Moldes de cerámica, tapones, platos, bandejas para hornear pan.

Del moderador:

¡OO! Me perdí todo. , ollas frescas, esta con una cúpula como una mujer israelí. ¿Viste un agujero en su tapa, hiciste un agujero en la tuya?


Curiosamente, este con cúpula resulta que fue inventado para el microondas, y también puedes meterlo en la tostadora (entiendes qué tostadora)

[Alexandra]

Lo ordené esta mañana, ya fue entregado

2,5 litros, 32 cm de diámetro, color berenjena (en el sitio web de Emile Henri se llama

Alexandra - felicidades, esta felicidad ya está contigo, atónita!
El tamaño es justo lo que necesita, si toma pan por 500 gramos de harina, ¡entonces es este!

Horneé pan en él, ¡delicioso!
El fondo es una corteza gruesa y no se quemó.

[julifera]

julifera , Gracias
¿Y qué volumen de tajin tienes?

Foto agregada al mensaje anterior.

Tengo exactamente el mismo tamaño para 2,5 litros - 32 cm,
y el segundo tayiko es más pequeño: 1,5 litros 25 cm.

El más grande mide 3,5 litros - 35 cm, no lo necesito, es incómodo manejarlo.

[julifera]

julifera ,

Ah, y pan hermoso ¿Y la tapa no interfiere con la cocción?

También decidí que 35 cm es demasiado. Y el peso de 4,5 kg es demasiado impresionante ...

No lo uso en el horno con mi propia tapa.

Cubro con otra tapa: un vaso grueso de la cacerola Bergoff pelada de 27 cm, encaja perfectamente

Es solo que mi diez inferior es demasiado pequeño (no puedo apagar la parte superior-inferior por separado, no hay tal conveniencia en la estufa) y si lo empujo completamente con una tapa de tajín, entonces tengo que colocarlo en la parte inferior, en este caso se quemará desde la parte inferior. Y así, con el vidrio, puedo ponerlo en el estante del medio y nada se quema.

Realmente no necesito el fondo: en el penúltimo estante desde el fondo siempre hay una piedra para pizza, no la saco, pongo un brasero con pan o una bandeja para hornear, o un molde para pasteles directamente sobre la piedra. Pero cubrirlo con una cúpula sería genial ...

[AlisaS]

AlisaS - ¡¡¡felicidades por tu nuevo asistente !!!

En absoluto Sacher posicionado como una cerámica que puede soportar cambios de temperatura.
Pero, sinceramente, nunca quise ponerlo con pan en un horno ya caliente, es una pena, por alguna razón, experimentar.
Si lo pones en uno frío, entonces la cacerola probablemente permanecerá intacta.

Y es mejor antes de plantar la masa en ella: engrase el interior con grasa y espolvoree con salvado para que el pan no se pegue. Y luego de alguna manera lo horneé, y luego se comieron la parte superior del pan arrancada por separado, y las cortezas inferiores del pick-off por separado.

[julifera]

Gracias, julifera!
Intenté hornearlo !!! Sucedió !!! Horneé mi encaje favorito de muérdago https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=112622.0 Engrasó la sartén con mantequilla. Olvidé espolvorear salvado en el fondo. Espolvoreé la parte superior del pan con salvado y luego recordé que quería espolvorear el fondo de la sartén.
A diferencia de un molde convencional, el pan se doraba más en la sartén. El fondo resultó crujiente, lo que me gustó mucho. ¡Así que en una sartén así puedes hornear un delicioso pan redondo maravillosamente!

[dentro]

¡Hola todos!
Recientemente compré una pieza interesante en un taller de cerámica:


Entré accidentalmente y lo vi en el estante. Resultó que alguien lo había pedido para el pan y no lo tomó. Y aquí está el pan:


Ni siquiera sé cómo llamarlo, pero soy un bastardo con esto. Allí estaba lo mismo, pero cubierto con glaseado, esto es más para platos de papa-verdura, como me explicó el alfarero. Y este es para pan, solo arcilla quemada. Ya lo he horneado varias veces, Omelochkin Cuban, maíz. El pan se dora en él dentro, justo debajo de la tapa, como una pequeña manada.

