Olla a presión Moulinex Cook4Me CE 7011 - 6 litros pequeño milagro

Aquí una foto de mi primera experiencia, de arroz con mariscos:

Esto es lo que sucedió:

Si tienes una CASA COMPLETA DE DULCES QUE COMEN TODO, DESDE BOLLOS, GALLETAS, PASTELES ... hasta PASTELES, entonces ni una multicocina, y mucho menos una olla a presión, te salvarán !!!! Solo un horno y preferiblemente una panificadora, esta última te dará la oportunidad de preparar masa para rosquillas, bollos, masa de levadura hojaldrada, maleza.

Tengo un buen horno, una máquina para hacer pan y una para hacer panqueques, además de una plancha para hacer gofres y una para hacer muffins (también compraré una máquina para hacer donas) Y precisamente porque todo esto está ahí (no solo está ahí, lo uso regularmente), así que casi tengo siempre en casa los productos horneados son frescos, deliciosos, caseros. Y como también me encanta este negocio, me gustaría que la nueva unidad también pudiera hacerlo, en cuanto a la automatización del proceso, soy consciente de que ningún dispositivo (salvo una máquina de pan) tiene plena autonomía. Tenía la intención de proporcionarme las manos libres tanto como fuera posible

¡Buen día! Niñas y niños, díganme, por favor, ¿suena un pitido después del precalentamiento cuando aparecen las palabras "freír la carne" o "poner los ingredientes"? Algo que no recuerdo, ¿fue antes o en principio no fue?

Y una cosa más: una fina malla de grietas comenzó a aparecer en varios lugares en un borde ancho de cromo (o cómo llamarlo correctamente, no sé) alrededor de la pantalla. La mula está parada, no se mueve a ningún lado, los niños no tienen acceso a ella. Limpiar suavemente. ¿Cuál es el truco? ¿Esta belleza comenzará a desmoronarse?

No recuerdo exactamente la señal. Lo comprobaré, lo escribiré, pero después de freírlo, parece que no.

En general, hay muchas preguntas. Me gustaría escuchar la opinión del creador del tema, porque lo ha estado usando durante bastante tiempo.

En cuanto a la cocción, creo que, dado que la olla a presión cocina bajo presión, hay un gran resultado, no tiene sentido esperar de ella en este sentido. Una olla de cocción lenta de inducción es probablemente lo que necesita. Personalmente, tengo 2 hornos, una airfryer, una panificadora y un horno en una multicocina no es necesario. Pero, si está desconcertado, siempre puede lograr un resultado determinado.

No, no después de freír, sino inmediatamente antes, después del precalentamiento.

¿Quizás ya no lo usa?

Todavía tienes que intentar hornear la charlotte. Lo hacemos en el horno con bastante frecuencia. En general, si comparamos las sofisticadas funciones de una multicocina, entonces esto es comparable a cómo elegimos los teléfonos celulares: es necesario que haya música, y fotos de videos, e Internet funcione a buen ritmo y algo más ... Aunque todos entiendan ese sonido no habrá limpieza, de todas formas, las fotos y los videos son mediocres (con un video y una cámara es incomparable) ... Internet es solo en caso de emergencia, de lo contrario los nervios no aguantarán, etc. Etc.

Yo también tengo una cocina por todas partes: una thermomix (esto es realmente VesCh), una airfryer y una panificadora con termo. Y todo esto con una buena estufa y horno. Ahora hay una multicocina.

grano de cafe, has hecho bien que compraste todo para la cocina y, lo más importante, lo usas. Creo que si aún quieres comprar esta olla a presión, tienes que hacerlo y no pensar, no debes parar solo la cuestión de hornear en ella ....... Cuando entiendas con qué velocidad cósmica cocina, no tendrás tiempo horneando, esta pregunta pasará a un segundo plano, especialmente porque tienes tantos pibors para todo esto. Por la belleza de esta olla y la rapidez en la preparación de los platos principales, la perdonarás por los problemas de horneado.¿O quizás no hay problemas especiales? ¿Quién creyó completamente? La gente no trabaja con recetas cosidas, hay un error en las recetas. Creo que puedo instalar el inglés y ver qué hay allí, tal vez más correctamente ... En general, vuelvo a abordar esto a mi manera, trato de obtener mi receta y luego me doy de baja de lo que sucedió.
Y en general, qué les puedo decir, al principio elegí una olla de cocción lenta para mi abuela, compré una dex 60 según las reseñas, super todo, no sé qué podría ser mejor por este dinero, y cocina y hornea ... presentado. Entonces decidí comprarle a mi mamá, no había dex, compré un Phillips 3077, que también es una buena caricatura, pero el dex me pareció más alfabetizado y el marcador era más brillante, el retraso de inicio era más conveniente ..... lo di. Y luego me quedé sin mulas, me llevó la melancolía, ¿qué le di a todos, y qué comprar para mi amada?
Creo que lo que se multiplica, voy a preguntar si soy olla a presión, esto es 3 veces más rápido en velocidad ... y aquí comenzó ....... no hay galletas 1054, Orson, redmont se sirve solo en Rusia, me persuadieron en un binaton, y desapareció en el suministro. Y nunca hubiera pensado que compraría exactamente Moulinex, aunque solía mirarlo y me parecía demasiado abstruso ..... Y nuevamente, las OPINIONES son confusas, ahora hay más, pero antes no era y eso es todo negativo. Pero quiero decirte que de acuerdo con las reseñas en dex 60, la gente ni siquiera podía poner el reloj y el retraso del inicio ... me sorprendió ... así que confiar en las opiniones de la gente a veces es muy incorrecto ... muchos incluso las instrucciones no saben leer realmente.
La elección de la tecnología siempre es muy dolorosa y nadie lo hará por ti, según la revisión solo necesitas sacar conclusiones por ti mismo de lo importante que es esta o aquella función ... algunas personas no consideran multicocina sin la función del yogur ... nafig no es necesario. Dado que Moulinex 7011 sigue siendo una olla a presión, su ventaja más importante está en la velocidad de cocción, y no en la cocción ... así que si esto es demasiado importante para ti, necesitas comprar otro modelo. Pero te aseguro como usuario de dos multicocinas que después del horno el horneado en la multicocina es ligeramente diferente (a excepción de la galleta), así que no importa cuánto te arrepientas más tarde que querías un mulinex hermoso y no lo compraste, pero en otro modelo lo horneaste un par de veces y entendiste, que solo seguirás horneando en el horno. Idealmente, ¡es mejor tener una olla a presión y una multicocina! ¡¡¡QUIERO AYUDARTE, PERO TODAVÍA NO PUEDO !!! Tal vez decida hornearlo hoy y te escribo ...

