julia_bb
Cita: Cvetaal
Para las vacaciones cociné espaguetis negros con tinta de sepia para mariscos). Me gustó mucho
Cvetaal, Sveta, dime en qué proporciones? Compré 2 paquetes de 8 g de tinta, ¿cuántos gramos de harina debo agregar?
Ramita
Yulia, hoy también me trajeron tinta de un manjar. Sobres dobles de 4 g cada uno
También las proporciones son de interés, me parece, una bolsa por ración de pasta.
Leí que la gente también hornea panqueques negros
Según tengo entendido, un paquete de 500 g de harina.
julia_bb
Veta, exactamente, 4 g cada uno (fuimos a comprobar), de manjares, son los más)
¿O tal vez 4 g estarán bien por 250 g de harina? Necesidad de pensar...
Encontré algo en internet


Con tinta de sepia, los platos se elaboran principalmente en los países mediterráneos y adriáticos. Los fabricantes lanzan tinta sellada para facilitar su uso en la cocina con un peso de 4 g y almacenado congelado. Generalmente suficiente para una porción uno o dos sobres.
La masa para pasta con tinta de sepia se amasa como para pasta ordinaria, la tinta se inyecta en la harina junto con los huevos. Para 1 kg de harina de trigo duro, tome 6-8 huevos de gallina, 16g de tinta, sal y un poco de vino blanco seco

Cvetaal
Añado dos sobres por 500 g de harina

Máquina para hacer pasta Philips HR2355 / 09

Al principio escribí que había 2 bolsas de 250 g, pero miré para ver si me quedaban bolsas y lo arreglé.

Skazi
Cvetaal, ¿la tinta da sabor o solo color?
Cvetaal
GalinaSí, también hay un sabor, un sabor tan discreto de mariscos.
Skazi
Sveta, Gracias. Quizás yo también lo intente.
julia_bb
Cita: Cvetaal
Añado dos sobres por 500 g de harina
Svetlanagracias, ya veo!
Mujer Astana
Buenos días a todos, pesé huevos por la noche: 50-52 gramos sin cáscara, 57-60 gramos con cáscara. Se escribe 1 categoría, pero parece que es la segunda de Rusia. Nuestras gallinas son probablemente más pequeñas)
Espantapájaros
Mujer Astana,

¡¡Multa!! Ahora intentaré lo mismo del cálculo: 500 trigo duro, 500 toda la harina, huevos 300-312 gy agua / líquido de la consistencia del agua (vino, suero de leche, jugo) hasta un volumen de 420 ml con huevos.

Lo escribí para mí, si eso))).
julia_bb
Cita: julia_bb
Ol, por 250 g de harina (en cualquier proporción) tomo 105-110 ml de líquido (un huevo con agua)
Entonces eso es lo que hago: relación harina / líquido = 1000g / 420ml o 250g / 105ml
Espantapájaros
Y no pesé harina en una máquina de pasta. Siempre lo pesé solo para rodar. Y vertió tazas en el coche. Todo pareció salir bien, pero de repente será aún mejor.
Cifra
Probé fideos espesos (¿linguini?) Con las proporciones comentadas: 2 a 125 de harina, 58 huevos, agua hasta 105. No hubo ni secar ni al principio.
julia_bb
Cita: Cifra
2 x 125 harina
¿Se pesa en la balanza o en dos recipientes? ¿Por qué dos veces y no una vez 250g?
Cifra
julia_bb, es medio duro y blando.
julia_bb
Cifra, Entendido
Svetlana777
Cita: Anastasenok
Chicas, ¿cuál es la mejor oferta para un coche Pasta ahora? También puedes
Ahora en Eldorado nuevamente para 8999r (((Estoy esperando algo, vi esto mucho por fuera, pero me gustaría ver más para comparar)
Anna67
Miré el tema en diagonal, tratando de entender qué hace que la pasta sepa y un diente como masa viscosa cruda. No pudimos evitar cocinar, aunque cociné en caldo en una olla de cocción lenta, que de alguna manera no quería hervir activamente en ningún modo. Tal vez esté en la harina de 100% TK, aunque no hay problemas para extender con esto, aparentemente el hecho de que la masa esté mintiendo antes de que estos juegue un papel. Pero ninguno de los que también cocinan sin la adición del sol no se queja. En general, no entendí dónde excavar.
Por eso, miro a tanta gente que "no la necesita" antes.
Gawala
Cita: Anna67
Tal vez sea la harina de 100% TK,
Lo hago solo desde TK, todo está perfectamente cocido, nada se pega ni se pega. El espagueti se está poniendo perfecto. Desde el momento de la ebullición, bajo el fuego a un ligero hervor y cocino como esperaba, bueno, tengo 10 minutos, no soy fan de "like italianos" ...
Cita: Anna67
Por eso, miro a tanta gente que "no la necesita" antes.
Jugó lo suficiente .. La máquina de pasta es buena para aquellos que cocinan nudeln a menudo. Hago esto a menudo. El marido es un gran amante de ellos. Los amigos tienen cuatro hijos, por lo que no sabe cómo agradecerme una propina a la máquina de pasta. No muy contento.
akvamarin171
En ozono 8990 costos
Rada-dms
Gawala, tipo nudelnogo? ¿Qué tipo de archivo adjunto debo usar para ellos?
Gawala
Cita: Rada-dms
ñoquis tipo nudeln?
Este es un nombre común. Los italianos, los alemanes dicen pasta y los austriacos, nudel. Escribí esta palabra por inercia ...
Mujer Astana
Chicas, ¿quién intentó hacer espaguetis magros? ¿Qué proporción de agua / harina debería ser? y luego hacerlo con 100% sémola?
Gawala
Cita: mujer de Astana
Chicas, ¿quién intentó hacer espaguetis magros? ¿Cuál debería ser la relación agua / harina? y luego hacerlo con 100% sémola?
Yo hice. el recetario dice cómo hacerlo con agua. necesitas mirar la masa en cualquier caso ..
anna_k
Burlas, el anuncio de nuevos cebos de phillips

