Panificadora Panasonic SD 255 (parte 1)

¡Hola a todos!
Acepta al novato

¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡FELICIDADES!!!!!!!!!!
Compré HP el 6 de noviembre. ¡Ahora no sé cómo vivía sin ella!
¡Estoy seguro de que USTED tendrá éxito! ¡¡¡¡Buena suerte!!!!

[Administrador, Viki]

Administrador, Viki - ¡Gracias!
También hay una pequeña pregunta: ¿es posible cocinar menos pan en una panificadora que una barra de tamaño M? ¿O el kolobok no se podrá amasar por el pequeño volumen?

[PECHULECHKI]

También hay una pequeña pregunta: ¿es posible cocinar menos pan en una panificadora que una barra de tamaño M? ¿O el kolobok no se podrá amasar por el pequeño volumen?

Dos opciones:
1. Ajuste ligeramente la receta de pan de trigo puro hacia abajo y esté listo para raspar las impurezas de las paredes en un bollo con una espátula de madera o de silicona.
2. Lleva una receta con aditivos que reduzcan la altura del pan. Harinas bajas en gluten (trigo sarraceno, guisantes, cebada, avena ...), copos, cereales, muffins, salvado, etc. Y luego la hogaza a la salida quedará sensiblemente más baja.

¿Por qué necesitas esto? No tengo mucha barra de 400 gramos (talla M), suficiente para una por 2-3 días.
Aunque hay estufas (no, PECHULECHKI) para una barra de 200 gramos.

[Administrador, Viki]

Administrador, Viki - ¡Gracias!
También hay una pequeña pregunta: ¿es posible cocinar menos pan en una panificadora que una barra de tamaño M? ¿O el kolobok no podrá amasar debido al pequeño volumen?

También me ocupé de este problema, porque incluso comemos M-loaf durante mucho tiempo.
La última página dice que la cantidad mínima de harina de trigo es de 300 g.
Es decir, tomamos la receta para M (donde 400 g de harina), multiplicamos todos los ingredientes por 0,75 y más adelante en el texto.
(Todavía no lo he probado yo mismo, pero la próxima vez lo haré).

[Tío Sam]

Tío Sam, Tengo muchas hogazas de M, tenemos la costumbre de comer todo solo fresco, siempre cocino para una comida, por ejemplo, cocino el caldo durante varios días por primera vez, y para el almuerzo mido el caldo para la sopa con una cuchara, tanto como necesito para comer de una vez y cocinar de esta cantidad. Solía ​​comprar pan fresco en la tienda todas las mañanas cuando traían (la tienda justo en la casa) mitades de un panecillo, suficiente para exactamente un día + desayuno.
Trataré de hornear con el consejo Estufa rústica hoy pienso amasar menos de 300 gramos. no tiene sentido si el kolobok tiene que hacerse manualmente.
Tío Sam¿Crees que puedes hacer harina de trigo sarraceno, guisantes y cebada tú mismo? ¿Y si muele el cereal en un molinillo de café, será harina? No hay dónde comprar, encontré, además del trigo, solo castañas por 235 rublos. por kg. Y el pan de una caza menor, oh como

También se venden 4 tipos de harina japonesa, pero su composición es un misterio para mí, la más comprensible es la harina de arroz negro. Y ni siquiera puedo pronunciar tres tipos más y no puedo imaginar de qué está hecho.

Oh, encontré todo un tema sobre el hecho de que los cereales se pueden convertir en harina

Buenas noches a todos !
Vivo en Ufa.
Durante una semana fui y miré de cerca las panificadoras, nunca las usé, no sabía qué tipo de "tal bestia" era, pero tenía muchas ganas de conseguirlo. Hoy estuve en el Metro, estaba el único Clatronic, no había instrucciones en ruso, paré en Eldorado. Tomé 4 instrucciones, las hojeé, miré y se decidieron por la Panasonic SD255. Priceaaa, por supuesto (es una pena decir a qué precio lo compré, lo pagué mucho), pero aparentemente la emoción de Año Nuevo o el apetito de nuestros vendedores están comenzando, oh-oh-oh.
Puse el pan más simple. Cometí un error, elegí el modo de pan rápido, detuve el amasado, nuevamente el régimen de pan rápido, nuevamente el amasado, finalmente encontré el régimen de pan normal. Estaba muy preocupado, en vano. ¡Todo salió genial! Incluso el cónyuge, que estaba en contra de la panificadora, esperó el pan y luego se fue a la cama satisfecho.
Mientras horneaba, encontré este sitio, leí este tema durante mucho tiempo.Encontré respuestas a algunas preguntas. Y lo más importante, me gustó la atmósfera de buena voluntad.
En general, estoy contento con todo y con la panificadora y el foro.

