Jeringa de salchicha

Como prometía la foto de la prensa de esterilización. Los bancos ya están acumulados. Si la cantidad requerida no está disponible, entregue en latas vacías. Apriete las tuercas en la parte superior, pero no mucho para que los bancos no revienten. Es decir, el banco debería desplazarse. Dado que la diferencia entre los bancos es de varios mm, puede sustituir el papel (a la derecha en la foto puede ver). Papá ha estado usando esta prensa durante más de 30 años. Nunca nada se ha hinchado o disparado.

[Ledka]

Ledka, Todavía me las arreglo con el paquete.
No sabía que el sellador de silicona se puede comprar por separado.

[Svetlana]

Svetlanay ¿puedes vincularlo al sello?

[Miranda]

Miranda, Yarik, miró el enlace Miranda,
Probablemente sea necesario escribirle al vendedor, no encontré el diámetro de las jeringas. ¿Qué talla debo comprar?

Añadido jueves 26 de enero de 2017 07:52

Anna1957, pero no le da un enlace a su jeringa? Quiero acero inoxidable (aunque el aluminio puede estar bien), pero no encontré menos de 2.5 kg

[Svetlana]

Svetlana,

[Anna1957]

Anna1957, Gracias. ¿Ya has trabajado con él? ¿Es todo de acero inoxidable? Las críticas son contradictorias sobre él. Alguien escribió que hay mucho aluminio. ¿Exteriormente pequeño? Me lanzan a la horizontal, luego a la vertical. Ya me rompí la cabeza.

¿Ya has trabajado con él?

No funcionó. Ahora tengo tales circunstancias que cocino al mínimo. Ni siquiera sé cuándo volveré a mi estilo de vida habitual. Entonces no puedo decir nada útil. Lo ordené en la ola de interés general, pero hasta ahora así.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, pero por fuera es de acero inoxidable? ¿Pequeña? ¿Puedes tomar una foto?

[Ledka]

Ledka, vaya, no he visto tales círculos, tendré que estudiar, medir mi pistón, pero tengo un bebé, es poco probable que lo sea, hasta ahora solo arrojado en deseos. Aparecido recientemente, probablemente.

Gracias.

[Anna1957]

Anna1957, Anna, pero por fuera es de acero inoxidable? ¿Pequeña? ¿Puedes tomar una foto?

Sí, de acero inoxidable. Tomaré una foto ahora.
Pero no soy tan conocedor de los metales, aunque se parece más a una sartén de acero que a una de aluminio (aunque son todas viejas, pero no recuerdo lo nuevas que parecen) Pero son chinas.

[Anna1957]

Anna1957, Anya, gracias

Yo tengo exactamente lo mismo. Está hecho de acero inoxidable, solo los anillos superior e inferior están hechos de aluminio. La carne no sale en absoluto por el pistón al rellenar. La jeringa está muy bien, estoy satisfecho.

[Pintura]

Pintura, gracias por los comentarios. ¿Es conveniente de usar? ¿Cuánta carne picada está incluida? ¿Fácil de recoger y recargar?

[Svetlana]

Svetlana, y no hay prácticamente nada para montarlo: todo es muy sencillo y fácil ahí, es muy fácil de recargar: levantar el pistón, llevarlo a un lado y llenar el tubo. No sé cuánto se puede meter, pero se pueden insertar 2 kg de carne con total libertad. No lo llené hasta el final, temía que fuera difícil de torcer y la carne se subiera por encima. No pasó nada de eso: la carne no sube en absoluto y es muy conveniente torcerla. Tomé especialmente el vertical para que ocupara menos espacio en la mesa y dejara una gran área libre para salchichas.

También pedí tripas (tripas de cerdo), vinieron hoy. 15 uds. Largo ~ de hoja A4, ancho 2cm. No hay olor. Cuesta 165 rublos. El olor del sello de silicona de la jeringa se ha vuelto notablemente menor. Pero nunca lo usé, solo lo lavé.
Teñido, y 2 kg de carne para cuántas salchichas? Aproximadamente para un punto de referencia. Está claro que pueden tener cualquier longitud si los intestinos son largos.

