Pasteles de Pascua y moldes para hornear

Engrasé ligeramente la cáscara con aceite de girasol.

Pero no lo adiviné. O no leí tu receta con atención. Ahora voy a lubricar, lo entendí empíricamente

Chicas, ¿alguien tiene formularios de este tipo para pasteles en la granja (es decir, marmiton)



Comparte tu experiencia, ¿cómo hacen las tortas de Pascua? ¿Hay algún olor extraño? ¿Necesito lubricarlos?

[Irina]

Irina, Tengo tal !!! Lo compré hace unos tres años. Me gusta mucho, pero siempre engraso todos los formularios ligeramente y pongo tazas de papel en la parte inferior (quizás no sea necesario). Los míos son inodoros, pero me sorprendió mucho cuando conocí una reseña sobre el desagradable olor de estas formas

[notka_notka]

Los míos son inodoros, pero me sorprendió mucho cuando conocí una reseña sobre el desagradable olor de estas formas

notka_notka, Kara, eso es exactamente lo que escribí sobre el fuerte olor químico de estas formas. Lo compré en ozono, no lo uso por el olor ... Lo compré hace tres años, el año pasado lo volví a oler y no lo volví a hornear, lo horneo en papel o metal de debajo de la comida enlatada

[Botón de oro]

Botón de oro, es una lástima, eso no tiene suerte. Recuerdo que cuando leí sobre el olor, corrí a oler el mío. Estoy muy bien 👍🏼. Compré en el Pottery Center de nuestra ciudad.

[notka_notka,]

chicas, el año pasado compré tales formas, no huelen, pero le tenía miedo al horno, las paredes parecían muy delgadas, pensé que la masa las aplastaría.notka_notka, y las tortas se sacaron de estas formas sin problemas?

También tengo esos formularios para el tercer año. El año pasado lo horneé yo mismo y se lo alquilé a un amigo. No había olor y desde lo nuevo, no lubrificaba con nada y no ponía nada en el fondo, todo se cae fácilmente. E incluso lo que no me gusta de la silicona, que las paredes y el fondo son pálidos, tampoco fue así.

[Tatyana]

Tatyana, los pasteles de Pascua se sacaron perfectamente, mantiene bien su forma, nada se deforma. Myasoyedovsky horneaba todo el tiempo. Resultó ser un hermoso color bronceado)

Nadie huele, uno de los míos tiene tal emboscada, ¡¿cómo es eso ?!

También tengo esas formas. Lo compré en la tienda 8. Absolutamente inodoro, los pasteles salen de inmediato, no hay problema. Los barriles de las tortas de Pascua son dorados, hermosos (no blancos). Estoy muy satisfecho.

Nadie huele, uno de los míos tiene tal emboscada, ¡¿cómo es eso ?!

Es realmente extraño, ¿tal vez una especie de falsificación de Ozone?
También miro estos formularios ...

[julia_bb]

julia_bb, es difícil de decir, las formas están en mi ciudad, iré, lo volveré a oler

Chicas, solía hornear pasteles de Pascua en latas de café (Nescafé 100gr). El borde superior se arrancó con unos alicates y los bordes se doblaron hacia afuera. No lo lubricaba con nada. Este año hornearé a mis nietos en tazas de cerámica de la shteba.

Chicas, muchas gracias! ¡Ordenado!

Los pasteles de Pascua se sacaron perfectamente, mantiene bien su forma, nada se deforma. Myasoyedovsky horneaba todo el tiempo. Resultó ser un hermoso color bronceado)

¿Es posible en este lugar con más detalle? El año pasado escribí sobre mi experiencia de los pasteles carnívoros, me resultan increíblemente sabrosos, pero cuando los saco de los moldes (los tengo partidos), se sientan desfigurando los lados. Natasha, ¿cómo enfrías los pasteles después de la silicona?

Los formularios en papel ya están a la venta. Y horneé cuando no estaban solo en tazas de porcelana. Pero cada uno estaba untado con aceite de girasol.

