Pita classic serbia en olla a presión, multicocina y horno

Cuanto más espeso sea el relleno de requesón, más sabroso)

Le leo, le leo, con sus críticas sobre la pita y finalmente "madura" para su preparación. Había pasta griega en casa. Así que lo hice.
Empecé a preparar el relleno. Como mi requesón estaba pastoso, primero mezclé el requesón con el huevo; el relleno resultó ser líquido, así que decidí no agregar leche y crema agria. Pero agregué un poco de azúcar a la cuajada. porque decidí hacer pita con manzanas.

Engrasé las capas de masa con el relleno, froté un cuarto de manzana encima con un rallador grueso, y todo esto ya estaba enrollado en una rosa y puesto en un tazón múltiple.
Con requesón y huevos, tuve un poco de relleno líquido después de que todas las rosas estaban hechas. Por lo tanto, las sobras se vertieron sobre las rosas formadas.


Pongo los pasteles durante 1 hora. Una hora después, esto es lo que sucedió:


No me gustó que la tapa estuviera pálida, así que durante otros 20 minutos envié la tapa a "Pastelería".


Bueno, el cortador resultó así:


PySy: basura para la calidad de la foto - una foto en el teléfono ...
Bueno, ¡el sabor es excelente!

[Anyuta]

Anyuta, en una multicocina tampoco me gusta la tapa blanca)

Gracias por el reportaje fotográfico detallado !!!

Y decidí probar mi horno de pizza Princess. Por la noche saqué un paquete de masa filo del congelador ... y solo hoy, cuando el relleno ya estaba listo, el horno estaba precalentado ... resultó que saqué la masa de chocolate ... Es bueno que no le agregué verduras al relleno. Tuve que hacer pita dulce. Todo el empaque me dejó por 8 rosas, que estaban ubicadas en el centro de la princesa, y había mucho espacio alrededor. Es bueno que así fuera, porque el hoyo ha crecido, llenando todo alrededor, los 30 cm de diámetro de la estufa. Mi error fue que vertí el resto del relleno en la pita demasiado pronto y frí la pita encima de la tapa. Bueno, estas son bagatelas comparadas con el sabor de la pita de chocolate.

[Lena]

Lena Muy tentador ...

[Lena]

Lena, la pita de chocolate es genial !!!
¿Y qué relleno le pusiste?

[Mashun]

Mashun, todo como enseñaste: requesón, huevos, crema agria, leche y ... AZÚCAR (esto es mío). ¡Muchas gracias por la receta! Y en el congelador hay un filo no chocolate, por lo que no se pierde la posibilidad de corregir errores ...

Entonces, dime, ¿la princesa es buena para la pita? Quiero comprarlo exactamente qué pita para hornear, porque ya tengo ese horno.

[kubanochka]

kubanochkaLena, mañana estoy en el Princess o pasado mañana empezaré a hacer variaciones. Pero de mi propia masa, masa de huevo, enrollada en una máquina de espaguetis. Lo único es que el reportaje fotográfico está solo en el próximo reloj, aquí (en la casa de campo) no hay Internet en absoluto. Pero mis manos ya están ansiosas por hacerlo, solo que hasta ahora no hay tiempo ni oportunidad. Ahora pondré la cuajada en Shtebochka y me iré. Por cierto, ¿cómo son los resultados de su USO (escribir en un personal).

Hoy hice masa de pita con la ayuda de Bamix y un picador de rebanadas.
300 gramos de harina y 3 huevos. Lo hice perfectamente bien)

Así que por 300gr también resulta. ¿Huevos entonces en tu piel? Oh, ¿me estoy molestando con los huevos de nuevo? ¿No prestar atención?

Oksan, huevos de tamaño M.
300 gr de harina 3 huevos
500 gr de harina 5 huevos. Etc)
Pero a veces reemplazo 1 o 2 huevos con agua)))

Big merci En la casa de campo, la pita es la cosa, la mía con requesón incluso me gustó más. Yo soy quien desecha los quesos procesados ​​no fundidos.

Masha, Intet está muy deprimida, condujo todo lo que pudo. Un informe en el tema sobre un horno de pizza, la duplicación no funciona, ¡pero MUY SABROSO! @

¡Corrí a mirar!

Mashun, llegó a Internet normal. Realice un reportaje fotográfico de inmediato:

Esta es una vista superior. Y esta es una rebanada:

Hecho en Princess, de requesón + queso + verduras + ajo.Estiró la masa en una máquina de amasar. Gracias de nuevo por la receta. Ahora duplicaré en Temka sobre Princess.

Maaaat mi mujer, esto es pita !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Hoy son invitados y por eso horneo mucha pita !!
Harina tomó 350 gr, 2 huevos y agua en lugar del tercer huevo, sal.

