Jeringa de salchicha

Chicas, arrojé el nombre de la tienda en un personal.

dime, tus jeringas tienen alquitranes de qué? acero inoxidable o plástico?

acero inoxidable, súper elegante, las tripas se visten como un reloj
Compré el mío en una empresa que se enfoca en el suministro de equipamiento para restaurantes (pero mi volumen es mínimo, para el hogar)
Me dieron un certificado por ello, resulta muy importante quién lo va a usar no solo para consumo doméstico (esto no lo sabía)
La producción, al parecer, es de Corea del Sur, no puedo verla, porque se quedó en Moscú.

[Catwoman]

Catwomanven a mi tambien, por favor

Añadido jueves, 19 de mayo de 2016 4:05 pm

Por qué pregunto ... en la foto de las jeringas con Ali, tarso de plástico ... me temo que son endebles y de corta duración ...

[Katko]

KatkoCreo que los tarsos de plástico son bastante fuertes, pero en el acero inoxidable la carcasa se desliza mucho mejor.

Por qué pregunto ... en la foto de las jeringas con Ali, tarso de plástico ... me temo que son endebles y de corta duración ...

Tengo talones de plástico. Normalmente, los intestinos se deslizan sobre ellos. Después de todo, remojas los intestinos y el agua actúa como lubricante.

[Deva]

DevaTodo se aprende en comparación: tenía jeringas con puntas de plástico y de metal.

[Catwoman]

CatwomanLen, pensé que tenías una jeringa más pequeña. Quiero comprar uno pequeño. Pero primero lo probaré en una picadora de carne para entender si es necesario o no.

[Catwoman]

Catwomany, ¿puedo yo también, por favor, el nombre de la tienda en un personal? Gracias.

[Lydia]

acero inoxidable, súper elegante, las tripas se visten como un reloj
Compré el mío en una empresa que se enfoca en el suministro de equipamiento para restaurantes (pero mi volumen es mínimo, para el hogar)

Lydia, si no es un secreto, ¿cuál es su jeringa y su volumen?

[Sneg6]

Sneg6, También tengo biovinovsky maaaaan.
Así que lo tomé para una prueba, si funcionaría conmigo o no. Ahora quería más. Realmente me gustó Hakka. Ahora tenemos que comprar carne (el fin de semana) y probarla.

si no es un secreto, ¿cuál es su jeringa y su volumen?

Olya, no hay ningún secreto.
Tengo una jeringa de salchicha vertical KOCATEQ SV3, para 3 litros, escribo el nombre de memoria, porque el país de origen, Corea del Sur, estaba depositado en mi cabeza, entonces estaba buscando el nombre en internet. Todos se parecen

[Sneg6]

Sneg6, También tengo biovinovsky maaaaan.
Así que lo tomé para una prueba, si funcionaría conmigo o no. Ahora quería más.

Lino, No quiero muy pequeño, miro hacia Blowin por 3 kg.

Añadido el jueves 19 de mayo de 2016 a las 8:29 p.m.

Olya, no hay ningún secreto.
Tengo una jeringa de salchicha vertical KOCATEQ SV3, para 3 litros, escribo el nombre de memoria, porque el país de origen, Corea del Sur, estaba depositado en mi cabeza, entonces estaba buscando el nombre en internet. Todos se parecen

Lida, ¡gracias por la información! Creo que es una buena jeringa, pero demasiado grande y pesada para mí. Y no hay lugar para poner tal bandura. Y el precio es genial para mí.

[Catwoman]

