Olla multicocina a presión Steba DD2 / DD2 XL

[Elena Tim]

Elena TimHelen, también tengo un anillo bien insertado en un lugar, así que resolví este pequeño problema mojando el anillo con 2-3 cm de agua. Exactamente en el lugar donde comienza a bloquearse y entra (el anillo) como un reloj, pruébalo también.

Y debería apretarse por un lado)
Solo empújalo más fuerte debajo del bisel))

¿Alguien hizo juliana en macetas?

Y debería apretarse por un lado)
Solo empújalo más fuerte debajo del bisel))

¡¿Cierto?! ¿Entonces esto no es un matrimonio? ¡¡¡Gloria a esos, Señor !!!
¡Y para ti, Mashun, gloria!

Si está apretado, ¡está muy bien! En mi que se negó a funcionar, por el contrario, el anillo colgaba como un g ... en un agujero de hielo)) Por lo tanto, la caricatura siseó durante la cocción y el vapor salió por debajo de la tapa, y había un mar de condensado en los lados (((
Y en el nuevo el anillo está apretado, no me lo quito cuando lavo la tapa: el cepillo del mango largo limpia perfectamente todos los lugares. Pero este Shtebochka resoplará al principio en voz baja, y cuando la presión aumente, el flotador hará clic y ..... silencio. Es cierto que debido a tal tensión, la presión se libera por más tiempo.
Ahora estoy pensando en comprarme uno más :) Pero no en Ozone, sino en Comfort máximo.
Probablemente ya haya escrito aquí sobre la diferencia de volumen entre regular y XL. Dime, por favor, de nuevo: ¿cuántos litros hay antes del "arroz"?

[ZimaLeto]

ZimaLeto, oasnitsa en un litro, creo que el arroz es 1 litro más alto en XL

[Elena Tim]

Lo probé, ¡escupió!

Libero la presión de la palanca de la válvula negra con los dedos. Si hay mucho líquido y la temperatura es alta (por lo general tengo 106 grados), espero 5 minutos y sangro, pero muy lentamente al principio, literalmente cambiando una micra, si un poco más escupe de regreso, luego lo muevo de nuevo, lo muevo, lo sostengo, eso es. Es decir, para que sólo salga vapor sin líquido .. La descarga completa tarda 1-2 minutos y la tapa está limpia, sólo condensado. O como Olga, reduzco el tiempo de cocción, lo apago y lo dejo encendido hasta que se abre la válvula. No conozco otras ollas a presión, pero Shteba es muy simple y fácil de usar. Suena silenciosamente, desde otra habitación con las puertas abiertas no se escucha y no por mucho tiempo. Me gusta mucho, solo un poquito por 0.3 la temperatura es baja, y al freír, por el contrario, no puedo ponerla por más de un minuto, todo se quema.Elena Tim,, algo que acaba de emocionarse, confundirse, nada hará amigos todavía.

[sosteniendo los dedos]

Libero presión en la palanca de la válvula negra sosteniendo los dedos.

En ningún caso debes usar tus manos. Coloque un paño de cocina en la válvula, coloque un objeto con un mango largo (espátula, cucharón, etc.) debajo y levante con cuidado la válvula. Y escupe papilla (100%), sopa (si se vierte al máximo), pasta y legumbres.

[natushka]

natushka, También juego así, ¡lo hago muy raramente! No, Ksyusha, entonces la válvula escupe, y accidentalmente la levanté una vez, y nada de eso. Si a escondidas, la corriente de vapor se dirige hacia arriba, nada se pone en la mano. ¿Qué es tan imposible ??? Recordé cómo sucedió, limpié la humedad y enganché un poco, en cualquier caso, puedes sujetarlo con tenazas con mango largo. ¿Entonces es posible ???

¿Las chicas que tienen dos Shteby, XL solo crecieron en altura de lo habitual? Por litro ?!

¿Las chicas que tienen dos Shteby, XL solo crecieron en altura de lo habitual? Por litro ?!

Si la tapa se ajusta tanto a las potencias de 5 litros como a la DD XL, entonces la grande es más alta.