[Innochka, Irisha, Albina, Tanyusha y Tanyusha]

Hola, Innochka, Irisha, Albina, Tanyusha y Tanyusha!
¡Gracias por tu calificación y deseos!
Y ahora, en orden:
Este molde está hecho para adaptarse a un horno estándar:



El diámetro de la parte más ancha es de 25 cm, la altura total es de 21. Tapa muy cómoda, y el fondo poco profundo correcto, el papel no se pliega y el pan no se arruga. Hice Omeline de Crimea en él, levadura (solo hago centeno con masa madre) y maíz:



Lo compré en Ein God, tenemos un "pueblo" de artistas, en el Monte Carmelo, Irisha, puedes llegar media hora en coche. En cada casa hay una galería o taller: pintores, titiriteros, sopladores de vidrio ... ¡hermoso! Vamos allí, nos encanta. Recientemente caminamos allí, y mi hija y yo nos separamos de todos y fuimos al letrero "Taller de alfarería", y allí vi ESTO en el estante ... Mi esposo dice: ¡por un minuto se distrajo! ... ... (¡le ayudaría!) ... Te daré su dirección en un personal. Y quien quiera, lo tiraré. Para los israelíes está bastante al alcance de la mano, creo que solo hay que ponerse en contacto con este alfarero y encargarlo. Ya le envié un correo electrónico con gratitud y le envié una foto, respondió. Pero quien vive más lejos, por supuesto, será más difícil ... Creo que si hay tamaños y fotos exactos, entonces en algún lugar más cercano se puede pedir, ¿eh?
En resumen, si alguien tiene alguna idea, ¡tírela!

También le gustó mucho este plato:

Me sorprendieron los platos, desearía tener un pedazo de pan en el horno ... Nunca había visto esto en ningún otro lugar.

¡Hola, Inus!
Y esto no lo he visto por ningún lado, hasta que lo vi en la repisa de este alfarero y un bigote ... Esta cosa me recordó, sin embargo, a esas cacerolas de hierro fundido en las que se hace el pan sin amasar: ¡fondo plano! Y es tremendamente conveniente: el papel casi no se dobla, el pan se quita fácilmente. E incluso de arcilla cocida pura, ¡bueno, vashsche! Y recientemente conocí esto aquí:



Un video interesante, por cierto, sobre formas de conseguir vapor. También entendería que allí parlotea (esperaré a mi hija).
A este alfarero, por cierto, se le pidió pan y no se lo llevaron (idiotas).
Bueno, ¿qué haremos ahora? No puedes enviar esto por correo ... ¡Ven!

El video es realmente asombroso y es interesante sobre parejas.
Vertí un poco, se evaporó en solo 10-15 minutos, y no es necesario, como yo, sacar la taza después. Y a veces me olvido.
Bueno, ahora quiero una olla así ... Y luego todavía no tengo una piedra, ni una olla así

[Juego para hornear pan "Le Secrets D'Emile"]

Juego para hornear pan "Le Secrets D'Emile"


Desde el fabricante
El juego "Le Secrets D'Emile" incluye: una fuente para hornear de cerámica de color rojo, una espátula para hornear, un libro de recetas en inglés, francés.
El conjunto está diseñado para hornear pan en casa. Una tapa de campana da el mismo resultado que un horno de pan tradicional. Esta tapa le permite mantener una humedad constante durante el proceso de cocción, el pan queda esponjoso, suave y crujiente. La superficie estriada de la base facilita la extracción del pan del molde.
Apto para horno y microondas (temperatura de calentamiento hasta 250 ° C). Se puede lavar a mano o en lavavajillas.

Especificaciones:

Material: cerámica vidriada.
Color rojo.
Diámetro de la base del molde: 28,5 cm.
Ancho base incluyendo asas: 33,5 cm.
Altura del molde con tapa: 17 cm.
Tamaño de la espátula para hornear: 7 cm x 2,5 cm x 1 cm.
Tamaño del embalaje: 29 cm x 29 cm x 19 cm.

[Plato de pizza "BBQ"]

Plato de pizza "BBQ"


Desde el fabricante
El plato de pizza "BBQ" está hecho de cerámica vidriada de color oliva.
Ideal para preparar, cortar y servir pizza. El plato se puede cocinar en el horno, microondas o en la parrilla. Las propiedades resistentes al calor de la cerámica refractaria proporcionan una corteza de pizza crujiente.

Características del plato de pizza BBQ:

- la temperatura de calentamiento puede alcanzar los 500 ° С,
- la cerámica está cubierta con un esmalte muy duradero que es resistente al uso de instrumentos afilados,
- la vajilla se puede lavar fácilmente a mano o en el lavavajillas,
- La cerámica BBQ es una preparación de alimentos suave y natural sin grasas adicionales, preservando así nutrientes y vitaminas.

Con este platillo podrás preparar y servir 4 porciones de pizza caliente.

Material: cerámica vidriada.
Color: oliva.
Diámetro del plato: 30 cm.
Ancho plato incluyendo asas: 36 cm.
Altura de la pared del plato: 1 cm.
Tamaño del embalaje: 33 cm x 33 cm x 5 cm.

Admin! ... Me voy a mudar a Rusia! ...

¡Adelante!

Inusya, necesita buscar en Google por el nombre del fabricante, los productos se pueden importar y tiene tales juguetes en Internet.

Me pedí un juego para hornear pan.