Catwoman, eh ... si el pequeño ya no es necesario, entonces compraría

Chicas, hoy probé mi jeringa con salchichas. Antes de usar, eliminé el espacio entre el frasco y el disco. Puso la carne de salchicha picada y comenzó a meterla en el útero del cordero. Elegí el accesorio intestinal más pequeño. La carne picada se fue tan rápido, e incluso cuando solté el mango de la jeringa, continuó entrando en el tarso en silencio. Esto me sorprendió y me complació. Las salchichas resultaron limpias, bien rellenas, sin huecos de aire. Belleza recta, no salchichas. Son del tamaño de un bebé tan pequeño.Las tripas se acabaron rápidamente (por alguna razón se cortó en trozos pequeños, y no al metro, como se dijo) Esto ralentizó el proceso de embutido de las salchichas y hubo que poner las tripas en el tarso de vez en cuando. Cambié el tamaño del tarso a uno más grande y mis salchichas se hicieron cada vez más grandes. Cuando terminó el relleno de la jeringa, estaba realmente molesto porque todo terminó tan rápido. La próxima vez haré carne picada por 3 kg. Las salchichas estuvieron en mi refrigerador durante aproximadamente 2 horas y comencé a cocinarlas. Lo puse en un cazo y lo vertí con un gatito de una tetera, lo dejamos en agua caliente durante 30 minutos, escurrimos el agua y volvemos a verter agua hirviendo. Aquí permanecen más durante aproximadamente 1 hora o más (me olvidé de ellos). Lo recordé, vacié el agua y la probé. Resultó como una tienda, solo que sin productos químicos. Muy jugoso, aromático. El resultado me queda completamente al 100%. Hay planes para hacer salchichas y salchichas Krakowski. Ahora sobre la jeringa. Cambié drásticamente de opinión sobre él. Funciona como debería con algunos ajustes. Mi carne picada no fue presionada en la ranura, la eliminé como escribí anteriormente. La carne picada permaneció solo en el tarso mismo alrededor de 30-50 gramos y en ningún otro lugar. ¡Estoy tan feliz! Es muy conveniente trabajar con él. Ella lo sujetó con una abrazadera y él se quedó quieto. En general, resulta que acerté con la elección de la jeringa.

[Velo]

VeloValentina, ¿qué tipo de jeringa tienes?

[Alla]

Alla, Compré 1,5 kg en Aliexpress (3 libras) en su idioma. Viene con 3 boquillas, una abrazadera y una llave para atornillar algo. No lo sé, lo recogió mi hijo. Lo relleno atornillándolo en el borde de la mesa de la cocina mientras estoy sentado. Giro el mango de la jeringa con una mano y con la otra sostengo el muñón con el caparazón (tripas, colágeno, poliamida) y controlo el empaque. Me siento y solo juego. Solo la salchicha picada no debe ser tan espesa como la salchicha, mucho más delgada.

[Enamorado]

Enamorado, felicitaciones por su compra exitosa. Y de alguna manera no me atrevo a ordenar.

[Alla]

Alla, ¿Y qué se detiene? En general, es tan adictivo que quiero hacer y hacer.

[enamorado]

enamoradoGracias por sus comentarios. Felicitaciones por su compra.

Y hoy encargué una pequeña, como la de Miranda. Hasta ahora, hago salchichas muy pocas veces (han perdido el hábito de la tienda durante mucho tiempo, pero aún no se han acostumbrado a las salchichas caseras). Decidí que el lugar que ocupaba era más importante para mí. De lo contrario, no hay ningún lugar para poner en la cocina.

[Anna]

AnnaSi se refiere a un lugar para una jeringa, puede desmontarla en detalle y guardarla en una caja que ocupa muy poco espacio. Lo cual es muy conveniente, puede encontrar un lugar para la caja, incluso debajo de la mesa en la cocina. Bueno, esta es tu decisión. En general, las personas comienzan con volúmenes pequeños, prueban y compran jeringas para un volumen mayor.

[enamorado]

enamorado, así que decidí echarle un vistazo, lo probaré o no. Todavía es cuestión de tiempo. Y la caja también es difícil de colocar. Tenemos un juego de cocina comprado a principios de los 90. De acuerdo con el principio: lo que había en la tienda, luego lo agarraron. Es muy difícil usar el espacio con el máximo beneficio: solo hay tres estantes en la mesa y la mesita de noche y todo está a granel. Poco a poco, con la ayuda de varias cajas, trato de mejorar la organización del espacio, pero no hay suficientes cajas. No hay ninguno de ellos.

[Enamorado]

Enamorado, necesita obtener una tarjeta separada para compras ...
Anchic, Anna, y hace 4 años hice una cocina empotrada por encargo. Planeé todo, estuve de acuerdo, en cada gabinete de pared hay dos estantes. Y solo cuando se ensambló toda la cocina, resultó que solo había un estante en el gabinete. Obligó a los artesanos a perforar agujeros adicionales y colgar estantes de vidrio. Incluso se volvió más conveniente.

[Francevna]

Francevna, Alla, bueno, los estantes en los gabinetes de pared son convenientes. Aquí, la mitad de la balda del armario está ocupada por un organizador para cubiertos, ya que no hay ningún cajón en el que se puedan sacar.

¿Quién tiene una jeringa vertical biovin de 3 kg, por favor dígame, es buena? ¿Vale la pena comprarlo?

Chicas, háblenme de la jeringa biovin, no necesito una grande, un máximo de 2 litros, y ¿dónde la compraron en qué sitio web? Es posible a otra firma, ya probada por el tiempo.

