Empanadas de repollo

Lo siento, no dije cuál: Manitoba.




Oh, tienes que meter la nariz en el metro. Muchas gracias!

El Metro ahora también tiene harina para pasta, 5 kg, precio 430r. si toma un paquete y 409 cada uno, si toma 3 paquetes a la vez.

Hice pasteles de Pascua, pero, por desgracia, para mí la receta más desafortunada resultó ser, los pasteles son deliciosos, pero para los pasteles de Pascua no es eso. La familia no lo apreció, tuve que tirarlo

Natasha, no me canso de agradecerte esta maravillosa receta. Hice un rollo de semillas de amapola por 500 gramos de harina, 80 de ellos manitoba, agregué 2 huevos y 100 gramos de aceite de drenaje. Puedes comer delicioso rollo con tus labios. Muy sabroso
Todos los amigos piden pasteles y bollos.

[Martol]

Martol,

Masha, ¿qué no funcionó exactamente? ¿Cual fue el problema?

Natasha, buenas tardes! Horneé los pasteles, quedaron deliciosos, quería preguntarte, tal vez sabes por qué los pasteles se pegan al papel de hornear, sin importar si los engrase con aceite o no.
Y no puedo conseguir ese color, el horno es un Delta eléctrico ordinario con calefacción superior e inferior.

[Natasha]

Natasha! ¡Gracias por moldear!
Uryayaya, conseguí incluso pasteles por primera vez en mi vida, y luego todo "en la cara de terrible, amable por dentro".

La masa, desafortunadamente, es diferente: magra y sin lácteos dietéticos. Mi hijo y yo llegamos al hospital con una alergia terrible, ahora aquí hay una dieta sin lácteos ni huevos.
Pero al menos el repollo es posible, pasteles tan clásicos, ¡con repollo!

[Tricia]

Tricia,

Todo ha pasado y pasará. Hablo de un hospital. Nada. Pero las tartas estaban buenas.

Natasha, buenas tardes! Horneé los pasteles, quedaron deliciosos, quería preguntarte, tal vez sabes por qué los pasteles se pegan al papel de hornear, sin importar si los engrase con aceite o no.
Y no puedo conseguir este color, el horno es un Delta eléctrico ordinario con calefacción superior e inferior.

Hola.
Intente comprar otro periódico. También compré uno económico y era ligero, todo se pegaba.
Pero al papel más oscuro, más grueso, nada se pega.
Y ahora compré un tapete de silicona para el tamaño de la bandeja para hornear. Nada se pega y no necesita lubricación. Luego lo limpiaron y todo se volvió a usar).
Si engrasas las tartas con un huevo, quedan rojizas, pero si las diluyes con leche o agua, yo también las tengo pálidas. Y tan directamente brillante)

[Violín]

Violín, ¡Buen día! También creo que depende del papel, hay que intentar comprar otro. Tengo un tapete de silicona Ikea, pero soy demasiado vago para usarlo, y a veces se me olvida.

pasteles clásicos - ¡con repollo!

Nastya, ¡qué bonitos pasteles tienes! Chica inteligente, le das a tu bebé una golosina incluso con la cantidad mínima de productos permitidos.

[Violín]

Violín, ¡Buen día! También creo que depende del papel, hay que intentar comprar otro. Tengo un tapete de silicona Ikea, pero soy demasiado vago para usarlo, y a veces me olvido.

100% papel. También me encontré con esto, fue el caso. Toma marrón.

Me atormentaba constantemente con Kievsky hasta que compré un buen papel para hornear. El empaque dice que no se pega. Así que esto es el cielo y la tierra en comparación con lo común, incluso blanco, incluso marrón.

¡Gracias por la receta! Demonios ya varias veces, me gusta mucho. No obtuve esos pares antes y no diverjo en la costura.

¡Gracias por la receta! Demonios ya varias veces, me gusta mucho. No conseguí unos tan suaves antes y no divergen en la costura.

La belleza)



Y ahora constantemente hago panecillos con esta masa), con canela, con requesón, con pasas. Las mascotas son felices)

[Violín]

Violín,

Es universal. Y hacer panecillos y pan rico, lo que sea.

