Parrillas de contacto Steba

[vernisag]

vernisag, Irina, sí, no tenemos esos estándares))

Nastasya, Nastya, bueno, aquí estoy yo también, pero a alguien le gusta usar un plato plano para las verduras.

Chicas, en un plato liso, resulta genial resti:

[gala10]

gala10, Galya, gracias por el recordatorio !!! ¡¡Oxidado, exactamente !!

en un plato liso, las costillas quedan estupendas:

¿Cuánto tiempo ha asado Gal Resti?

Natasha, unos 10 minutos a 3 velocidades.

Cuénteme sobre la elección de la parrilla / sandwichera por favor. Se detuvo como en Steba. Estos tres modelos son: FG 56, FG 95, PG 4.3. Entonces entiendo el último alemán, los primeros 2 chinos. ¿Qué importancia tiene? ¿Y la pregunta principal, la calidad de los platos? Leí en reseñas que en un par de meses de uso intensivo se les quita, todo se pega, etc. ¿Qué tan realista es entonces pedir una placa nueva para, digamos, el primer modelo, según tengo entendido, el más popular es el último? Quizás alguien vio los tres, ¿qué tan visible es la diferencia en la calidad de las placas? Leí este hilo, el autor escribió que el primer modelo, dicen, no necesita ser rociado con aceite, pero ¿qué se necesita en 4.4 solo con aceite? Pensé que hay teflón en todas partes.
Quiero un revestimiento de alta calidad, bueno, digamos, como en las sartenes, allí tefal no estaba al lado de sus mejores sartenes.

PD Ahora tengo una parrilla Tefalevsky en casa, pero no se sujeta, bueno, tan abierta. No se pueden hacer sándwiches en él, se fríe durante mucho tiempo, las salpicaduras vuelan y el principal inconveniente, es muy difícil lavarlo después del pescado y la carne, está cubierto, por así decirlo, con una película negra tan pegajosa, que es muy difícil de lavar, durante mucho tiempo con un trapo, etc. Aunque se puede decir que la comida no se pegue a ella durante la cocción, sino que la lave ... Por cierto, intenté lavarla en el lavavajillas, claro, está parcialmente lavado, pero estos contaminantes pesados ​​solo con un trapo ... Por supuesto que sería más fácil con un trapo tan duro limpio, pero creo que el revestimiento se matará muy rápido.

según tengo entendido el último alemán, los 2 primeros de China. Que tan importante es

Buenas tardes, el precio depende del país de producción, bueno, alguien está más tranquilo si el equipo se fabrica en Europa)

que en un par de meses de uso intensivo se despojan, todo pega

Depende de cómo lo uses)

¿Qué tan realista es pedir una placa nueva para, digamos, el primer modelo, según tengo entendido, el más popular es el último?

para los modelos 4.4 4.3 las placas están a la venta.

Para 95 modelos hay paneles a la venta.


No hay placas para el 56, pero esto es nuevo.

Leí este hilo, el autor escribió que el primer modelo, dicen, no necesita ser rociado con aceite, pero ¿qué se necesita en 4.4 solo con aceite? Pensé que hay teflón en todas partes.

56 modelos y 4.3 / 4.4 tienen cobertura diferente
No puedes engrasar los paneles del modelo 56, o puedes engrasarlo si, por ejemplo, el pescado es blanco, o puedes freírlo entero.
En alemán es mejor engrasar, por supuesto, aunque si fríes carne grasosa, tampoco puedes engrasar.
todo depende de lo que cocines.

está cubierto, por así decirlo, con una película negra tan pegajosa, que es muy difícil de lavar,

Entonces se forma una película de aceite de girasol en el alemán.

