Mini hornos Steba KB28 / KB 28 ECO Line

regulador entre 0 y 90 grados durante cuarenta minutos

Y esto es algo así como, en el medio. más cerca de 0, más cerca de 90?

Gire el regulador hasta que hizo clic

¿Hace clic? Ni siquiera me di cuenta de que no creo que haga clic, gira suavemente

[Ludmila]

Ludmila, También tuve miedo durante mucho tiempo, recordando la experiencia con la estufa anterior (no Shteba)))) y lo más importante todo está ahí, tanto la cáscara como la sal de nitrito, y todo se fue por las ramas)))

¿Estaba el jamón en la rejilla? ¿Se frió la película?

[Ludmila]

Ludmila, en el medio 0-90, y no es el regulador el que hace clic, sino el sensor del termostato dentro de la estufa cuando sube la temperatura

Añadido el lunes 28 de marzo de 2016 a las 11:38 p.m.

Ludmila, sí, en la rejilla, no se fríe nada.

[Ludmila]

Ludmila, en el medio 0-90, y no es el regulador el que hace clic, sino el sensor del termostato dentro de la estufa cuando sube la temperatura

Añadido el lunes 28 de marzo de 2016 a las 11:38 p.m.

Ludmila, sí, en la rejilla, no se fríe nada.

Aquí no estoy atento, ni siquiera escuché esto, tendré que escuchar

[Mila1]

Mila1, clics)
Yarik, ¡Gracias! Voy a esperar un termómetro para el horno y una sonda de temperatura, mis 3 semanas funcionaron y se rompieron, tuve que pedir uno nuevo para Ali. una vez que necesite controlar la temperatura.
dos días estudiando cocina en casa. salchichas, proceso emocionante

[Evgeniya]

Evgeniya, Ludmila, esperaremos sus informes)))

hoy tenemos un cupcake según la receta de Vicky Korolek
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=450986.0
horneado en el 1er nivel, en una rejilla, un molde de silicona, así que lo puse en el fondo de un molde partido. 160 * 55 minutos. determiné experimentalmente la temperatura, me puse una marca

pedazo de pastel

[Evgeniya]

Evgeniya, salió la pelusa !!

y ayer horneé pan, 4 panes en dos pasadas))

Chicas, midanme una bandeja para hornear !!
Largo y ancho, en la primera página es, pero aún mide))

tamaño de la bandeja de horno 358x300 mm

[Evgeniya]

Evgeniya, ¡¡Gracias!!

[Coche]

Hoy he cocinado caballa en papel de aluminio. Estaba muy preocupado de que el olor a pescado se filtrara a través del papel de aluminio hacia la estufa. Pero no. Sin olor. Todo esta bien.
La guarnición fue Coche papa de primo. No hay nada que mostrar, porque se arrugó rápidamente.

[Rituslya]

Rituslya, Ritul, yo siempre hago pescado en papel de aluminio !!
No hay olor)

Papas, sí, delicioso)

Y no compré una bandeja para hornear, la próxima vez tomaré la mía y mediré con ella.

Chicas, dime cómo hornear la carne correctamente.
Ella horneó cerdo en papel de aluminio a 180 gr. aproximadamente 1 hora 50 minutos,
calentamiento hecho a temperatura 210
La temperatura dentro de la pieza de cerdo fue de 75 gramos. o puedes sacar el terminado
a temp. 72-73 gr.
En forma terminada, resultó un poco seco, lo mantuvo en una solución salina durante un día.

[Ludmila]

Ludmila¿Qué parte fue? 75 g es normal.
También puede verter un poco de agua en una bandeja para hornear, poner un trozo de carne en la rejilla y hornear.

Mash era un balyk. Siempre tomé un cuello de cerdo, pero un poco gordo para nosotros .. Decidí tomar un balyk

[Masinen]

Masinen, Masha, dime, ¿encajará una sección de tres formas L6 en KB28? Hay longitud - 355 mm, ancho - 235 mm, altura - 115 mm.

[Katyanasevere]

Katyanasevere, mientras Masha no está allí, midió la estufa))) a lo largo de 345, es poco probable que encaje, es una lástima que no tenga tal forma para medirlo en vivo

Añadido lunes 04 abr 2016 11:38 PM

Katyanasevere, aunque solo sea para modificarlo, cortar el borde o enderezarlo))) entonces puede encajar

[Katyanasevere]

Katyanasevere, es difícil de decir, no tengo un triple L-6.
Hay 1 L10, pero es más pequeño y L6 es el más grande.
Yaroslavna, por lo que este borde se puede insertar en las guías de la bandeja para hornear, pero me temo que quedará muy cerca de la sombra.

[Masinen]

Masinen, Mash, y ¿cuál es la distancia entre las paredes laterales? Yaroslavna medía 345 mm.

Añadido el martes 05 de abril de 2016 09:15 AM

Yarik¡Gracias, Yaroslavna! Hay un aluminio tan poderoso y grueso que no se puede limar ... Un centímetro entero ...

Tengo 36 cm entre las paredes cerca de la puerta, y entre las guías 35,5, esas, como dije, se pueden colgar en la guía superior.
Pero en altura, saldrá casi oscuro, esos panes cuando suba. Pero simplemente puede completar el formulario para que la parte superior del pan no se vea fuera del formulario.

[Masinen]

Masinen, entonces probablemente no valga la pena. Al fin y al cabo, se puede rayar el revestimiento del interior del horno. Quedará en altura, horneo centeno en masa madre, se asoma del molde un centímetro como máximo.
Masha, todavía puedes hacer una pregunta. ¿Existe una convección potente en Shtebe? ¿En qué casos debe incluirse y en qué indeseables? En términos generales, para comprender. Veo que la masa tierna se hornea sin convección.

