Cocina y comida

Muchas personas que buscan ponerse en forma creen que la pasta y los fideos deben eliminarse de su dieta. Pero esto no es del todo cierto: no toda la pasta estropea la figura. Basta preguntar a las personas que han estado en Italia: la base de la dieta de los habitantes de este país es la pasta con todo tipo de salsas y, a pesar de ello, entre ellos rara vez se encuentran personas obesas. Todo el secreto está en la calidad de las pastas: deben estar hechas de trigo duro.

Por lo general, la comida rápida tiene un alto contenido de soja, grasa, azúcar, mantequilla, carnes fritas, sal, queso, mayonesa y, obviamente, calorías. La mayor desventaja de la comida rápida es el impacto negativo que tiene en la salud. Es un hecho que la comida rápida es más peligrosa que las comidas caseras poco saludables, ya que contiene más nutrientes en forma de sal no deseada, grasa y varios aditivos (químicos artificiales).

Cada ama de casa usa aceite vegetal para cocinar, es consumido por toda la población de nuestro planeta, y cuando vienes a una tienda, tus ojos corren hacia una rica variedad de especies y productores. El aceite es vital para el cuerpo humano, ya que contiene vitaminas, nutrientes y ácidos grasos especiales que protegen las células de los efectos nocivos del medio ambiente y la destrucción.

Hay muchos matices en el trabajo de la cocina que no solo nos ahorran tiempo, sino que también nos permiten hacer la comida sabrosa y los platos servidos en la mesa hermosos. A menudo, las amas de casa ni siquiera sospechan que las "herramientas" y los platos de cocina seleccionados adecuadamente podrían ayudar a facilitar su trabajo culinario. ¿Cuáles son los errores más habituales que se cometen en la cocina con cuchillos, ollas y sartenes?

Muy a menudo se puede escuchar a las amas de casa jóvenes y no tan que gastan mucho dinero en comida. Parece que no es nada sobrenatural y no se compra, no hay manjares, pero el dinero todavía vuela como una pipa. Por supuesto, los productos no son baratos en estos días, pero no siempre es así. Por lo general, usamos mal los productos que compramos. En este artículo, aprenderá algunos secretos sobre cómo comprar y utilizar correctamente los alimentos.

Esta fruta única se puede utilizar para tratamiento, desinfección, limpieza e incluso en cosmética. Puedes comerlo, beber su jugo, extraerle aceite esencial. Se ve hermoso. Se vende en todo el mundo a un precio asequible. Al parecer, también lo tienes en tu cocina. ¿Qué es esta fruta? ¡Limón!

Los alimentos se pueden preparar de diversas formas. Cada uno de ellos puede tener sus pros y sus contras innegables. Además, con varios métodos de cocción, puede ocurrir la formación de sustancias que no son muy útiles para el organismo. Pero pueden reducirse significativamente si se elige otro método para la preparación de este o aquel producto.El objetivo de cualquier ama de casa es preservar las propiedades útiles y el valor energético de los productos en la forma más completa posible.

Según el dermatólogo Nicholas Perricone, autor del famoso libro Cómo deshacerse de las arrugas, los antioxidantes son la fuente moderna de la juventud. “Los antioxidantes son necesarios para mantener la piel hermosa”, dice el reconocido dermatólogo. - También son útiles los fármacos antiinflamatorios, que, como su nombre indica, combaten los procesos inflamatorios tanto dentro como fuera de nuestro organismo. Además, previenen la aparición de arrugas ”.

¿Cómo decorar las paredes de la cocina de tal manera que el interior adquiera una individualidad única y se transforme por completo? Para ello, no es necesario utilizar accesorios y materiales costosos. A menudo, el presupuesto para la reparación y decoración del espacio de la cocina se infla hasta el punto de la indecencia, pero el resultado se vuelve, si no deplorable, muy deprimente. Pero a veces su cocina solo necesita algunos toques brillantes para que se reproduzca de una manera nueva.

Si te quedas mucho tiempo al aire libre en invierno, ya sea caminando, pescando o cazando, el frío penetrante te enfría hasta los huesos. Y a pesar de que llevas varios suéteres o pares de calcetines, gradualmente te congelas ... En tal situación, un sorbo de té, café o sopa caliente será indispensable. Personas con experiencia, al salir de casa, no olviden llevar un termo. Y para navegar bien en la variedad de opciones, primero debe comprender claramente lo que espera de la compra.

La fantasía de la madre naturaleza no conoce límites. Algunas de sus creaciones son sorprendentes en sabor, olor y forma. Parecería que los plátanos con semillas, las piñas variadas o los cocos peludos no sorprenderán a nadie. Esta breve excursión le dará a conocer frutas exóticas poco conocidas en nuestras latitudes y ampliará sus horizontes.

La palabra "batido" ha entrado recientemente en nuestro léxico. Este delicioso cóctel ha ocupado legítimamente uno de los primeros lugares en muchas dietas. Comenzaron a aparecer barras de batidos y cafés de batidos. Pero lo más importante, útil e interesante: ¡la bebida en sí puede ser una dieta maravillosa! La dieta de batidos en sí se convierte en una verdadera celebración del buen humor y el gran sabor. Después de todo, esta bebida espesa se puede preparar en cuestión de minutos.

