Pita classic serbia en olla a presión, multicocina y horno

Pita classic serbia en olla a presión, multicocina y horno

Categoría: Productos de panadería

Cocina: serbio

Ingredientes
Queso cottage	500 g
Huevos	2-3 piezas
Crema agria	4 cucharadas
Leche	100 ml
sal	1 cucharadita
Masa fina lista para baklava	A la venta en Auchan

Metodo de cocinar

• La masa necesitará una fina confeccionada. Esta masa se vende en Ashán, llamado masa de tarta griega. Es tan delgado como el papel de hornear y cuesta alrededor de 200-250 rublos el paquete.
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• Hizo el relleno:
• Se mezclaron en un tazón requesón, huevos, crema agria, leche y sal. Puede utilizar una batidora o un batidor de mano.
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• Y poner la mezcla sobre la masa y esparcir uniformemente con una cuchara
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• Enrolle en un tubo, tome 2 capas de masa
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• Y del tubo lo convertimos en una rosa y lo ponemos en el bol de una olla multicocina o a presión.
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• Bueno, así sucesivamente, tengo 5 rosas
• Y engrasar encima con un huevo
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• Configuramos el modo de horneado durante 50-60 minutos. Yo en Orson 4002 puse 50 minutos en la cazuela
• Si quieres, puedes darle la vuelta y dorarlo por otros 20 minutos por el otro lado, pero yo no lo hice, simplemente lo volteé boca abajo en un plato.
• Así se subió al cuenco
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• Aquí salió un rubicundo
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• Incisión
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Hora de prepararse:

1.30

Programa de cocina:

Hornear en MV o SV, AF, AG, horno

Nota

Puedes hacer esa masa tú mismo.
Ingredientes: harina, agua, aceite de girasol, sal y 1 huevo.
Amasar y finamente - estirar finamente. Sí, divide la masa en varias partes.

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¿Son la masa griega y la masa de Phil diferentes entre sí?
Ahora horneo un pan así, así que lo hice el fin de semana, me gustó mucho, ¡lo hago tanto en HP como en el horno!
Y si lo enrollas fino, fino, entonces puedes hacerlo con un cortador de fideos, debería resultar muy bien, intentaré hacerlo.

Sé que la pastelería griega es como la mía. Pero no he visto a Phil, no puedo decir
Esta pita también se puede hornear en el horno y en Xp) solo la adapté para MV y SV)) para variar)
Creo que puedes probar el cortador de fideos))

¿Qué departamento vende la masa? Algo que no lo vi

Vi dónde está la escarcha. Aquellos donde yace todo el resto de la masa y yacía. En una caja de cartón como papel de horno. También lo vi en el Metro.

Es decir, en la etiqueta de precio dice que la masa es para baklava.

Vi una masa así, pero no sabía que era tan delgada, estaba buscando Phil's Dough, ¡y parecen ser 'parientes'! Lo sabremos

Es decir, en la etiqueta de precio dice que la masa es para baklava.

Hay pasteles pintados.
Bueno, probablemente Phil y es lo mismo.

Oh, qué sabroso manjar, el babeo ya ha comenzado a fluir ...

Sí, esta pita es deliciosa para hornear con manzanas.
Se rallaron manzanas, se añadió azúcar y aceite de girasol.
También esparcimos sobre la masa y giramos. También esparzo las manzanas ralladas encima, luego la pita es muy bonita.
Y hornear en el horno durante 30 minutos a 220g.
Puedes hacerme carne. Esta pita se llama Burek.
Hacemos carne picada o picamos en una licuadora. Pica finamente la cebolla. Mezclar todo, sal al gusto. Distribuir sobre la masa y girar.
Hornee por minutos 40-50 220 grados. Resulta muy sabroso y satisfactorio.
Por cierto, dicha pita se puede hornear en Aerofritunitsa, Aerogril.

¡Frio! ¡Definitivamente intentaré todo!

Sí, de hecho, ¡la fantasía es donde deambular!

Hoy hice pita a la parrilla, resultó super)

Hoy la opción es completamente manual.
¡Por sí misma! Masa, relleno, estirar la masa, envolver y hornear en el horno!
Estos son los verdaderos panes de pita horneados en Bosnia y Herzegovina.
¡Cuanto más pequeños sean de tamaño, más fresca estará la anfitriona!

