Sedne
Cita: RepeShock
Ligero, no debe colocarse cerca de la pared o entre cualquier cosa, debe pararse libremente para una buena ventilación.
ella no se paró cerca de la pared, se paró en la ventana, aunque no soplaba y el verano sí, pero no fermentó, y ya
Ñu
Cita: RepeShock
No siempre puede ser el mismo, ni siquiera del mismo fabricante.
Eso es seguro. Probado en espuma de leche.
Sedne
Lo que es extraño, la ventana de vivo no interfirió con la fermentación, pero otros
Marfusha81
Escriba en detalle lo que está haciendo. ¿O es normal con otras levaduras?

¿Cómo borro un mensaje? Y luego escribí tardíamente
mama_olya30
Chicas, buenas noches a todos! ¡Me acabo de registrar en este sitio, solo porque mi esposo dio este milagro! Antes de eso, teníamos un fabricante de yogurt Daewoo, nos aó durante 7 años, y la semana pasada se cubrió con una palangana de cobre ((((! El esposo fumó en Internet y encontró esta cosa linda)) Ya intenté hacer crema agria y yogur, todo funciona simplemente impresionante !!!
Pero surgió otra pregunta: en nuestra familia, todo el mundo simplemente adora el kvas. Solían hacerlo a la antigua, en un banco. Ahora la familia está ansiosa por innovar)))) Dime, ¿quién hace kvass cómo? De las opciones disponibles: hay levadura, hay Extra-R (la usamos para pan negro), pero ¿cómo es generalmente correcto hacer kvas en ella? cual es la secuencia de acciones? ¿Debe cerrarse el recipiente con una tapa durante la fermentación o dejarse abierto? Muchas gracias de antemano a todos !!!!
Svetlucha

Chicas, hoy compré un fermentador nuevo, que con una olla de cerámica de 2 litros. Ponga inmediatamente kéfir (leche fermentada con el kéfir casero anterior con masa madre de Orson). Hora fijada a las 6 en punto. Cuando quedaba 1 hora y 35 minutos para el final del programa, decidí ver qué había en la olla. Y ahí el suero ya se ha separado. Rápidamente saqué la olla, hacía mucho calor, especialmente el fondo. Medí la temperatura del kéfir en la olla, resultó ser de 47 grados. Molesto, por supuesto. Esperaba que se me pasara el problema del sobrecalentamiento, pero no. Puse una olla de kéfir en el refrigerador. Debemos buscar algo a modo de almohadilla hasta el fondo.

LisaNeAlisa
Svetlana, trabajó para mí durante casi un año, y luego bam y también sobrecalentamiento. Lo arrastraré al servicio.
Svetlucha

Sorprendentemente, el kéfir, a pesar del sobrecalentamiento, resultó ser muy espeso y sabroso. Por la mañana saqué la olla del refrigerador, y allí el kéfir solo vale una estaca, incluso si lo cortas con un cuchillo. Cogí un par de cucharadas para probar, bueno, resultó muy sabroso. Antes de eso, varias veces hice kéfir con masa madre de Orson en su propio termo de yogur. Allí nunca resultó tan espeso, era bastante líquido y heterogéneo. Y aquí es solo cielo y tierra.
LisaNeAlisa
Svetlana, el sobrecalentamiento no interfiere particularmente con la fermentación, pero mata las bacterias más beneficiosas. Entonces, si solo bebe un delicioso yogur-kéfir, puede dejarlo así, y si tiene todo tipo de utilidad, entonces al servicio. Yo preparo yogures-kefir con acidophilus bacillus, normaliza muy bien la actividad del tracto gastrointestinal.
Csscandle
Compré uno usado, al parecer para esto inmediatamente me calenté fuerte, puse servilletas y una tapa de silicona en la parte inferior, luego todo está bien, lo uso a menudo.
Marina84
¡Hola todos! Por favor, dime cómo hacer vino de fresa con él. En algún lugar, como vi, escribieron (o no).
SoNika
Olga, no lo sé. que tienen levadura
Csscandle
¡Y muy guay!
SoNika
Yulia, y donde compras?
Belka13
SoNika, Compro cultivos de iniciación Oursson en el sitio web El precio es razonable, han resuelto el problema con la entrega, ahora es económico.
SoNika
Olga, gracias, uso "VIVO", también me gusta, necesito comparar de alguna manera.
Belka13
SoNikaTambién me gusta Vivo, pero todavía hay una cuestión de precio.Los cultivos iniciales de Orson son casi tres veces más baratos.
SoNika
Olga,: flores: una razón para pensar ... Olya, me calmaré, pondré las cosas en orden en mi mente y en mi alma ... y lo haré
Belka13
SoNika, lo más importante es la calma y la levadura esperará.
SoNika
Olga, Me gusta la técnica de Ourson. Y dibujos animados y secadora y básculas.
Csscandle
Cita: SoNika
Julia, ¿y dónde compras?
en Ashán
afnsvjul
Cita: Belka13
Compro Oursson aqua en el sitio web