Tenía el modelo 95, ahora 4.4 y 56.
Se pudo soldar al 95 y fue necesario remojarlo después, pero la película no se formó.
4.4 también se debe remojar después de cocinar y aparece la película.
en 56 modelos, pero no hace mucho que lo tengo, no hay película y todo se lava fácilmente. Bueno, esto es por ahora, lo que pasará en medio año, todavía no puedo decir))

eso sí, el alemán tiene paneles de gofres y una temperatura máxima de 250 gr, mientras que los modelos 95 y 56 tienen una temperatura máxima de hasta 230 gr.
No parecía olvidarme de escribir nada)

se forma una película a partir de aceite de girasol

Y si se engrasa con aceite de oliva, entonces no hay película. (Mashenka, ¡ella nos enseñó ella misma!) Tengo 4.4 2.5 años.Estoy muy satisfecho, las planchas están como nuevas, las uso 2-3 veces a la semana. No quiero cambiarlo por nada.

[Galina]

Galina, sí, no hay aceite de oliva, pero se fuma a temperatura alta.
Y luego está la aceituna especial para freír, refinada, así que la compraré y la probaré.

Masinen

Muchas gracias por tu consejo.
Especialmente con respecto al aceite de girasol, nunca hubiera pensado que hay una diferencia en la película de girasol u oliva). Realmente frí con girasol, para el segundo día no puedo arrancar esta película, lavé y froté tres veces en el lavavajillas).

Personalmente interesante es su experiencia al comparar estos dispositivos, ¿cuál usa a menudo, cuál es más conveniente de usar? Gracias.

[Papá [BO]]

Papá [BO], 95 parrilla que aún no tengo.
Amo mucho mi 4.4, por su minuciosidad, seriedad, y me gusta que los waffles se puedan hornear, bueno, como un buen bono. No uso un plato plano, lo tengo, pero necesito sacarlo y usarlo, para Resty)
Y tengo 56 recientemente, así que mientras lo estoy investigando, me gustó que sea liviano y compacto, el precio no es demasiado alto, el recubrimiento parece ser bueno.
Por el momento, mientras lo estoy cocinando, y escribo todas mis impresiones aquí en el tema.

El precio también juega un papel importante en la elección del dispositivo, alguien puede pagar una parrilla por 15, entonces vale la pena tomar 4.4 / 4.3, y si no hay posibilidad, si no desea gastar mucho dinero en la compra, es decir, opciones de presupuesto, como el modelo 95 o 56, No he visto 70)

Si. 95 grill es grande, te lo diré de inmediato, así que necesitas un lugar para él))
Un 4.4 / 4.3 es muy compacto y se puede almacenar verticalmente, ya que hay un pestillo que lo mantiene cerrado.

Tomaré una foto de ellos ahora para compararlos)

[Fotos comparativas de dos parrillas]

Fotos comparativas de dos parrillas

Debo decir de inmediato que el modelo vertical 56 no debe colocarse en algo para mantenerlo así)

Te sugiero que pruebes la trucha arcoíris hoy))

Trucha arcoíris en pergamino (Steba FG56 a la plancha) (Masinen)

Le agrego un video a la receta, como dicen, mejor tarde que nunca

agregado a la receta en sí)

[Muslos de pollo]

Volver a la parrilla prueba un poco)

Ya logré freír muchas cosas en él, aquí están mis notas fotográficas.
Muslos de pollo

cabe 4 grandes
sal, sazone con condimentos.

Calentar el modo 4 y luego poner el pollo.
cocine por unos 20 minutos
Al final, paso al modo 3.
Frito sin aceite.

[Muslos y muslos de pollo]

Muslos y muslos de pollo

Cocino todo sin mantequilla, se puso interesante comprobar cómo se van a freír las patas, porque no me gusta el resultado por todas partes.

Solo sal y espolvorea con condimentos. Grill precalentado en el nivel 4

como puedes ver en la foto que encaja mucho)
Frito durante unos 20-25 minutos. los primeros 10 minutos en el modo 4, luego cambia al modo 3 y se fríe.


bueno resulta muy sabroso !!!
Los platos se lavan perfectamente, lo cual es muy, muy feliz!

¡Tanto como encaja! Y parece compacto.

Añadido el lunes 11 de abril de 2016 08:21 PM

¿Y cambia su plato?

[Masinen]

Masinen, Masha, deja de burlarte de los jamones ... !!!

Helen, bueno, a las seis de la tarde podrían estar ...

[ir]

ir, sí, encaja mucho, pero no se nota a simple vista)

¿Y cambia su plato?

