Masa para pan plano, pizza, khachapuri "en 5 minutos al día"

[solmazalla]

solmazalla, Alla, a veces agrego un poco más de harina, 10-5 gramos, cuando la masa está muy húmeda La masa queda genial

¡Feliz año nuevo! ¡Salud, suerte y bienestar! Anya, a menudo cocino tu masa, escribí una reseña solo una vez, pero a menudo horneo deliciosos pasteles, gracias a tu receta. Siempre seguí la receta, pero mañana quiero amasar, pero no hay leche, ¿puedo reemplazar todo el líquido con kéfir? Siempre reemplacé el yogur con kéfir, pero había leche, y ahora solo hay kéfir, ¿funcionará? Gracias.

Natasha, responderé en lugar de Anya, siéntete libre de reemplazar la leche con agua, todo funciona de maravilla, lo hice completamente con agua, reemplazando la leche y el kéfir. ¡No tengas miedo de triunfar!

Irisha, gracias, compatriota, por la respuesta. Yo pondré la masa. Mañana, invitados, hay planes para 2 pasteles: con carne picada y papas y con papas y papas fritas en lata, hornearé en Travola. ¡Que tengan un buen día todos!

Natusik buena suerte, las tartas son super!

[N @ T @ LIYA, Natasha,]

N @ T @ LIYA, Natasha, Hace varios días que no estoy en el foro, me disculpo por no haber podido responder la pregunta a tiempo.
Muchas gracias Irlandés @que ayudó a Natasha con la respuesta!

Anechka, Irisha, gracias, ¡hice unos pasteles fantásticos! Reemplazo de leche y yogur con kéfir, más agua recetada. Amasar ayer, y hoy formado y horneado en Travola-¡30 minutos y hay felicidad! La primera tarta es de cerdo y ternera molida, un poco de queso, cebolla, ajo, condimentos, un poco de agua fría y patatas crudas en rodajas finas. El segundo son papas en las mismas rodajas finas, papas fritas enlatadas, cebollas en mitades (rociadas con agua hirviendo), papas. Unté la parte superior con yema y rocié con semillas de sésamo. Realmente nos gustó mucho en los pasteles de Helen Tim. Las patatas se hornean perfectamente en 30 minutos, lo principal es cortarlas finamente. Todos deliciosos encuentros en una amigable compañía y pedidos de más.

Natuska, felicidades, que lindo es cuando la gente pide más. También adoro la parte superior de los pasteles cerrados espolvoreados con semillas de sésamo, en abundancia, deliciosos ... Y hoy horneé pizza ...

¡Hola a todos! Feliz Navidad, costura.
Chicas, aquí se me ocurrió una idea loca, hornear un pastel abierto con un huevo y mayonesa, tal vez alguien conozca la receta de este relleno, Google no ayuda.

pastel abierto con huevo y mayonesa

Érase una vez que hice tal relleno. Desmenuzó un par de huevos duros y añadió un poco de mayonesa. Resultó delicioso Por cierto, me recordaron, tengo que hacerlo de nuevo de alguna manera. Quizás todavía haya formas de hacer tal relleno.

¡La masa es genial! Empecé a correrme incluso en la mesa, aunque puse levadura fresca no 10 gramos, sino 5 gramos, ya que agregué masa madre.

MUY conveniente que puedas amasar y hornear al día siguiente. De todo el volumen salió un pastel de carne (con una moneda, en el Año Nuevo Viejo siempre lo hago según el pedido de mi abuela) y 2 pasteles finos. Uno con especias y otro con queso. Usé el condimento por primera vez, ¡hermoso! Olía todo el apartamento. Es cierto que se quemó, era necesario obtener el pastel antes.

¡¡Gracias!!
Y me disculpo por las imágenes enormes, no dejaré que inserte pequeñas.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Dasha, que masa tan hermosa !!!
Probé este condimento, sí, ¡muy fragante!
Gracias por sus comentarios y detalles de horneado, ¡siempre es interesante conocer los detalles! ¡Estoy muy contento de que me haya gustado la receta!

Gracias por la masa. Hice una masa hace una semana. Porción doble.
Durante la semana hice dos pasteles con hierbas, dos pizzas y khachapur))))). Ahora mezclaré de nuevo.
Bueno, tan conveniente

Pongo la masa en 2 porciones. Mañana es el cumpleaños de mi hermana. La hornearé para el trabajo y para mí para la cena.Así que mañana es el día de las tartas, el horno estará en Travolochka. Chicas, ¡todas con el Bautismo! ¡Paz y bondad para todos!