[Tatyana]

Tatyana, Tengo Biovin por 1,5 kg.Comprado en JERINGA DE SALCHICHA denominada 1,5 KG

[Lera-7]

Lera-7, Svetlana, ¿cómo lo calificas, vale la pena tomarlo, o sigue siendo una pérdida de dinero, las respuestas son muy diferentes, quién escribe bien, quién es basura, la cabeza da vueltas. Me gustaría comprar para hacer salchichas hervidas y salchichas. No se necesita el grande, ya que lo hago solo para una familia de 3 personas.

[Tatyana]

Tatyana, Lo he estado usando solo por un par de meses. Antes de comprar, dudé de la confiabilidad del accesorio a la mesa, resultó que en vano, la ventosa se sostiene muy bien. Hay un espacio muy pequeño entre el émbolo y el "bulbo" de la jeringa, pero seguí el consejo. Miranda aquí al final de la publicación, eliminando este espacio con una servilleta de papel y una bolsa. Y el volumen para 2-3 personas, en mi opinión, es suficiente. Entonces, al menos por ahora, esta jeringa me queda perfectamente.

Algo me salí del tema, tantas cosas

Utilizo una jeringa aproximadamente una vez a la semana.
Por lo general, hago salchichas durante una semana, para que haya un bocadillo. Diferente. Dependiendo de la carne que comas, tu estado de ánimo, el plan de menú para los próximos días, etc.

En cuanto a mucho / poco a la vez, incluso a pesar del uso de sal de nitrito, prefiero hacerlo a 1-1,2 kg. no más. Para mantenerlo fresco. Y ahumado sin cocer, que se puede usar para uso futuro, aún no lo he dominado. Y antes del otoño no lo voy a poner en marcha, porque hace calor. Entonces, mientras solo está hervido o para freír, todo tipo de kupaty.

Tengo una pequeña ventosa horizontal de 1 lb / 0,5 kg. La ventosa se ha estado comportando perfectamente desde abril, no hay quejas. Los mangos de plástico también miden aprox. Debido al tamaño pequeño, tengo que recargar 3 veces, a veces fallo con el número, luego 4 veces, pero rara vez fallo.

La recarga no es nada difícil. Me metí en una cuchara. Incluso si recargas 4 veces, todo lleva un máximo de 15 minutos, pero incluso 10 minutos. - una carga entra en el caparazón en menos de un minuto, veinte segundos o algo así. Luego desatornille, baje el pistón a su posición original, recargue con carne picada, atorníllelo, coloque el caparazón y nuevamente, wow, eso es todo. Bueno, también pienso en tirar, atar, en este momento. Cocine la carne picada / preparación por más tiempo.

Al principio pensé que en ocasiones me sobornaría con la misma ventosa horizontal, pero más grande. Pero ahora ha cambiado de opinión. En primer lugar, estoy acostumbrado a recargar y me encanta mi jeringa. En segundo lugar, ¿por qué necesito el mismo diseño? Tiene sentido mirar otros diseños. Cuando termine la epopeya de Yaroslavl y regrese a mi cocina natal, me compraré una sólida horizontal. Pero también miraré la situación.

Lo usé una vez para una gran cantidad, hubo alrededor de 7 u 8 recargas; decidí hacer muchas salchichas a la vez para que estuvieran en el congelador, ya que había muchos viajes de negocios. Aquí quería un modelo más grande.

Por lo tanto, si alguien hace mucho de una vez, es mejor elegir entre 3 libras / 1,5 kg o 5 libras / 2,5 kg. Y ahora el modelo, horizontal o vertical, sólido o con ventosa, es asequible y asequible.

También hice galletas tres veces más. Muy cómodamente. Más rápido y jeringa y molinillo.

***
La servilleta se mostró perfectamente.



Servilleta + bolsa, nada entra en el pistón.
Los modelos con ventosa no tienen borde de silicona y la grieta es tan microscópica que no se puede pegar una banda elástica delgada. Solo el grosor de la servilleta, bueno, la bolsa, para no mojarse.

Luego, con esta servilleta y un palito chino, empujo el resto del tarso hacia el caparazón. Gracias por el método sugerido.

Nunca me he arrepentido de una compra, por el contrario, de varios ayudantes de cocina manuales (no eléctricos), respeto mucho el cortador de fideos y la jeringa para salchichas. La mayoría de seres queridos.

