡Me alegro de haberme gustado la receta!

[Ksyushik]

Ksyushik, ya 21 páginas han hablado-horneado-presumido-elogiado ... ¿Y yo? Cuando horneo no lo sabes

, Tu no sabes

Lo sé, lo pondrás hoy, ¡lo hornearás mañana!

[Ksyushik]

Ksyushik, ya 21 páginas han hablado-horneado-presumido-elogiado ... ¿Y yo? Cuando horneo no lo sabes

[Ksyusha]

ponlo hoy, hornea mañana

Ksyusha, Helen, aquí voy a la cocina, y mi pereza está en mi cabeza: ¿DÓNDE? ¡No comes pan!
Bueno estoy de vuelta

[Ksyusha]

Ksyusha, ¡También te agradezco por el delicioso pan! Comenzó a parpadear muy a menudo en la cinta, lo que llamó la atención.
Reemplacé 100 ml de harina con grano entero + centeno, hice una mezcla de semillas: girasol, calabaza, linaza y sésamo. Solo 100 ml. Se quedó toda la noche en el frigorífico, pero prácticamente no se levantó. La próxima vez en la mesa te dejaré subir un poco, y luego en el frigorífico.

Resultó pegajoso, pero no fuerte. Cuando lo corté, papá parecía tan escéptico, y al final de la cena dijo: "¡La próxima vez, un panecillo grande!"

Entonces, ¡experimentaré!
Hornear en molde rectangular de precio fijo.
Sí, ¡y no había olor a levadura en absoluto!

¡La próxima vez un gran moño! "

Bálsamo para el alma, ¡gracias por el informe!

Sí, después del amasado, dejé que se levantara y luego lo metí en el frigorífico. Y ponlo al calor antes de hornear

[Puerto pequeño]

Bálsamo para el alma, ¡gracias por el informe!

Sí, después del amasado, dejé que se levantara y luego lo metí en el frigorífico. Y ponlo al calor antes de hornear

Puerto pequeño, sí, ¡lo haré la próxima vez también!

También vine a dar las gracias por este pan, a menudo lo horneo con diferentes variaciones de harina. Este es anteayer, aquí hay harina integral a la mitad con semillas blancas, girasol, calabaza y linaza, me encantan muchas semillas)

Lo único es que mi punta siempre se cae, incluso si subió en la prueba ...

[Ёlenka]

Ёlenka, Lenochka, me alegro de que me guste el pan, ¡gracias por tu confianza!

Lo único es que mi punta siempre se cae, incluso si subió en la prueba ...

¡En! ¡Colega!

Aterrado ... me emocioné ... T rishkin gato, tortugas! ¡Gracias, delicioso oochende! lala con semillas, cebollas secas fritas y menta albahaca y semillas de sésamo encima.

¡Oh, qué bueno que entré esta mañana y después del desayuno, de lo contrario, Obmarok hambriento me estaría esperando!
¡Ol, salió un pan maravilloso, pero con tal adición!

[Ksyusha]

Ksyusha, Lo horneé especialmente en una bandeja para hornear grande, ¡para que fuera ala focaccia! luego escribiré un pequeño truco ... ¡y gracias de nuevo!

Escribiré

¡Estoy en la atención!

luego escribiré un pequeño truco

Estoy en el centro de atención

¡Y yo!

atención

Yo también estoy esperando, buena idea.

[Olya]

Olya¡Este es nuestro camino! ¡Comiendo!



Chicas, ya que todos se han reunido ... El marido trajo los huesos frescos del perro, y tomó la manteca de cerdo del interior, o se parece mucho a ella en pedazos. Lo corté en una olla de cocción lenta para freír con la tapa cerrada durante 1 hora. Revuelva 4 veces. Se calentaron 700 ml de líquido y ¡crepitantes increíbles! Nada emana, no se quema. Sacó los chicharrones y los roció con sal y especias. ¡Marmalad!.



El tocino crudo era 1/3 de un tazón de cinco litros.

[Puerto pequeño]

Puerto pequeño, nifigase ... ¡la mermelada de manteca de cerdo es más fresca que genial! ¡¡Bien hecho!!
Escribiré sobre la levadura en la noche, ahora entré por un minuto, tengo una reunión general en 2 horas hoy, estoy sentado aquí leyendo ...