[Pintura]

Pintura, Gracias. Solo necesitas pensar en dónde atornillarlo

[Anna]

Anna, Tenía una carcasa de colágeno de 45 mm, obtuve 4 salchichas como esta

y en el contexto

Bueno, estas son salchichas grandes, yo, probablemente, debería resultar como ucraniano en diámetro. ¿Es de 2 kg? Bueno, entonces está claro.

Sí, alrededor de 2 - 2,1 kg. No hice mucho, así que en el juicio.Pero lo decidí por mí mismo: si lo haces, inmediatamente más, así que si pierdes el tiempo, entonces no es en vano. Luego puede guardarlo en el congelador o curarlo en seco en el refrigerador.

Pero inicialmente no olía a junta de silicona. No había ningún olor en la jeringa.

[Pintura]

Pintura, ¿tienes una jeringa a la que Anna le dio un enlace? Dice 2,5 litros. Solo dijeron que necesitas dividir por 2. Pensé que un kilogramo con una cola pequeña cabría allí. Y 2 kg es bueno. No necesito más.

[Svetlana]

Svetlana, Tengo 2.5 litros, eso es 5 libras. No miré el enlace, solo la foto de Anna. Y 2,5 libras son aproximadamente 1,25 litros. Pero el diseño es exactamente el mismo y el material es el mismo.

Sí, ya veo. Gracias

Y ayer me vino tanta belleza


Caro, por supuesto, pero a mi esposo le encantan las cosas sólidas para comprar una vez y durante mucho tiempo.

[Olga]

Olga, tan completo)
Felicidades
son 5 litros?

[Katerina]

Katerinagracias, son 7 litros

oo genial
planeas embutir con tan buenos volúmenes))

[Olga_Ma]

Olga_Ma¡Qué guapo!
Déjalo por favor

[Miranda]

Miranda, Gracias

planeas embutir con tan buenos volúmenes))

Katerina, queremos hacer un ahumadero en el campo en la primavera, así que compramos este

Ayer compré una jeringa de salchicha para aliexpress con entrega a la Federación de Rusia, salieron 1800 rublos en 7 días

[Andrei]

Andrei¡Con una buena compra! Escribe tu reseña sobre su trabajo y lo que llenaste de ellos. También tengo uno, se llena muy bien y rápidamente sin huecos de aire. También tengo uno vertical con la misma capacidad, pero resultó que me conviene más estar en horizontal. También tengo una pinza unida a la jeringa. Muy conveniente: se fija como una picadora de carne vieja y no se mueve en la mesa mientras se rellena. También compré ambas jeringas en Ali.

[Velo]

Velo, Valentine! También tenía una abrazadera conectada a una jeringa de este tipo. Pensé que era algún tipo de error. ¿Cómo colocarlo en la jeringa? ¿No hay ningún agujero correspondiente allí?

Hasta ahora, solo las salchichas estaban llenas de ellos (para 1 kg de carne picada, 450 g de cerdo + 450 g de ternera + 150 g de tocino ahumado), pero por alguna razón salieron bastante secos. y realmente me gustó esta lección. ¿Dónde más encontrarías recetas de salchichas y salchichas?

Sí, incluso aquí:
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=594.0
hay embutidos para todos los gustos. Todas las sutilezas y detalles.

Ahora la entrega de la tienda es aún más rápida, la jeringa viajó durante 9 días hasta Peter

¡Si genial! Mi verano llegó en 12 días, y me pareció que muy rápido. Felicidades !

¿Dónde más encontrarías recetas de salchichas y salchichas?

Hay muchas recetas en YouTube, muy claro.
Tengo exactamente la misma jeringa, pero cuesta un poco más (el tipo de cambio era más alto cuando la compré)

[andron]

precio favorable para jeringas Vanessa (google, no te daré un enlace, de acuerdo con las reglas)
y se volvió más caro desde su salida con el traslado del almacén a la Federación de Rusia.
el pedido llega al menos por una empresa de transporte, al menos por correo ruso, entrega desde Moscú y San Petersburgo, hay un servicio de mensajería
pero es más rentable para nosotros a las regiones que a la terminal, todo me llegó en menos de una semana

andron, Pasha Agapkin (Kolbaskin) (emk ***** ki) y el foro tiene un canal de video como opción

y también tenemos un tema de salchichas decente aquí

[andron]

andron escribir, ¿cómo funciona el dispositivo y cómo se comporta el aluminio?