[Miranda]

Miranda, y yo también pedí lo mismo que el tuyo y vine sin un adjunto de cookies. Le escribí a la vendedora mientras estaba en silencio. Quiero abrir una disputa y obtener unos pocos dólares de descuento por una discrepancia. Pero aún no he probado la jeringa, no tengo tiempo para cocinar. ¿¿¿¿¿¿Cuándo logras hacer tanto ??? Hasta ahora, además de preparar los platos principales para el almuerzo / cena, solo logro hacer helados con regularidad, el clima requiere delicias. Sí, y mi hijo lo necesita especialmente: debido a las alergias no se le permite comprar (no se permite la leche de vaca), lo hago de cabra.

[Miranda]

Gracias chicas por la aclaración, lo tomaré, por 10 mil de alguna manera no estaba listo para comprar, y no era caro para mí, todavía soy solo un fabricante de salchichas principiante, principalmente hago jamón y panecillos.

Añadido el martes 28 de junio de 2016 09:33 AM

Miranda, y qué empresa tienes un cortador de fideos, también quiero comprar, ahora estoy mirando de cerca, todos escriben que necesitas escribir Marcato desde Italia

Ahí es cuando logras hacer tanto ???

Tengo todas las etapas.

Compré carne cuando fui al Globe a comprarla. En la misma noche, la carne que es para la salchicha se parte en una picadora de carne, se parte con un cuchillo en una pieza y, por tipo, se pasa al congelador. Esto es aproximadamente una vez cada 3-4 semanas. Bueno, el tiempo es min. 30 + -

El siguiente paso es cocinar la carne picada. Amasar, especias, hielo. Estará en nitrito durante al menos un día. También 30 + - minutos.

El último paso es la jeringa de salchicha. Esto también es 30 + - min. con lavar todo después de eso.

De alguna manera resulta tan imperceptible

y vino sin cortador de galletas

Oh que pena. Algún tipo de descuido. Pero necesitas un par de dólares, sí.

***

por 10 mil ya que no estaba listo para comprar, y no era caro, justo para mí

Entonces tuve la misma lógica. La relación precio-rendimiento está satisfecha.
Aquí dominaré la salchicha, para que el surtido sea más allá de las salchichas hervidas / salchichas pequeñas, pero kupat, luego pensaré en un modelo caro.

Es la misma historia con el cortador de fideos. Tengo uno simple, comprado por mil + puntos bekker bk-5200. Todo por 1,5 + - mil es de la serie qué suerte. Hasta ahora todo está bien.

Lo compré para probarlo. No estaba seguro y estaba dispuesto a gastar mucho a la vez. Hacía bolas de masa hervida / bolas de masa hervida con mis manos una vez al año. Y luego se fue. Entonces, cuando / si se rompe, compraré uno bueno. Bueno, o miraré la situación.

De momento, todo está muy feliz.

[Miranda]

Miranda, todo está claro, ya he pedido una jeringa para 1,5 kg de Biovin, así que ahora solo queda esperar, y luego que suerte, pero creo que por primera vez es suficiente

[Miranda]

Conseguí mi jeringa de salchicha de 2,5 kg, vertical de acero inoxidable. Se lo pedí a Ali. Obtuve un descuento, además de que usé un cupón, aunque solo por $ 2 (solía ser $ 10). Llegué a Peter en 12 días con entrega a domicilio !!!
¡Hurra! ¡Es tan genial y muy fácil de usar! Fabricado con alta calidad, sin olores extraños, además de un anillo de silicona en el pistón. Las paletas (4 uds. De diferentes diámetros) son de plástico, pero también están muy bien hechas y, creo, ¡durarán mucho tiempo! Embutidos ya hechos: yahoo: y tan dejándome llevar por la rapidez y facilidad de uso (¡¡¡comparado con una picadora de carne !!!) que me olvidé de tomar una foto! ¡Se llenaron 7,5 kg de carne (hicieron 3 tipos de salchichas) en la panza en 15 minutos! Ya lo recordaba, cuando aspiré todo, la próxima vez definitivamente tomaré una foto del proceso.
Miranda¡Gracias por abrir el hilo y vincularte a esta tienda de jeringas!
Mientras tanto, una foto de la propia jeringa, que está interesada

[Galchonok]

Galchonok, Marca de verificación, felicitaciones por el ayudante que necesita, déjelo servir por mucho tiempo.
Algo que no ordenaré de ninguna manera ...

[Allochka]

Allochka, Muchas gracias ! Feliz con la compra, como un elefante, no ..., mil elefantes.

Algo que no ordenaré de ninguna manera ...

Así que pensamos durante mucho tiempo, miramos de cerca, y aquí está ... felicidad.

[Marca de verificación]

Marca de verificación, luego muestre la salchicha.

