Mini hornos Steba KB28 / KB 28 ECO Line

[Ludmila]

Ludmila, Vi esto en nuestra ciudad en una pequeña tienda por 320 rublos, y la kukmara tiene su propia tienda en línea. Allí es mucho más económico, aunque entrega… ¿Es normal que la sede esté en altura?

Inna, todo va bien, se tomó una foto en el horno, pero aún no ha horneado.
hace calor aquí, apenas comemos pan ..
Y lo compré por 220 rublos, y con entrega .. Me comunico como último recurso.

Pan de todos los días
Amasé la masa en la Thermomix y la horneé en Shteba en mi propia bandeja para hornear.
el pan resultó ser enorme, se extendió sobre la bandeja para hornear y luego también creció hasta la parte superior.

¡Así que actualicé mi Shtebochka, mi primer pan!
¡Solo que no es el mismo que el tuyo!
¡No tan rubicundo y algo duro encima!
Aquí está mi informe:

Horneé pimientos rellenos, bueno, ¡muy sabroso!


receta

Pimientos rellenos de los Balcanes (mini horno Steba KB28ECO) (Masinen)

Probé una nueva bandeja para pan moldeada de 0,5 litros,
la calcinó. el pan revoloteó fuera del molde.
Hice pan con calabacín. se levantó bien.
Lo saqué de lado.
Todavía dudaba de qué forma es mejor tomar 0,7 litros o 0,5 litros,
ahora me di cuenta de que en el techo habrían reposado 0,7 litros de pan.
Así que el tamaño de la forma de 0,5 litros es perfecto.

[Landuch]

Landuch, pan precioso!

Hice pan con calabacín. se levantó bien.
Lo saqué de lado.

Y para más detalles, ¡puedes comer pan con calabacín! ¡Acabo de comprar calabacín!

[Ljna]

Ljna ¡Zhenya, gracias!
Ksenia46 Ksyusha, aquí hay pan con calabacín
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17121.0
Lo hago un poco diferente, la receta es
Harina / s 270 g
Harina integral 30 g
+1 cucharada. l. harina a / c para kolobok
agua tibia 80 ml
levadura fresca 6 g
aceite vegetal 1,5 cucharadas l.
sal 1 cucharadita
azúcar 1 cda. l.
calabacín 110 g
verduras + ajo opcional

Pese los calabacines tiernos. rallar zanahorias coreanas. no exprima jugo
Amaso la masa en HP en el modo Dough durante un ciclo completo.
Principal secreto.
sujete y no agregue líquido durante el amasado, el calabacín no hace jugo de inmediato
Al principio el bollo estará "peludo", durante el segundo lote el bollo será normal.
Entonces todo es como de costumbre.
1 hora de fermentación en el horno como enseñó Masha. calentar el horno durante 10 minutos, 15 minutos a máx. temp., 20 minutos a 180 grados.

[Ljna]

Ljna ¡Zhenya, gracias!
Ksenia46 Ksyusha, aquí hay pan con calabacín
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=17121.0
Lo hago un poco diferente, la receta es
Harina / s 270 g
Harina integral 30 g
+1 cucharada. l. harina a / c para kolobok
agua tibia 80 ml
levadura fresca 6 g
aceite vegetal 1,5 cucharadas l.
sal 1 cucharadita
azúcar 1 cda. l.
calabacín 110 g
verduras + ajo opcional

Pese los calabacines tiernos. rallar zanahorias coreanas. no exprima jugo
Amaso la masa en HP en el modo Dough durante un ciclo completo.
Principal secreto.
sujete y no agregue líquido durante el amasado, el calabacín no hace jugo de inmediato
Al principio el bollo estará "peludo", durante el segundo lote el bollo será normal.
Entonces todo es como de costumbre.
1 hora de fermentación en el horno como enseñó Masha. Calentar el horno 10 min., 15 minutos a máx. temp., 20 minutos a 180 grados.

Lyudmilochka! ¡Muchas gracias! ¡Definitivamente intentaré informar!
Asoma la nariz donde leer, ¿cómo te enseñó Masha a guisar en el horno?
¿Y es posible sustituir 6 g de levadura fresca por levadura seca y en qué proporción?

[Ksyusha]

Ksyusha, ahora no hay tiempo para buscar ... más fácil de escribir
Pones la forma con la masa en un horno frío.
Gire lentamente el interruptor de temperatura de 0 izquierda hasta el primer clic
Modo superior + inferior
Gire el interruptor horario de 0 a 10-15 minutos, la luz azul se enciende.
Después de 1 hora, se saca la forma, se calienta la estufa y se vuelve a colocar la forma con la masa.
Hornear arriba-abajo + convección
Por supuesto, puede reemplazar con levadura seca, probablemente 1 cucharadita.l. suficiente será
Me gusta más hornear con levadura viva.

[Ksyusha]

Ksyusha, ahora no hay tiempo para buscar ... más fácil de escribir
Pones la forma con la masa en un horno frío.
Gire lentamente el interruptor de temperatura de 0 izquierda hasta el primer clic
Modo superior + inferior
Gire el interruptor horario de 0 a 10-15 minutos, la luz azul se enciende.
Después de 1 hora, se saca la forma, se calienta la estufa y se vuelve a colocar la forma con la masa.
Hornear arriba-abajo + convección
Por supuesto, puede reemplazar con levadura seca, probablemente 1 cucharadita. suficiente será
Me gusta más hornear con levadura viva.