HORNEAR: Así que mi alma no pudo soportarlo hoy, pero decidió hornear CHARLOTTE solo por el bien del interés. Teniendo en cuenta las quejas sobre la mula, no dejé ni un paso la receta, pesé todo hasta un gramo ... solo que nunca preparo una galleta según el principio de batir por separado las yemas y las claras. Según mi experiencia, esto no afecta en absoluto la altura de la galleta. Batí los huevos con azúcar en un procesador de alimentos durante mucho tiempo, y vierto el azúcar por etapas, luego mezclo suavemente el almidón y la harina tamizados, etc.
En general, hice la masa, PONIENDO DELANTE DE LA MULA Y LE DIJE EN SERIO COMPLETO QUE NORMALMENTE ME HORNE Y NO HAGA VERGÜENZA A LA FAMILIA ... EN RESPUESTA, ES SILENCIO, TIPO TRANQUILO
Pero en serio, tomé la receta para 2 personas (para 3 huevos), de repente, creo, estropeará mis productos. Dejé todo y decidí no dejarla, controlar ... No dejé el linchamiento abierto, pero lo cubrí tanto como pude antes de que ella jurara. No entiendo para nada cómo se puede hornear una galleta con la tapa abierta, no se debe golpear la masa, se debe permitir un tiro, no se debe abrir la tapa del horno durante los primeros 15 minutos al hornear, pero aquí se debe abrir la tapa


Como muchos escribieron que el fondo se quema, decidí hornearlo no durante 30 minutos, sino durante 18-20 minutos, y simplemente sucedió, podría haber sido incluso menos. MUY GRAN FALTA QUE EL TIEMPO NO SE PUEDA EXPONER, ES NECESARIO CONTROLARSE. En general, horneé durante 18 minutos y lo guardé durante 5 más después de apagarlo, solo entonces saqué el bol.
Conclusión: se horneó muy decentemente, aunque creo que quedaría aún mejor en el horno. En otras palabras, si no tiene dónde hornear o si lleva una mula de casa, aún puede hornear algo, solo necesita saber cuánto tiempo debe seguir horneando.Creo que puedes intentar hornear otras recetas de forma segura, pero aún necesitas intentar hornear solo en modo manual ...

Chicas por favor ayuden! Hago un llamamiento a los propietarios de cook4me.
Tal situación:
Mi madre y yo nos compramos una olla de cocción lenta hace una semana. Todo este tiempo lo usaron, compartieron sus impresiones. Luego me acerco a ella y veo tal cosa.
Mi olla de cocción lenta está en modo "detener la cocción" durante unos 10-15 minutos. El vapor sale en una pequeña y fina corriente.
Y el vapor de mamá sale en una corriente fuerte y todo esto no toma más de 2 minutos.

Entonces creo que ahora ¿quién tiene un porro? tal vez necesites correr y retirarlo antes de que sea demasiado tarde?
¿Cómo alivias la presión? Más detalles: https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=185428.0

Compruebe la hora en los programas "Biquit", "Pastel de chocolate", "Cazuela". ¡Mis tiempos de horneado y horneado no cambian con un aumento en el número de personas! Siempre 30 minutos !!!! Llamé a Moulinex. Ellos respondieron que no debería ser así. Si elige 6 personas en estos programas, ¡el tiempo debería ser de 50 minutos! Dijeron que lo llevaran de regreso a la tienda y lo entregaran como si fuera un matrimonio.

Una vez más estoy convencido de opiniones erróneas (aunque la persona puede que ya se haya dado cuenta). Elija 2 personas o 4 ... esto solo afecta el peso de los productos en la receta y antes de cocinar está escrito que si cocina para 2 personas, entonces debe hornear durante 30 minutos y para 4 personas: ¡50 minutos! La caricatura no controla el tiempo de horneado en absoluto, por lo que puede apagarla usted mismo cuando lo considere oportuno.