¡Nuestro regimiento ha llegado!
Con una compra que cambiará tu vida.
A esto sólo se le llama "aparato de cocina", de hecho, es otro piso de libertad.

Mi marido también dudaba de mi idea de comprar una máquina de hacer pan. Ahora no se cansa de nuestra Panasonic, que funciona casi todos los días. Se olvidaron del pan comprado. Felicitaciones por su compra. No olvide compartir sus logros.

[Tío sam, esperanza]

Tío sam, esperanza, gracias por la bienvenida.
Definitivamente compartiré mis éxitos y fracasos, pero por ahora oralmente, se suponía que mi Nikon debía ser llevada a Moscú para su examen ayer, no regresará pronto. ¡Y cómo quería presumir!

Buenas tardes (tarde, noche, mañana) a todos !!!
¡¡¡Personas!!!
¡¡¡La felicidad es Panasonic !!! Ahora lo tengo.
Gracias a todos, gracias a ustedes compré solo una Panasonic (aunque no 255, sino 254).
El pan es simplemente SUPER !!!

[Estufa rústica]

Trataré de hornear con el consejo Estufa rústica hoy pienso amasar menos de 300 gramos. no tiene sentido si tienes que hacer el moño manualmente.

Nibbler, ayer hice una barra de 300g de harina, está perfectamente amasada en HP, ¡no necesitas remover nada con las manos!
intentalo.
La hogaza resultó ser pequeña, nosotros, los pequeños, pudimos manejar la mitad para la cena y el desayuno (hice pan con avena del dentista, no es del todo blanco, por lo que salió bien para la cena).
https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...pic=159.0

... ayer hice una barra de 300g de harina ...

Y esta es la idea. Y también nosotros, incluso una barra de M es demasiado. ¿Cómo lo hiciste? ¿Dividiste todos los ingredientes por la mitad? ¿Está el pan un poco seco? Después de todo, ¿el tiempo de horneado está diseñado para más peso?

¡Hola todos!
Llévame también a tu empresa. Hace una semana, la familia regaló la Panasonic 255. El primer pan, según la primera receta. ¡Clase!
Luego probé recetas de su sitio. Todo resultó, pero a veces la vista no se adaptaba (en un caso el techo "se asentó", en el otro se elevó muy bien, pero por dentro el agujero es pequeño, pero por lo demás es encantador).
Voy al sitio, leo, estudio. Gracias a los "ases" por compartir "mejores prácticas".
Todos se despertaron esta mañana con el olor a pan.
"Pan Darnytskyi" al horno de Fugashki. De hecho, muy sabroso. Agregué queso y ajo seco.
Las mascotas comienzan a comprender que después de todo esto no es un "juguete" ...
Creo que no quedará pan hasta la noche.
¡Gracias por la receta!

[Estufa]

Nibbler, ayer hice una barra de 300g de harina, está perfectamente amasada en HP, ¡no necesitas remover nada con las manos!
intentalo.

Estufa, súper !!! Y no tuve tiempo de probarlo todavía, mezclé un poco de pan con trigo sarraceno, resultó ser un horror. Por la mañana pondré avena !!! ¡Ahora te contaré todas las recetas!
Alina, en cualquier receta, todos los componentes se pueden reducir proporcionalmente. Ejemplo:
Harina 400gr.
Levadura 1h. l.
Agua 260ml.
Necesitamos harina 300 gr. - hacemos la proporción 300/400 = 0,75
La cantidad de cada componente solo debe multiplicarse por este factor:
Levadura 0.75h l.
Agua 195 ml.
etc.

[Estufa rústica]

Oh, seguro, las ideas brillantes siempre son simples, solo necesitas que alguien te sugiera.
Estufa rústica Muchas gracias, hoy me lo probaré. Y luego quieres más a menudo pan fresco, y comemos una barra de tamaño "M" durante 3-4 días.

Primero tuve una estufa Panas 253, la compré hace unos años, cuando acababa de aparecer y la receta estaba mal, y como la compraron en el salón y no en Internet, nos dieron recetas para esta estufa impresas en folletos en el mismo salón. ... Y en agosto de este año compramos 255. Funciona bien. Pero, lamentablemente, en Rusia, la calidad de los productos es extremadamente inestable. Ayer, tal marcador de ingredientes era óptimo, pero hoy puede resultar en general inaceptable; por cierto, aquí es donde los argumentos sobre, aparentemente, la naturaleza mística de hornear pan, son en realidad basura,siempre habría una calidad estable de los productos; el resultado sería absolutamente estable (cualquier técnico de panadería lo sabe; esto es exactamente lo que me aconsejaron al principio de mi propiedad de la Panasonic 253). Tengo una experiencia muy desagradable de los últimos dos meses trabajando con levadura SAF-Moment y estoy buscando a cuáles cambiar, porque ya estoy cansado de su imprevisibilidad.

