Kvas de jengibre griego "Dzidzibira"

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch¡Lino, tal vez, como cualquier kvas! ¿Y el plástico se infló fuertemente?

Ya se fue a trabajar. Vendré y sentiré
Quizás abra uno e intente entonces .. Serán dos días por la noche.

Ya se fue a trabajar. Vendré y sentiré
Quizás abra uno e intente entonces .. Serán dos días por la noche.

¿Desde el principio de desbordarse en botellas?

¿Desde el principio de desbordarse en botellas?

Sí. ¿Como en dos días puedes empezar a degustar?
Y luego, si esa bondad se pierde ... no sé ... me desmayaré de dolor

Sí, pruébalo mañana, a la misma hora compararás el sabor con el anterior.

Si intenta mañana

Ya lo tenemos hoy Es de mañana ahora, y por la tarde serán solo dos días
Intentaré escribir

Intentaré escribir

¡Escribe antes y después! ¡Comparemos la escritura a mano! Y luego lo probamos una vez con Mick ... ¡Fue muy divertido!

¡Fue muy divertido!

¡Qué momento tan interesante!
¡Koneshno te escribiré!

Olga, bueno, ¡lo probamos! Es bombaaa !!!
¡Lo abrieron, por supuesto, con tanta dificultad! En todas direcciones brotando ¡Qué champán hay! Champán al décimo grado Bueno, tal vez resultó así con mi masa madre
Conclusión: ¡nos gustó mucho! El olor está muerto y el sabor es interesante. Ahora compraré un jengibre normal y le pondré más, la dulzura no fue suficiente, pero le eché azúcar, como siempre, en el ojo, esta vez seré más responsable.
En general, ¡una super bebida! Olga, ¡muchas gracias por la receta!

[Elena_Kamch]

Elena_Kamch¡Helen! Entonces, para nosotros, este kvasok es una bomba, no, ¡incluso un conjunto de fuegos artificiales!
¡Estoy muy contento de que no nos decepcionó!
Las masas madre son ahora más pequeñas, por lo que luego estaría de moda añadir azúcar antes de sellar y activar ligeramente la fermentación silenciosa. Después de todo, es necesario lograr una fermentación precisamente lenta. ¡Escribe cómo te gustará en unos días! ¡¡Gracias por confiar en mis recetas !!

¡Qué momento tan interesante!
¡Koneshno te escribiré!

Chin-Chin !!!

Las masas madre ahora son menos equipaje,

Sí, yo también lo pensé
Ahora simplemente no sé cómo abrir una botella de vidrio con una tapa especial ...
¿Y cuanto más tiempo permanece, menos reactivo se vuelve?

Sí, yo también lo pensé
Ahora simplemente no sé cómo abrir una botella de vidrio con una tapa especial ...
¿Y cuanto más tiempo permanece, menos reactivo se vuelve?

No agitar antes de abrir y abrir muy frío. En principio, puede recolectar aún más gases, asegurarse de que la botella no reviente, ¿tal vez es hora de beberlo? O abrir, beber parte y cerrar. Las burbujas disminuirán.
Pero no le eches la masa madre vieja, quita un poco de pulpa, agrega más azúcar y fruta, hibisco, limón o naranja, un poco más de jengibre o piña ... ¡Y otra vez! O quítele la levadura.

Ol, así que lo colaré al verterlo en botellas. Y no hay pulpa
¿No tenías que filtrar?
No puedo encontrar jengibre en ninguna parte para un nuevo lote ... aún no lo he puesto

Lo hice mucho el verano pasado. Me gustó mucho, pero nunca logré aguantar 5 días, sale del vuelo. Hoy compré limones, jengibre y menta, irá muy bien con el calor. Bueno, como quieres probar el sazonado, pero definitivamente no lo soportaré.

Lo hice mucho el verano pasado. Me gustó mucho, pero nunca logré aguantar 5 días, sale del vuelo.

Innochka! ¡Gracias por sus agradables comentarios y por actualizar Temka! Sí, es difícil aguantar cinco días, ¡eso seguro! ¡Por lo tanto, ahora estoy haciendo más para estar de pie más tiempo!
Es maravilloso aprender a partir de una mezcla de frutas cítricas, ¡la hermosa lima aporta sabor al bouquet general! Gracias de nuevo por el recordatorio y los comentarios.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, ¿y vierte agua tibia? o temperatura ambiente? de lo contrario, nunca hice kvas

[Kisena]

Kisena, Natalia, lo principal es no cocinar al vapor la levadura, por lo tanto, no más de 36 grados. Mejor habitación, especialmente caliente ahora.Buena suerte, esperaré el resultado, si te decides por este brebaje, nos encanta mucho, incluso lo hago para las fiestas de invierno.