¿Qué cocinaste? Tal vez tuviste mucho líquido ??? Mi vapor también sale rápido, pero creo que tomará más tiempo en platos líquidos. En general, muchos escriben que las ollas a presión liberan vapor durante mucho tiempo, hasta 15 minutos, y esta mula resulta mucho más rápida ...

Una vez más estoy convencido de opiniones erróneas (aunque la persona puede que ya se haya dado cuenta). Elija 2 personas o 4 ... esto solo afecta el peso de los productos en la receta y antes de cocinar está escrito que si cocina para 2 personas, entonces debe hornear durante 30 minutos y para 4 personas: ¡50 minutos! La caricatura no controla el tiempo de horneado en absoluto, por lo que puede apagarla usted mismo cuando lo considere oportuno.

Así que ese es solo el punto que escribe. Pero, de hecho, se hornea durante 30 minutos y se apaga. Para continuar horneando, debe volver a ingresar las recetas y comenzar de nuevo.

Ya ves, qué pasa, de todos modos, en este modelo hay que controlar la cocción, no te saldrás y no saldrás, bueno, que inconveniente ... significa que hay que hornear para 6 personas durante 30 minutos, para luego volver a ponerlo inmediatamente y terminar de hornear.
Incluso pensé, y si después de 30 minutos lo dejo apagar y cuesta otros 15 minutos ... me parece que esta es la cosa, después de todo 50 minutos es demasiado para esta mula, todo se quemará ...
No fue por nada que apagué la charlotte para 2 personas después de 18 minutos (todavía estaba húmeda hacia arriba), y luego se detuvo por otros 5 minutos y resultó ser normal.
ESTE PENSAMIENTO DEBERÍA IMPLEMENTAR URGENTEMENTE, MI SENTIDO CULINARIO NO DEBE GUIARME ...
VEREDICTO: por supuesto que hay fallas, pero puede encontrar fallas en cualquier modelo, solo tiene que leer las reseñas: algunas sopas cocinan en ollas a presión en el modo "papilla", otros modelos se fríen en "caldo", otros no se fríen en absoluto, pero pasan "En resumen, hay una técnica, cada uno debe priorizar por sí mismo. Quien quiera hornear, este modelo probablemente no sea el más exitoso. Cocinamos todo en él, guisamos, freímos… en general, cocinamos rápido. otro modelo, pero debes admitir que después de todo hornea !!!!!
A juzgar por los comentarios, de todos modos, para todos los usuarios, el tiempo no cambia dependiendo del número de personas, es decir, esto no es una jamba, sino una característica del modelo, de lo contrario al menos alguien estaría bien con esta pregunta. Por otro lado, esto probablemente sea correcto, para cocinar bajo presión, el volumen de comida no importa ... si tan solo los físicos inteligentes nos consolaran ...

Hablé con mi padre (es ingeniero de radio), le dije que si piensas con lógica, entonces para cocinar algo (por ejemplo, papas), necesitas transferirle una cierta cantidad de calor. Y si hay varios, aumenta la cantidad de energía y calor.

Estoy pensando, ¿tal vez aumenta la temperatura al aumentar las porciones? Bueno, generalmente no tenemos idea acerca de los regímenes de temperatura ... Honestamente, no noté si hay una diferencia al cocinar 3 papas o una olla entera en la estufa. En mi opinión, casi lo mismo. Lo principal es que hierva el agua.

Y sin embargo, en la caminata, no tiene sensor de temperatura, lo hace a tiempo. Interrumpí el programa de stroganoff de res, así que después de que se reinició, comenzó el precalentamiento y, con el tiempo, tomó exactamente lo mismo que originalmente con una sartén fría. Lo mismo ocurre con la repostería. Si inicia el programa de nuevo, el calentamiento comienza más fuerte que cuando el proceso de cocción en sí está en progreso (puede escuchar el clic de los relés, creo que este elemento de calentamiento se enciende y apaga).

En el siguiente tema sobre Brand, encontré una receta para el pastel de requesón. Estoy horneando ahora en modo bizcocho inglés. Resulta que tengo una receta de este tipo que estaba en el libro de recetas para la thermomix. Darse de baja como va.

Y resulta que la charlotte se hornea con la tapa cerrada ... Al principio pensé en prepararla.

¿Cómo es cuando está cerrado? Horneé ayer, así que jura con fuerza y ​​mayor cuando cierro la tapa ...

Decidí marcar este modo, presioné que acepto cocinar; como poner la masa, presiono ok, ella escribe "cierra la tapa". Decidí que no me convenía, elegí un modo diferente. Pero no intenté cerrar la tapa.

Por cierto, el pastel resultó muy sabroso. No se le permitió enfriarse. Horneado durante unos 50 minutos. Encendí el programa dos veces. El fondo está ligeramente quemado, de verdad. Horneado con la tapa cerrada (bajándola lo máximo posible). Para entender cómo debe quedar o no al gusto, intentaré controlarlo en el horno. Y decidiré por mí mismo si el juego vale la pena ...

OlgaAlex, después de calentar antes de freír, no tengo signol.

Chicas, ¿cómo se cocinan los frijoles? Programa de ingredientes de lentejas? Este "llenar la comida con agua" me confunde un poco. Aunque hoy he cocinado lentejas, me las sirvo a ojo y todo es normal.

