Steamer (discusión de modelos, consejos y comentarios)

Gracias a todos por sus prontas respuestas. Parece que con tu ayuda encontré lo que necesito. Decidí pedir Philips HD-9120/00, es solo de 3 niveles, cuencos con fondo extraíble y el precio está satisfecho: 995 rublos, y con un código de descuento será aún más barato.

Incluso el precio es extraño, lo vi, algo es nitak, o un matrimonio, o hay otro modelo, con 2 cestas u otra cosa, la Phillips tiene tantas que me confundí a la hora de elegir. ¿Es este el precio 5e? El mínimo está ahora en Yulmart 1590.

[lelik79]

lelik79, este es el precio en E5, donde dichos precios son para bienes normales. Gracias por el consejo sobre pasteurización, estoy bien con eso, lo enrollo todos los años. Pongo todo caliente en los frascos, si lo lleno con salmuera, también lo hiervo, y pongo un peso encima de las tapas, piedras planas, las guardo especialmente.

[obando]

obando,
Solía ​​enrollarlo a la antigua usanza sobre una tapa con un agujero.)) Luego, varias latas y tapas flotaron en una cacerola sobre un soporte de ikea. Y ahora enlatado en una airfryer, más fácil y rápido, no se quema con vapor y las latas nunca explotan.

Severin tiene una vaporera para enlatar. Gran capacidad de cuchara. Antes de la airfryer pensé en ella. En principio, todavía lo compraría para la casa de campo, tanto como samovar vedeon como como calentador de agua.

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[mur_myau]

mur_myau, Vi esta severin, fue este dispositivo el que impulsó la idea de una caldera doble. Bueno, no estoy dispuesto a pagar 4000 rublos por un balde de tenom, un calentador de agua y ya hay más de uno. Y no hay airfryer y no está planeado, el apartamento es de una habitación, no hay ningún lugar para almacenar, me las arreglo completamente con una multicocina. Y planeo dejar el baño maría en el campo.

Y planeo dejar el baño maría en el campo.

También es posible el horno de convección.))

Por cierto, compraría severin, hay muchas críticas positivas en Internet. Además de funciones no relacionadas, como calentar agua, solo para la casa de campo.

¡Eh, un completo fastidio! Después del pedido, Philips desapareció no solo de mi pedido, sino también de la venta. Aparentemente, hay algún error en el sitio. Tuve que hacer un pedido nuevamente. Pedí la UNIDAD USC-140, veamos. cómo se mostrará este vaporizador.

¡Eh, un completo fastidio! Después del pedido, Philips desapareció no solo de mi pedido, sino también de la venta. Aparentemente, hay algún error en el sitio. Tuve que hacer un pedido nuevamente. Pedí la UNIDAD USC-140, veamos. cómo se mostrará este vaporizador.

Digo, un error. El oro no se venderá al precio de la plata.

De hecho, ¡no en vano dicen que los caminos del Señor son inescrutables! Compré una caldera doble exclusivamente para esterilizar latas con espacios en blanco. Pero debido a problemas estomacales, el médico me ordenó que me pusiera a dieta y solo comiera alimentos hervidos y al vapor. Fuuu, para mí la palabra vaporera siempre se ha asociado con algo insípido y de mal gusto. Imagínese mi sorpresa de que las papas al baño maría sean más sabrosas que las hervidas. ¡Y las chuletas al vapor son geniales! Durante estos pocos días después de comprar un baño maría, ya he probado muchas cosas. Ahora es, junto con una multicocina, el dispositivo principal de la cocina. Y, por cierto, estoy muy satisfecho con la UNIDAD USC-140 hasta ahora.

[obando]

obando Comparte recetas. También tuve esta opinión sobre ti. Ahora usamos un baño maría todos los días. El marido incluso se negó a comer huevos fritos. Sólo pregunta desde un baño maría.

