Parrillas eléctricas contacta con Steba

El pescado está listo y la parrilla limpia.

Mashun, ¿y cuánto tiempo horneaste a tiempo? ¿Y poner los sobres en una parrilla fría o caliente?

[Olga]

Olga, sí 95 es bueno, lo único es que es genial para almacenamiento.

Galina, 10 minutos, siempre caliento el grill, y luego lo pongo para freír algo)))

Mash, está en mi cajón, así que me queda bien

[Ternera jaspeada a la plancha]

Ternera jaspeada a la plancha
Prueba de carne)
Cortamos la carne en filetes gruesos, de aproximadamente 1.5-2 cm, no es necesario, no será sabroso))

Se puede marinar en salsa de soja durante 1 hora.
Caliente la parrilla a MAX.
Tan pronto como se apague la luz de calentamiento, poner la carne.
Olvidé tomar una foto enseguida, pero pasaron unos segundos y abrí la parrilla la carne ya había agarrado
Foto en tiempo real))

A continuación, inserté la sonda de temperatura en el grosor de la carne y esperé hasta que la temperatura alcanzó los 67 gramos.
Toda la carne está lista, no cronometré el tiempo, pero muy rápido)



Bueno, el corte))


Bon Appetit a todos !!!

[Maria]

Maria,
Internet se disparó en el momento equivocado. En la belleza, casi me pierdo

Chicas, díganme, por favor, mientras Shteba 95 está funcionando, emite suaves clics, ¿es esta la norma o empiezan a tener miedo?

[Tatyana]

Tatyana, pueden ser clics de un sensor térmico.

También comencé a usar pergamino, primero de magga y luego regular. Y no envuelvo cada pieza en un sobre, sino que pongo una hoja de papel en la placa inferior, coloco las piezas de filete en la parte superior, la cubro con una segunda hoja grande de pergamino y cierro la tapa. Todo sale genial)

[Oksana]

Oksana, si tu puedes y tu manera)
Cortar el pergamino es bueno cuando lo empapas con especias y aceite, pero si es simple, puedes taparlo y será más rápido)
Gracias por la idea)

También utilizo un trozo de pergamino. Primero lo engraso, luego se coloca el pescado / carne, luego pellizco los bordes, luego lo transfiero a la parrilla en una tabla de cortar.

[Omela]

Omela, pero ¿no resulta que debido al pellizco de los bordes, la carne de pescado se cuece en su propio jugo graso? Después de todo, parece que el significado de las ranuras de la parrilla es drenar la grasa en ellas, ¿no es así?

[Qsu]

Qsu, quizás tengas razón. Pero con este método, la parrilla se mantiene limpia y la carne / pescado queda más jugosa, con suficiente asado, esto nos encanta. No sé cómo insertar imágenes desde mi teléfono, de lo contrario se las mostraría.))

[Oksana]

Oksana, no, no, en ningún caso no se cuece, aunque el jugo parece estar en su lugar.

Me gustaba hacer pescado en sobres.
Pero puedes simplemente poner la carne.

[Masinen]

Masinen, Mash, ¿no deberías envolver la carne? hay filetes de cerdo, quería probar, pero tengo dudas.

[Vika]

Vika, bueno, pruébalo))
Lo principal es que no se enfurecen contigo.

¡Gracias! También lo probaré en sobres)

[Oksana]

Oksana¡El pescado es imprescindible! resulta precioso!
Maria, Masha! Gracias por la idea !!! : rosa: no solo eso. que es increíblemente sabroso y muy rápido. ¡Y no necesitas lavar la parrilla!

hay filetes de cerdo, quería probar, pero tengo dudas.

También hice filetes, un poco después les mostraré imágenes. Resulta bien, y está frito y jugoso. Aquí está el pez:

Chicas, bromeadas con un pescado, y yo iba a hacer corazones de pollo después de trabajar en brochetas ... en el congelador todavía hay caballa esperando

[Omela]

Omela, Ksyusha! ¿Puedes contarnos más sobre la carne?
Natusya, AAAz .. corazones en brochetas a la parrilla ??? bueno, ¡probablemente será mágico!
Chicas, ¿necesitan remojar las berenjenas en sal? o simplemente ponerlo en la parrilla?

[Mirabel]

MirabelSí, Vic, quiero hacer una parte a la parrilla, aunque no lo he decidido a tiempo. Y envolveré la otra parte en pergamino con especias de pollo.

[Vika]

Vika, Estaba haciendo berenjenas a la parrilla y olvidé apagarlo)
Nunca me remojo. No son amargas.

[nnv200569]

nnv200569, Natusechka! No olvide compartir sus resultados con nosotros. ¿Bueno? ¡Y buena suerte!
Mashunya, ¿hornearlo con OM? y luego agregar sal?

Corazones marinados en salsa de soja, agregando un poco de sal y pimienta durante 30 minutos.