Entonces, ¡hoy obtuve una HERMOSA cazuela de requesón aireada!
Ingredientes:

5 huevos
500 gramos de requesón (más)
250 gramos de crema agria
1 taza de azucar
3 arte completo. cucharadas de almidon
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio o polvo de hornear
vainillina o canela

Mezcle las yemas con la cuajada, agregue crema agria, almidón, vainillina, soda o polvo de hornear. (Mezclé todo en una cosechadora)

Batir las claras y el azúcar por separado con una batidora.

Luego combine cuidadosamente la masa de cuajada con las proteínas batidas.

Engrase un bol de multicocina con mantequilla.

Extiende la masa de cuajada.

Y luego en el modo "recetas" en el "charlotte" (idioma inglés) (horneé charlotte la última vez y pensé, ¿por qué no probarlo, solo con tus propios ingredientes?) (4 personas - 35 min), cerrado tapa, comenzó la preparación ... entonces, como la última vez que apagué y pedí agua, volví a cargar la receta de la "charlotte" ... ¡¿nuevamente pide agua? Lo abrí, era tan alto, y luego me acomodé, aparentemente necesitas dejar que la cazuela de cuajada se enfríe completamente en una olla de cocción lenta, y si la abres y la sacas de inmediato, la cazuela se asentará.
Tiene un sabor delicioso, muy tierno y aireado. Así, concluyo: puedes cocinar tus propios pasteles en "charlotte" .... Experimentaré más ...
Quería insertar una imagen, pero no entendía cómo.

Tengo una pregunta: ¿quién ya ha cocido al vapor? en que receta se puede hacer esto ??? Estaré muy agradecido por las respuestas))))))))))))

Les escribo sobre mis impresiones del día: hoy estaba preparando una sopa de guisantes regular sin ningún problema a base de pechuga de pollo. No hubo tiempo para resolver las recetas (hubo una limpieza general), así que encendí mi cerebro y elegí la receta de "sopa de lentejas con tocino". Lo principal es que los guisantes se hierven y el tocino o la pechuga esencialmente no son tan importantes, todo se prepara rápidamente. NO MIRÉ NADA EN la receta: todo a ojo ya su manera. Frí cebollas con zanahorias, vertí un tomate, luego eché todo lo que tenía a mano: una mezcla para sopas que había congelado, guisantes, tomate, pechuga, etc.
TODO, después de 18 minutos todo estaba sobre la mesa, DULCE Y SABROSO !!!! No puedo creerlo, la velocidad es solo ESPACIO para este bote ... ¡¡¡¡la multicocina ahora está completamente muerta para mí !!!!!!




Por cierto, si solo fríe todo para 1 plato + carne en el modo "REGALO" de antemano, y luego todavía quiere cocinar en alguna receta, y no en el modo manual ... vaya a la receta y, si la mula lo pide freír (bueno, ya ...), no freír y luego seguir adelante para continuar la receta, pasando por alto esta etapa (recordé que la gente estaba en un malentendido a partir de este momento y cocinó demasiado todo de nuevo). Y por cierto, tomaré esta receta como base, la renombraré en mis "recetas favoritas" a "sopa de guisantes" y ya no me preocuparé por qué receta cocinar. Y de acuerdo con este principio, puedes hacerte una lista completa de tus recetas. Está claro que la composición de la receta seguirá siendo "familiar", pero no tendrás que pensar en el tiempo ...
2. Por la noche, decidí cocinar arroz medio salvaje (nunca lo hice en la estufa, entonces no lo cocinaré, luego lo digeriré) y pechuga de pollo al vapor en papel de aluminio.
Cociné arroz con la receta de bulgur, todo es rápido, se desmorona.



Aquí, frente a mí, solo preguntaron cómo cocinarlo al vapor ... Unté la pechuga con mayonesa, puse queso blando en el medio, salado, pimienta y en papel de aluminio (no envuelto, pero puesto con la parte superior abierta, luego en un colador) elegí "ingredientes" - " carne de pollo "-" en trozos. Me ofreció freír, rechazo la oferta, vierto agua pero solo caliente (la sartén estaba precalentada) y le pongo un colador, lo confirmo. Tal vez fue necesario verter inmediatamente agua fría y dejar que se caliente con una cacerola. Pero lo que se ha hecho ..... Probablemente, puedas verter agua fría de inmediato en modo manual y ponerla a cocinar. De todo lo "cosido" solo en la sección de "ingredientes" para verduras, se supone que todo debe cocinarse al vapor, pero no existe tal cosa en la carne, por lo que puede tomar una verdura que dure mucho tiempo en el procesamiento y carne al vapor.

En general, hasta ahora todo es super, si los malditos franceses no hubieran ahorrado en papel y no hubieran descrito sus recetas en papel con normalidad, el precio no hubiera sido por esta olla a presión.

[Repollo relleno]

Ella no habría tenido un precio todavía, si los regímenes de temperatura se hubieran descrito al menos un poco. Bueno, ¡su velocidad es realmente increíble!

Ayer Repollo relleno hizo en el modo "repollo relleno". Probé con la prescripción, pero tienen algo torpe. Primero pide freír las zanahorias, luego devolver la carne y el arroz a las hojas. En resumen, lo hice. Frió las zanahorias, porque no sabía qué le ofrecería después. Coloqué las zanahorias. Mientras las zanahorias se asaban de acuerdo con la receta, frí ligeramente los rollos de repollo formados (resultaron dos lotes). Puse todo en una cacerola, dispuse las zanahorias fritas, las cebollas picadas y los pimientos morrones. Serví un vaso de crema agria; y agua casi hasta el nivel superior de repollo relleno. Para 6 porciones por receta durante 10 minutos. Lo probé, agregué otros 8 minutos. ¡Resultó increíble! El repollo es tan tierno, el relleno es jugoso. Incluso los niños pequeños se atornillaron en varias piezas.