Y tenemos estos entrantes en Auchan aparecieron a la venta y el precio es más bajo que en el sitio web con entrega.
Belka13
Solo tenemos en una tienda solo yogur, e incluso entonces hay 5 piezas por paquete. De todos modos, es más rentable para mí. Además, enganché a varias personas con productos en una yogurtera termo, ordenamos para todos
SoNika
Yulia, no tenemos Ashan
Fotina
Chicas, ¿todas jugaron suficientes fermentadores?
En el Banco Mundial, ahora tiene un precio ridículo, corriendo de un lado a otro: ¿cuál tomar, con dos vasos o un frasco de cerámica?
LisaNeAlisa
Fotina, Yo prefiero uno, es más versátil. Uso los frascos con menos frecuencia, por ejemplo, para hacer crema agria y yogur.
Fotina
¿Ha intentado preparar bebidas en un fermentador de una lata? Solo hay dos botones, ¿existen para la temperatura deseada? Estoy más interesado en esta pregunta)) Hago yogur en frascos en porciones con más frecuencia)
Csscandle
Juego semanalmente, hago yogur, tengo dos de vidrio, pero hago yogur en un recipiente de plástico de un litro y medio con tapón de rosca, me tomó mucho tiempo recogerlo. Pero hago tragos en un vaso grande, pero hasta ahora no ha pasado mucho tiempo, vivimos en el campo, y ya he hecho cacerolas, me gusta. Sueño con kvas), en el otoño tomaré el desarrollo.
LisaNeAlisa
Y de alguna manera no me prepararé para las bebidas ...
Ñu
Tengo un fermentador con una lata, hago crema agria y yogures en una lata normal de un litro. Y hoy preparé 0,75 de crema agria en una lata.
Fotina
En general, ordené con dos latas para 1650. Aunque quería un frasco hermoso, pesaba más que tres botones)) Buscaré recipientes adecuados para el mío.
Venera007
Fotina, por lo que los bancos como tú pueden comprar por separado. La única pregunta es el precio :)
Csscandle
Niñas y niños, al hacer kvas, ¿es necesario tapar el frasco con una tapa o no?
Stasya23
Tengo un libro de recetas en formato electrónico ... cómo publicarlo no lo sé (((
Hay en el correo .. Puedo enviárselo a alguien para que una persona más experimentada lo publique aquí))
dopleta
Si alguien lo necesita, tenga en cuenta que estoy vendiendo. A estrenar, virgen.
Mashutka
Chicas, hola. Durante casi tres años recordé y olvidé con diferente frecuencia, hoy lo compré. Me siento y lo miro. ¿Estás usando, no abandonado?
Csscandle
Yo lo uso como yogurtera, pero ayer lo compré en forma de termo, ya veremos ...
Barmamam
Lo tengo sobre la mesa. Yo lo uso como yogurt, y se infunden vino y kvas y a veces la masa sube ... Acabo de comprar un frasco de cerámica de 2 litros, mi vaso se rompió. Y envases de plástico para productos lácteos. Todo esta funcionando
Innochek
Cita: dopleta
Si alguien lo necesita, tenga en cuenta que estoy vendiendo. Nuevo, virgen
Si no se vende, ¡fóllame! )) 0
Mashutka
Vertí agua en un frasco, ha estado reposando durante dos horas, la temperatura no ha subido por encima de los 40 grados. Voy a mirar durante otra hora y a poner un poco de leche en el yogur, hay un frasco de masa madre de euitalia aún no abierto. Lo intentaré. Durante mucho tiempo me convencí de que no lo necesitaba, pero había fuerza, y había voluntad, pero no había fuerza de voluntad.
María Evgenevna
Eso es, yo también: hay 2 yogures (con frascos pequeños, cocinan bien). ¡Sin fuerza de voluntad! También compré una naranja hace 3 días. Puse ryazhenka dos veces (delicioso, comer en exceso por la noche), hoy puse yogur
Venera007
Si alguien lo necesita, vendo el mío. Sin latas, todas se estrellaron con el tiempo, aunque duró mucho tiempo, se mantuvo durante mucho tiempo innecesariamente, decidí venderlo. También perdí las instrucciones en alguna parte. Puedo descargarlo de Internet si realmente lo necesito.
Mashutka
Acabo de comprar yogur de Ors, y estaba caliente, medí la temperatura y el horror, 48. Aunque se puso una alfombra de silicona en la parte inferior.¿Quizás cinco o más servilletas de papel? Bliiiin, qué puedo hacer ...
Csscandle
Decidí por mí mismo que es lo peor con silicona, o de alguna manera se calienta más con ella. Ahora solo uso servilletas de papel, todo está bien.
Mashutka
Así que yo también lo decidí. La última vez que lo hice sin todo, todas las reglas fueron. Y hoy un kapets con alfombra.




Cita: Ssscandle

Decidí por mí mismo que es lo peor con silicona, o de alguna manera se calienta más con ella. Ahora solo uso servilletas de papel, todo está bien.
¿Cuántas piezas pones?
Csscandle
Son 5 piezas, probablemente, todavía no hay stock en altura, no puedes huir demasiado.
Mashutka
Y si la cubierta superior no encaja perfectamente contra el cuerpo de Ors, ¿afectará esto de alguna manera el proceso?
Csscandle
No lo sé, pero trato de evitarlo. En general, compré un frasco de plástico por 1.5 con tapón de rosca, resultó ser más conveniente que los familiares y era más bajo.
Kokoschka
Csscandle, toma una foto del frasco
Mashutka
Cita: Kokoschka

Csscandle, toma una foto del frasco
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