Calentó la parrilla, puso los corazones y t tradujo a 190-200 * durante 3-4 minutos. Todas. ¡Buen provecho!


Muy sabroso y jugoso. ¡Ayudar a sí mismo!

[Berenjena a la plancha Steba FG56]

Berenjena a la plancha Steba FG56

Cortamos la berenjena de lado. Ponemos en un recipiente grande, vertemos con aceite de girasol o de oliva, sal, espolvoreamos con hierbas y pimienta negra molida, o pimiento rojo.
Enciende la parrilla por 3 y espera hasta que se caliente,
Cuando la parrilla esté caliente, esparce las berenjenas uniformemente en el plato.

Freír durante 10 minutos en una parrilla tapada.
Y obtenemos tanta belleza.

Puedes servir con ajo))
Bueno, muy sabroso !!!!

Por la mañana, antes del trabajo, hice la segunda parte de los corazones de pollo a la parrilla en papel de aluminio, pergamino resulta terminó
Resultó delicioso ... Me gustó más que los kebabs



Pepper no tuvo tiempo de afeitarse

[Natusya]

Natusya, y en las brochetas resultó seco?
¿Por qué te gustó menos?

Mashun, más jugoso en papel de aluminio y con cebolla ... mnyamka

[Natusya]

Natusya, Así que en papel de aluminio no se puede hornear en una parrilla

Solo pongo berenjenas a la parrilla como calabacines. Y cuando estén listos, ya les saco sal y pimienta. No uso aceite.

[Callejear]

Yo también cocino todo en papel de horno. Vi esta genial idea de Viki-Callejear en 2012. Me gustó mucho este método de cocción. Por eso muchas gracias a Vika por compartir este método.

Pechuga de pollo frita en un sobre de papel

[nnv200569]

nnv200569, Nata, ¿hiciste caballa? ¿No se seca? Y luego lo hago en el horno con un poco de agua.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, ¿por qué?

Añadido el jueves, 12 de mayo de 2016, 07:30

FofochkaLen, todavía no he llegado a sus manos, y ahora estoy sola en casa, mi marido está en la dacha. Bueno, frí una bandeja entera de corazones de pollo, comí durante 2 días almuerzo, merienda y cena no habia nadie para compartir

¿Qué tal asar pechuga de pollo rellena con tocino en un sobre? ¿Estará frito? Los senos no son tan delgados, así que también los rellenaré.

[Svetlana]

¿Estará frito?

Svetlana, por supuesto frito.

[Nataliya]

Nataliya, gracias, probaremos hoy en diferentes dispositivos y compararemos))

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, y si se corta el pollo? Entonces definitivamente estará frito y será más rápido.

Sí, cuando solo frito las pechugas, lo hago. Y luego la idea es rellenar la pechuga, es decir, hacer un bolsillo, rellenarlo ahí y envolverlo en tocino.

Creo que lo harán. ¿Y qué habrá dentro? ¿Es hora de empezar a lamerse los labios?

Ni siquiera sé))) salsa pesto, pero de MINT
Bueno, mi albahaca no crece, pero la menta, sí)))

Vika, ¿por qué?

En mi opinión, Masha dijo que era imposible, y las chicas del Princess intentaron cocinar con papel de aluminio y hubo problemas.

[Vika]

Vika, Yo sé de la princesa, solo que allí todo está completamente cerrado, y en la parrilla solo la parte superior e inferior de Manunya parecían estar haciendo pescado en ella ...

[Natusya]

Natusya, Lo hice en pergamino, y en papel de aluminio lo hice en La Princesa.

Masha, ¿qué pasa con el florete? Parece haber pasado tan lejos. Me acabo de quedar sin pergamino, pero ya lo compré.

[Natusya]

Natusya, bueno, es mejor hacerlo en pergamino, aunque lo hacen en papel de aluminio, pero para ser honesto, esto es una violación de las condiciones de funcionamiento)
Y con pergamino no hay violación)

Entendí todo, ya no lo haré, ¡lo amo mucho!

[Vika]

Omela, Ksyusha! ¿Puedes contarnos más sobre la carne?

Vika, se cortó un trozo (jamón) en filetes, por todos lados con hierbas y sal. Engrasó el pergamino, envolvió los filetes. Cociné primero a un máximo de 10 minutos, luego a 4 ke durante aproximadamente 5 (no lo cronometré).

[Omela]

Omela, ¡Claro! Muchas gracias! Sepa que si no hay tiempo, puede hacerlo sin encurtir.

Masinen, Masha, ¿cómo estás asando? En un par de tres semanas lo pediré, sigo tus recetas, pero ... ((miré las reseñas el otro día (ojalá no hubiera ido)) alguien tenía la tapa y los platos "hinchados" con burbujas, alguien se fue volando tapa de bombilla ((y básicamente no hay reseñas, bueno, esto puede deberse a que es un principiante))
Por supuesto, el precio me sedujo, ya que 4.4 es muy caro (Sí, y tengo dos planchas para gofres diferentes.