Aquí puedes ver que la masa debe ser fina, fina)

La masa es como para las albóndigas, empinada) significa que puedes tomar cualquier receta de las albóndigas.
Tomé estas proporciones como base.
harina 500 gr
sal 1 cucharadita
2 huevos
agua 100 ml.
La harina se dividió en 400 g / sy 100 g de trigo integral.
Aumenté un poco el agua y agregué 1 cucharada de aceite de girasol.
Relleno de carne de res + cerdo + cebolla.
En gran parte degradado.

Y aqui esta la manzana
Relleno:
2 manzanas grandes
1 cucharada de azúcar morena
1 cucharadita de canela
Y 1 cucharada de aceite de girasol
Froto bloques en un rallador fino
Mezclar todos los ingredientes
Y distribuir sobre la prueba. Enrolle en un ulituk.



Al horno en el horno durante 25-30 minutos.
Al horno con carne durante 30 minutos.
Todos 200 gr

Vi una masa así, pero no sabía que era tan delgada, estaba buscando Phil's Dough, ¡y parecen ser 'parientes'! Lo sabremos

Esta es definitivamente una masa filo. Extraño, pero suele decirse que es filo. Es muy, muy delgado, me parece extremadamente difícil desplegarlo por mi cuenta. Hice baklava y triángulos con una manzana. Por lo general, cada dos hojas se deben cubrir con mantequilla derretida. Alto en calorías, pero increíblemente sabroso.

Sí, esto es Philo) lo llaman de otra manera allí. Y en general, sus mujeres se enrollan finamente a mano y no se rompe, pero resulta transparente. Pero no sé cómo.
Pero ahora puedo hacerlo con una máquina de amasar

Sí, esto es Philo) lo llaman de otra manera allí. Y en general, sus mujeres se enrollan finamente a mano y no se rompe, pero resulta transparente. Pero no sé cómo.
Pero ahora puedo hacerlo con una máquina de amasar

¿Quieres decir que puedes extender la masa con el grosor máximo?

Sí, pero patiné en el 8, los del penúltimo. Pero no cumplí 9, la próxima vez lo intentaré, lo más interesante)
Pero con tu propia masa sabe mucho mejor que con la comprada. Me traje tres paquetes de esta masa de Bosnia, pero algo no me gusta. Y el tuyo, cocinado con tus propias manos, es cien veces más sabroso)

Sí, si alguien necesita pita magra. Entonces el huevo no entra en la masa, bueno, eso es comprensible.
Hay agua, harina y sal.
Una manzana con canela es perfecta para el relleno.
También se elaboran con arroz redondo.
También elaborado con patatas.
Y, otra opción con espinacas y otras hierbas)
¡Es todo lo que Petes va a publicar!

¡Una comida muy versátil!
Mi esposo se precipitó ayer cuando vio al pequeño Pitiki))
Dijo que resultó muy sabroso)
Bueno, me elogié a mí mismo

Además, cuando compre masa Filo ya preparada, asegúrese de que no haya huevos allí, de lo contrario, dicha masa no se puede posponer)

Hoy la opción es completamente manual.
¡Por sí misma! Masa, relleno, estirar la masa, envolver y hornear en el horno!
Estos son los verdaderos panes de pita horneados en Bosnia y Herzegovina.
¡Cuanto más pequeños sean de tamaño, más fresca estará la anfitriona!

Aquí puedes ver que la masa debe ser fina, fina)

¡Eres Masha, una anfitriona genial! ¡Bien hecho! Siguiendo tu ejemplo, ¡alimentaré a todos con pasteles en la víspera de Año Nuevo!

Marish, ¡a mis hijos les encanta la pita! Bueno, incluido mi marido)
En resumen, esperan como maná del cielo)
Y tienes una máquina para amasar, ¡así que hazlo aún más!
El mío prefiero con relleno de cuajada, el que está al principio en la receta principal y con carne))
¡¡Y me encantan las manzanas !!

Añadido miércoles 22 feb 2017 03:34 PM

Publicación duplicada por tamaño de prueba

La masa debe tener 20-25 cm de largo.
Hornear. Por 200 g 30 minutos
Pellizca los extremos y esconde la última punta debajo de la parte inferior del caracol.
Abrigo con un testículo.
Sí, la masa no se mojará, horneé con manzanas y nada se mojó.

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Mashun, vine con un informe, muchas gracias, le di la vuelta a las 9, a las 8 me pareció un poco espeso ...
Es extraño que no pueda insertar una foto, no se insertará ..., quería mostrar ...

La foto de Gal está, solo al revés))
¡Qué bellezas!
Todos giraremos a las 9)) No parecía estar regordete a las 8)

Hoy horneé dos pitas en el horno. El marido trajo la masa)


Lo unté encima con mantequilla derretida y un huevo, bueno, ¡muy sabroso!