[Irin]

Oh,Irin, No soy súper especial. Realmente no recuerdo los detalles ... ¿Quizás mi masa estaba un poco más fría? Lo enfríe en una celosía regular, no en almohadas, eso es seguro))) Aquí hay un poco de formas desmontables de metal, pero son mucho más altas: hay más masa.

Siguiendo el consejo de Kroshi Inna, compré hoy un molde de aluminio Biolovskaya de 2 litros por 307,9 rublos ¡Casi listo para Pascua!

Comparta el enlace, ¿dónde pidió los moldes de silicona?

[Tanechka]

Siguiendo el consejo de Kroshi Inna, compré hoy un molde de aluminio Biolovskaya de 2 litros por 307,9 rublos

Tanechka, buen precio !!!

¿Qué te parecen los pasteles de los moldes Biolovskiye?

Hoy llamé la atención sobre la etiqueta de precio en mi tienda general, 2L. -380 rublos, 1,5 litros. - 305 rublos.

[Tejer]

Tejer, Inna, estoy muy contenta con la forma! Ella horneó el pastel de Alejandría en él. La retroalimentación está en el tema. Gracias nuevamente por el consejo.

El año pasado, después de Pascua, compré un biolovskaya de 1.5 litros en Auchan para pastel, este año lo probé ... No puedo compartir el entusiasmo por el metal: en cuanto a mí, el papel es mucho más conveniente, aunque solo sea porque no tienes que jugar con las almohadas cuando se enfría, al sacarlo, vale la pena, sobre todo si ha crecido bien y ya se aferra a ese papel. Y para dar muy bien, y se seca menos, algunas ventajas. Quitarse la camiseta antes de cortarla no es un problema. Lo principal es que el papel es fino, no cartón, por lo que se abre en el proceso de horneado.

[ojo]

ojo, Tatyana, estos fueron mis primeros pasteles, horneados gracias a la web de Bread Maker. Al horno en biolovskaya y dos formas de papel. Les di papel, así que no lo intenté. Pero para mí quiero otra, segunda forma de metal. Fue interesante para mí enfriar el pastel sobre una almohada. Todavía no he jugado lo suficiente

Y este año llamé t moldes en platos. RU. Como mi proceso era bastante grande, se agregaron más formularios a los de mi arsenal. Biolovskaya y yo tenemos uno. Todavía me gustan más los moldes de metal, y mi esposo es categórico en este asunto. Cree que solo el metal necesita un horno. Es cierto, también tenía un poco en formularios en papel)

Chicas que hornean pasteles en latas de compota, ¿los pre-alinean con papel, los engrasan?

[Irisha]

los alineas con papel?

Solía ​​hornear en tales. Forrado con papel.

el marido es categórico en este asunto. Cree que solo el metal necesita un horno.

Irisha¿Y por qué en metal?

¿En qué se diferencian los pasteles de Pascua horneados en ellos de todos los demás?

Irisha, ¿por qué en metal?

¿En qué se diferencian los pasteles de Pascua horneados en ellos de todos los demás?

No soy Irisha, pero en lo que no horneé, para mí no hay nada mejor que el metal, y la masa es un poco diferente, y ... cómo explicar algo, sentimientos o algo ...
Si la masa está aireada en capas de acuerdo con la receta, entonces está aún más aireada y en capas, si es grasosa-húmeda-pesada, entonces todavía no es pesada, es decir, rica y esponjosa, como debería ser. Y quizás tengo esta psicosis, pero me parece que el olor es diferente cuando se hornea en moldes de metal. E inequívocamente, siempre son más altos y se elevan mejor en formas metálicas.

No sé, Kroshik, por qué mi marido es tan categórico, pero estoy en parte de acuerdo con él. A mí también me impresionan más los pasteles en forma de metal. Bueno, no lo sé ... probablemente sus lados son mucho más hermosos que los de papel. Y no me gusta en absoluto esta eliminación de papel. Bueno, esta es mi opinión🌹😘