Sopa de leche cuajada (sopa matsnov)

Sopa de leche cuajada (sopa matsnov)

Categoría: Primera comida

Ingredientes
Leche agria (yogur)	1600 ml
Huevos	3 piezas
Cebollas de bulbo	2 pequeños. cabezas
Arroz crudo o espelta	0,6 tazas
Harina de trigo	2,5 cucharadas l. con tapa
El agua está fría	1 vaso
Agua hirviendo	5 vasos
sal	gusto
Menta fresca o seca	1 manojo o 1 cucharada. l

Metodo de cocinar

• Me gustaría llamar su atención sobre una sopa de yogur muy sabrosa (yogur).
• Nuestro yogur se vende en tarros de 400 ml. Tomé 4 latas.
• Batir 3 huevos en una cacerola con un tenedor. Vierta todo el yogur en la sartén. Disolver la harina
• 1 taza de agua fría y verter en una cacerola a través de un colador. Pon un poquito mas
• medio vaso de arroz o espelta. En Armenia se cocina con espelta, en Georgia con arroz.
• Yo cocino con arroz. Coloque 2 cebollas. Si te gustan las cebollas fritas flotantes
• se puede picar finamente y freír.
• Mientras revuelve la sopa, vierta 5 tazas de agua hirviendo.
• Pon la sartén a fuego medio y continuamente !!!!! revolviendo, llevar a
• hirviendo.
• Una vez que hierva, reduzca el fuego y cocine hasta que el arroz esté cocido. Minutos 15.
• Sazone con sal y hierbas.
• Los verdes se ponen en un tipo. O menta o albahaca morada o cilantro.
• Me gusta con menta seca. Deje reposar durante 1 hora para que las verduras den su
• aroma.
• Puedes comer tanto frío como caliente. Es aún más sabroso cuando está frío. No prepararse
• lamentar
• Cocine para la salud. Buen provecho.

El plato está diseñado para

3 litros

Hora de prepararse:

30 minutos

Programa de cocina:

plato

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, Tengo un plato .. gracias ..

[Gayane]

Gayane¡Qué sopa tan interesante! Y dime, ¿la leche cuajada no se convierte en suero y requesón? Probablemente, los huevos y la harina no lo permitan, ¿verdad?



kristina1, y yo, y yo!

[Ilmira]

Ilmira, Ninguna sopa resulta suave. Revuelva todo el tiempo hasta que hierva. ¡No cubra con una tapa hasta que esté completamente frío!



kristina1, Kristinochka a la salud. Parte de la leche cuajada 200 gramos, se puede reemplazar con crema agria.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, gracias, sé lo que se puede reemplazar con crema agria. Generalmente me encanta todo con menta. en todas partes agrego sopas, ensaladas, carnes, chuletas, y comí sopa así ... me gusta mucho ...

Sopa muy interesante! Y en cuanto a especias, todo es sencillo y asequible. Definitivamente lo intentaré. ¡Gracias, Gayane!

[Elena]

Elena, Helen a la salud.

Mmmmm, inspirado en los recuerdos de la infancia. Vivíamos en Azerbaiyán (mi padre era militar) y mi madre preparaba esa sopa. ¡Muy sabroso! Aunque tenía entre 5 y 7 años, todavía recuerdo el sabor. ¡Asegúrate de cocinar! ¡¡Gracias Gayane !!

[alena40]

alena40, Alena a la salud. Esto es realmente delicioso.