Y tengo una tendencia a cocinar de todo, desde masa: pan, albóndigas, fideos. El menú del día consiste en las capacidades de una máquina de pan. Hoy, al menos lo diluí con mermelada, pero ahora como una masa sólida y más masa. Dime, ¿es curable?

ciertamente curable !!! compra un chocolatero - ¡¡¡comerás chocolate caliente !!!

Que perspectivas envidiables ! Lo principal es que luego no con tales consecuencias.

ciertamente curable !!! compra un chocolatero - ¡¡¡comerás chocolate caliente !!!

Y lavarlo con vino caliente

¡Hola a todos! Gracias ... ahora soy un feliz propietario de Panasonic SD 255. El domingo por la noche, por casualidad, mi esposo entró en su foro. Y empezó a leerme sobre esta maravillosa unidad. Después de 2 horas, empacamos y fuimos al s / m de electrodomésticos más cercano (a 20 minutos de casa) y compramos este milagro de tecnología hostil. Llevamos 2 días comiendo pan casero. Simplemente hermoso. Se lo dimos a amigos y colegas para que lo probaran ... Siento que pronto nuestras filas se repondrán.

Al principio tenía una estufa Panas 253, la compré hace unos años, cuando era t (cualquier técnico de panadería lo sabe, esto es lo que me aconsejaron al principio de mi propiedad de la Panasonic 253). Tengo una experiencia muy desagradable de los últimos dos meses trabajando con levadura SAF-Moment y estoy buscando a cuáles cambiar, porque ya estoy cansado de su imprevisibilidad.

En casa, el pan de VVC recomienda levadura
Levadura "Fermipan SUPER 2 en 1" y "Fermipan SOFT 2 en 1" que cumple con los requisitos actuales.

La moderna tecnología de secado permite mantener la alta actividad del cultivo de levadura.
El envasado al vacío protege de forma fiable la levadura de las influencias medioambientales negativas.
El bajo contenido de humedad (alrededor del 5%) hace que la levadura sea estable durante el almacenamiento a largo plazo.
Fermipan debe colocarse en la masa 5-6 veces menos que la levadura comprimida.

Fermipan Red es una levadura básica para hornear. Diseñado para productos con un contenido de azúcar de 0-10%. Se puede utilizar para cualquier harina de cualquier calidad, tanto para la preparación de masa esponjosa como sin vapor.
SURTIDO: pan de trigo y centeno-trigo, hogazas, bollos, etc.

Fermipan Soft 2 en 1 y Super 2 en 1 son óptimos cuando se utiliza tecnología no emparejada para la producción de pan, panes, bollos, etc. Mejorar la calidad del producto. Ahorre costoso mejorador. Diseñado para productos con 0-10% de contenido de azúcar en la receta. Esta levadura tiene un uso limitado en el método de producción de esponjas.

Fermipan Super (Super) 2 en 1 - tiene un rendimiento mejorado en comparación con Fermipan Soft 2 en 1. Gracias al nuevo complejo enzimático S y m b i a s e TM en la composición de Fermipan Super 2 en 1, eliminan por completo el uso de un mejorador con emulsionantes.
Fermipan SUPER Fermipan SUPER 2 en 1:

* El aumento de volumen es significativamente mayor que el de Fermipan SOFT 2 en 1;
* Corteza blanda y rojiza;
* Miga elástica con porosidad uniforme;
* Aumenta la suavidad de los productos.

Fermipan SOFT Fermipan SOFT 2 en 1:

* Aumento del volumen de pan;
* Crujiente y dorado;
* Miga delicada y elástica.

Fermipan SUPER 2 en 1 y Fermipan SOFT 2 en 1 permiten:

* Ahorre mejorador;
* Estabilizar la calidad de la harina y el proceso de producción;
* Reducir eficazmente el endurecimiento.

Pero hace un mes, Dom-Khleb en VVTs dijo que no tendrían suministros de Fermipan y compré un Saf-Instan hecho en Francia, estoy muy satisfecho con esta levadura.