Están filmando, sí.
En la revisión del video, mostré en detalle cómo disparar, cómo colocarlo)))



Helen3097, Lino, babeo fluyó, ahh .....
Esto es gordo, no lo sabes)))

Por cierto, también frito filete de pollo, solo que no hay foto, me parece que fotografío todo.
La próxima vez, debe volver a tomar una foto))

[ir]

ir, bueno, por la noche se puede, solo sin la piel ... y hasta las 18 ...

[Masinen]

Masinen, Masha, chicas! ¡Hola a todos!
Recibí por correo, finalmente, nuevas parrillas ... Llegaron dos, pero diferentes del reverso, uno con un lado de gofre y el otro con uno liso (no sé qué cálculo tenían)))
Pero no importa, lo principal es que ambos tienen un lado ranurado de la parrilla, como debe ser ...
Lo que quiero decir, son de alguna manera LIGEROS - cuando lo recogí en la oficina de correos me di cuenta ... Esperaba que me fuera difícil llevar el paquete (con mi mano derecha adolorida), pero resultó ser casi ingrávido .. Lo informé sin ningún problema .. Los comparé en casa; de hecho, las placas nuevas pesan menos que las antiguas ...
Son más brillantes, algunas incluso "con chispa" me parece ...Todavía no he cocinado la carne - no la he comprobado, pero hoy las "actualicé" para el desayuno - preparé dos buffets calientes con queso adentro ... La superficie está brillante, limpia, donde se ha derramado un poco de queso - se quitó todo fácilmente - ni siquiera hace falta lavarlo ... Probaré verduras, calabacín, patatas.
Bueno ... no planeo carne hoy ... ¡no!
¡Quizas mañana! Y lo mas interesante. Cómo se llevarán más lejos ... Y quiero probar el pescado ...

Chicas, no tengo parrilla y absolutamente no tengo tiempo para leer todo. Le ruego, en tres palabras, la ventaja de asar a la parrilla sobre una sartén convencional. Tengo muchas ganas de comprar algo, pero no sé absolutamente qué)))

sobre la ventaja de asar a la parrilla sobre una sartén convencional

Se fríe por ambos lados a la vez, muy rápido y prácticamente sin aceite.

[gala10]

gala10,

[mamusi]

mamusi, Margaritaque bien !! Lo principal es que estos sirven durante mucho tiempo y sin problemas.

Escribe cómo y qué, y me pregunto cómo se freirá el pescado.

[Masinen]

Masinen, Masha, chicas! ¡Hola a todos!
Recibí en el correo, finalmente, nuevas planchas de parrilla ...

Margarita, ¿te lo mandaron a ti en lugar de a los defectuosos?

Añadido miércoles 13 de abril de 2016 10:22 p.m.

Incluso las pechugas de pollo se pegan, abres la parrilla y cuelgan del panel superior))

Me parece que el pescado es el indicador más preciso. Pero con el primer uso e incluso con el segundo, todo está bien. Pero entonces ...

El pescado, me parece, es el indicador más preciso

Mejor un pescado blanco, si no se pega, significa bueno))

Ya ha habido un reemplazo de paneles bajo garantía por parte de nuestro miembro del foro de Francia, y ella no se queja de ellos. Y el tiempo ha pasado decentemente.

¡Hombre, vamos! No volveremos a poner en marcha este órgano

[Irin]

IrinLo principal es que ya han empezado a cambiar, buena señal: girl_win:
Bueno, cuando cambie, cancele la suscripción.

¡Buenos días a todos, a todos, a todos!
Finalmente llegué a mi parrilla Steba FG 70 marido se fue a la dacha
Lo lavé, lo calenté, engrasado engrasado con aceite, lavado con café ¡El alcohol por la mañana está prohibido!
Le puse salchichas, ligeramente fritas, ¡luego 2! testiculos por codicia rompió exagerado para mí
Karoch, me gustó mucho la parrilla, lo único que falta es un panel corrugado más, y en comodidad solo van en conjunto
Tal vez madure, pero un poco más tarde límite alcanzado Aquí hay algo tan delicioso que tengo.

