Gawala
Cita: Olga VB
Me pareció que cuando la masa está más seca, se retuerce más.
Muy bien. Hacia el final del proceso, las cáscaras están perfectas, porque la masa ya no está tan húmeda como al principio.
domovoyx
¿Para que pueda detener el proceso durante 5-10 minutos y luego hacer conchas?
Durante este tiempo, la masa se secará un poco.
Anna67
Cita: gawala
porque la masa ya no está tan húmeda como al principio
Cerca del final, solo tengo miga casi seca. Es como si no estuviera seco, pero no se mezclara uniformemente.
Olga VB
Cita: domovoyx

¿Para que pueda detener el proceso durante 5-10 minutos y luego hacer conchas?
Durante este tiempo, la masa se secará un poco.
Creo que solo necesitas menos líquido.
Mi harina está muy seca, cuando tomé 210 ml de líquido por 500 g, las cáscaras se retorcieron muy bien.
Y para productos puros como fideos, fideos, hay que tomar más líquido, hasta 225 ml.
domovoyx
Olga VB, y tengo 190 ml por 500 gramos de harina
Olga VB
Tengo de 210 a 500, esto es casi el mínimo, tk. la harina está muy seca. Por lo general, en nuestra casa hay mucha sequedad. Por ejemplo, una funda de edredón se seca en solo una hora.
Y la misma pasta se seca hasta convertirse en un sonajero en un par de horas.
Entonces es necesario mirar a través de la agonía
domovoyx
Olga VB, Tomé harina de la más alta calidad
kil
Bueno ... y una foto de conchas Hde ???
Olga VB
Cita: domovoyx

Olga VB, Tomé harina de la más alta calidad
domovoyx, Alexei, No estoy escribiendo sobre el tipo de harina, sino sobre su sequedad. Y, por cierto, la harina sólida también toma el agua de otra manera.
Cita: kil

Bueno ... y una foto de conchas Hde
Irishkin, ya hemos devorado nuestra "foto", pero en algún lugar más alto ya no era nuestra.
En términos de densidad, se obtienen como algo intermedio entre pasta y fideos / espaguetis.
Nathalte
Hicimos espaguetis de trigo sarraceno hoy: una taza de harina de trigo duro, una taza de trigo sarraceno, 3 huevos. Resultó delicioso, incluso la mayor comió, aunque no soporta el trigo sarraceno. Pero no se les puede agregar mantequilla en la sartén: se pegan fuertemente. Y cocinaron perfectamente, uno a uno, y en cuanto tiré la mantequilla, se pegaron. Muy gracioso, la primera vez que veo esto
Svetlana777
Cita: Nathalte
y en cuanto tiré el aceite, se pegaron
de lo cremoso pegados? ((es solo que siempre solo agrego vegetales, gracias por la receta, también debo probar. ¿Y no agrego nada de agua a la masa?)
Nathalte
Svetlana777, SvetlanaSiempre echo un poco de verdura al agua cuando cocino. Y sí, se pegaron por lo cremoso, se volvieron blandos. Esta vez, el agua no se vertió en absoluto, agregué 3 huevos, se obtuvo la cantidad justa de líquido en un vaso medidor.
Anna67
Cita: Nathalte
Siempre echo un poco de verdura al agua cuando cocino.
Y me detuve, por lo que ni los comprados ni los caseros se mantienen juntos. Entonces, la cremosa de las ya preparadas se pega, ¿impide comer? Esto es lo que no esperaría del trigo sarraceno.
Nathalte
Anna67, Anna, pegados ante nuestros ojos, tan pronto como comencé a remover el aceite
Comer no paró, pero estropeó la estética
domovoyx
¿Alguien ha pedido un cortador de galletas para un elefante grande a vendedores japoneses? Modelo HR2455 / 01? Me llegó con ebay y solo se incluyeron dos boquillas, no había recortes de un asterisco y un corazón. Miré a los usuarios de los kits de Alemania allí.
helenanik
Cita: domovoyx