Pero al principio este Milagro me presionó tanto que quise entregárselo a la tienda. Y mi marido me dijo: "Espera, el modelo es nuevo, ¿no? Ahora la gente lo va a despertar, van a aparecer un montón de recetas. Y tú lo entregas y luego te muerdes los codos, ¡porque va a resultar una super sartén!" ¡Resultó de esa manera! Es bueno que no aprobara.

Sobre freír. El modo se puede omitir, sí. Sin embargo, si ejecuta la misma receta dos veces desde el principio, siempre PRECALENTARÁ (independientemente de la temperatura original de la olla y el contenido). esto es lo que contribuye a cocinar demasiado. Espero haberlo explicado claramente.

¡Súper rollos de repollo! Yo también lo haré como tú !!!!!! Por la mañana cocinaba trigo sarraceno, para 2 personas, por supuesto, 200 g puede ser comer en exceso, así que calculé 250 g para mi familia de 4 personas ... eso es solo una vez. Elegí el modo de trigo sarraceno con 5 minutos, resultó no ser suficiente. Abrí la cazuela, puse más salchichas y agregué 3 minutos. Resultó super, gachas cocidas y salchichas al mismo tiempo !!!!!! La velocidad, por supuesto, es realmente irreal -12 minutos con un set y liberación de presión, además, el agua se vertió en frío ... AMO MI TEMPRANA LOCURA TEMPRANA ... Le perdono tanto las recetas como la falta de condiciones de temperatura ... ....con el tiempo lo estudiaré para que no necesite nada de esto, salvo el conocimiento del tiempo de cocción. Según las revisiones de diferentes marcas de ollas a presión, todos coincidieron en que el escaldado afecta la velocidad de cocción de los platos de carne, y las gachas también tardan mucho en cocinarse, como en la multicocina (la velocidad se retrasa al aumentar la presión y soltarla). PERO ESTE BOTE SOLO FUNCIONA PROBABLEMENTE CON COMBUSTIBLE ESPACIAL
Nuevamente, para no confundirme la próxima vez, tomo la receta del "bulgur" como base (hay 8 minutos), le cambio el nombre a trigo sarraceno y a mis recetas favoritas, juego con la pantalla una vez y luego la uso durante mucho tiempo ... bueno, debes estar de acuerdo en que no tan estresante).
MIS HIJOS LO LLAMAN SHREK !!!!!!

Olga Alex, repito mi pregunta sobre los frijoles. Lo probé en sopa con lentejas, luego escurrí el líquido. ¿Quizás alguien cocinó de manera diferente?
Sobre los rollitos de col: ¿pusiste arroz crudo o cocinaste un poco?

olga_26, sobre cocer al vapor. Todo sale genial, ni lo dudes.
Es decir, en la modalidad de ingredientes: verduras, pescado, carne, ella misma sugiere verter 200 gr. agua y ponga comida en la canasta. Lo mismo, creo, es posible en el modo "manual". Aunque tengo suficientes e "ingredientes". Normalmente cocino verduras para ensaladas, cocino camarones.
Hoy he cocinado un lucioperca de tamaño mediano con patatas enteras. Salado todo de antemano, espolvoreado con eneldo seco, engrasado el recipiente con aceite de oliva. Pon 3 uds. lucioperca y trozos de 6 patatas grandes, resultó en 2 "pisos". Agregué un poco de sal al agua y agregué especias. Bueno, creo que el pescado se cocinará rápido y eligió los ingredientes de la papa. Ella me preguntó: entera o cortada. Totalmente ofrecido a elegir la cantidad y luego el tiempo: 28 minutos. Decidí no cambiar, pero ver el resultado. El pescado está ligeramente hervido, las patatas se desmenuzan, pero mantienen su forma. Lo que sea que cocine en cualquier modo, todo resulta delicioso.

Olga Alex, repito mi pregunta sobre los frijoles. Lo probé en sopa con lentejas, luego escurrí el líquido. ¿Quizás alguien cocinó de manera diferente?
Sobre los rollitos de col: ¿pusiste arroz crudo o cocinaste un poco?

No cociné frijoles. Y la sopa de lentejas se hizo según la receta. Luego agregué tiempo por 10 minutos, parecía que las lentejas no estaban muy cocidas. ¿No hay frijoles en los ingredientes? El arroz estaba a medio terminar. Me parece que puedes intentar remojarlo en agua hirviendo durante 10 minutos, mientras se cocinan las hojas de col (por cierto, las cocí durante 5 minutos en "col", resulta ideal para col rellena).

Hoy hice albóndigas. Frí un poco en el modo de "carne al horno", agregué un par de cucharadas de crema agria mezclada con una cucharada de pasta de tomate y un vaso de agua. A continuación, se cubre con receta médica durante 15 minutos. Herví pasta, la eché sobre las albóndigas; antes de que pudiera mirar atrás, mis hombres se comieron todo. No tuve tiempo de probarlo, pero a juzgar por sus caras felices, estaba delicioso.