[kolobok123]

kolobok123, N @ T @ LIYA, chicas, ¡gracias por los comentarios! ¡Deliciosos pasteles de nuestra masa!

N @ T @ LIYANatalie, gracias por tus felicitaciones y deseos. ¡Mutuamente!
¡Feliz cumpleaños a mi hermanita!

[Anyutik]

Anyutik, puse otro lote ayer a las 18-00 y luego termino y solo en la mañana a las 10 vi una cacerola con masa en la mesa reanimaré)))) Agregaré 1-2 porciones más según la receta, pero sin levadura, esto de ayer será una masa en su lugar .. .. donde congelo los actuales 3 kg de masa ... espera informes

Anya, nuevamente te recordé con una palabra amable para una receta tan maravillosa.

La masa se hizo a la vez una doble porción. Pasteles simples horneados:

🔗 🔗

Más khachapuri:

🔗

Y queda un poco más de prueba para que no se le ocurra otra cosa.

¡Muchas gracias, Anya, por la receta de una masa maravillosa e ideas de uso!

Super masa !!!

[mylik.sv]

mylik.sv, Helen, oh, cuanta belleza y golosinas !!!
¡Magnífico, asombroso, mágico!
¡Tanto los pasteles como los khachapuri son deliciosos!
¡Muchas gracias por la oportunidad de admirarlos!

Masa maravillosa !!! Muy cómoda !!!
Hoy horneé khachapuri, no tuve tiempo de tomar una foto, ¡se lo comieron caliente en un par de minutos! ¡¡¡Toda mi familia está encantada !!! Otra mitad de la masa en el refrigerador está esperando en las alas, y ya estoy pensando, ¿debo comenzar una nueva masa?

[Ahtuba]

Ahtuba¡Marina, bienvenida!
¡Estoy muy contento de que me haya gustado la receta! ¡Gracias por tus comentarios!

Helen3097, Elena,

Horneé el segundo pastel con queso por la mañana, resultó completamente diferente, más magnífico. También muy sabroso !!! ¡Gracias de nuevo por la receta! Una nueva porción de la masa ya está en el refrigerador)))

[Ahtuba]

Ahtuba, Marinochka, pasteles preciosos!
¡Es un espectáculo para los ojos doloridos! Gracias por tanta belleza !!!

Anya !! Oye. oh, que raramente uso reportajes, pero muy a menudo uso recetas y gracias, el otro día horneé bollos con esa masa, pero hoy aquí hay pasteles !! Horneé 4 piezas, tomó una para dar, del resto por la noche solo quedó una costra así

[Galina S]

Galina S, Galya, querida, como siempre, ¡pura delicia de tus hermosos pasteles!
¡Los pasteles son deliciosos! Está claro por qué desaparecieron rápidamente))), ¡tan apetitosos! ¡Gracias por el placer de admirarlos!

[Anís]

Anís, Tengo mi agradecimiento! Todavía no he dado las gracias por esta masa.
Horneé pastel de repollo en Princeska, muy simple y muy sabroso:

[Señora. Addams]

Señora. Addams¡Qué hermoso y apetitoso es todo, y la masa calada, el pastel y el corte! ¡Resultó genial!
¡Muchas gracias por las maravillosas fotos de tan deliciosos pasteles!

[Anya]

Anya sírvete pizza




gracias, nos encantan las pizzas gruesas
¡todos están contentos con nosotros!

[Galina S]

Galina S, Checkmark, pizza increíble, hermosa y sabrosa! Gracias por el convite, ¡disfrútalo!
Hoy también cociné con esta masa, solo tortas. Me encanta por su facilidad de preparación y buen sabor para hornear. ¡Solo un salvavidas!

Anya, vine a darte las gracias por la maravillosa receta.
La masa realmente no requiere mucho tiempo y es adecuada para diferentes productos horneados:
bollos de ajo horneados, y del resto, hizo un tazón de relleno. ¡¡¡¡Delicioso!!!!

[kortni]

kortni, Irochka, ¡estoy muy contenta de que me haya gustado la receta! ¡Gracias por tus comentarios!
¿Y cómo se hace un relleno shanezhka? Estaba interesado en. Dime por favor.
Si quieres podemos contactarte

¿Y cómo se hace un relleno shanezhka?