Chicas, no del todo en el tema (ponlo a la venta en un mercado de pulgas) ... sobre el baño María Brown.
Lo compré durante mucho tiempo, lo usé durante 3 años, al principio a menudo: realmente respeto el pescado al vapor en papel de aluminio, las verduras para ensaladas, a veces para calentar algo. Entonces sucedió de alguna manera: apareció un nuevo dispositivo en mi multicocina. Naturalmente, ella cocinaba todo al vapor, etc.etc.; ella sacó su vaporera; luego cocine ensaladas para las vacaciones, lo saqué, resultó que el temporizador no funcionaba correctamente (el resorte estaba torcido); Al principio quería arreglarlo, pero ahora estoy sacando todo de la cocina, una renovación completa de la cocina. Tengo este bebé, hay cuencos, el vaporizador en sí está completo, si alguien necesita algo para escribir en forma personal.
Incluso puedo grabar un video de todo el marrón (en realidad, cómo se ve; el cable no está dañado, los cuencos también ...)
Es posible que necesite tarimas o contenedores ..... Como dicen, quiero sujetar al bebé a manos cariñosas.

[Elenta]

Elenta, eh, muy lejos ... Mi nuera acaba de alquilarla Tefal simplemente inventa el vaporizador, antes usaba una canasta en una caricatura. Mi marido está encantado y dio luz verde para comprar un buen vaporizador, pero el nuevo Brown me sale caro. Y compraría esto.
Pero todavía tengo la esperanza secreta de que mi nuera se convierta conmigo en una caricatura. Le alquilé mi segunda caricatura.
Ahora estoy humeando albóndigas perezosas, ¡delicioso! Y antes de eso, cocí champiñones al vapor, ¡vete!

[svetta]

svetta, Hice juliana en una caldera doble, resultó deliciosa (la hice con champiñones y coliflor); También preparé salmón en crema y ajo + limón a baño maría según este principio. Ahora he abierto estragón para pescado = aroma y sabor, no transmitido. sabrosa berenjena rellena de lentejas o requesón con ajo y hierbas. intenta hacer pechuga de pollo y piñas en una brocheta, todo está en papel de aluminio, yumka también es bueno.
Y no te gusta el vaporizador Bork, es caro, por supuesto, pero dicen que es un modelo muy avanzado.

Es una lástima, por supuesto.

[no me gusta - cariño]

Y un vaporizador Bork para ti no me gusta - cariño por supuesto, pero dicen que es un modelo muy avanzado.

Es una lástima, por supuesto.

Realmente no me gusta, es caro. Leí críticas: incómodo en funcionamiento, más quejas que entusiasmo.

Ayer lavé 2 bandejas con agujeros en Tefali de albóndigas de vapor perezosas. Bueno, digamos ... oscuridad. No tengo PMM, así que ahora entiendo cuál debería ser el fondo de las canastas. Creo que Brown todavía gobierna.

Y además.
Me gustaría llamar su atención sobre el elemento calefactor en sí, que da el vapor en sí (modelo Tefal) Sin agujeros, tubos que se obstruyen, ¡nada! (líquido rojo: estoy limpiando el elemento calefactor con uno de limón, solo queda un poco)

Pero la bandeja para recoger el jugo y el agua que se escurre es profunda, y la grasa y el jugo que gotean no pueden ingresar al elemento calefactor.


Esta es toda la estructura interna, en mi opinión, tan bien pensada en términos de descalcificación y recolección de líquido.
¿Quién tiene el mismo diseño y en qué modelo?

Leí sobre la Scarlett SC-343 y la ordené. Ahora una promoción con la distribución de códigos promocionales para el comercio en línea ru, por lo que cuesta 860 rublos. Desafortunadamente, Brown no estaba en la lista de precios ...
Haré khinkali al vapor. Nunca he comido nada por una pareja en mi vida. En cualquier caso, no recuerdo nada ...
Supra 308 como lo compré, se llevó a mi madre. Ni siquiera lo usé ...
Y el precio de Braun FS-20 ya es bastante normal, desde 2700r puedes encontrarlo.