Cociné rollitos de repollo en modo manual ... 30 minutos ... para que el repollo estuviera completamente listo ... Cociné todo el repollo en una sartén para que se quitaran las hojas ... luego envolví la carne picada en estas hojas ... y simplemente la puse en la sartén ... previamente en la misma sartén frí cebollas y zanahorias ... le eché agua con pasta de tomate, sal y azúcar al gusto ... y solo después de 3 minutos mi esposo dijo que los rollitos de repollo estaban listos ... después de los 15 le parecieron húmedos. .. tal vez el repollo sea diferente ... bueno, o es cuestión de gustos ...

Cociné arroz para carne picada ... pero solo un poco

OlgaAlex, Gelga, gracias por las ideas. Los rollitos de col también estaban desconcertados. Creo que primero hay que cocinar el repollo entero al vapor en una olla a presión (no muy grande). ¿Por qué pregunto por el arroz? Un vecino, según las tradiciones nacionales, pone arroz crudo lavado en rollos de repollo rellenos, y comencé a hacer esto durante mucho tiempo.
En cuanto a los frijoles, hay una opción en los ingredientes, pero aún no está del todo claro. Las judías verdes son aldabas, creo. Los modos lenteja y manual ayudan. Las lentejas Sasma (verdes) en su modo Inmediatamente resultaron blandas, aunque el paquete para una sartén simple también indicaba 40 minutos.

¡Chicas! ¡Encontré una receta genial para coser! Carne frita en ruso. Elaborado con filete de pollo.Primero, pide freír carne, pimientos morrones, cebollas y pasta de tomate. Luego agrega papas, sal, especias y listo !!! Cierre la tapa y cocine. La primera receta en la que no necesitas verter agua. Aunque agregué 50 ml, temí que estuviera seco. Después de cocinar, vierte eneldo fresco encima. El tiempo de prescripción fue perfecto. ¡¡¡Esto es delicioso!!! No esperaba de los niños (son pequeños y caprichosos en la comida), ¡llenaron varias porciones!

[OlgaAlex]

OlgaAlex, ¡gracias por el consejo! ¡Iré a comprar carne de nuevo! (Después de repollo relleno). ¿Aprendiste un asado o es un pequeño guiso?
Repollo relleno hecho. Puse el arroz crudo, así que lo cocí durante 18 minutos. Hizo como OlgaAlex, rollos de repollo enrollados fritos en aceite de oliva, arroz perfectamente cocido. No funcionó ni un poco con el repollo.
Chicas, ¿cuánta repollo cocinaste y de qué modo? Ni siquiera un repollo pequeño se puede cocinar al vapor. Por lo general, hago rollos de col con col verde (se cocina más rápido y es más fácil de envolver), pero aquí me inspiré en el repollo blanco. Pero, en general, los rollitos de col son muy, muy sabrosos.

Gelga, es mejor cocinar rollos de repollo en una receta cosida y creo que 10 minutos es normal. Este estaba reasegurado por el arroz crudo, pero la carne picada al final era tan uniforme que no se podía identificar, parecía un tipo de carne.

Como una carne asada. Todo en salsa de tomate; Por lo general, el filete de pollo está bastante seco, ¡pero aquí resultó genial! Creo que puedes rellenar cualquier verdura con carne, quedará genial. Y luego ya estoy cansado de recetas con medio litro de salsa, es una lástima derramar, pero no hay suficiente guarnición.
Inmediatamente corté una cabeza de repollo en hojas. Primero, corto el muñón, luego las hojas se separan cuidadosamente. No se rompen, todo se desconecta fácilmente. Y luego al vapor sobre los ingredientes. Lo único es que no puedes abarrotar mucho. Al principio tenía miedo, pensé que la válvula se cerraría con hojas y mi sartén explotaría. Pero eso está bien. Hice la mitad de las hojas para un par en una thermomix. Para el repollo en hojas separadas, 5 minutos son suficientes. A esta velocidad, se pueden lanzar en varias pasadas. Incluso antes leí en alguna parte que también es posible cocinar por separado para rollos de repollo con hojas en el microondas (hice esto antes, pero no he usado un microondas durante más de 4 años).

[OlgaAlex,]

OlgaAlex, gracias por la respuesta y el consejo! Sí, y no hay olor a repollo cocinado en toda la casa.
Como una carne asada. Todo en salsa de tomate; Por lo general, el filete de pollo está bastante seco, ¡pero aquí resultó genial! Creo que puedes rellenar cualquier verdura con carne, quedará genial. Y luego ya estoy cansado de recetas con medio litro de salsa, es una lástima verter, pero no hay suficiente guarnición.
Casi estas salsa, aunque al marido no le gusta seca, y el exceso va para el perro. Busco la oportunidad de cocinar algo sin carne. Probablemente, será posible probar setas o guiso de verduras. Ayunar pronto, sintonizar sin carne ni pescado. Quiero dejar la leche, todavía se necesita calcio.
Utilizo el simulador, "proceso" repollo relleno adicional, no pude resistir, comí demasiado.

[helen-na]

helen-na, con repollo, recientemente llegué a cortarlo en hojas antes de cocinarlo. ¡Solía ​​haber tal tormento! ... Al principio no se puede meter en ninguna cacerola, un fondo se cocina, se da vuelta, se digiere en alguna parte, el medio es generalmente fresco, crujiente y se rompe. De nuevo en el agua para cocinar. Y así sucesivamente durante una hora de tormento.

