Levadura líquida a base de frutas, verduras, hierbas, té ...

¡¡¡Y estamos orgullosos de cómo !!!

¡Sí, esa palabra no! ¡Nuestro Guru, todos Guru Gurus! En una palabra, ¡lo mejor! ¡Y la receta también es la mejor!

¡Ludaaaaa! ¡Felicidades! ¡Bien hecho! ¡Chica inteligente!

¡Qué casualidad! La mejor receta de la semana, y mi levadura está lista. ¡Felicidades nuevamente y gracias nuevamente por la introducción de nuevas tecnologías (al menos nuevas para mí)!

[Ludmila]

Ludmila, felicitaciones de todo corazón por una merecida victoria!
uraaaaaaa!

Uraaaa !!! ¡Luda, con una merecida tercera medalla para ti!

Lyudochka, ¡felicitaciones por otra medalla bien merecida!

¡Sí, sí, sí, me uno a las felicitaciones! ¡Muy merecido! ¡La receta, la ejecución, la presentación son excelentes!
Lo llevé a mis marcadores. Definitivamente lo usaré.
¡Gracias, Lyudochka!

[Ludmila]

Ludmila, felicitaciones de todo corazón por otra victoria culinaria !!!!! uryayayayayayayayayayayayaya !!!!

[Lyudochka]

Una receta muy útil e informativa !!! Hermosa !!!
Lyudochka! ¡¡¡Bravo!!!

[Luda]

Luda, Solo puse la levadura en la cáscara de plátano. No encontré ni un solo frasco con tapón de rosca en casa, así que me llevé uno normal con tapón de nailon. Estamos esperando ...

¡¡Luda, felicitaciones !!
¡Los plátanos están fermentando! ¡Y finalmente la pera comenzó a vagar, y vale la pena pinchar las exóticas! Miré, ¡los exóticos también comenzaron a moverse!

[Luda]

Luda, Felicitaciones por la victoria !!!

Luda, con una victoria !!!!
Y ahora también quiero ponerle levadura, quería pensarlo con grosellas (helado), probablemente salga azul. Pondré plátanos, solo tengo una cáscara de plátano que no cabe en un frasco, ¿puedo cortarla y no ponerla toda? Realmente no quiero que me laven, ¿tal vez pueda?

¡Fue necesario entonces lavarlo antes y ponerlo a colonizar con nuestras bacterias durante un par de días! Cerré los ojos, los corté, ¡y no pienso en eso! Pero estoy interesado en cómo guardar otras pieles, ¿para alimentar la levadura? ¿Congelar o secar?

¡Luda! ¡Felicitaciones por la victoria!

Ludmila, acepta mis felicitaciones !!!!

Lyudochka, con una merecida victoria

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lappl1Lyudmila, ¡felicitaciones por una merecida medalla!

[Cocinero]

Cocinero, Irina Dolars, Matilda_81, Maná, marika33, Elfo, Vinokurova, paramed1, Linadoc, kubanochka, elena kadiewa, Loksa, Fofochka, Albina, Ñu, no de vidrio, natushka, Vitalinka! Estimado Chef! ¡Queridas chicas! ¡Muchas gracias por tus felicitaciones! ¡Incluso estaba perdido cuando recibí un mensaje personal del Jefe sobre la Victoria! No supe de inmediato cómo mirar, dónde gané. Honestamente, ¡ni siquiera esperé! ¡Pero es tan lindo! Es bueno que esta receta tenga demanda, que ya haya excelentes resultados, ¡y no solo para mí! En general, ¡estoy muy contento de que todos estén felices por mí! ¡Muchas gracias a todos! ¡Realmente aprecio tu reacción! ¡Y el hecho de que mi trabajo sea tan apreciado por la administración de mi sitio favorito!

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lappl1Lyudmila, chicas, si sobreexponen nuestro puré de frutas, puede convertirse sin problemas en vinagre. Inútil, pero ... quizás no sea realmente necesario en este momento.

También quiero agregar. Después de mezclar el puré con harina de centeno, cuando me burbujeó bien después de 12 horas, deposité parte de la masa para masa madre. Luego hizo todo de acuerdo con el esquema habitual: la alimentó con harina y agua.
Después de un tiempo, la levadura pasa a una etapa de actividad lenta, pero la alimenté persistentemente y la levadura nuevamente se volvió violenta.
Hice esto dos veces y dos veces ella se comportó así.
Si alguien quiere experimentar, prepárese para este truco.

Ahora quiero intentar poner un puré de orejones. En este caso, ¿necesita lavar frutos secos?

Ñu, Sveta, ¡gracias por tan valiosa información! De hecho, ¡puedes conseguir vinagre! Por tanto, no es necesario mantener la levadura caliente durante mucho tiempo. Cuando estemos listos, ¡los metemos inmediatamente en el refrigerador! ¡O horneamos pan y lo alimentamos de nuevo! así que chicas, deben recordar eso.
Y sobre la harina de centeno también es cierto. Amo esta levadura ella. Pero todavía no lo he probado. Definitivamente experimentaré en alguna ocasión.
Sveta, no lavaría albaricoques secos si estuviera seguro de que no fueron procesados ​​con azufre. Si no existe tal confianza, entonces es necesario lavarse, mantener durante 2-3 días en el aire, esperar a que la levadura se vuelva a poblar y luego poner la levadura.