Ahora las pruebas están en marcha, los khinkali (como yo los llamo) se están preparando, pero al vapor, como manti. Elaborado 70 + 30 carne picada de res / cerdo, cebolla, cilantro, sal y pimienta negra en carne picada molida. Se colocan 5 piezas en cada piso. Se cubrieron bastantes agujeros con ellos. Además, el piso inferior ya estaba caliente y lleno de vapor, y arriba ni siquiera había vapor y la artesa estaba fría. Pero el proceso ya ha comenzado desde arriba. Entregado 45 minutos. Ni siquiera sé cuánto se necesita. Masa de leche, 50/50 premium y grano integral. Además de la sal, no agregué nada más allí. Espero con un ruido sordo en mi estómago.
Hay dos particiones en el conjunto para el escarlata.

No sé nada de Brown, pero el exterior de Scarlet está goteando con condensación, aunque solo unas pocas gotas. La tapa es led y un hueco de 1,5 mm. acerca de. Khinkali se hinchó y parecían pasteles (no se pueden sostener con un grano), apenas comeré más de tres, pero el olor ya está en todo el apartamento ...
Es comprensible por qué no se comen las colas ... están secas.Y los bordes de la pieza de masa se tuvieron que extender más delgados, y el medio, por el contrario, más grueso (la parte inferior se rompió y los pliegues estaban secos). Pero esta fue la primera vez que lo hice. Lo tomaré en cuenta en el futuro o pellizcaré en un semicírculo.

El tercer nivel no estaría de más (en NG cocinamos una olla de 7 litros en uniforme), parece que debería haber suficiente potencia. Aunque en el segundo nivel, los preparativos comienzan 5 minutos después ...

así que me convertí en el dueño de una caldera doble, realmente quería un acero inoxidable y lo encontré accidentalmente en Internet
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Decidí compartir, de repente hay personas que están tan confundidas con el plástico como yo.

Mi marido está encantado y dio luz verde para comprar un buen vaporizador, pero el nuevo Brown me sale caro. Y compraría esto.

No tengo PMM, así que ahora entiendo cuál debería ser el fondo de las canastas. Creo que Brown todavía gobierna.

No es en vano que digo: "¡Todo lo que ahora tenemos fue una vez nuestro sueño!"
En abril, soñé con Brown, y el 30 de julio me convertí en el feliz propietario de esta caldera doble. Lo gané en la competencia !!!!!!!

Sveta, felicitaciones !!!! ¡Sé y recuerdo que querías este modelo en particular! ¡Los sueños se hacen realidad!

[Elenka]

Elenka, así que también protagonicé "¡Todo saldrá bien!", donde se llevó a cabo la competencia.

[Elenka]

Elenka, así que también protagonicé "¡Todo saldrá bien!", donde se llevó a cabo la competencia.

¡Nada tú mismo! ¡Eso es adorable! ¿Y cuándo se interrumpirá la transmisión?

[Elenka]

Elenka, en algún lugar entre septiembre y octubre.

Que tan pronto ...
Sveta, ¿qué cocinaste?

[Elenka]

Elenka, esta https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=301007.0 - casi eso.

[¿Quién tiene el mismo diseño y en qué modelo?]

Pero la bandeja para recoger el jugo y el agua que se escurre es profunda, y la grasa y el jugo que gotean no pueden ingresar al elemento calefactor.

¿Quién tiene el mismo diseño y en qué modelo?

Ayer me regalaron un vaporizador seb, así que tiene exactamente el mismo dispositivo que tu Tefalevskaya)

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Sveta, ya tengo un vaporizador con el mismo diseño, este es Brown, describí arriba cómo lo gané.

Por cierto, pasado mañana, 1 de octubre, habrá un programa con mi participación en el concurso.