Añadido el martes 05 de abril de 2016 09:53

Me pregunto si se necesita convección (cuando el ventilador está a un lado) en un mini-horno. En dos bandejas para hornear, todavía no puedes molestarte, bueno, o tienes que cambiar de lugar.

[Katyanasevere]

Katyanasevere, sí, comencé a hornear pan sin convección, solo enciendo la parte superior / inferior. Me gusta más, y la convección para el cupcake se puede activar para el pollo.
No creo que el revestimiento se raye, porque la bandeja para hornear no se raya. Tengo un triple L11, se levanta perfectamente, pero es más pequeño. Creo que el triple L7 aguantará sin problemas.

[Masinen]

Masinen, Masha, ¿se levantará un molde para pasteles redondo con un diámetro de 33? Si no es así, ¿cuál es el máximo del círculo? ¡Gracias!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, 32 se levantarán, pero no más. La princesa tomó su forma de la estufa.

[Masinen]

Masinen¡Gracias, Masha! Estufa espaciosa con un volumen de cámara tan pequeño

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Sí, incluso muy espacioso !!

Solo pizza)))

[Yarik]

Yarik, Delicioso

[Ludmila]

Ludmila, nada como eso)))

[Masinen]

Masinen, Masha, ¿puedes poner la estufa en un armario columna o necesita un espacio abierto? Estoy intentando hacer muebles. Ya he pedido la estufa.

[Anna1957]

Anna1957, ella calienta la parte superior, no se puede cerrar.

[Anna1957]

Anna1957, ella calienta la parte superior, no se puede cerrar.

¿Y cuántos cm debería haber por encima? Planeaba poner una micra y una estufa Steba en este gabinete. Y en la planta baja está la secadora Travola. También, probablemente, no se puede hacer cerca del estante superior: allí sale el aire desde arriba. Ver 10, probablemente debería dejarse arriba.

[Anna]

AnnaCreo que 10 cm también servirán para Shteba.

Compré hoy una forma de acero inoxidable con una rejilla de parrilla sobre ozono, las dimensiones son casi una a una como una bandeja para hornear nativa, encaja en las ranuras de la estufa, es una pena usar la mía como bandeja para recolectar grasa, revisé todas esas formas, y la más decente resultó ser la más barato, veamos cómo funciona.

🔗***

Quite los asteriscos)))
Quizás alguien esté interesado.

[Yarik]

Yarikgracias estoy muy interesado
¿Interfieren las asas del formulario?

[Evgeniya]

Evgeniya, no, no interfieren. La única advertencia, debido a la altura de la forma, se eleva solo al nivel medio y superior, no encaja en el inferior, y él y la rejilla del kit encajan en una ranura en el medio.

Añadido domingo 10 de abril de 2016 08:46 PM

Como pensé, de acuerdo con las instrucciones, si hornea no en su forma nativa, entonces es costumbre ponerlo en el nivel inferior, debido a la profundidad de la forma, si lo coloca en el nivel medio, los productos están literalmente justo encima del nivel inferior, ¡creo que todo estará bien!

[Yarik]

Yarik, Yaroslava, ¿no le resultará difícil medir la distancia desde el nivel inferior de la rejilla hasta las sombras superiores? Quedaba una sílaba: ¿el pan de centeno se sentirá normal si se hornea en latas de 12 cm de alto, más aproximadamente 1 cm de una barra de pan? Quedan literalmente 4 cm hasta las sombras, ¿verdad? se freirá fuerte ...

[Katyanasevere]

Katyanasevere, por supuesto que no))) significa así: la rejilla está en el nivel inferior, la distancia a diez es 13,2 cm

Horneo pan en forma de 11,5 cm, no se fríe por encima. Pero esto es trigo, o centeno-trigo, y sube más, creo que será normal para el centeno.

distancia a decenas 13,2 cm

uuuu, muy cerca ¿Resulta que la distancia desde el elemento calefactor inferior hasta el nivel inferior de la celosía es de 7-8 cm?

[Katyanasevere]

Katyanasevere, no, desde la sombra inferior hasta el nivel inferior de la parrilla 4 cm.

Horneo pan en forma de 11,5 cm, no se fríe por encima.

¿A qué temperatura horneas el pan? Hoy mi corteza superior se quema debajo de las cortinas superiores Horneé pan por primera vez en este horno. El viejo horno nunca tuvo esto

[Yarik]

desde la pantalla inferior hasta la parrilla inferior nivel 4 cm

Yarik, Th no converge ... Resulta 17,2 cm entre los elementos calefactores. Masha escribió al comienzo del tema que 21 ..

[Katyanasevere]

Katyanasevere, sí, entre 17.2 diez

Ludmila, Horneo 10 minutos como máximo, luego lo resto a 200, bueno, miro la situación, si se fríe fuerte, lo puedo restar un poco más

[Katyanasevere]

Katyanasevere, solo se fue a medir y salió 17 cm

Allí en la primera página no está escrito correctamente.

[Masinen]

Masinen, Masha, ahora todo está en su lugar) ¿No fríe el pan, aunque esté cerca de la tenam? ¡Maravillas!

[Katyanasevere]

Katyanasevere, Tengo, si en uno apretado, agarra., Pero es entonces cuando sale con un sombrero enorme.

Y que talla tienes Hoy pongo moldes de pan de 500g y del tamaño de pan Borodino. El pan subió como debería estar, pero había un lugar antes del teni, no se imprimió. Pero resultaron 2 rayas quemadas

[Mila1]

Mila1, horneado por convección o sin? ¿Modelo ecológico o no?