Lyudochka! Muchas gracias!

Horneé todo tipo de guisos en nuestro horno, hoy verdura con carne picada

Simplemente coloqué papas, carne picada, cebollas, calabacín y queso encima en capas.
Opcionalmente, puede cubrir las capas con mayonesa o crema agria con ajo.
Horneado durante aproximadamente 1 hora, 20 minutos por 230 gr., Luego 180 gr. hasta que estén doradas.
¡Delicioso!

[Ludmila]

Ludmila, oh, que hermoso !!
También es necesario hacer algo así, se ve muy apetitoso en la foto.

Puré, ¡qué delicioso!
¡Y no compraré pimientos búlgaros, miro tus pimientos y me lamo los labios!

[Ludmila]

Ludmila, por lo que necesita un pimiento molido común, no necesita uno búlgaro de invierno.
¡Vamos, compra! También cocino recetas con pimientos, aunque no para la estufa, pero aún así))
Dado que la temporada es perceptible, ¡debemos hacer un uso completo de esto!

[Pan de trigo y centeno con semillas de sésamo y lino]

Y de nuevo vine con pan
Pan de trigo y centeno con semillas de sésamo y lino desde Omela
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=230397.0
Conté la tasa de 300 g de harina y tomé semillas de sésamo y lino,
no había semillas en casa ..
El pan es esponjoso, tan suave que lo puse en un barril para que se enfríe.
Aquí está él

[Ludmila]

Ludmila, aturdido !!

Bueno, Melchik tiene buen pan, recetas)))

Masha, sí ... también me gustan sus recetas.
¡Ahora horneo pan solo en nuestro horno!

Ayer horneé pan en Shtebochka, dos panes a la vez))

¡Qué delicioso resultó, un cuento de hadas! Una hogaza se redujo inmediatamente

Mash, ¿qué tipo de pan horneaste, en el sentido del nombre? Y la foto .. de ..
Me estoy quedando sin harina integral, y hay mucho centeno y salvado, ahora tengo que recoger pan con harina de centeno y salvado.
A principios del verano tuvimos una Exposición y Venta de los ortodoxos de toda Rusia. No había nada allí, pero allí recogí salvado de Altai y harina de centeno.

[Ludmila]

Ludmila, Horneé el blanco habitual))
No le hice fotos, tal vez ya fotografié este pan 100 veces.
Esta es mi receta Pan para todos los días.

¡Hola chicas! Me ayudaste bastante rápido, en un par de días, a resolver la escandalosa situación del horno de gas. Ella se deshonró con calabacín ...
La elección recayó en el Shteba KV 28: el precio resultó ser muy atractivo. El pedido se completó rápidamente y después de tres días ya estaba feliz con el nuevo juguete.
La calidad de construcción nos gustó: todo está muy limpio, no hay distorsiones, sin juego ni tornillos torcidos. Verifiqué la temperatura, era completamente correcta sin comida.
El primer plato fue una papa tradicional con muslos de pollo; señaló que era necesario agregar unos cinco minutos para dejar el hueso. Lo hice de nuevo, ¡resultó perfecto!
No había tiempo para molestarme en hornear, pero en el congelador (no recuerdo a qué hora), había un paquete de hojaldre de servicio: horneé bagels con canela, teniendo en cuenta los comentarios sobre la convección. Hoy horneé chuletas (antes las horneaba en un aerogrill, pero hace un mes lo trasladé al granero, como rara vez se usaba)) y calabacín relleno en salsa de crema agria y tomate. Miré algunas recetas más, especialmente quiero intentar hornear, pero ... las malas hierbas alrededor de las rosas crecen más rápido de lo que tengo tiempo para eliminarlas.
Desafortunadamente, no fue posible capturar los platos preparados, fueron devorados inmediatamente por vacacionistas perezosos.

[Sonreír]

Sonreír, Ekaterina, gracias por tan positiva reseña !!

¡Felicitaciones por su compra! ¡Deja que la estufa solo por favor!

María, gracias por el consejo de no tener miedo de rociar el pan con agua.
Conseguí esta chapata (según la receta de Photo Cooking).



La corteza se ha vuelto notablemente más fina y sabrosa.

receta aquí
🔗

[MSU]

MSU, Svetlana !! ¡Oooo que lleno de agujeros!
¿Puedes agregar una receta a la foto?

[Masinen]

Masinen, Maria!
Es una pena que no pueda insertar un enlace en un mensaje, pero puedes escribir en el motor de búsqueda. fotococción chapata - Muestra muy bien cómo doblar el pan.
El tiempo neto para hacer pan es de 10 a 15 minutos (fermentación de 8 a 24 horas). Una receta muy simple (harina, agua, sal, levadura), para principiantes: lo mismo
Por primera vez, mi pan se pegó al papel de hornear (Sayanovskaya), así que luego lo horneé sobre una estera de silicona, no hubo problemas.