Pero me lo dieron inesperadamente, creo que qué hacer con él) hasta ahora solo verduras para ensalada en mi cabeza. Pero hago Olivier y vinagreta solo un par de veces al año (
Todavía hay judías verdes en la nevera, tal vez las cocine. Aunque hervirlo en agua durante unos 10 minutos.
Hasta que se me ocurra que la carne de baño maría será más sabrosa que la de una airfryer, multicooker, olla a presión, sartenes .....)))

Pero me lo dieron inesperadamente, creo que qué hacer con él) hasta ahora, solo verduras para ensalada en mi cabeza. Pero hago Olivier y vinagreta solo un par de veces al año (
Todavía hay judías verdes en la nevera, tal vez las cocine. Aunque hervirlo en agua durante unos 10 minutos.
Hasta que se me ocurra que la carne de baño maría será más sabrosa que la de una airfryer, multicooker, olla a presión, sartenes .....)))

Mire aquí el tema para empezar "Yo cocino a baño maría, me aseguré de que lo útil pueda ser sabroso))" #

Una pregunta para los propietarios de la caldera marrón marrón ... Dime que el vapor de debajo de la tapa sale por donde se supone que va, ¿dónde están los agujeros de la tapa? o en el medio también? Compré un nuevo modelo BRAUN FS 3000 (fabricado en China), así que cuando se calienta, la tapa se dobla ligeramente en el medio y el vapor sale no solo de la tapa, de los agujeros, sino también del medio, no mucho, pero el borde se empaña desde el exterior ... si presiona en estos lugares, el condensado se evapora inmediatamente. Curiosamente, Brown 20 también dobla la tapa ligeramente hacia arriba cuando se calienta. Cuando se enfría, la tapa es perfectamente plana y se adhiere bien a la canasta de vapor. Tienes que poner algo pesado en la tapa para que encaje cómodamente contra la canasta.

[Yolka]

Yolka, Tengo Brown 20, no me di cuenta de esto con mi baño María. ¿Cuál es el poder de su vaporizador? ¿Quizás quizás más que el modelo anterior y por eso el vapor sopla más fuerte?

Power 850 ... sí, todo es igual con el tuyo, solo se ha cambiado el diseño y puedes guardarlo de forma compacta ... el cuenco superior es un poco más pequeño y puedes insertarlo en el inferior para guardarlo.Sí, lo olvidé y el olor a plástico aún no ha pasado ... Cociné 4 veces.

Lo más probable es que la cuestión esté en la densidad del plástico.

Leí detenidamente todo el tema (¡todo! Lo hice) y aún así decidí elegir Braun FS20.

Me gustaría agradecer a todos los participantes y participantes en la discusión por sus opiniones, consejos y recomendaciones.
Mis requisitos eran:
- no demasiado grande - la familia es pequeña, todos los pequeños así que cocinamos un poco, así que de inmediato me detuve en 2 tazones
- no consume demasiada energía (en el caso del marrón, al igual que, dentro de 900), pero no un "freno"
- fácil de limpiar (cansado de limpiar agujeros en un vaporizador convencional)
- sin campanas y silbidos innecesarios. Por ejemplo, no quiero pagar más por recipientes adicionales como tazas; en casa hay suficientes platos diferentes resistentes al calor que se pueden colocar si es necesario.

Realmente espero no haberme equivocado con la elección. Hoy probaré la compra.

Vi el modelo marrón actualizado - FS3000 WH, pero de alguna manera dudé, hay pocas reseñas.

Preste atención a la tapa, el vapor sale solo por los orificios o incluso por el medio ... como el mío, y si la condensación se acumula en los bordes exteriores de la tapa.

[Yolka]

Yolka, Tengo Brown 20, el vapor sale solo por los orificios de la tapa, no hay condensación.