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Gawala
Cita: anna_k
Burlas, el anuncio de nuevos cebos de phillips
Estoy bromeando. Compró ...
VitaVM
Gawala, Galina, ¿y qué te parece el resultado?
Oktyabrinka
Cita: gawala
... Compró
pero no pude ordenar, escriben, no hay entrega a esta dirección, cambio la dirección y quiero copos de nieve
anna_k
Gawala, en Amazon, mientras realiza el pedido por adelantado ...
¡Muestre al menos una foto en vivo, por favor! No entendí muy bien cómo funciona todo
Oktyabrinka
anna_k, Anya, en enero Galina mostró - Respuesta # 2474 20 de enero. 2018, 13:43 pág.124.
Gawala
Cita: VitaVM
y como te gusta el resultado?
Lo compramos ayer. En alemán ibey. Tan pronto como lo consiga, lo mostraré allí mismo.
Solo compramos en ibey alemán. Los copos de nieve y este último no se envían a la Federación de Rusia desde el ibey alemán. En Amazon, no lo sé. Nunca vamos a ese recurso y no sé cómo funciona allí. Bueno, si el proveedor es el mismo, lo que es más probable, tampoco hay suministro en la Federación de Rusia. OLni suele duplicar sus productos amazon, ibey.
anna_k
Oktyabrinka, Vi copos de nieve, me interesan las conchas y el tipo canneloni
Gawala
Cita: anna_k
interesantes conchas marinas y tipo canneloni
Lo conseguimos esta semana. Lo haré enseguida.
VitaVM
Anya, eso es muy interesante para mí.
Galina, gracias por la respuesta. Esperaremos la prueba.
Oktyabrinka
Cita: gawala
obtenemos. Lo haré enseguida.
Galina, gracias, estamos esperando los resultados de la prueba, pero me gustaron mucho los copos de nieve.
Gawala
Cita: Oktyabrinka
copos de nieve
Son buenos para caldo.
Aquí en el foro hay compras de sitios alemanes, ¿pueden hacer pedidos?
marinastom
¡Buen día a todos!
Como hoy es Domingo del Perdón, les pido que me perdonen también ...
Amigos, pregunta. Pedí una versión más joven en Eldorado, con un descuento y salieron seis bonificaciones con un centavo.
¿Vale la pena esta empresa?
Y sobre las boquillas. Por el aspecto de las fotos me pareció que son diferentes para ambos, ¿o me equivoco?
Si ya ha escrito, al menos aproximadamente, ¿a qué hora se discutió? No hay forma de palear todo todavía ...
Svetlana777
Cita: marinastom
¿Vale la pena esta empresa?
Y sobre las boquillas. Por el aspecto de las fotos me pareció que son diferentes para ambos, ¿o me equivoco?
Enhorabuena, generalmente tienes un precio gratis, pero aún tienes dudas. Los accesorios son de diferentes tamaños (los pequeños tienen un diámetro más pequeño y la forma de los productos es la misma)
aquí hay una comparación de boquillas Máquina para hacer pasta Philips HR2355 / 09 # 2185 , justo debajo de las propias máquinas
Csscandle
¿Y estos son para un pequeño elefante? 🔗
¡Oh si! Para los pequeños. Ayuda, como comprarlos ?? Necesito fideos !!!





Marina, una idea permanente, diferentes apegos.
Gawala
Cita: GruSha
¿Ellos?
No. Ellos no. Para un coche grande.
Cita: Ssscandle
araul, como comprarlos?
El proveedor no realiza envíos a Amazon.
De ebay.com
PHILIPS 3 Formscheiben Pasta VIVA HR2482 / 00 Aufsätze für Nudelmaschine
tampoco hay entrega a la Federación de Rusia.
Anna67
Cita: Ssscandle
Ayuda, como comprarlos ?? Necesito fideos !!!
en, yo también, no los tres (no parecen diferir de los completos) sino fideos.
marinastom
Chicas, ¡gracias a todas por su apoyo!
Estoy pensando, ¿qué pasa si toco las boquillas de Tanya T.A. ¿Nos estamos reuniendo aquí, quizás? ...
kubanochka
Cita: marinastom
¿Nos estamos reuniendo aquí, quizás? ...
Estoy contigo)))
marinastom
Como aún no soy el propietario, escriba exactamente lo que necesitamos. ¿Link-asistencia-contraseñas? Le preguntaré a Tanya.
kubanochka
Cita: marinastom
¿Link-asistencia-contraseñas?
🔗
marinastom
kubanochkaLena, ¿tienes una máquina así? ¿No hay tales accesorios en el kit? Y, ¿hay un adaptador para boquillas de un gran "elefante"? ¿O estoy confundiendo algo?
Csscandle
Y yo estoy en la acción, soy así 🔗
marinastom
Miré. No así, igual para lasaña.
Gawala
Cita: marinastom
Y, ¿hay un adaptador para boquillas de un gran "elefante"? ¿O estoy confundiendo algo?
Adaptador para matrices Kenwood, pero esto es para Big Phillips.
kubanochka
Cita: marinastom
kubanochka, Lena, ¿tienes una máquina así? ¿No hay tales accesorios en el kit? Y, ¿hay un adaptador para boquillas de un gran "elefante"? ¿O estoy confundiendo algo?
marinastom, Marish, tengo un pequeño elefante. Los archivos adjuntos no son así. También hay un adaptador para cebos Kenwood para el pequeño elefante.

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