[Luda]

Luda, Solo puse la levadura en la cáscara de plátano. No encontré ni un solo frasco con tapón de rosca en casa, así que me llevé uno normal con tapón de nailon. Estamos esperando ...

Helen, ¡bien hecho! ¡Estará bien con una gorra de nailon! Si no es muy denso, primero cierre el frasco con una película adhesiva y luego con la tapa. ¡Helen, y estoy esperando tu levadura!

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lappl1Lyudmila, gracias por el valioso consejo para mí. Así lo haré.

Chicas, cubro mi levadura con una toalla de papel, creo que deben respirar bien.

¡Los plátanos están fermentando! ¡Y finalmente la pera comenzó a vagar, y vale la pena pinchar las exóticas! Miré, ¡los exóticos también comenzaron a moverse!

Oksanchik, bueno, ¡estábamos preocupados! Entonces todo está bien. ¡E incluso los exóticos no fallaron!

[natushka]

Y ahora también quiero ponerle levadura, quería pensarlo con grosellas (helado), probablemente salga azul. Pondré plátanos, solo tengo una cáscara de plátano que no cabe en un frasco, ¿puedo cortarla y no ponerla toda? Realmente no quiero que me laven, ¿tal vez pueda?

natushka, sí, las grosellas serán azules en el pan. Si esto no le molesta, puede hacerlo. Y así, mejor en piel de plátano. Natasha, no la lavé. usted decide por sí mismo. Puedes lavar el plátano y dejarlo airear durante un par de días. La levadura se poblará nuevamente. No mi piel. Se vuelve negro incluso sin lavar en media hora, y el lavado se deteriora inmediatamente. Natasha, cortas la piel, te quedará. Yo también encajo. O toma la mitad si tienes un plátano grande.

Cerré los ojos, los corté, ¡y no pienso en eso! Pero estoy interesado en cómo guardar otras pieles, ¿para alimentar la levadura? ¿Congelar o secar?

Oksana, ni siquiera cerré los ojos. Córtalo y listo.
Y además. Mejor no sushi. Las cáscaras de plátano se vuelven negras rápidamente cuando se exponen al aire. Así que corta y congela.

[Ludmila]

Ludmila, ¡Gracias! Creo que puedo agregar un poco más de té a la piel.

[Luda]

Luda, pintaste todo tan bonito y sabroso que yo también no pude resistir la tentación y puse un tarro de plátano, secaron manzanas y eché un poco de pasas.
¡Gracias por su arduo trabajo y una descripción tan accesible del proceso de cocción!

VitalinkaEstoy muy contento de que mi receta haya resultado ser "contagiosa". Y eso que no lo dudó, decidió hacerlo. Gracias ! Por cierto, el material que elegiste es bueno, reactivo. ¡Así que cuida tu tarro!

Lyudmila, ¡gracias! Creo que puedo agregar un poco más de té a la piel.

¡Natasha, no lo hagas! Mejor prepara el té por separado. Tengo lista mi receta de pan de té. Queda un poco por terminar. Mientras su levadura esté lista, la publicaré.

Chicas, cubro mi levadura con una toalla de papel, creo que deben respirar bien.

¡Sveta! ¡muy interesante! debemos intentarlo y hacerlo.

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lappl1Lyudochka, en primer lugar, ¡felicitaciones por tu merecida victoria! ¡Ha hecho y descrito un trabajo tremendo! Nunca he trabajado con levaduras (simplemente no puedo decidirme, parece muy difícil), pero hoy, después de leer las 14 páginas de su trabajo, decidí hacer levadura viva con lo que encontré (manzanas secas, fresas congeladas, pasas, miel). Las baterías de las habitaciones apenas se calientan, las pongo en el baño con una batería en una toalla. Ahora es cuestión de impaciencia esperar el resultado y, si se me permite, fastidiarlos con preguntas, ya que es la primera vez que trato con algo así. Anteriormente trabajado solo con levadura regular.

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lappl1, Lyudochka, ¡felicitaciones por ganar la competencia!
¡Eso es nuestro gurú! ¡Estamos orgullosos de ti!

[Mila1]

Mila1, Lyudochka, tocayo! Gracias ! Qué bueno que hayas leído todas las páginas. Sí, ¡muchos de ellos se han acumulado en pocos días! ¡Y estoy muy contento de haber logrado cautivarlos con este negocio! Pregunte, estaré encantado de responder a todas sus preguntas.
Y no le temas a la levadura. Sé de lo que estoy hablando. hasta hace poco les tenía tanto miedo. Y ahora me di cuenta de que es muy sencillo. ¡y el pan que contienen es mucho más sabroso que la levadura! ¡Así que decídete! Y contacta si te atreves. Yo, sin embargo, solo saqué uno. Pero me regocijo con ella como un niño. Y levadura, por supuesto, también.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, ¡felicitaciones por ganar el concurso!
¡Eso es nuestro gurú! ¡Estamos orgullosos de ti!