Bueno, probablemente debamos sacar conclusiones ... Compre un nuevo modelo chino actualizado número 3000 (como más hermoso) o un antiguo ensamblaje alemán probado. Hoy comprobaré en la tienda si las tapas son del mismo tamaño, si es así, me encargaré una tapa del viejo Brown.
La verificación está hecha: la tapa del modelo 20 es adecuada para el 3000, pero las cestas del modelo 20 al 3000 no se vuelven, la cesta se puede colocar solo con su propia paleta, las tapas también difieren en color, en el modelo 20 es un poco más amarillo y un corte ligeramente diferente dentro de los lados ...
Resolví el problema a la perfección, con dos pinzas para la ropa (se venden al anochecer), se sostienen muy bien.

¡Hola, miembros del club Braun FS20!
Yo mismo he estado usando esta marca durante diez años. Básicamente, en una versión de una sola canasta.
Y las alegrías se encontraron y los problemas se acumularon.
Ahora me decidí por el modelo Polaris PFS 0208D: en la versión de una sola canasta supera al FS20 y es mucho más barato.

Hola fanáticos de la vaporera Braun FS20, no sé cómo alguien tiene qué y dónde está, estoy bien, ella es mi primera asistente, todo es rápido y fácil, cocino albóndigas al vapor, cereales, manzanas al vapor, chuletas, carne de pollo, papas por un par, incluso hice cupcakes, lo he estado usando durante tres años y no hay quejas. Se lo recomiendo a todos.

Tengo una Scarlett SC-1142. Lo tengo desde hace 5 años, lo cocino a menudo en él, luego lo limpio y lo olvido. ahora lo saqué de nuevo, como en casa. Estoy más relajado con la comida al vapor, porque estuve en un niño de "vapor" desde el grado 3 al 11 debido a una enfermedad. En realidad está riquísimo, sobre todo me gustan los huevos, el arroz y las chuletas, lo único es: ella cocina mucho tiempo, las facturas de la luz son fantásticas. Entonces, aparentemente, pronto tendrá que ser eliminado nuevamente.

[Ludmila]

Ludmila, lo más probable es que las cámaras de aire estén obstruidas con escamas en su vaporera, razón por la cual cocina durante tanto tiempo. Una vez compré una caldera doble usada y cociné papas durante 2 horas, y luego me explicaron el motivo en el taller de reparaciones. Es casi imposible descalcificar estos tubos por dentro, así que le devolví el vaporizador al vendedor.
Después de un tiempo, compré un vaporizador MARRÓN y no conozco el dolor. Ella tiene un principio diferente de formación de vapor, sin tubos. Mire mi respuesta No. 562 en la página 29, donde mostré el diseño del elemento calefactor: este diseño nunca se obstruirá con la escala. ¿Tiene una estructura de este tipo en escarlata o tubos en el interior? Lea atentamente mi publicación sobre los jugos que gotean de los productos. Esto también obstruye los tubos.
Creo que será mejor que compres una vaporera nueva y disfrutes de una comida saludable.

¿Y quién sabe, el mismo manti de la tienda cuánto volar en Brown? Y luego miré, para ser honesto, me confundí en intervalos de tiempo.
Gracias de antemano.

[torturesru]

torturesru, me parece que también depende de la cantidad.
Lo pondría en 40-45 minutos.Entonces mire la preparación.

[torturesru]

torturesru, generalmente durante 30-35 minutos

Chicas con Braun FS 20, ¡dímelo! También me sedujiste con este modelo. Está claro que hace tiempo que no se pone a la venta, bromeo con Avito, afortunadamente allí se presentan en cantidad suficiente, y así,
PREGUNTA:
en la foto hay una manija de control blanca y una azul, de alguna manera son diferentes, ¿no lo sabes? ¿Cómo debería ser un VERDADERO, alemán (listo para lo que será un antiguo) vaporizador FS20?