Conclusión: ¡nos gustó mucho! El olor está muerto y el sabor es interesante. Definitivamente Veselit

¡Olya! ¡Excelente kvas! ¡Yo también he puesto recientemente 2 botellas de 10 litros! ¡Solo era necesario rematar el limón helado de invierno con jengibre! Bueno, por supuesto, como de costumbre, reduje mucho el azúcar, por lo que la salida sabía a brut de limón y jengibre. Y se puede abrir sin pérdida solo con muy buen enfriamiento. ¡Estamos encantados! ¡Y la sed apaga y alegra, como el champú!

[filirina]

Y se puede abrir sin pérdida solo con muy buen enfriamiento.

Y nunca logré abrirlo sin pérdida, no importa lo genial que sea. Es una lástima para mí.
filirina, Iray no has derramado una sola gota?

y no has derramado ni una gota

¡Lena, ni una gota! Tengo un marido, después del verano pasado "exploté" 1,5 litros dos veces. botellas de plástico con kétchup fermentado, una en la cocina y la segunda en el baño, seguido de lavar todo desde el piso hasta el techo, ¡así que tuve que abrirlas (botellas) con mucho cuidado! Así que ahora nada se escapa ni se derrama por ningún lado, especialmente en la versión refrigerada.

ni una gota!

¡Guau! ¡Lo dominaste!
Bueno, entonces existe la posibilidad de que lo logremos. Lo principal es experimentar

Tal vez alguien sea útil, tomé kvas locales para okroshka, había un esquema de apertura de botellas en la etiqueta))))
Tome un recipiente de 1 litro (el kvas era 1 litro), dé la vuelta a la botella y comience a abrirla silenciosamente.
Primero comencé a abrir como de costumbre, creo, mlyn, no puedo esperar, okroshka se comerá sin kvas))) luego vi el esquema, lo abrí de acuerdo con el esquema rápidamente y sin pérdidas
Cuando le das la vuelta a la botella, toda la espuma sube. En general me gustó la forma

Cuando le das la vuelta a la botella, toda la espuma sube

¡Tendré que probarlo de todos modos!
Pero el marido abre sin darle la vuelta. Simplemente se abrirá un poco, hasta el punto de silbar, sangrará un poco, se cerrará ... y así sucesivamente doce veces hasta que el líquido deje de estallar fuera de la botella. Y luego se abre tranquilamente y consumimos. Y quedan gaziks, pero la corriente en el líquido, pequeñas burbujas, como en el champán. Lo principal es no dejar escapar rápidamente el gran volumen de gas que se acumula en la botella. Entonces la carbonatación permanecerá y el sedimento no se moverá desde el fondo.

[RepeShock]

RepeShock, Irina, interesante! ¡Gracias!

¡Por favor chicas!
Me gustó el método, no hay necesidad de esperar y la espuma no se escapa.

¿Puedo aportar mis propios cinco centavos? Yo suelo poner frambuesas secas en lugar de pasas. El abuelo del pueblo enseñó. ¿En qué lugar de una aldea remota se solía conseguir pasas? Las frambuesas siempre se han secado para uzvar. Entonces lo ponen en kvas a menudo

¡Magnífico kvas! ¡Simplemente asombroso!
Se arrastró del trabajo cansado, se perdieron los vasos, y revivió y apareció el apetito. Y otra noche de anteojos, y duerma como un bebé sano. Y es bueno y alegre
Inmediatamente decidí que en unos limones me quedaba demasiado duro, así que tomé 1 limón y una naranja. El resultado resultante superó todas las expectativas.
Lo tomé para siempre, incluido el invierno. ¡Gracias enorme!
Me pregunto si se puede hacer con menta seca en invierno.

Lo hizo. Bebí bajo las mantas. ¡Clase! Aunque, los limones resultaron ser algo ... amargos. Pero, en general, el sabor me recordó al pomelo, ¡y eso me encanta! La próxima vez reemplazaré la menta con bálsamo de limón. Parece que esto será más armonioso. Y ahora pongo el hibisco
¿Cómo aguantar 5 días?
Por cierto chicas, entiendo que esto puede ser una coincidencia, pero ... en dos días menos 1 kg, mientras se mantiene la dieta habitual. ¡Solo se ha añadido jijibira!