[pilaf]

Ay, veo que cada vez hay más admiradores de este cazo

Cocinar hoy pilaf... Tomé la receta de pollo y arroz incrustada como base, pero la modifiqué yo mismo.
Arroz 525 gr.
Ternera 700 gr.
Agua o caldo 875 ml.
Zanahorias 2 uds.
Arco 1 grande.
Pasta de tomate 2 cucharadas l.
Ajo 1 cabeza
Aceite de girasol 2 cdas. l.
Sal, especias.
Corté las zanahorias en medias anillas grandes, pero si lo desea, puede rallarlas. Cebolla picada. Frí las verduras en modo manual durante 3 minutos, luego las saqué y frí la ternera, agregué 100 ml. agua y deje reposar durante 20 minutos para una cocción rápida. Luego agregué verduras fritas, ajo pelado (agrego dientes enteros) y todos los ingredientes restantes y lo puse en cocción rápida durante otros 8 minutos; el pilaf resultó ser increíble.

Cocido gelatina de un gallo casero (alrededor de 2 kg) en modo gelatina cosida, se agregó el tiempo de cocción, cociné en total 1 hora, la carne gelatinosa se congeló, pero me gusta más espesa, así que la próxima vez intentaré ponerla por 1 hora y 30 minutos.

Intenté cocinar primera comida de acuerdo con las recetas cosidas, pero decidí por mí mismo que es más sabroso si primero la carne (ternera, ternera) se cocina por separado en el modo rápido durante 20 minutos, y luego todo lo demás en el mismo modo rápido durante 8-10 minutos, para que la carne quede mucho más tierna.

Si alguien también tiene una cosechadora para Cook4me, que corta en cubos, entonces encontró una manera de evitar untar las papas hervidas: corte las papas crudas y póngalas en cocción rápida en una canasta de vapor durante 6 minutos.

¡La olla es simplemente maravillosa! Anteriormente, no solía cocinar carne, cocinar durante mucho tiempo y el olor al cocinar carne no es muy bueno)) y con esta olla maravillosa: 40 minutos y carne como estofado))) y el olor es desagradable por un corto tiempo))) No hubo problemas ... solo aquí hoy decidí cocinar pepinillos. Cociné no de acuerdo con la receta cosida, sino de acuerdo con el ingrediente: carne, ternera, cubos. Inmediatamente vertí agua, puse la carne y mientras la cacerola se precalentaba con la tapa abierta, logré quitar la espuma)) salté el freír y vertí todos los ingredientes restantes y lo dejé por 30 minutos. Todo está bien, solo cuando comenzó a soltar vapor, el líquido salpicó por la válvula ... Quería preguntar, ¿esto es normal o hay algo obstruido o he hecho algo mal?

También tengo esto a menudo ... cuál es la razón por la que es difícil de decir: muchos dicen que necesitas verter menos agua, pero nunca he vertido más del máximo ... y luego leí en el foro que no se escaparía, puedes preliminarmente Freír un poco o incluso más fácil, solo unto una cacerola alrededor del perímetro con mantequilla o magro o cremoso, según lo que cocine ... si la sopa, luego magro, si la papilla es leche, luego cremosa ... y después de eso nunca me escapé

señorita Mary
[citar]. Todo está bien, solo cuando comenzó a soltar vapor, el líquido salpicó por la válvula ... Quería preguntar, ¿esto es normal o hay algo obstruido o he hecho algo mal?
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¡No te preocupes! Cociné sopa con lentejas, igual que la basura, aunque el líquido estaba a la mitad al máximo. Otras veces (sin mucho líquido) todo está seco, incluso la tapa no se ensucia. ¿Quizás siempre se rocía en las sopas? Mucha gente se queja con otras ollas a presión. En nuestra olla a presión doméstica (las viejas, en la parrilla) era algo común: cómo empieza a hervir violentamente, salpica en todas direcciones, solo hay tiempo para echar gasa en la válvula, de lo contrario habrá un charco en el piso.

También tengo esto a menudo ... cuál es la razón por la que es difícil de decir: muchos dicen que necesitas verter menos agua, pero nunca he vertido más del máximo ... y luego leí en el foro que no se escaparía, puedes preliminarmente Freír un poco o incluso más fácil, solo unto una cacerola alrededor del perímetro con mantequilla o magro o cremoso, según lo que cocine ... si la sopa, luego magro, si la papilla es leche, luego cremosa ... y después de eso nunca me escapé

Y yo, por el contrario, leí en alguna parte que cuanto menos líquido, mayor es el riesgo de que la leche o el caldo "se escapen". Explicaron algo sobre la presión, que para crear una presión alta para un pequeño volumen de líquido, es necesario hervir más ... Bueno, o algo así, no lo recuerdo. Las niñas en algún foro se quejaron de que cuando cocinan papilla para una o dos porciones, la leche se escapa y cuando está completamente cargada, todo está bien.

[señorita Mary,]

señorita Mary, Recojo la espuma cuando el caldo ya está cocido, generalmente se recolecta en la sartén a lo largo de las paredes sobre el líquido. El caldo siempre es transparente.
Cocino caldos en el modo de receta: borscht, sopa de repollo u otra cosa. Al parecer, estos modos son para primeros platos, donde hay mucho líquido. A veces me lo pongo en el ojo, y no según recetas. Nunca ha habido tales problemas con las salpicaduras de líquidos.