[zabu]

zabu, todo lo que escribiste es maravilloso, solo que ya no tienen estas levaduras y aún no se espera. Simplemente, como me explicó el vendedor de esta tienda, su proveedor dejó de comprar esta levadura y cambió a una de China. Bueno, al menos todavía hay Saf-Instants franceses. Y Fermipan es una muy buena levadura, la usé durante 2 años.

Agradezco la reacción a mi publicación.
¿No puede decirme cuánto cuesta el SAF francés y el volumen del paquete? Una vez se vendieron en tiendas normales, pero ahora solo soviéticas.
De alguna manera, hace 3-4 años, tomé polaco (no había otros en la tienda cerca de la casa) que se parecía a SAF-Levure, en gránulos, funcionó a la perfección.

que no van a tener avituallamientos de fermipan

Este sábado en la Exposición de Logros Económicos en la Casa del Pan compré Fermipan en bolsas (11 gramos) fabricadas en Holanda.

Leska gracias por la información, pero tengo 0.5 kg (ya menos) saf-instance, así que mientras no los use no compraré otros. En general, me quedan completamente.

Petrof el volumen de un Saf-Instan 0.5 kg costó exactamente No recuerdo 100 rublos, puedes verlo en su sitio web seguro.

Por favor, dígame los propietarios de Panasonic SD 255, ¿tiene una fuente para hornear del mismo grosor que LG o hecha de hierro delgado?

Yo uso la levadura Dr. Oetker (Alemania) empaquetando 7 y 11 gramos,
He horneado solo el pan más simple hasta ahora, excelente.

Por favor, dígame los propietarios de Panasonic SD 255, ¿tiene una fuente para hornear del mismo grosor que LG o hecha de hierro delgado?

Está fabricado en aluminio de al menos 2 mm de espesor.

Estimados panaderos, ¿podrían dar un consejo inequívoco: LG HB 205 CJ o 255th Panasonic? Me queda una noche para pensar ...

Definitivamente Panasonic !!!!

Estimados panaderos, ¿podrían dar un consejo inequívoco: LG HB 205 CJ o 255th Panasonic? Me queda una noche para pensar ...

Si es R-255, aquí hay una invitación gratuita para usted con una garantía de 3 años (recibida ayer):
Hace algún tiempo, en el sitio 🔗, Ha realizado una solicitud para la panificadora SD-255.
Nos complace informarle que ayer llegó otro lote a nuestro almacén.
Puedes comprar una panificadora a un precio de 4550 rublos.
Para realizar un pedido, vaya a la página del modelo o directamente al carrito de compras:
¡Quédate con nosotros!
Equipo de la tienda online Panasonic Eplazaw www.panasoniceplaz

Tome Freken Bok Panasonic, no lo dude.

Absolutamente inequívoco - PANASONIK !!!

Gracias. Yo mismo me inclino por Panasonic. Navego por Internet toda la noche, solo se cuentan cosas buenas. Y el hecho de que, aparentemente, a excepción de la asamblea china, nada me espera, ¿no es nada?

Gracias. Yo mismo me inclino por Panasonic. Navego por Internet toda la noche, solo se cuentan cosas buenas. Y el hecho de que, aparentemente, a excepción de la asamblea china, no me espera nada, ¿no es nada?

Tengo una misteriosa abreviatura en la caja de 253 - MADE IN PRC. ¿Y dónde se recogió?

Gracias. Yo mismo me inclino por Panasonic. Navego por Internet toda la noche, solo se cuentan cosas buenas. Y el hecho de que, aparentemente, a excepción de la asamblea china, no me espera nada, ¿no es nada?

La única alternativa a Panasonic es Delongy 125, y solo se recolecta no en China, sino en Italia. Es algo puramente italiano y también se elogia en el sitio, pero los propietarios de este milagro son mucho menos que los Panasokovites, pero esto es comprensible, los italianos tienen una capacidad de trabajo menor que los chinos y su productividad (pero no calidad) es inferior.

Tengo una misteriosa abreviatura en la caja de 253 - MADE IN PRC. ¿Y dónde se recogió?

República Popular China (República Popular China) República Popular China, República Popular China

República Popular China (República Popular China) República Popular China, República Popular China

¡Gracias, de lo contrario me descifraron aquí por el bien de la risa como la República de Panasonic!

¡Compramos una máquina de hacer pan! Panasonic, pero no 255, sino 254. Pensé que por $ 30 yo mismo agregaría pasas (esto es una diferencia de precio, como saben), pero no hay harina de centeno en nuestras tiendas. Y ahora llegué a casa y las dudas me vencieron. Tal vez mañana para conducir a 255 cambio, ¿eh? : - \ Bueno, apóyame, dime que voy a vivir sin dispensador, ¿eh? ... Eso es seguro, cuanto menos sepas - duermes mejor. ¡En lugar de hornear pan, confío en las dudas!