Oh chicas, todo el atasco fluyó, feo. La masa subió bien, la tapa de la máquina de hacer pan estaba firmada. No puedo insertar una foto de mi teléfono, fue un buen atasco, era grueso. Tristeza ka. El papel también se pegó, resultó ser más corto. Enseña a hornear con mermelada

¡Amo los pasteles! Adorar...

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¡No deberías amar esos pasteles! Y no puedo hacerme amiga de los pasteles ...

[Nata]

Nata, pasteles hermosos, exuberantes!
También hoy pasteles de col. A mi marido le encanta el repollo, estos son sus favoritos. Velki comenzó a estallar, lo dejó ir por los pasteles.

[marika33]

marika33,

Lo mismo, Marin. El más favorito - con repollo y repollo fue. Dulce como el azucar. Mamá me crió.

[Espantapájaros]

¡Amo los pasteles! Adorar...

EspantapájarosCuando vi ESTA miga, como el airbag de un coche que estranguló el repollo, apareció una escena de una película olvidada desde lo más profundo de mi memoria (ver desde 0:20):

miga hinchada ... no puedo hacer eso, generalmente una madriguera)

[Nata]

usualmente madriguera)

+1!!

Nata, hermosa tarta !!

Dulce como el azucar.

Sí, Nata, repollo dulce, y yo mismo lo cultivo. También hago una ensalada, finamente picada, pero con sal de Svan, jugosa, dulce. Además, sabiendo eso absolutamente sin química. Mmmm. Delicioso.

[marika33]

marika33,

Finalmente no puedo ser jardinero ni una sola vez)).



M @ rtochka, ojo,

He oído hablar muchas veces, chicas, que parece que solo hay una masa, y quién tiene lo que sale. Me refiero a la apariencia del producto. Creo que estas habilidades para moldear son diferentes.

[Nata]

No soy jardinero ni una sola vez

Seguro seguro. Inmediatamente recuerdo esa glamorosa "cama" con macetas de hierbas (hierbas) ... Tuve un éxtasis estético, pido disculpas por las palabras fuertes en el tema de las empanadas con repollo

Nata, los pasteles son de clase alta. Nunca antes había intentado cocinar. Temeroso

[Svetlenki]

Svetlenki,

De todas las camas, tengo 3 cajas de vegetación (cajas, Svetka, ¡no camas! ¡Tengo un patio con una parcela de 16 acres! ¡Sin centeno!))), Hierbas picantes y una cama de pepinos. Dos metros. Todas. Aquí soy una megaciudad, sí. Y estética - sí, esta es mi debilidad y mi flagelo ..))

[Nata]

De todas las camas, tengo 3 cajas de vegetación (cajas, Svetka, ¡no camas! ¡Tengo una ciudad con patio con una parcela de 16 acres! ¡Sin centeno!)))

Bueno, ¡así es como puedes! Tenía en mi mente macetas de hierbas bellamente hundidas en un jardín de aserrín decorativo. Y ahora ESTO. Animado, jugoso, latiendo con aroma desde la pantalla.

En resumen, no seas pobre, querido Nata, Estoy encantado. No solo sabes cómo hacer pasteles, sino también cultivar verduras, y ... así sucesivamente en la lista

[Espantapájaros]

Creo que sus habilidades de moldeo son diferentes

Espantapájaros, fsё eres muy sensible y delicada druh

Nunca antes había intentado cocinar. Temeroso

Svetlenki, oh, no lo creo !!! Lenissi !!!

oh, no lo creo !!! Lenissi !!!

Ches la palabra, me temo. Tengo una hermana menor en Crimea. Ella solo chilla de esta prueba de Scarecrow. No tienes idea de la belleza que es en guerra. Ya tengo un complejo de inferioridad que no puedo repetir

Pero lo haré. Es imposible mirar esas imágenes y no querer hacerlo. Tortura ... por la belleza

[Espantapájaros]

Espantapájaros,
Natul, te traigo un enorme, enorme agradecimiento por estos pasteles !!!! ¡La masa es simplemente divina! Nunca he comido esto
No es la primera vez que horneo pasteles, pero el tuyo me golpeó en el acto. Más precisamente masa. El relleno fue con carne, repollo y frambuesas.