Anechka, probablemente me emocioné con su nombre ... digamos: ¡shanezhka improvisada!
Quedó un huevo, que usé para engrasar los bollos. Le agregué una cucharada de crema agria y mayonesa y un poco de azúcar.
Revuelto y vertido sobre la masa.
Al horno en la Princesa.

[kortni]

kortni, Ira, ¡gracias por los detalles de horneado!

El horno se ha calentado, pero el pan aún no ha llegado. Y la mitad de esta maravillosa masa estaba en el refrigerador. Tuve que hacer esto urgentemente:

Para que el calor no desaparezca en vano
¡Grande hinchado! Lo metí en una bolsa para mantenerlo un poco húmedo.
¡Gracias de nuevo por la receta!

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Daria, ¡¡¡qué hermosos pasteles de pita rojizos !!! ¡Resultó muy bien! ¡Muchas gracias por tus comentarios, Dasha!

hola anya
hoy comimos pasteles

gracias detente cien veces

Galya, querida, ¡oh, qué mejores pasteles! ¡Bravo!
¡Gracias por esta alegría!

: girl_love: ¡Anya! otro gracias



a toda la familia le encantan las tortillas

Maldita sea, la saliva ya fluyó ... ¡NO SERÁ! ¡NO LO HARÉ! ¡NO LO HARÉ! ¡Estoy a dieta! ¡El verano es pronto! ¡Ten conciencia!

Añadido sábado 19 de marzo de 2016 10:40 a.m.

¿Puedo intentar moler salvado de avena en harina y amasar masa dietética? ...

Marca de verificación, querida, ¡buenas tardes!
¡Los pasteles más hermosos, la miga más delicada y asombrosamente hermosa!
¡Muchas gracias por la alegría de admirar sus pasteles!

[Anya]

Anya, cariño, probablemente esta pregunta ya se haya hecho, pero no encontré nada, por favor dígame, ¿se puede enviar la masa inmediatamente al refrigerador, sin un aumento de dos horas a temperatura ambiente?

[Tejer]

Tejer, Innochka, tarde, probablemente, estoy respondiendo, acabo de ir al sitio. No lo sé con certeza, aquí está la tecnología. Pero si fuera necesario retirar inmediatamente la masa, amasaría luego a fondo en una máquina para hacer pan o un procesador de alimentos (pero no con una cuchara, como en la receta), y luego póngalo en el refrigerador. Yo lo hubiera hecho.

Anya, tengo otro informe:

🔗

🔗

De una porción de la masa, obtuve 6 tortillas y una barra pequeña.
¡Muchas gracias por la gran receta!

[mylik.sv]

mylik.sv, Elena, taaan hermosos pasteles y un bar! ¡Una delicia! ¡Muchas gracias por tanta belleza!

[Anís]

Anís, con otro gracias! Solo que ahora me he acostumbrado a hacerlo aún más rápido y más fácil, para mí personalmente, mezclo todo e inmediatamente en el refrigerador, y antes de hornear en una multicocina pongo yogur en el recipiente justo en el recipiente, y después de una hora esculpo lo que se necesita. ¡Se levanta perfectamente! Con todo, una receta súper rápida y versátil. Es solo que antes de irme a la cama siempre recuerdo la masa, no hay 2 horas para la prueba, así que llegué a ese "compromiso".

[Jenealis]

Jenealis, Zhenya, ¡siempre eres bienvenido! ¡Estoy muy contento de que me guste la receta! ¡Muchas gracias por sus comentarios y detalles de horneado, interesante)))!

amasado
No tuve suficiente leche, también agregué un poco de leche agria, creo que será super
aquí, sentado en una cacerola
entrará en acción pasado mañana

las pizzas se hornearon en un rollo
en princesas pizzero

[Katko]

Katko, Katyusha, ¡las pizzas son preciosas y tan deliciosas! ¡La belleza! ¡Gracias por tus comentarios!

[Anís]

AnísGracias: rosa: por una masa tan maravillosa)
me gustó mucho. Para trabajar con él, es fácil de preparar (primero puse HP en el balde, olvidé que no había necesidad de amasar, luego lo puse en el bol y lo mezclé con un tenedor, no puedo pedir un dispositivo como el tuyo, el sapo se está ahogando). y qué flexible y tierno en el moldeado, solo la estiré con los dedos sobre la pizza, solo unté mis manos con aceite, no la espolvoreé con harina
el sabor es tan brillante, la corteza inferior es vaaasche mortalidad al gusto y crujiente
GRACIAS