Ah, y este set se erige como un avión en línea recta. De hecho, este es un plato con tapa = crepera, de las que hay muchas ahora. Local (ruso, no francés) y cuesta mucho menos. Bien, por supuesto, no discuto.

¿Y si no se prevén otras opciones?
Busque un juego en Internet y luego pague la entrega ... para que resulte el mismo costo, si no más caro. Para la entrega, toman de 20 a 30 cicatrices por km en el velocímetro.
Recientemente decidí encargar un juguete "otteda", el precio es simplemente encantador, qué interesante y asequible ... pero, como contaban para la entrega, conversión, interés al banco en la tarjeta ... y el deseo de comprar ha desaparecido, resulta mucho más caro que el producto en sí.

¿Y cómo? de lo contrario ya hice un pedido

El que es rojo por supuesto es encantador, las manos se pegan a él
El lateral no es alto, pero sí alto y no es necesario para un diámetro tan grande y este tipo de cubierta.

Solo horneo en Emil Anrishny tajin, así que no compraré un juego así

[Tatyana]

Tatyana , ¿no vendes sobre este tipo de conjuntos?

¿O simplemente un panqueque?

Esto es, por ejemplo, cerámica de Kungur. Nuestro microdistrito no quiere decir que sea muy rico en tiendas, pero incluso nosotros tenemos esto en al menos dos tiendas.

Casi compré Tazhin el domingo

No lo compré solo porque la base es de solo 0.5 litros, no será suficiente.

[Juego para hornear pan "Le Secrets D'Emile"]

Juego para hornear pan "Le Secrets D'Emile"

¡Me lo trajeron, directamente a casa! Arcilla de calidad, fabricada en Francia. ¡Hermoso!
Libro de recetas y reglas de horneado: queda poner pan

[Juego para hornear pan "Le Secrets D'Emile"]

Juego para hornear pan "Le Secrets D'Emile"

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¡¡¡Cómo me prendí fuego con este set !!!

El precio se ha enfriado ...

Pero aun así xahhchuuu !!!

[ahh]

¡¡¡Cómo me prendí fuego con este set !!!
El precio se ha enfriado ...
Pero aun así xahhchuuu !!!

Así que quería taaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, quería que el precio no se detuviera El set es simplemente guapo

Inna, en ozono, coloque el juego en la canasta de compras retrasadas y espere descuentos, allí periódicamente hacen descuentos del 20% para todos y para todos los productos; de repente, esta estafa con el precio resultará.

Administrador, muchas gracias por sus recomendaciones para hornear pan. Durante todo un año estudié, escribí (ya fueron 5 cuadernos) todas las recomendaciones y, finalmente, resultó el primer pan delicioso. Y muchas otras cosas también. Y hoy mi hija me hizo un regalo para el Año Nuevo: pidió un juego para hornear pan. Nuevamente, de acuerdo con sus consejos. Por cierto, para aquellos que lo deseen, ahora hay un descuento en Ozone.

Admin! Hoy horneé pan en una nueva forma de cerámica. Me gustó, el pan estaba bien horneado, resultaron cortes muy bonitos, se está enfriando.
Tengo muchas ganas de probar y probar (horneado en masa madura con levadura propia).

¡Eso es adorable! Me gustaria mirar pan y miga
Me gusta mucho esta cerámica hecha de arcilla natural. El pan aún no se horneó, tengo un tiempo de espera para hornear y horno hasta el año nuevo
Cacerola probada - excelente comportamiento

¿Puedo hornear pan en un plato así?
La sartén está hecha de cerámica resistente al calor. Se utiliza para hornear alimentos en el horno.

Dimensiones del producto:

diámetro del plato - 25 cm
altura de la parte principal, inferior - 5 cm
altura total del producto con tapa - 14 cm
volumen de trabajo, parte inferior - 700 ml.

[Juego para hornear pan "Le Secrets D'Emile"]

Juego para hornear pan "Le Secrets D'Emile"



Mi esposo me decidió mimar Por favor ...

Tanyusha, Gracias por la propina !!!

[Tanyusha]

Aqui estoy ayer completamente inesperado para ella se convirtió en el dueño de este maravilloso set !!!



Mi esposo me decidió mimar Por favor ...

Tanyusha, Gracias por la propina !!!

Kroshik-Innochkabuen pan para ti
¡Qué buen marido tienes! ¡Marido personal MERSY para ti y una botella debajo del árbol! ¡Pásalo!

¡Te deseo, querida, muchos, muchos regalos, inesperadamente pensados ​​de antemano!

Moldes de cerámica, platos, bandejas para hornear pan.

[Plato de pizza "BBQ"]

Plato de pizza "BBQ"

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Leí una reseña en una revista sobre piedras. Esto no fue bien recibido.

Si lees la reseña, realmente me gustaría saber qué es exactamente malo y por qué es malo, qué no conviene.