Y es bueno y alegre

¡Si! ¡La levadura es buena! Mi esposo bebió una litrika y media por la noche, ¡estaba tan alegre! Mejor dicho, ni siquiera kvas, sino pivasik. Bueno, ¡hasta el nombre lo confirma!

[filirina]

filirina, Irina, bueno, yo tampoco lo llamaría kvas. De hecho, resulta la infusión. ¡Pero delicioso hasta el punto de lo imposible!

[Radushka]

Radushka, UH Huh. Y el más ligero.Mi cuerpo, estropeado por la sobriedad, no tolera nada ni fuerte ni bajo en alcohol. Y un par de vasos de este kvas solo fueron buenos

[IvaNova]

IvaNova, IrinaCreo que es menta y jengibre. Suavizan la acción

Mi cuerpo, estropeado por la sobriedad, no tolera nada ni fuerte ni bajo en alcohol.

¡Ira, aparentemente, lo tolera bastante! ¡Solo mirando qué!

De hecho, la cerveza resulta

Bueno, sí, ¡prepara! Todavía reduzco la corriente hasta el punto de que después de la fermentación no hay indicios de dulzura, ¡así que definitivamente cerveza! (jijipivo)

definitivamente cerveza!

¡sidra!

¡sidra!

No no no, los griegos decían que cerveza significa cerveza !!!

[Irina]

Irina, los griegos decían KVAS!

¿Tienen esa cerveza kvas? : girl-swoon: Todos los que no son griegos tienen esta cerveza ...

Esto es lo que escribe el traductor de Google:

Griego: τζιτζιμπίρα Ruso: ginger ale

No, después de todo ¡CERVEZA!

[filirina]

filirina, fue el autor de la receta quien me engañó! ¡Todas las piedras de su jardín!

Radushka, ¿has intentado ponerlo en el ferrocarril? Me fastidiaron con dzidzibiri, fueron y fuganula 20 litros! Y levadura noooo! Vertí un poco de líquido allí y estaba pensando, ¿rodará o debería vengarme en la tienda por lo de siempre? ¡Tan reacio a salir arrastrándose del calor de debajo del ventilador!

[Irina]

Irina, No tengo ferrocarril.

producto que contiene alcohol Hago comida casera sin levadura de la tienda. Añado frambuesas secas o pasas.

Compro sin levadura

Cariño y pan? ¿Qué estás horneando?

[Irina]

Irina, La nuera hornea en seco. Tenemos una división del trabajo, por así decirlo. Prácticamente no como pan. Y es más fácil para ella en seco. Lvovskie compra, como

Tenemos una división del trabajo

¡Es bueno cuando tienes a alguien con quien compartir tu trabajo!

[filirina]

filirina, Irlandés, ¡en líquido resultará aún mejor! : girl_love: ¡Olerá menos levadura en los primeros días! ¡Lena lo hizo, yo lo hice, mi amigo lo hizo! ¡No hicimos 20 litros! ¡Escribe cuánto tiempo es suficiente!
Oh, ¿qué levadura quieres decir, Lyudochkin?

Escribe cuánto tiempo es suficiente

No será suficiente, ¡lo tenemos de nuevo!

Oh, ¿qué levadura quieres decir, Lyudochkin?

¡Por supuesto los Lyudochkins! ¿De quién más?

[filirina]

filirina, Irlandés, dejas reposar un poco durante cinco días, sin embargo, ¡el sabor mejora drásticamente! Que estaba bromeando, ¡está claro que se necesita una bebida así en el calor! ¡Yo mismo lo amo!

te vas un poquito

¡Ajá, no esperes! ¡Lamiremos todo mientras te relajas en el jacuzzi!

[filirina]

filirina, Irina, bueno, yo tampoco lo llamaría kvas. De hecho, resulta la infusión. ¡Pero delicioso hasta el punto de lo imposible!

Pero si lo sostienes un poco más, entonces este golpe "brebaje" desaparece por completo, ¡y se convierte en un champú!

Añadido miércoles 13 julio 2016 9:04 PM

¿Tienen esa cerveza kvas? : girl-swoon: Todos los que no son griegos tienen esta cerveza ...

Esto es lo que escribe el traductor de Google:

Griego: τζιτζιμπίρα Ruso: ginger ale

No, después de todo ¡CERVEZA!

¡Cerveza, cerveza, por supuesto! Pero todavía cerveza sin malta y lúpulo, así que para nosotros, ¡kvas! : lol: ¡Son gente salvaje! ¡Todo lo que fermenta es cerveza! ¡Y tenemos brebaje, kvas, cerveza, vino joven, koumiss y otros como ellos!

¡Alegre!