Defchonkiiiii! ¡Zdarof!
Vine a confesar, a rehabilitar a Shtebochka.
Hice una juliana tan elegante, aturdida. Ella, por cierto, fríe tan inteligentemente que fue una agradable sorpresa.Pensé, bueno, ¿qué tipo de temperatura es esta - 170 ° C, quién fríe así? Y me preparé una hora y media esperando a que se frían las cebollas. Lo cual, por cierto, no encontré, por cierto, por lo que se usó una enorme pila de puerro congelado y picado (oh, qué delicioso está en juliana), y se quemó todo en la nieve. Creo que me voy a evaporar por media hora ... No, en exactamente 10 minutos todo se evaporó, y bastante decentemente frito, apenas tuve tiempo de tirar los hongos para que las cebollas no se quemaran. En resumen, Shtebochka para freír: ¡5 más!
Gracias a Dios, el asado es genial aquí. Me encanta el pollo frito, pero hacerlo en una sartén es más fácil, fluye como un mortero, incluso a través de una rejilla. Debido a las dos piernas, entonces lavas la estufa y todo lo que hay alrededor. Y en los dibujos animados me gusta freír: las paredes son altas, nada vuela a ningún lado. ¡Susurro!

[Biryusa]

Biryusa, ¡Gracias! No quería que aumentara el diámetro de la cacerola. El bizcocho es del tamaño.

[Loksa]

Loksa, Oksana, ¿ya ordenaste XLku? Nos miré en Yulmart ahora hay más. cuencos, pero la cacerola es solo DD1. También sueño con eso, pero de alguna manera las finanzas aún no lo permiten.

No hay cuenco para XL en el yulmart ... Solo acero inoxidable y teflón para dd1 y dd2. Es decir, 5 litros.

En oo3 hay cuencos, para el máximo confort y en la mejor tienda. As5 es teflón para XL y AS 6 es como cerámica 6L.

Cerámica tipo AS 6 para 6 litros.

¡Eh, pero no la vi! Tal vez simplemente aparecieron ... Lo habría llevado, al montón, taksyazyat.

Teflón mejor.

[Tim]

Coloque un paño de cocina en la válvula, coloque un objeto con un mango largo (una espátula, un cucharón, etc.) debajo y levante con cuidado la válvula.

Tengo un cuchillo largo y delgado, lo pongo debajo de la válvula para que sisee silenciosamente, incluso puedes hacerlo sin una toalla.
Tim, ahora voy a contar una historia terrible, compré que significa Shtebu, puse la papilla a cocinar, igual que la tuya, la tapa estaba toda salpicada, y no tenía dónde llevar una cacerola de teflón, la compré aquí, y la papilla se hirvió hasta el fondo. ¿Cómo encendí la sartén en todo tipo de formas, restregando tanto la tapa como el fondo de la sartén? Pensé, bueno, lo compré por fick, Brand es maravilloso. Olvidé presionar el botón de inicio al principio, porque en Brand presioné el botón y funcionó.
Pero cuando puse la sopa con el hueso a cocinar, ni siquiera hubo un revuelo en ningún lugar que pudiera rayar la sartén. Y así me fui acostumbrando poco a poco, ahora una sartén que funciona, funciona todos los días, lo que todavía no me gusta, es un chirrido, maldita sea, a veces se rompe 5 minutos si es demasiado perezoso para levantarse y apagarlo.

ek-s ... Cociné papilla, cocí compota, cocí juliana ... ¡Iré a pensar en otra cosa!

¿Y el jamón? ¿Quieres tu jamón "de marca"? No se necesita termómetro con Shteba

Sí, ni siquiera lo sé ... En general, la cacerola no me molesta mucho.
Ol, ¿cómo se puede cocinar en Shteba? ¿Solo para mantener el calor con la tapa abierta?

[Elena Tim]

Elena Tim¿Por qué abrir? Si cabe un jamón, ciérrelo usted mismo.
Y también puedes hacer un suvid, resulta genial.

Sí, ni siquiera sé ... En general, la sartén no me molesta demasiado.
Ol, ¿cómo se puede cocinar en Shteba? ¿Solo para mantener el calor con la tapa abierta?