Buenas noches chicos y chicas! Díganos que no está decepcionado con sus jeringas en una ventosa, necesita 1-2 kg de carne.

[kykysik1107]

kykysik1107, Utilizo activamente.
Para una salchicha espesa tengo un jamonero, y no porque la jeringa esté mal, pero no puedo comprar una tripa ancha. Y para kupat, salchichas, una jeringa.

[kykysik1107]

kykysik1107, Utilizo activamente.
Para una salchicha espesa tengo un jamonero, y no porque la jeringa esté mal, pero no puedo comprar una tripa ancha. Y para kupat, salchichas, una jeringa.

¿Y quizás el nombre y el desplazamiento? ¿Se sale la ventosa?

[kykysik1107]

kykysik1107, al principio del tema todo está ahí.
En realidad, abrió el tema como un informe sobre su jeringa, y luego ya está escrito sobre otros.

¡Buenas noches a todos! ¡Felices vacaciones! Pongo el jamón el día 30, todavía no puedo hervir, así que se queda en el frigorífico. Pensé en ir a algún lugar del jamón y preguntar. Y luego, cuando entré, hice 5 páginas y olvidé lo que quería. Resulta que realmente necesito una jeringa mientras el hockey 3L está a la cabeza, pero necesito terminar de leer el tema y ver cuánto cuesta este hockey ahora o el tema debería leerse desde el final - enlaces más relevantes.Sí, recordé que quería, pinchar, ¿es ahí donde el tiempo de mantenimiento máximo-mínimo antes de cocinar y calentar (con nitrito en la composición), tal vez me perdí el tema?

[Miranda]

Miranda, Informo como el autor del tema. Leí sobre tu jeringa, pensé cuál necesitaba ... y finalmente compré una jeringa de 3 kg con boquillas metálicas. Pagué el 6 y el 9 me trajeron a casa. No lo he probado, no hay materia prima
Solo tengo una pregunta para los propietarios de jeringas grandes, ¿cuándo ensamblar el émbolo exactamente en el matraz? Lo recogí, pero de alguna manera esta placa de presión se tuerce ... Tal vez esté bien con carne picada ... Prácticamente puedo averiguarlo solo al final de la semana

[lira3003]

lira3003, bien
¡Que te agrade!

Las chicas ayudan))
Compré una jeringa de salchicha, Goriontalny metalich con 4 boquillas de plástico .. por 3 kg.
Pero tal vez algo anda mal.

mi pistón está apretado, la mitad del matraz es normal, y más cerca de la boquilla de la mitad, siento resistencia, así es como debe ser, ¿o se debe recortar o hervir un poco el inserto de silicona?
Traté de hacer salchicha - solo casera, carne y manteca cortada en trozos, la masa no se va, se apisona y se para, no empuja))) .. Tuve que hacerlo manualmente.

¿Y tal vez compré una jeringa no para eso? Y en él solo se hacen salchichas con carne picada, o 50-50, donde hay carne picada y trozos pequeños, y la masa en sí es más líquida.

¿Y el inserto de silicona se puede cortar un poco?
O el pistón debería ir tan apretado que romperé el mango)))
O el asa debe ir sin resistencia si el matraz está vacío.
Y en el mismo lugar el aire también habrá resistencia con la carne.

¿Y que hacer?

¿Y el inserto de silicona se puede cortar un poco?

¡No es necesario cortar nada!
Fue lo mismo para mí. Compruebe que el perno que conecta el empujador con silicona y la palanca esté completamente apretado. ¿Y fijaste la base del matraz a la plataforma?

¿Y fijaste la base del matraz a la plataforma?

No hasta el final, quería verificar la mudanza, mañana mi esposo buscará el tablero, lo pondrá debajo del tablero, luego lo arreglaré bien, lo volveré a torcer.

Pero aquí el movimiento en sí, suave y firmemente, se siente directamente.

[Lika_n]

Lika_n, nunca cortes nada
Engrase la silicona con cualquier grasa, aceite, para que no se dañe necesariamente
Va apretado, si
Elaborado con carne picada y trozos de carne

Me di cuenta que hay manteca, la engrasaré, veré cómo va y la fortaleceré.
Gracias.