Y horneé Pita Zelyanitsa en Shtebochka, ¡resultó genial!

Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (Estirar la masa a mano) (Masinen)

40 minutos para 230 g, precalentar, modo top / ellos
y puso la pita en su propia bandeja para hornear.

[Plato listo, del refrigerador, recalentar]

Por favor avise.
Plato listo, del refrigerador, recalentar... Por ejemplo, pilaf.
En la manga para asar, para no salpicar.
Arriba + Abajo sin convección.
200 * C
20 min - en un horno frío.

[Iskatel-X]

Iskatel-X, mejor arriba / abajo sin convección. Y tienes que mirar el tiempo tú mismo))
Y ponlo en el segundo nivel.

[Maria]

Maria

poner en el segundo nivel.

Naturalmente, este es el centro.

Y hoy compré un molde con tapa en el mercado, así que ella fue a la estufa y directamente a las ranuras. Es cierto que no puede ponerlo en el nivel inferior, debido a la profundidad a la que se aferra a diez. El ancho es ligeramente más pequeño que la bandeja para hornear nativa, el largo es el mismo y es más profundo. ¿Alguien los ha usado como ellos? El vendedor dijo que hornea de todo, desde galletas hasta carne y pescado. También hay una parrilla en el kit.

[Inna]

Inna, bandeja para hornear fresca! ¿Cuanto cuesta?

Pidieron 1300, persuadieron 1200. También hay tamaños más grandes, fue seducido por el hecho de que tenían tapa.

[Inna]

Inna, es de acero y la cubierta es de vidrio, entonces, por supuesto, el precio es normal.

[Masha]

Masha, no, acero no. El material es liviano, sabes que hay tazones, como el acero inoxidable, solo livianos. El vendedor dijo que tenía exactamente el mismo solo que sin tapa. Y que es fácil de limpiar y hornear todo en él, dice que no le gusta el revestimiento de teflón, pero le gusta mucho esta forma. Lo creí y lo compré. Precio con tapa y parrilla. Y la tapa es de metal, no de vidrio.

Añadido jueves, 04 de agosto de 2016 15:17

Aquí está la portada.

[proshka]

proshka, Inna, ¡genial! ¿El tiene nombre? Voy a buscarlo

[Evgeniya]

Evgeniya, sin marcas de identificación. No hay etiquetas, adhesivos ni marcas en el producto. Dijeron que estaba hecho de acuerdo con la tecnología francesa en nuestra China natal. Queda por probar, escribiré sobre el resultado. No pronto, iré con mi madre.
Y por cierto, también tiene bolígrafos. Tal reclinación, es decir, bajar - subir.

Añadido jueves, 04 de agosto de 2016 15:36

También le pregunté si pone papel de aluminio en la bandeja para hornear, siempre cubro cualquier bandeja para hornear (teflón, esmalte del antiguo Delta, etc.) con papel de aluminio; es más fácil lavar de esta manera. Para todo menos para hornear, hay papel. Dijo que todo se había ido y se lava muy bien y me miró con sorpresa, dice que no tengo idea de por qué está el papel de aluminio. Y el papel de aluminio es imprescindible para mí.

fabricado con tecnología francesa en China

gracias, esperaremos las pruebas.

Por el bien del interés, colgué las bandejas, la mía y esta. Me pregunto qué tipo de material, como el acero inoxidable, pero tampoco tan pesado. Entonces el nativo pesa 100 g menos.

[Inna]

Innay cual es su profundidad?

[Svetlana]

Svetlana, la profundidad es de 4,5 a 5 cm.

¡Como siempre, Shtebochka agrada y agrada!
La tarta de queso se horneó de acuerdo con todas las reglas y resultó perfecto.

Cheesecake "Nueva York" (Sedne)

horneado durante 1 hora a 140 g en un minihorno Steba, convección arriba / abajo)




Hice glaseado de chocolate encima, froté chocolate blanco y espolvoreé con cosas de colores para decorar

Shtebochka me complació de nuevo, horneó para mí una hermosa pita serbia Syrnica
informe con foto aquí
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

y aqui voy a poner un corte

¡Buena noches! ¿Y en algún lugar de Moscú puedes ver en vivo esta maravillosa estufa?

en algún lugar de Moscú puedes ver

¿Ha estado buscando tiendas minoristas? Esta es la única forma en que puede hacerlo.

Miré en nuestra área (Cheryomushki): algo no está presente.

[Nataliya]

Nataliya¿Has visto mi reseña en la estufa?
Mira el tecnosil cómo tienen Shteba.

¡Gracias! Lo veré el fin de semana. De lo contrario, el horno no hornea nada ... (y los niños preguntan)

María, dime, por favor, en qué tienda de Internet es mejor pedir una estufa: ozono, comodidad máxima (¿oficial?), Technosila. Nunca antes compré un equipo como este.

[VNG]

VNG, Natalia, puedes ordenar en Ozone, no habrá problemas, si acaso, con ellos.
En Comfort, también puedes, estos son representantes externos.
Realmente no me gusta el techno-power, es difícil para ellos regresar.