Vivo sin él y es muy maravilloso.Prefiero poner todo en la estufa a la vez o en señal, no necesito dispensador.

¡Compramos una máquina de hacer pan! Panasonic, pero no 255, sino 254. Pensé que por $ 30 yo mismo agregaría pasas (esto es una diferencia de precio, como saben), pero no hay harina de centeno en nuestras tiendas. Y ahora llegué a casa y las dudas me vencieron. Tal vez mañana para conducir a 255 cambio, ¿eh? : - \ Bueno, apóyame, dime que voy a vivir sin dispensador, ¿eh? ... Eso seguro, cuanto menos sepas - duermes mejor. ¡En lugar de hornear pan, confío en las dudas!

Lo compré específicamente sin un dispensador, por cierto, hubo un problema para encontrar exactamente SD-254, todo alrededor de un SD-255. Demasiado perezoso para lavarse y no puedes ponerle productos pegajosos. En general, vivo bien sin dispensador

También tengo 254 sin dispensador. Tomé este especialmente. Rara vez horneo con pasas, nueces, incluso puedo tirarlo yo mismo. ¿Por qué pagar más por lo que no necesita? El esposo cree que el pan más delicioso (y saludable) está hecho con harina de primer grado, sin mantequilla, leche, etc. (solo harina-agua-levadura-sal-azúcar). Esto es lo que hago.

Bueno, apóyame, dime que puedo vivir sin dispensador, ¿eh? ...

Te apoyo) Vivirás bien sin él. Felicitaciones por su compra.
Lo compré con un dispensador, pero después de leer que la comida se puede pegar de todos modos, voy allí y compruebo si todo se cayó del dispensador o no))
Todo te irá bien, no te apresures. ¡Mejor intenta hornear un poco de pan antes !!!!!!!!!!!!!!

Si no tiene harina de centeno, entonces realmente puede vivir sin un dispensador muy fácilmente. Incluso si el centeno aparece repentinamente, esto no es un problema: puede hornear con el programa Diet y hornear con el principal sin problemas. Entonces no es un problema en absoluto. Relájate y disfruta de tus compras.

También tengo 254 sin dispensador. Tomé este especialmente. Rara vez horneo con pasas, nueces, incluso puedo tirarlo yo mismo. ¿Por qué pagar más por lo que no necesita? El esposo cree que el pan más delicioso (y saludable) está hecho con harina de primer grado, sin mantequilla, leche, etc. (solo harina-agua-levadura-sal-azúcar). Esto es lo que hago.

Nosotros también hacemos eso. Pero a veces, por ejemplo, el sábado por la noche, agregamos 5 cucharadas más de azúcar a la receta de pan clásico estándar, y en lugar de agua tomamos leche pasteurizada. Y también tomamos 1,5 normas de levadura. Y en el dispensador echamos una barra de chocolate, partida en cuadritos y pasas, de medio vaso. Luego programamos la estufa para nuestro propio programa: un segundo lote mejorado (aumento de 5 minutos) y un tiempo aumentado de la última subida (aumento de 15 minutos). Y luego configuramos el temporizador para las 9 am. Y eso es todo, 2 minutos de programación, y luego la estufa hace todo por sí misma. ¡Y por la mañana nos despierta el olor de un pastel de chocolate y pasas para el té de la mañana! Y los programas de la estufa Delongy 125S no son 12, ni siquiera 14. Hay tantos como necesite. Como una computadora. Y cuesta una vez y media menos que Panasonic.

Nosotros también hacemos eso. Pero a veces, por ejemplo, el sábado por la noche, agregamos 5 cucharadas más de azúcar a la receta de pan clásico estándar, y en lugar de agua tomamos leche pasteurizada. Y también tomamos 1,5 normas de levadura. Y en el dispensador echamos una barra de chocolate, partida en cuadritos y pasas, de medio vaso. Luego programamos la estufa para nuestro propio programa: un segundo lote mejorado (aumento de 5 minutos) y un tiempo aumentado de la última subida (aumento de 15 minutos). Y luego configuramos el temporizador para las 9 am. Y eso es todo, 2 minutos de programación, y luego la estufa hace todo por sí misma. ¡Y por la mañana nos despierta el olor de un pastel de chocolate y pasas para el té de la mañana! Y los programas de la estufa Delongy 125S no son 12, ni siquiera 14. Hay tantos como necesite. Como una computadora. Y cuesta una vez y media menos que Panasonic.

No se recogió en China, sino en Italia.