No, necesitas cerrar, por ejemplo, así https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=136&topic=392333.0

[Elena Tim]

Elena Tim¿Por qué abrir? Si el jamón encaja, cierra

Encajará, pero la tapa no se cerrará. Ya lo lamentamos
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=278949.0

Escucha, a Gala se le ocurrió una idea genial: ¡cubre el personal con un tazón!

Elena Tim, ¿por qué abrir? Si cabe un jamón, ciérrelo usted mismo.

Bueno, tengo el jamonero de Teskom, debería estar en posición vertical, para que no puedas cerrar la tapa. Pero con un cuenco, ¡un pensamiento maravilloso!
Pero no sé, ¿por qué debería desperdiciar electricidad cuando también es excelente con el gas?

Devulechki, ¡pido ayuda! Lisa Vei ha publicado una receta para un chal horneado completamente en Borca700 en modo Oven2.¿Qué modo se puede aplicar en Shtebe2 a esta receta? Me decidí por el modo de ralentización más 150 grados (temperatura máxima). La válvula está abierta. Pero se llevan algo. ¿Qué opinas del modo y la temperatura? ¿En qué recipiente (de acero inoxidable o antiadherente) se puede hornear en la bolsa?
Shl. Ayer no me atreví a hacerlo sin tu consejo, dejé mi cuello en la heladera, miente, espera, falla ...

Chicas, ¿alguien horneó un trozo de carne en Shtebe?

[Rita]

Chicas, ¿alguien horneó un trozo de carne en Shtebe?

Rita, y en Recetas para Shteba no miró? Aquí hay una broma:

Jamón en bolsa de olla a presión Steba (Tanyulya)



Alce en naranjas (olla a presión Steba DD1) (Omela)



Mango (olla a presión Steba DD1 ECO) (Masinen)



Knuckle en alemán (Hammchen y Knochla mit Kraut) en Steba DD2 (Linadoc)

[Biryusa]

BiryusaOlga, no sé dónde estaban mis ojos cuando miré las recetas ... ¡Gracias, cariño!

[Ivanovna5]

Ivanovna5, Anya, solo sueño, tengo el primero, así que cuando lo coloque, ¡me compraré 6 litros!

Lenok, satri, qué sous-vide tengo en Shtebochka: ternera, ternera y pavo, pavo, salchichas.
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[Linadoc]

Lenok, satri, qué sous-vide tengo en Shtebochka: ternera, ternera y pavo, pavo, salchichas.

Y algunos se sientan en el trabajo sin almorzar y no comieron por la mañana (gastroscopia, maldita sea) En fin, Linadoc, ahora quiero comer aún más

Lenok, satri, qué sous-vide tengo en Shtebochka: ternera, ternera y pavo, pavo, salchichas.
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¡Aturdido finalmente! ¿Y tienes todo esto en tus recetas?

¡No encontré esta belleza en tus recetas! ¡¿Qué estás tomando el pelo ?!

¡No encontré esta belleza en tus recetas!

Lenok, ¿qué recetas hay?
Escribí en algún lugar más cercano al comienzo del tema. En resumen, para los trozos de carne, se sala durante 3 días (sal + especias) solo en una caja en el refrigerador, luego se evacua, luego se calienta a 63 * C en agua durante 3.5-5 horas, dependiendo del grosor del trozo, se enfría y se pica taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa. Tengo salchichas en recetas.

[Lenka]

luego evacuas

Shcha Lenka el sellador al vacío comenzará a elegir

El sellador al vacío Shcha Lenka comenzará a elegir

¡Lo acabo de comprar en mi mente! Además, justo después de las palabras:

luego evacuas

¡Lo acabo de comprar en mi mente!

Lenus, vine a bromear. Pechugas de pollo sous vide recién hechas. Delicioso ... sí ...

Lenok, te di un pedal, ¿qué comprarías una cortadora? ¡Ella dio! ¿Compraste? ¿Estás satisfecho? ¡Wooooot algo! Bueno, ahora mismo, casi un pendal, ¡también al grano! ¡Te lo agradecerás!
Tengo aquí CATACLISMO en la mañana con DD1 sucedió.

Lenus, vine a bromear. Pechugas de pollo sous vide recién hechas. Delicioso ... sí ...

¡Uh! ¡Uno mas!