Tonya, gracias, cariño!

¡Luda, felicitaciones!
Me explicas de manera tan contagiosa, fascinante, detallada y comprensible que hoy también puse a pasear el té de Iván en hojas, sus flores congeladas (no fue en vano que el alijo estaba en el congelador))) y nuestra "miel de fireweed" - y ya estoy deseando que llegue cuando fermentará ;-)?!

[Inga]

Inga, Gracias cariño ! Me alegra que te gusten mis recetas.
¡Eres genial para congelar las flores! Y no pensé en eso. ¡Esta temporada definitivamente lo haré! Deberías ser bueno en eso. ¡Todos los ingredientes del té Ivan están ahí! incluso fireweed "miel". ¡Esperaré sus mensajes sobre cómo están progresando las cosas!

Ludmila, FELICIDADES

Natasha, ¡muchas gracias!

¡Qué hermosa trinidad tienes, estamos esperando nuevas obras maestras!

¡Natasha, esto no es una trinidad! ¡Son cuatro! ¡Un frasco de levadura de plátano está escondido detrás de los demás!
¡Gracias por pasar y elogiar! ¡Tu alabanza siempre me agrada!

[Ludmila]

LudmilaLyudochka, ¡felicitaciones por una merecida victoria! ¡Mira cuántos seguidores! ¡Y todas tus manos son doradas y un alma amable!

[Nikusya]

Nikusya, Ilona, ​​gracias querida! ¡Y por las felicitaciones y por las amables palabras! ¡Me alegra mucho escucharlos de usted!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka! ¡Felicitaciones por la victoria!
Tantas cosas interesantes últimamente, ¡y esta receta con detalles fascinantes es simplemente genial! ¡Muchas gracias por el trabajo realizado!

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, Te felicito sinceramente por tu victoria !!!
¡También he puesto los frascos!
Primero hice tres con cerezas secas, grosellas rojas y té Ivan. Luego, cuando lo estaba limpiando, rompí una lata (manijas de gancho).
Decidí preparar uno nuevo y para su compañía otro tarro de pasas.
Hice todos los tarros con miel de frambuesa, la traje de Croacia.
¡Esperamos!

¡Lena! ¿Dónde has estado durante tanto tiempo? ¡Ven a la glorieta rápidamente!

[Borisyonok]

Borisyonok, Helen, gato, ¿dónde has desaparecido? Ya te perdí. ¿Por qué no miras en la glorieta?
Oh, perdóname, de la alegría de verte, ¡hasta me olvidé de agradecerte tus felicitaciones! ¡Muchas gracias, Lenochka! ¡Estoy tan feliz de verte! ¡No te pierdas!

¡Lena! ¿Dónde has estado durante tanto tiempo? ¡Ven a la glorieta rápidamente!

Oh, Verónica, también le dije eso. Solo que lo hiciste con más insistencia. Len, gato, vamos, ya ves, ¡te extrañamos!

[Lyudmilochka]

Lyudmilochka, Te felicito sinceramente por tu victoria !!!
¡También he puesto los frascos!
Primero hice tres con cerezas secas, grosellas rojas y té Ivan. Luego, cuando lo estaba limpiando, rompí una lata (manijas de gancho).
Decidí preparar uno nuevo y para su compañía otro tarro de pasas.
Hice todos los tarros con miel de frambuesa, la traje de Croacia.
¡Esperamos!

Irisha, cariño, ¡gracias! ¡Qué contento estoy de recibir las felicitaciones de todos ustedes!
Irisha, lo siento por el primogénito que rompió. Bueno, ¡ahora esperaremos nuevos! ¡Buena suerte a ti y a tu levadura!

Oh, bueno tú, de verdad)). La mañana comenzó en la finca colectiva. Todo el foro ahora conduciendo alcohol ilegal licor de levadura líquida. O salamos el arenque o la col))). ¡Bueno, yo también lo necesito! ¡¿Por qué?!))) ¡Ya tengo dos levaduras! No sé ... ¡Interesante, pANIMAIsh, intriga!))) Eché fresas en el frasco (el mío, helado) y pasas. Estoy esperando. He estado esperando dos días, hasta ahora nada))).

¡Natasha, esto no es una trinidad! ¡Son cuatro! Un frasco de levadura de plátano estaba escondido detrás de los demás.

Estoy hablando de medallas
Y miré los frascos y estudié todo mientras juego con mi tamagochik, tal vez yo corra el tuyo

Estoy hablando de medallas

Oh, Natasha ... bueno, debes ... y ni siquiera me di cuenta de lo que quieres decir ... ¡Lo siento! ¡Aparentemente, todavía no estoy acostumbrado! ¡Gracias entonces por las felicitaciones por las medallas!