Y me gustó mucho esta moldura. No hay puntas sin relleno, cuando muerdes, muerdes, pero no puedes llegar al relleno.

En la foto no saqué una foto de tartas con carne, con frambuesas, hay un horror terrible. Toda una aventura, los formé como debía, lo dejé para enfadarme y al cabo de un rato decidí ver si la pala se arrastraba por el fondo. ¡Mamá querida! ¡Cada pastel comenzó a abrirse ligeramente en la costura! Retrocedo, y él de nuevo. Como resultado, tuve que darles la vuelta y todas las costuras estaban arriba. Al menos no se filtró nada durante la cocción, pero algunas de las tartas se abrieron.
Y aquí hay una historia con costuras que tengo periódicamente. Y también en otra prueba. ¿Quizás no puedo cerrar? : girl_pardon: Enseñe, por favor.
También revisé las costuras de los pasteles con carne. En algunos lugares comenzaron a abrirse, pero no hay nada que fluya.

[caprice23]

caprice23,

Si las identidades de la carne comenzaron a abrirse, sí, en algún lugar la técnica de esculpir te decepciona. ¡Increíblemente bueno en la foto!

en algún lugar la técnica de esculpir te decepciona.

Ojalá supiera dónde los estaba cubriendo como bolas de masa con una coleta.

¡Increíblemente bueno en la foto!

¡Y cómo me gusta! Y delicioso !!!

[caprice23]

caprice23,

Y para diferentes rellenos, simplemente los espolvoco de diferentes maneras para distinguir: semillas de sésamo, semillas de amapola, nueces trituradas, nigela.

Yo también cierro la costura, pero con cierto fanatismo. Luego meto los extremos, los pego y los abrocho a la costura, como si, junto con los extremos, volviera a perforar la costura con los dedos.

para diferentes rellenos, simplemente los rocío de diferentes maneras para distinguir:

¡¡Idealmente!!




Maldita sea, maldita sea, maldita sea, cierro igual. Que diablos tengo. Todavía voy a entrenar

[caprice23]

caprice23¡Qué guapos hombres! Suave, suave, con curvas ... ¡Super!

[Katerina]

Katerina, ¡Gracias! ¡Encantado de sí mismo!

¡Y me gusta mucho esta receta! Natasha, no puedo dejar de darte las gracias por él
¡Y todavía! ¡Y todavía! ¡Natasha me enseñó un ingenioso método frío! ¡Es realmente brillante! ¡La prueba de la noche fría es ahora mi punto fuerte, mi salvavidas! Ahora no dedico un día a tartas, no me canso de ese trabajo, al contrario lo disfruto. Hoy amasé la masa y cuesta una noche o más en la heladera, soy libre y sé que lo haré cuando quiera! Natochka

Oh, alabado, pero es lindo mentir)).

¡Escribí un tratado completo aquí! Y él, él (es decir, el teléfono) se come mi escritura y ya está