Horneé pita hoy, hice la masa yo mismo y la extendí en una máquina para amasar.
¡Resultó muy sabroso!
Aún así, ¡su propia masa es mejor que la comprada!
La foto es tonta, tal vez todos estaban callados)

[Masinen]

Masinen, ¡Pita es simplemente encantadora! Nunca he oído hablar de la masa. ¿Envasado por una vez o por varias? ¿Si se guarda un poco más?

La tostada Filo no es suficiente en el paquete y resulta que se hace de una vez.
Y aquí venden paquetes grandes y salen a 2 boxes.
Pero ahora lo hago yo mismo, y me sale mucho más sabroso)

Pero ahora lo hago yo mismo, y me sale mucho más sabroso)

Necesitas intentar. Y luego, al hijo, después del trabajo, le encanta hornear con requesón y hornear pasteles y tartas y panecillos. ¡Ahora te sorprenderé! ¡La receta se ve muy sabrosa!

Hoy hice el relleno sin leche y me gustó más)
Pero si el requesón está seco, se debe agregar la leche.

Lo tomaré en cuenta, quizás lo haga mañana.

Bueno, Masha, estoy informando! ¡Lo horneé como una vez prometí!

¡Eres Masha, una anfitriona genial! ¡Bien hecho! ¡Siguiendo tu ejemplo, alimentaré a todos con pasteles en el Año Nuevo!

Al horno sobre masa de fideos (clásico). Lo estiró hasta que hubo suficiente espacio en la mesa, pero aún no tan delgado como en un cortador de fideos. Resultó sabroso, comió, pero a los que no les gusta particularmente el requesón .... (dijo que requesón + queso).

Marin, ¡la pita es un espectáculo encantador!
Y la masa se hinchará de todos modos a partir del requesón o del jugo de carne))

[Masinen]

MasinenTraté de ser una buena ama de casa

Hizo hoyos pequeños.
Masa en laminadora de masa, excelente !!

[Masinen]

Masinen, hermoso !!! ¡Y cuánto dura tu masa por una pieza!

Mash, ¡resultó genial!

[Ksyusha]

Marin, bueno, unos 20 cm o 25 cm. Ya estoy patinando de vista.

Ksyusha, Gracias))

[Masinen]

Masinen, ¡¡¡Gracias!!!

[Masinen]

Masinen, resultó hermoso.

[Lirio]

Lirio, gracias) mañana lo volveré a hacer. No funcionó lo suficiente, pero hay muchos de nosotros aquí)))
Somos una familia de 4 personas, el hermano del esposo y su familia son 4 personas y los padres del esposo 2 f))

Amasaré la masa por 500 gramos de harina.

¡Qué hermosos mansos!

¡Lo hice de nuevo hoy!
Me encanta la pita !!
La masa se extendió sobre una laminadora de masa de 9k.

Puré, ¿cuánta masa necesitas para una pita como la tuya?
¿No pongas levadura en la masa? ¿Como albóndigas, enrolladas finas?

No necesita levadura en absoluto, de lo contrario obtendrá pan y queso.

La masa es tan empinada, como albóndigas. Es posible con huevos, pero es posible puramente con agua y la sal se va.
Suelo tomar este cálculo
300 gramos de harina y 2 huevos, y el resto es agua en lugar del 3er huevo y un poco de sal y un bigote.
Cuanto más delgado enrolle, menos masa desaparecerá)
Y es más sabroso cuando montas un nueve.
Y encima de la pita, me gusta verter la mezcla sobre 1 huevo, 1 cucharadita de requesón y un poco de leche. Mezclar todo y verter sobre pita y horno.

[Masinen]

Masinen, spasibo !!! Aquí se van los invitados, yo hornearé, aunque lo quiero hoy, ya mismo, pero no hay tiempo

Mashun, mi esposo pidió "algo con requesón".
Iba a hacer Mankin kranz, pero como mi esposo me lo pidió ...
Decidí golpear tu pita.
Es decir, antes hice pita, pero con una masa de tienda, y ahora quiero revolverla con la mía.
¿Cree que su trabajo debería ser bueno en la FQ?
Anteriormente, otras opciones funcionaban bien.
Solo pienso, hago lanzamientos completos, grandes o pequeños

[Olga VB]

Olga VB, Ol, en general quedará más sabroso en el horno))
Lo haría en una caricatura con una pita.

, Mashunya, lo haré a lo grande.
Y como aconsejas, en el horno _{tal vez}