E incluso en las imágenes en Internet de diferentes maneras: hay imágenes (no fotos) en general solo con un bolígrafo (azul) y sin íconos con productos y tiempo en el panel frontal, hay un bolígrafo blanco e imágenes ... Me siento, rascándome los nabos.
¿Dónde mirar su placa de identificación - Schaub se asegura de que "Made in Germany"? - Quiero alemanes, no China (o cualquier otro lugar), como modelos modernos.

Tengo este marrón, comprado hace cien años, pero sigue funcionando sin problemas
Original.



Características generales

Número de niveles 2
Tipo de control mecánico
Consumo máximo de energía 850 W
Temporizador de 60 min, con apagado
Hay una señal sonora
La indicación de encendido es

Material de la caja plástico
Cestas de vapor material plástico opaco
Volumen de las cestas de vapor 3,1 / 3,1 l
Hay cestas intercambiables
Hay un cuenco para arroz, para 2 l
Indicador de nivel de agua no
No hay cavidades para hervir huevos.
No mostrar
Relleno de agua durante la cocción no

Termostato no
El modo de vapor rápido es
Inicio diferido no

Peso 2,3 kg
Compartimento para cable de alimentación no
cuenco adicional para colorantes

Tengo un marrón con asa azul y también el original de Alemania, compré uno nuevo en la tienda en 2014. La vista es exactamente como la imagen del administrador, hay iconos en el panel, el asa es azul.

La parte inferior de la vaporera está grabada en relieve "Made in Germany". Y una foto del conjunto completo de una caldera doble.

Y lo tengo como en las fotos. Lleva trabajando más de 14 años. Mi primer aparato de cocina En la parte inferior está grabado en relieve que fue fabricado en Alemania.

Fui a comprobarlo, tengo un bolígrafo azul, los iconos son una pegatina, lo pegas tú mismo. En la parte inferior dice "hecho en Alemania", acabo de enterarme. Pensé que era China.

Presta atención a la tapa, el vapor sale solo por los agujeros o incluso por el medio ... como el mío, y si la condensación se acumula en los bordes exteriores de la tapa.

Disponemos de 3 vapores Brown FS-20. (El modelo más antiguo todavía tiene divisores de tazón)
El vapor nunca llegó a ninguna parte, excepto a los orificios de la tapa destinados a la liberación de vapor, los lados están limpios
La tapa no se dobla durante el funcionamiento.
En mi modelo más antiguo, los iconos se dibujaron directamente en la carcasa, y en los modelos comprados hace 5-6 años, ya los hemos pegado nosotros mismos. Los tres tienen bolígrafos azules.
La diferencia es que el modelo antiguo tiene tiras que se pueden usar para dividir el cuenco en 3 partes, mientras que el nuevo no.

Mi baño maría está parado y funciona todos los días, a la misma hora humedeciendo el aire muy seco de mi apartamento.
El pavo se hierve en una olla, el calabacín se cuece en la segunda (no soy fanático de fritos en harina y aceite).
También cocino albóndigas, manti, khanums, albóndigas, albóndigas en él
No recuerdo cuando herví patatas en una cacerola. La sopa también se parece más en una olla a baño maría.
Por supuesto, también contiene todas las verduras para la vinagreta y la ensalada.
Quiero agregar que es mejor cocinar en él usando 1 canasta.
Al cocinar en 2 cestas, se recomienda cambiarlas, después de la mitad del tiempo de cocción., Pero no conviene hacer malabares con cestas calientes e incluso con bandejas llenas de agua hirviendo. Además, el inserto de verduras solo se puede colocar en la cesta superior.
Además, después de 1 hora de cocción, las bandejas se llenan con agua hirviendo y deben escurrirse, luego se agrega agua al tanque y se hierve, si demora más de 1 hora.
Con el tiempo, las cestas siguen manchando, especialmente por las verduras y el maíz, los olores también se absorben un poco en el plástico, después de la carne hay que lavarla con mostaza.
En el vaporizador más antiguo, golpeé el asa de la canasta y lo dejé caer accidentalmente al suelo.