[nnv200569]

nnv200569, Natasha, me alegro por ti, ¡¡algunas emociones positivas !!

[Natusya]

Natusya, ¡La belleza! También quiero))) Y para un sous-vide, esto es adecuado (¿freír de manera rápida?).

Y para un sous-vide, esto es adecuado (¿freír rápido?).

Por esto, cualquier

[nnv200569]

nnv200569, Natasha, me alegro por ti, ¡¡algunas emociones positivas !!

Mashul, ¡¡¡te estoy muy agradecido !!! por la seducción con suvid y parrillas ¡Muchas gracias!
Oleg, lo tomé por sous-vide y comencé a experimentar con salchichas.

Añadido el jueves, 14 de abril de 2016 09:55 AM

¡Personas! ¿Quizás alguien tiene una placa corrugada innecesaria para fg 70 por ahí? Lo tomaría o lo compraría a bajo costo.

Añadido el jueves, 14 de abril de 2016 8:22 p.m.

Mi chica hizo un gran trabajo



MI BELLEZA !!!
Después de freír la carne, la limpié con un trapo y todo está limpio. Mirad
¡La cobertura del plato es buena!

[nnv200569]

nnv200569, Natasha, me alegro por ti !!! ¡La técnica solo debe traer placer!

María, mira mi hallazgo

[shurpanita]

shurpanita, Marina, sí lo dije, donde lo compré, ¡¡pito !!

Lo compré en la encrucijada, no sé cuánto cuesta en otras tiendas, por la acción de 240 como 500 ml. Me estoy preparando: girl_in_dreams: ¡los sueños se hacen realidad!

Vino a alardear
Filete de cerdo preparado o rosbif con un pequeño hueso y verduras. ¡Delicioso! ...

[nnv200569]

nnv200569, Vkusnotischaaaa !!! ¡Parece muy apetecible! ¡Clase!

[nnv200569]

nnv200569, Vkusnotischaaaa !!! ¡Parece muy apetecible! ¡Clase!

Gracias. lo intenté

[nnv200569]

nnv200569Natasha, mira la carne resultó?

[nnv200569]

nnv200569Natasha, mira la carne resultó?

Sí, ¡Machacar el cerdo es genial! Solo quiero atormentar la carne ahora.
El anterior se verá ahora.

[nnv200569]

nnv200569, Natasha, ¿marinaste cerdo con anticipación?

[nnv200569]

nnv200569, Natasha, ¿marinaste cerdo con anticipación?

Vika, marinado en aceite de oliva + sal, pimienta y 1/4 de jugo de limón pequeño. En el refrigerador durante al menos 30 minutos (estuve parado durante aproximadamente 1,5 horas). Ahora se marina el filete de salmón con la adición de salsa de soja. Me freiré para el almuerzo por la mañana.
Olvidé escribir, tal vez alguien sea útil, calenté la parrilla a un máximo de 220 * C (Steba fg 70). Fríe el bistec durante 1 minuto, lo reduce a 180 * y otros 5-7 minutos. Metí una sonda de temperatura en el bistec. La temperatura alcanzó casi 90 * se perdió un poco... ¡Pero resultó igual de sabroso y jugoso!

¡Gracias Natasha! También estoy esperando montones de carne, no lo logré a su debido tiempo después de sous-vid .. probablemente la carne era de un animal viejo

Vic, mi carne estaba jugosa de inmediato, solo que no había parrilla. Le di de comer a mi marido, dijo que muy sabroso. Guardo silencio sobre la parrilla, de lo contrario pronto lo tendrá así

Ah, bueno, entonces preguntaré por la carne. ¿Y cómo la viste?

Limpió la carne con servilletas, roció con sal, pimienta y pasó la aspiradora. Vertí agua caliente del grifo en la olla a presión (tengo dd2), doblé una bolsa de carne, t 63 * durante 3 horas (Masha me recomendó sacarla y ponerla en agua helada, solo que me quedé dormida y ella se quedó en la sartén hasta la mañana).
Casi lo olvido, lo escribí en mayúscula con una oferta.