Si

[Marca de verificación]

Marca de verificación¡Felicitaciones por su compra! ¡Que ella te agrade en el futuro! ¡Sus volúmenes de producción no son débiles! ¡17,5 kg es cuánto tienes que trabajar duro! ¿Y habrá fotos de embutidos? Y una cosa más: ¿la carne picada no pasa por el pistón por los bordes, como otras jeringas? Marca de verificación¿Cuánto te costó la entrega? Quiero comprarle uno a mi hermana, pero dudo que de repente no me guste si la carne picada vuelve al frasco.

[Enamorado]

Enamorado, Muchas gracias !

¡17,5 kg es cuánto tienes que trabajar duro!

Valyush, solo 7.5, no 17.5. Tomaré una foto de las salchichas, lo principal es recordar, de lo contrario prefiero comerlas, así que me olvido de la foto. Hacemos salchichas para hornear. Ahora, en verano, cocinamos a la parrilla, así como en la Airfryer.
La carne picada no se mueve por los bordes, ¡todo es genial! Allí, por así decirlo, se produce la presión de vacío y todo encaja muy bien, probablemente debido a la junta de silicona. Yo también lo dudé mucho, pero ... ¡¡¡todo es genial !!! Me costó junto con un descuento y un cupón de vendedor a 4800. Entrega (incluida la entrega a domicilio por mensajería) - ¡gratis!

[Galchonok]

Galchonok¡Felicitaciones, gran cosa!

Dime, ¿queda mucho cuando el pistón está completamente abajo? También hay un giro de vertical a horizontal.

[Galchonok]

Galchonok, dime, que metal? Matraz o comida de acero inoxidable. ¿aluminio?
y una foto de un alfiler, ¿puedes?
Se me ocurrió una idea, pero ¿y si el tsevki luego comprara metal además, vi vendido?
... solo que me temo que de repente su montura es diferente ...

[Miranda]

Miranda, Muchas gracias ! ¡Me ayudaste mucho con la elección! ¡Resulta que la jeringa es muy útil!
Y la carne picada queda 100 gramos, rellena manualmente, empujándola hacia el tarso.

Añadido lunes 04 de julio de 2016 10:35 am

Katerina, matraz de acero inoxidable. Mire la foto del alfiler en la página anterior, al lado de la jeringa. Si es difícil de ver, tomaré una foto más cercana por separado.

Se me ocurrió una idea, pero ¿y si el tsevki luego comprara metal además, vi vendido?

Katyusha, aquí estoy yo también, cuando pedí una jeringa, también vi unas de metal, y también quería encargarlas ... Pero decidí que primero esperaría el paquete y miraría las de "plástico nativo". Por lo tanto, están hechos de muy alta calidad, el plástico no es endeble, por lo que no es necesario realizar pedidos de acero inoxidable (para mí personalmente)

[Galchonok]

Galchonok, Checkmark, cariño, ¡muchas gracias por tu respuesta! Ordenaré a mi hermana ahora sin ninguna duda, de lo contrario, es tan quisquillosa que no se dirá 1000 veces en una forma alegórica que solo para mí es clara. ¿Puede escribirme en PM a qué vendedor le compró?

[Galchonok]

Galchonok, Galya, por favor escribe la dirección donde lo compraste, también quiero una buena jeringa.

[Galchonok]

Galchonok, felicitaciones por tu compra! ¡Muy genial!

[Galchonok]

Galchonok, felicitaciones por tu compra! Jeringa sólida. ¿Cómo sabría a qué vendedor le compró? ¿Era de este tamaño?

[Yulia]

¡Gracias chicas!

¿Era de este tamaño?

Yulia, los tamaños son diferentes
Tanyush @ ka, julia_bb, Enviaré la dirección a la LAN

[julia_bb]

julia_bb, en la primera página hay un enlace donde la mayoría de nosotros en este hilo compramos

Añadido lunes 04 de julio de 2016 10:56 p.m.

Galchonok, para la salud
Una jeringa de salchicha después de una picadora de carne parece un milagro

Dime, ¿es difícil poner el vertical para que no se caiga? ¿Es conveniente lavar?

También compré una jeringa igual de una salchicha, por 3 litros, no cuesta. Pero debajo de la abrazadera necesitas un pequeño trozo de goma para montar un poco. Quería biovin por 3 litros, nadie en el foro lo había hecho, no se suscribieron. El precio de las biovines ha subido. Lo compré más barato en Kolbaskin. Uno de estos días haré salchichas. Fácil de lavar. Lavado en el baño. Entiende casi todo.