Sacó los chicharrones y los roció con sal y especias. ¡Marmalad!.

Y saltar a través de una picadora de carne ... y untar pan negro sobre pan ... hmmm!

[Yuri]

Yuri, ¡Una buena idea! Pero hoy con patatas fritas

Estaba conmigo, en mi antiguo lugar de residencia, los vecinos eran interesantes. Se comían los smalets ... se derretían todo en manteca ... No salaban grasa, no fumaban, nada ... Por lo tanto, la grasa con una capa de carne se metía en el deshielo también ... Todo este oro alimenté al perro ... Aquí tengo este klondike y desarrollado

Olya, Ksyusha, horneé una fruta muy exitosa. Tiré el enlace en las tartaletas y en la receta de frutas, cógelo. Super resultó

¡Trishka, Ksyusha! ¿Puedes hornearlo en un molde de silicona, porque no necesitas papel allí? Ayer le llevé un pan a mi sobrina, me gustó tanto que mi hijo tenía 7 años, bajo mi liderazgo, amasaba y ahora se hornea él mismo! Había un vecino que también se llevó la receta. Gracias de todos.

... Gracias de todos.

¡Y gracias!
En silicona, creo que es posible, pero por seguridad, engrasar un poco con aceite, la masa queda demasiado pegajosa.

Yo siempre horneo este pan en moldes de silicona, nunca engraso nada. Moldes de silicona más común, no Khorsovsky. Lo que me gusta de este pan es que no huele a mantequilla en absoluto.

Ksenia, Elena, ¡gracias! ¡Fui a buscar el formulario!

[Ksyusha]

Ksyusha, pon el pan ahora. Solo según la receta habitual ... ¡¡¡Pero !!!! Distribuiré, como en Lenivka, y hornearé en el horno.Aún así, el pan líquido es delicioso, pero no para todos los días.



Sí, y moldes para pan, todavía falta comprar Y, creo, algunos estrechos y largos ... En fin, tenemos una tienda aquí ... tendremos que ir a explorar

Mi pan hoy.


Ksenia, muchas gracias por la receta. Este es mi tercer pan para esta receta. El primero horneado estrictamente según la receta, el segundo horneado con cebolla seca, tomates secos y queso, y el de hoy con pipas de girasol, ajo seco y hierbas italianas. Y todos son deliciosos.

[Svetlucha]

necesito comprar

!
Compré pan, aluminio, compré pan con un especialista.



Svetlucha, Svetlana, ¡qué pan tan hermoso, parece un pastel!
¡Me alegro de que me guste la receta!

[Ksyusha]

Compré pan, aluminio, compré pan con un especialista.

Ksyusha, Le doné el mío a mi madre ... pensé que no necesitarían HP con la compra. Pero no ...

[Yuri]

Le di a mi mama

Yuri, de mamá a alquilar.

mamá

¡Mamá es sagrada!
¡Y todavía puedes comprarte tú mismo!

tómalo de mamá.

Sí bueno ... lo di, ¿y ahora lo alquilas? ¿Y por qué tomarlos? Solo tienes que ir a comprar, soy una persona perezosa para acercarme a la tienda y no hay necesidad de explicar nada!

¡Mamá es sagrada!

Le ofrecí una máquina para hacer pan y me negué. Pero los formularios, dice, tráiganme, no los necesitan ...

Y me olvido de llevar moldes para pasteles de mi madre.
Ella tiene 2 juegos.
¡Ahí es donde ir lejos!
Al otro lado de la frontera por área

¡ir lejos!

Entonces solo en el sclerotnik escribe

[Ksyusha]

Entonces solo en el sclerotnik escribe

Ksyushay olvida lo que escribiste y donde

Sí, y luego mira alrededor de la casa con linternas y perros ...

Y ahora tengo, así que subió la masa para el pan ... ¡fiesta para los ojos! Hay un "pero" ... subió y se pegó a la película adhesiva, que cubría la forma. Mientras estaba filmando, la mitad del ópalo ...



- ¿Por qué lloras, hija?
- Horneé pan para mi esposo ... ¡tan suave, pero aireado! ¡Y cómo les va a pegar en la cabeza! ... Sí, duele tanto, como una piedra ...