Ahora, de hecho, las últimas discusiones - :) El otro día tuve que hacer pasteles en una escala "para el futuro durante seis meses". Lleno el congelador con pasteles preparados para un niño adulto, para que por la mañana pueda descongelarlo en 20 segundos en el microondas y el desayuno esté listo sin la participación de personas especialmente capacitadas, es decir, mamá. Mis hallazgos:
1. En lugar de un cojín maravilloso presionando el relleno, se forma un agujero en la tarta cuando tenemos prisa y no damos buena prueba a las tartas ya moldeadas, más bien las metemos al horno. Fue solo cuando las tartas realmente crecieron que la masa ya no se veía suave, sino que se volvió esponjosa, se pega e incluso alcanza la película con la que cubrimos las tartas. Pero ahora lo untamos con un huevo (o lo que queráis), lo espolvoreamos con ajonjolí blanco o negro, semillas de amapola, una mezcla de ajonjolí y girasol, etc., de nuevo pasamos por el huevo, fijando el polvo;
2. Los bordes de la tarta se rompen con rellenos sin azúcar cuando les ponemos demasiado relleno, como más relleno y menos masa. Tan pronto como el relleno llega al borde de la masa, la masa parece ensuciarse y perder su pegajosidad. En este caso, a veces es útil espolvorear ligeramente con harina el lugar del "relleno sucio". Pero si el relleno es aceitoso, entonces, por desgracia, no ayudará. En este caso, tomo una nueva bola de masa que es más grande que el pastel y esculpo el pastel en el pastel. No le enseño a nadie un pastel tan defectuoso después: no es menos sabroso, pero sí feo.
3. Ahora hago rellenos de frutas solo cocinando frutas con almidón El enlace "Relleno de manzana para pasteles de Chuchelka" está en la página 1.

Oh, vamos, chicas ...
Fui a poner la masa. Seducirás a cualquiera en tartas.
Sobre todo los que ayer estaban preparados para este desenfreno, pero se acabó la leche en casa

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

¡En el agua! De Verdad. Ahora lo hago sobre el agua con más frecuencia. Y masa para tartas, masa para pizza y masa para panqueques. Esta riqueza excesiva comenzó a interferir conmigo. Me gustaría tener una masa viscosa como un panecillo francés o como pasteles fritos de la infancia soviética (si haces panqueques).

¡Y todavía! ¡Natasha me enseñó un ingenioso método frío!

¿Entonces esta masa también puede estar fría? Excelente !!!

Entonces, el pastel de repollo y el rollo de semillas de amapola se comieron sin problemas. La masa es sabrosa, ligera. Hice media porción, de 500 gramos de harina, 100 gramos de grano integral. Tuve la paciencia de dar una hora para la prueba después de la formación, y no había huecos en el interior.

[Ekaterina2]

Ekaterina2,

¿Qué sufro cada vez con los pasteles? Constantemente me digo a mí mismo: haz kulebyaki, klusha, ¿por qué perder el tiempo? ¡Y me olvido cada vez!))

Super, me gusta !! Y pastel y rollo. Todo salió bien. Y pruébalo en el agua. Recomendar.

[Ekaterina2]

¿Entonces esta masa también puede estar fría?

¡Si! Si lo pongo en el refrigerador por la noche, luego lo amas por la mañana, porque la masa se esfuerza por escaparse. Y luego déjelo caliente en el escritorio: el tiempo estimado es de aproximadamente 2 horas. O déjelo en el frigorífico hasta la noche, en cuyo caso ya no corre, pero por la noche es imperativo dejarlo calentar bien y subir en un lugar cálido. Utilizo el modo de fermentación de masa de 40 g en el horno. La masa se calienta durante 30 minutos a 40 gramos y luego se reposa en el horno apagado. Se vuelve suave y hace burbujas cuando se presiona, chilla de alegría al encontrarse con su amada amante



Ekaterina2¡que belleza!

[Tanya-Fanya]

Tanya-Fanya, ¡Gracias! Lo tengo.

Sufro cada vez con pasteles

Es más conveniente comer pasteles. Pero el kulebyaka se disparó con estruendo. Y seguro que lo hace más rápido.

prueba el agua

En general, trato de hornear menos, ¡luego me lo como!

Estoy usando el modo de "fermentar 40 g de masa" en el horno.

Usé el modo de prueba a 31 grados. Solo que no se necesitaba el horno, simplemente lo puse sobre la mesa.
Una masa muy agradable. Y es algo útil, porque con harina integral, sí.

¡que belleza!

¡Gracias! Se veía muy bien en vivo.

[Tanya-Fanya]

¡Si! Si lo pongo en el refrigerador por la noche, luego lo amas por la mañana, porque la masa se esfuerza por escaparse.

Tanya-Fanya, luego amasar y en el frigorífico, sin dejar leudar?

[Uliana]

Uliana, exactamente! Primera fermentación en nevera.