¿Alguien ha pedido un cortador de galletas para un elefante grande a vendedores japoneses? Modelo HR2455 / 01? Me llegó con ebay y solo se incluyeron dos boquillas, no había recortes de un asterisco y un corazón. Miré a los usuarios de los kits de Alemania allí.
Ordené, vino todo: tanto un asterisco como un corazón
Lo siento, me equivoqué, lo pedí en Amazon
domovoyx
helenanik, ¿tiene el modelo HR2455 / 01?
helenanik
Cita: domovoyx
HR2455 / 01
Philips HR2455 / 09 Accesorios para cortador de galletas Máquina para hacer pasta con receta, 2 piezas
domovoyx
Tengo este / 01 para el mercado japonés.
Irina F
Virgen, hola a todos! ¡Quiero hacer una pregunta!
Aquí están mis macaroshes (:
Máquina para hacer pasta Philips HR2355 / 09
Hoy me acabo de gastar (que no entiendo tan bien. La máquina da un error, apenas lo desenrolla para sacar la masa, mucha masa comprimida. Decidí amasarlo una y otra vez el carro está bien cuando se extradita de él, va muy lento, muy lento.
Hice la masa, como siempre. Harina de sémola italiana y algo de trigo premium, huevo + agua. No cambió nada.
No puedo entender, parecen estar secos, pero a juzgar por el hecho de que la masa fue prensada, ¡es todo lo contrario!
VitaVM
Irlandés, no sé qué le pasa al coche (tal vez no haya suficiente voltaje en la red), pero los macaros claramente no tienen suficiente líquido.
Cifra
Irina F, Me veo así cuando no hay suficiente líquido.
Irina F
¡Chicas, gracias! ¡Intentaré agregar un poco de líquido!
Cvetaal
Irlandés, si la máquina genera un error, ¿puede haber algún tipo de mal funcionamiento?
Irina F
¡No lo sé, Light! Mañana lo resolveré.
domovoyx
Publica recetas de galletas
Masha Ivanova
domovoyx
Gracias
Cifra
Hoy intenté hacer cuernos sin agua, solo con huevos. Fue por este tipo de pasta que me gustó mucho más que por una mezcla de agua y huevos. Mantiene su forma perfectamente, las paredes no son muy gruesas. Por 250 gramos de harina (una mezcla de semola y clara por la mitad), dos huevos de 58 gramos cada uno:
Máquina para hacer pasta Philips HR2355 / 09
Máquina para hacer pasta Philips HR2355 / 09
domovoyx
También hice 300 gramos de harina premium y 200 gramos de trigo duro, 1 huevo + jugo de zanahoria hasta 190 ml, muy sabroso
Máquina para hacer pasta Philips HR2355 / 09
domovoyx
Me pregunto si las recetas de los cortadores de galletas son las mismas para todos los países.
Rada-dms
domovoyx, Alexey, se ven hermosas, definitivamente repetiré!
julia_bb
Cita: Cifra
Hoy intenté hacer cuernos sin agua, solo con huevos.
¡Resultaron cuernos geniales! ¿Qué salsa pesto?
Gawala
Cita: domovoyx
¿Las recetas son las mismas para todos los países?
No hay un libro de recetas separado. La receta está escrita en el paquete con archivos adjuntos. Los accesorios se venden en cualquier parte del mundo. por tanto, es uno para todos.

Irina F
Cita: Cifra

Hoy intenté hacer cuernos sin agua, solo con huevos. Fue por este tipo de pasta que me gustó mucho más que por una mezcla de agua y huevos. Mantiene su forma perfectamente, las paredes no son muy gruesas. Por 250 gramos de harina (una mezcla de semola y clara por la mitad), dos huevos de 58 gramos cada uno:
Máquina para hacer pasta Philips HR2355 / 09
Máquina para hacer pasta Philips HR2355 / 09
Lena, ¿y el peso de un huevo con o sin cáscara?
Gawala
Cita: Irina F
peso del huevo con o sin cáscara?
Ira, ¿qué es importante?
Espantapájaros
Cita: gawala

Ira, ¿qué es importante?

Bueno, sí. La diferencia con y sin caparazón es bastante tangible))). A menudo escriben la red de huevos (es decir, sin la cáscara)).
Irina F
¡Gal, es importante para mí ahora! ¡No entiendo por qué mis cuernos dejaron de funcionar y los niños solo se los comen!
Nathalte
Señoras, y en algún lugar del tema vi que las galletas estaban hechas con un accesorio de lasaña. Al mayor le dieron gastritis, una dieta, pero yo quiero algo sabroso.
Cvetaal
Irlandés, solo agrega agua)).
Te mostraré ahora lo que tuve hoy, similar a tu historia:
250 g de harina de trigo duro italiana + 120 g de huevos (2 huevos). Por lo general, esta cantidad de líquido (incluso menos) me bastaba para obtener conos de calidad, pero hoy no
Máquina para hacer pasta Philips HR2355 / 09

Cortó los mismos cuernos con las manos y los envió de regreso al auto, agregando 10 ml de agua.
Excelente resultado en mi opinión
Máquina para hacer pasta Philips HR2355 / 09Máquina para hacer pasta Philips HR2355 / 09




Nunca había usado tanto líquido, la harina parece estar muy seca.
Nathalte, Natasha,
Máquina para hacer pasta Philips HR2355 / 09Cookies a la "Tuk" (máquina de pasta Philips HR2355 / 09)
(Maria093)
Gawala
Cita: espantapájaros
A menudo escribe un huevo neto
No escribimos.
Irina F
Cvetaal, Svetochka, ¡gracias!
Me pareció que se desbordaría el líquido y nada funcionaría en absoluto, ¡ese fue mi error! ¡Lo más probable es que no haya suficiente líquido!
Cifra
Cita: julia_bb
¿Qué salsa pesto?
, Si
Irina F, sin cáscara. Esto es C0, pesan 58-59 gramos sin cáscara.
Gawala
Cita: Irina F
Me pareció que se desbordaba el líquido y nada salía bien
Ir, bueno, en principio, parece correcto. Una vez vertí el líquido y la primera pasta, pegajosa, se arrastró y, literalmente, en un minuto, todo dejó de salir por completo. La masa giró, giró, pero se negó a exprimirse por completo. La masa está demasiado blanda.
Irina F
¡Ajá, el equilibrio correcto es muy importante aquí!
Cifra
Cita: domovoyx
1 huevo + zumo de zanahoria hasta 190 ml, muy sabroso
Alexey, ¿la zanahoria solo da un hermoso color o agrega más sabor?
Cvetaal
También de alguna manera lo hice con diferentes jugos de verduras (remolacha, espinaca, zanahoria, pasta de tomate), sabía a
Máquina para hacer pasta Philips HR2355 / 09
Skazi
Cvetaal¡Qué belleza tienes!
Anna67
Cita: Skazi
¡Qué belleza tienes!
Estoy de acuerdo, lo hice. Pero aquí
Cita: Cvetaal
sabía
A mí personalmente no me gustó, no hago más belleza. Si empiezo a sufrir mucho en belleza, entonces agregaré un tinte ...

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