X-Lana, las patatas siempre mantienen su forma en cualquier modo de cocción. Cocí, corté (después del neiser-diser), y entero un par según el programa durante 28 minutos (demasiado).Todos se dan cuenta de que esta olla a presión no le quita las manchas (a excepción del puré de papas, por supuesto). Hervido al gusto, pero intacto en apariencia.

Parece francés, muchas recetas también son "francesas", pero la carne en gelatina, por ejemplo, no lo es, pero hay sopa de miso.

¿Esta olla a presión cocina pilaf no peor que la Panasonic SR-TMJ181BTW? ¿Y cuánto tiempo se tarda en prepararlo?

Compramos esta olla anteayer, ayer “jugué” con ella todo el día.
La sopa de lentejas según la receta cosida resultó ser "excelente", puse todo en sus proporciones, vertí un poco de agua. El vapor no escupió durante el descenso.
Pero hoy traté de cocinar gachas de avena integral, en una proporción de 1: 2.5, la puse en "cebada" para el experimento, es decir, 15 minutos, no se cocinó, había mucha agua, que al final trató de romper la válvula. Agregué tiempo 2 veces, al final cociné mi papilla en 40 minutos. La próxima vez agregaré más agua y tiempo, probablemente 1 hora tendrá que cocinarse para obtener "avena, señor".
Resultó con éxito arroz al vapor sobre "Arroz blanco" y caballa al vapor en trozos sobre los ingredientes-filetes de pescado (por extraño que parezca).
Tengo muchas ganas de experimentar la repostería, probablemente durante el fin de semana.

¿Debería haber vapor en el modo de cocción? Viene de todos los agujeros de mi olla.

¿Por qué la receta de pilaf, pasta de tomate?

¿Esta olla a presión cocina pilaf no peor que la Panasonic SR-TMJ181BTW? ¿Y cuánto tiempo se tarda en prepararlo?

No es una comparación correcta, ¡Panasonic es una olla a presión, no una olla a presión! Dispositivos completamente diferentes

La primera receta que hice en la olla a presión, que aquí se comenta, fue pilaf, según la receta de esta rama. La carne se quemó debido a que el disco de hierro de la tapa superior no estaba completamente torcido, por lo que toda el agua se evaporó. La primera vez que hice un pilaf delicioso, incluso con carne quemada, es fantástico)))
Espero que las recetas se repongan, para el multicooker incorrecto su eje (((

Es interesante hablar con una persona inteligente)))
Dime, ¿cuánto trigo sarraceno cocinar?

Chicos-propietarios, ¿cuántos idiomas tienen en este bote (en el sentido, en cuántos idiomas y en qué idiomas les prescribe todo)?

[Constantin]

Constantin Ve a los ingredientes, encuentra trigo sarraceno, ¡y listo! Una cacerola inteligente se dirá a sí misma, según la porción.
sapuch El menú tiene la capacidad de ajustarse al ruso, ucraniano e inglés. En todos los idiomas, 48 ​​recetas, mientras que las declaradas "Patatas en ucraniano" y "Charlotte", que no están en los menús de Rusia y Ucrania, se pueden encontrar en inglés.

¡Aquí tenéis suerte! Solo tengo dos idiomas: francés e inglés. Otra pregunta: puse el arroz a cocinar con un retraso de una hora. Él, la olla, empezó a cocinarme allí mismo. ¿Cómo puedo hacer esto para usar el retraso de tiempo?

Dado que uno de los miembros de su familia necesita actualmente una comida dietética, decidí intentar cocinar manzanas al horno. FRIO !!!!!! Basta con lavar las manzanas, cortar el corazón, ponerlas en el fondo (no engrasar ni verter nada), incluso puedes poner otra fila encima de las manzanas. Seleccionamos el modo de cocción rápida manual y durante 2 minutos. Resulta super !!!!!
Luego, las manzanas terminadas se pueden cubrir con miel en la parte superior y espolvorear con nueces. La primera vez que me lo puse durante 5 minutos por estupidez, luego se convirtieron en puré de manzana.
También preparé repollo guisado, literalmente, 2 cucharadas. l de aceite. Primero, para freír como más te guste (lo hice unos 4 minutos), luego literalmente humedecí el repollo con agua, y no vertí agua para que la mula no diera un error, y durante 2-3 minutos de cocción rápida manual. Resultó increíble y bajo en grasa, el repollo no se desmoronó, entero, sino guisado y listo. ¡Las albóndigas son tan hermosas! Si necesita hervir, ¡probablemente durante 3-4 minutos!
por Constantin sobre el trigo sarraceno. Cocine sin ambigüedades en "trigo sarraceno". Tenga en cuenta que las porciones no corresponden a la realidad, es decir, puede alimentar a 4 personas para 2. El tiempo establecido es corto, necesita agregar otros 5-7 minutos para hacerlo esponjoso.En general, usted mismo seleccionará eventualmente el peso del producto y el tiempo. Si hierve papilla de leche, es mejor usar el tiempo establecido, luego agregar la leche y saldrá bien con la leche por unos minutos (solo engrase los bordes de la sartén por encima del líquido con mantequilla para que no desmonte la válvula y no la lave después de la leche).