¡Te lo agradecerás!

¡Sí, gracias!
No, bueno, no sabían enseguida que yo, junto con Shtebochka, compraría esto, aquello y aquello, y también un cuenco de cerámica, un dispensador al vacío y, por cierto, paquetes para eso (ya corrí a buscar).
Solo que ahora estoy pensando, ¿cuál tomar - Shtebovskiy il professional?
Probablemente, Shtebovsky después de todo, ya que ella decidió finalmente shtabanutsya, entonces debes ir al máximo, ¡las chispas de Schaub volaron de sus ojos!

y sueño con un empacador. Recuerdo que las chicas escribieron que para la muestra puedes tomar algunos otros paquetes, que no tienen empaquetador, pero dime ¿cuáles? preferiblemente con una foto ...
y una funda para hornear no funcionará por casualidad?

[Alyona]

Alyona, ¿te refieres a hacer sous vide sin un sellador al vacío?

[Alyona]

Alyonacuando no tenía empaquetador, lo envolvía bien en plástico. Luego también usé bolsas con cremallera para congelar, 2 piezas a la vez, pero allí, por supuesto, no se puede liberar el aire a mano como en una empacadora.

Alena, ¿te refieres a cocinar sous vide sin sellador al vacío?

si

[Alyona]

Alyona, puede poner un trozo de carne (previamente marinado) en cualquier bolsa suficientemente apretada y envolverlo gradualmente, exprimiendo el aire. Además, como de costumbre. Mucho se ha escrito sobre esto en el tema "Su-vid".Y si te gusta, compra un sellador al vacío.

Probablemente, Shtebovsky después de todo, ya que ella decidió finalmente shtabanutsya, entonces debes hacerlo al máximo, ¡las chispas de Schaub volaron de tus ojos!

Oh, Len, entonces todavía tienes que comprar mucho, no puedes salir con una aspiradora

Hoy hice una pechuga de sous vid en un tallo y luego la fumé en Brand. ¡Vkuuusno!

Oh, Len, entonces todavía tienes que comprar mucho, no puedes salir con una aspiradora

Sí, ya lo tengo todo ... parece ... En cualquier caso, hace un minuto todo estaba, pero espera, ya no me siento tan confiado.
Aún así, primero quiero hacer un sous-vid en Stebe como aconsejó Gala, en un paquete regular. Primero, necesito explicarle a mi esposo por qué el empacador se rindió a mí. ¡Y luego me despedirá de sus criadores nafik! Dirá que ya está loca con estas compras.

Primero, necesito explicarle a mi esposo por qué el empacador se rindió a mí.

Lena él NUJON. Normalmente no podría ver con ningún paquete. Todos los paquetes se rompieron, mi esposo vio cómo estaba atormentado (y el cerdo hervido, oh, cómo quería) me compró una aspiradora. en ese momento Stebik no estaba allí y me pidió un Proficuc.

[Lenka]

Shcha Lenka el sellador al vacío comenzará a elegir

Y que Lena aún no tiene una envasadora al vacío, ¡no me lo creo!
Pechugas de pollo o indias, sí, con una rodaja de mantequilla, y con un par de hojas de perejil aspirar y hacer un sous-vid en Shtebochka ... Mmmm, ¡cómelo!

El sellador al vacío también es muy útil para picnics fuera de la ciudad. Prepáralo, aspíralo y ... ¡adelante, aunque sea por unos días! ¡Definitivamente no morirás de hambre!

Buenas tardes, propietarios de Steba, estoy pensando en comprar una Steba DD2; elijo entre las habituales DD2 y DD2 XL. Dígame cuál es la altura de la multicocina DD2 XL. Necesito averiguar cómo colocarlo en el cajón de mi cocina en el armario.
Y ese momento también es interesante, en el DD2 habitual, la marca máxima en la sartén es de 3,5 litros. Entonces de qué sirve pensar que el cazo son 5 litros, si en realidad son 3,5 litros. ¿Resulta que un tazón de 6 litros de Steba DD2 XL es de 4,5 litros? ¿Cuánta carne en gelatina se puede obtener si solo se pueden verter 3 litros - 1 recipiente en líquido?
Gracias por las respuestas.