Si lees la reseña, realmente me gustaría saber qué es exactamente malo y por qué es malo, qué no conviene.

Una vez más, no siempre confío en las reseñas de revistas porque, al trabajar yo mismo en este campo, sé que la promoción de los anunciantes es lo que viven las revistas.
Pero escribieron que ciertamente no es caro (2600 rublos), pero no se adapta al horneado tan bien como a otras piedras. El pequeño grosor de la piedra puede hacer que la pizza se queme. Pero aún queremos un buen resultado.
El acero gordial sa-p7 es elogiado en términos de relación calidad / precio. Cuesta alrededor de 3200 rublos.
Bueno, y el mejor, por valor de 6500 rublos, consiguieron Rommelsbacher profi
Yo también sueño con una piedra, pero hasta ahora es solo un sueño.

En la paleta, siempre puede poner papel de hornear especial, o simplemente uno tan especial. rejilla

Y me compré una forma así para el pan.
Decock 690 r en M-video, volumen 2 litros, redondo.
El pan se hace como de una estufa, incluso debajo de la tapa la parte superior se enrojece.

Masha, una modelo muy interesante y hermosa, aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaAaaaaaaaaa

[Masinen]

Masinen, francamente Shteba por diseño ...

[Ninelle]

Ninelle, aaaa seguro !! Y ni siquiera le presté atención)
Me gusta mucho la forma))

[Masinen]

Masinen, vooot, a mi también me gusta.

[Administración]

Administración, pero este set mágico tiene un recetario solo en inglés y francés? Ya se lo mostré a mi esposo y accedió a comprarlo. (Me debe un regalo por el Día del Ángel), y luego vi el costo ... y me di cuenta que por 8 mil rublos se puede comprar una panificadora ... aunque quiero un juego de cualquier manera, no nos hicimos amigos con una panificadora, sino con bolígrafos y en un horno ordinario (horno de boquilla en una casa de campo privada en el norte del Cáucaso) horneaba pan excelente ... Pero compraré un juego ... más adelante. Entonces estoy hablando de un libro de recetas, ¿hay algo en ruso?

Ninelle, se puede usar cualquier receta, incluso del foro, ¡no hay problema! Mucha gente en el foro hace esto.
¡Lo principal es encontrar una buena fuente para hornear en el horno Y una piedra para hornear! Para observar las condiciones correctas para hornear pan, ¡el pan resultará excelente!
Sí, y no hay problema para traducir recetas, puedes encontrarlas en Internet y traducirlas con la ayuda de un traductor en tu computadora, yo hago esto, y muchos en el foro.

Puedes amasar con éxito en una cosechadora, hice un especial para esto. tema - puedes ver)

Sobre el costo. No creo que con un aumento en el tipo de cambio, especialmente el euro, y las restricciones sobre la cantidad de importación por correo, el costo de tales cerámicas disminuirá. Si bien es posible capturar las mercancías al antiguo costo de importación.

Las cerámicas de Emile Henry son cerámicas decentes, yo uso una y me gusta

[Administración]

Administración, Probablemente amasé un panadero completamente equivocado con asas, y horneé lo que tendría que hacer en sartenes, y solo en una bandeja para hornear ... y coloqué la masa en un recipiente ...

[Administración]

Administración, Probablemente amasé al panadero equivocado con asas, y horneé lo que tengo que hacer en sartenes, y solo en una bandeja para hornear ...

¡Correcto, correcto!
Cualquier método es bueno: lo principal es obtener pan sabroso y de alta calidad a la salida

Y me compré una forma así para el pan.
Decock 690 r en M-video, volumen 2 litros, redondo.
El pan se hace como de una estufa, incluso debajo de la tapa la parte superior se enrojece.

¿Es solo para hornear pan o puedes usarlo para otra cosa?
Hermoso.

[Musenovna]

Musenovna, Horneé pollo debajo de la tapa. Y el pollo estaba hecho en casa. ¡Resultó increíble, jugoso!

[Masinen]

Masinen, no ... bueno, claro, tengo entendido que nos han subido los sueldos ... pero lamentablemente, no tanto ...¡HACHUUUUUUUUUUUUU una cacerola a la Steba! ХАААААААААААААААЧУУУУУУУУ Ooo como Admin cosita roja para hornear pan .....

[Ninelle]

Ninelle, También me gusta mucho Romina !!!

[Masinen]

Masinen, querremos juntos?

Es fácil comprar tu cacerola ... pero Romina es como una panificadora ...

[Masinen]

Masinen, querremos juntos?

Sí, solo quieres)

Bueno, sí, acabo de salir del decreto, está bien, hornearé en viejos moldes de estaño corrugado soviéticos por ahora ... ¡Y ENTONCES COMPRARÉ!