[Masinen]

Lo hizo Pete en la caricatura ayer, foto después. Resultó muy sabroso. Usé Dough Filo en Auchan, para mi sorpresa, cuesta 109 rublos.
Truth también añadió azúcar y vainillina.Masinen, todo el pastel en la foto ... ¡¡¡Genial !!!
Linadoc, muy hermosa Pita!
Ella le dijo a la suya y se unió a la cocina griega.

[Lirio]

Lirio, esto es cocina serbia)

Y .... engañé a los suyos, hoy se comerán, corregiré la información.

Foto un poco tardía. la verdad resulta que solo hay una foto de la etapa inicial.

Todo el mundo hornea pita Maruskin. ¿Y dónde he estado, por qué no la he horneado todavía?
Mashun, ¿y qué es lo más sabroso? : perdón: ¡tengo que probar la misma pita!

[Irina]

Irina, Me encanta el requesón. En general es muy sabroso con manzanas y con carne. También se hornea con patatas y espinacas, ¡en!

¡en!

Probablemente hornearé un poco de requesón y manzanas por la noche. ¡Gracias, sol!

Me gusta cocinar sopa y hornear pita con requesón salado para la sopa. ¡Y sirva todo junto! Muy sabroso y sin pan)

Bueno, ¿qué estás empezando con eso? No podré trabajar durante una semana, estaré con un comienzo bajo durante todo un día, soñando con una copa ... Y en el pensamiento, cuál retratar.

[Mashun]

Bromear, ¿eh? Y el rodar vendrá a mí, ¡yo también lo haré!

Mashun, Previamente pasé por alto tu receta. Y ahora también tengo una Princesa, y la máquina pronto lo será, y todo lo que amo con requesón. Entonces, definitivamente reportaré.

[vernisag]

vernisag, lano, trabajo, ya no lo haré))
Vasilicavamos, es interesante escuchar las impresiones)

Horneé Mashun, con requesón y manzanas, ¡me lo comí por la noche con buen gusto! : niña-si: ¡Muchas gracias! Ya quiero algo que no sea dulce

[Irina]

Irina, entonces con el requesón no debería ser dulce) ¿por qué le pusiste azúcar?

Sí, pon un poco. ¿No era necesario?

Exacto, no hay receta, soy un cuervo ...

¡No, no lo hagas! No es postre, sino como plato independiente)
Hice una ensalada y pan de pita al horno, aquí está el almuerzo para ti)

Nuuuu, pensé, con requesón, con manzanas, debería ser dulce ...
Mashun, lo arreglaré, cocinaré el siguiente como nada, palabra de ajedrez

Y aquí el otro día, lo hice de nuevo, esta vez según la receta, lo presioné como hacia arriba para que estuviera más alto. Vkuuusno !!! Gracias

[Lerele]

Lerele¡¡Wai, wai, wai !! Bueno, ¡sin palabras! ¡Belleza de belleza!
También debemos hacerlo))

Masha, y si lo haces con carne, simplemente unta la parte superior con un huevo o haz 150 gramos: kéfir + huevo y vierte esta mezcla por encima.

Simplemente cepille bien con aceite de girasol.

Oh, ya lo horneé y lo unté con un huevo y kéfir, resultó muy sabroso y rápido.
[imgimg]
Y aqui esta el cortador


Sí, quería decir, me compré otro chiquito, pero lo horneé en vaso, y así, en un molde de silicona, se desgastó el fondo y quedó una costra deliciosa en el vaso.

[Svetka]

Svetka, salió muy chulo!
Lo mejor es hornear en moldes de teflón. Aunque también horneé en silicona y quedó bien, me gusta más en un horno de plancha.

Tomaré en cuenta tus consejos, lo haré con más frecuencia, muy fácil y sabroso, me tomó tiempo pelar cebollas y cortar carne, la masa se hizo con una máquina de pan, enrollando, horneando en solo 50 minutos !! !

Sí, si lo engrasa con mantequilla encima, tendrá una corteza tan deliciosa y crujiente. Pero es mejor para carne de pita, llamada Burek.
Y es muy bueno servir cuando vienen invitados. Todo el mundo chilla de placer y exige una receta))

Gracias por su atención a la receta)

[Maria]

Mariay la carne picada debe estar cruda o frita?

En general, se vuelve crudo. Pero si tienes miedo, puedes freírlo un poco con cebolla.

No, no tengo miedo, solo pienso, ¿qué tan sabroso es? Me pregunto si sabrá tan crudo como las albóndigas.

No debería, idealmente)
Cuánto comí, nunca pareció una bola de masa)

Y si lo haces con carne picada cruda, ¿necesitas engrasar las láminas de masa con aceite?

Es mejor lubricar de todos modos.

¡Gracias! ¡Lo haré hoy!

¡Le traigo muchas gracias a Masha! Hice pita con requesón en el horno. La masa se extendió por primera vez en mi vida en un MARCATO Atlas Motor 150, que acabo de comprar.Todo salió bien la primera vez, la masa se extendió en la división 9.
¡Gracias Masha!