Puedes usar cualquier color en la cocina. Lo principal es que deben combinarse bien entre sí y encajar en todo el interior. ¿Cómo dependerá la iluminación de la sombra de la cocina? En primer lugar, la cocina debe tener una iluminación funcional. Es mejor elegir un color de brillo blanco brillante, ya que no distorsiona el color de los productos. Colóquelo de manera que no haya sombras de los gabinetes en la superficie de trabajo. La luz adicional puede acentuar el modelo de cocina, su textura y color.

Antes de las vacaciones de Año Nuevo, cuando se esperan abundantes fiestas, casi todas las personas que miran su figura se ven atormentadas por la misma pregunta: ¿cómo no mejorar y mantener la salud y al mismo tiempo no negarse las golosinas? Dos semanas festivas antes y después del Año Nuevo son un derroche de fantasías culinarias y un "festín para la barriga" sin fin. Es muy difícil controlarse cuando la mesa está repleta de platos deliciosos.

Cada persona busca aprender algo nuevo, experimentar emociones vívidas y reponer el equipaje con conocimientos sobre el mundo que lo rodea. Alguien se va de viaje, entra en una institución educativa, y las naturalezas especialmente refinadas se sumergen en el mundo de la gastronomía. Aquellos, cuya cantidad en una tarjeta bancaria se mide por varios números orgullosos con un número sólido de ceros, lo hacen con una estética especial: tienen acceso a las delicias más caras del mundo.

Pintado, alimentado, relleno: la variedad de surtido de pescado en nuestro mercado es asombrosa. El mercado moderno abre a los consumidores una increíble selección de productos para todos los gustos. Como dicen, si solo hubiera dinero. Es solo que una elección tan diversa, a primera vista, en realidad esconde docenas de trucos de vendedores y proveedores sin escrúpulos y, al mismo tiempo, cientos de peligros para la salud para todos los que se atreven a comprar un producto de baja calidad.

Los platos favorables son un artículo doméstico insustituible, sin su participación, incluso el plato más delicioso no se tocará. Los mejores ejemplos, que parecen caros y lujosos, los guardan las azafatas en un aparador detrás de puertas de vidrio para guardarlos hasta la próxima celebración. En esos momentos, la "belleza del plato" golpea la mesa, convirtiéndola en un atributo festivo.

Cada plato, como toda persona, tiene una historia. Tu manjar favorito puede decirte qué país es su tierra natal, qué camino tuvo que recorrer para estar en tu mesa, cuántos años tiene y quién lo cocinó primero. ¿Qué sabes de tus creaciones culinarias favoritas? Aquí hay algunas historias deliciosas y emocionantes.

En un día festivo, rara vez un hombre se atreve a regalar a su amada ollas o una plancha. Los electrodomésticos que una mujer usa a diario no son regalos originales. Pero en el fondo, cualquier mujer quiere obtener todo lo que contribuya a la comodidad familiar. Y aquí cosas tan prosaicas como las vasijas no serán una excepción.

Pregunte a las personas que hacen dieta sobre su relación con los trozos de chocolate delicados, dulces y deliciosos. Obtén una respuesta tan elocuente que, incapaz de soportarlo, corre a la tienda en busca de tus fichas favoritas. Este es exactamente el efecto que producen las historias de chocolate de mártires adelgazantes, porque salen de la boca con chasquidos y suspiros, y aparece un brillo brillante en los ojos. Sí, solo aquellos que han estado privados de este manjar durante mucho tiempo pueden apreciar el sabor del chocolate.

La elección de un mueble de cocina es un proceso bastante importante. Lo más probable es que a cualquiera de nosotros le guste que sea linda y nos sirva durante muchos años sin causar problemas innecesarios. Y la selección de la encimera es el momento más crucial a la hora de elegir una cocina, porque se le encomienda una gran cantidad de trabajo: estrés mecánico y cargas de temperatura. Pero, por supuesto, vale la pena pensar en su valor estético. El material del que está hecho el tablero de la mesa es de suma importancia.

A principios de julio comienza la temporada de fresas. Frambuesas, cerezas, grosellas y grosellas todavía están madurando, pero la familia de las fresas ya nos complace con su sabor único. Pero vale la pena señalar por separado las propiedades medicinales, gracias a las cuales esta maravillosa baya se considera casi la planta más medicinal de nuestro país, y quizás del mundo. Pero antes que nada, hagamos algunas aclaraciones sobre los nombres que tendremos que escuchar: fresas y fresas.

Las patatas fritas son uno de los platos de comida rápida más famosos, común entre personas de todo el mundo. Ya sean "patatas fritas" en el Reino Unido, "patatas fritas" en Francia o "patatas fritas estándar" en los Estados Unidos, nadie puede resistir el olor y el sabor de las patatas fritas recién cocidas. Ahora, estos crujientes bocados fritos son increíblemente fáciles de hacer en casa. Si no te gustan las comidas preparadas congeladas de los supermercados, aquí tienes algunas recetas interesantes que puedes probar tú mismo sin mucho esfuerzo.

La cocina es un lugar de unidad espiritual para toda la familia. Es gracias a esto que existe el deseo de equipar la cocina no solo como una sala conveniente para cocinar, sino también como un salón acogedor. Todo es importante en la cocina: techo, paredes, muebles y suelo. Los pisos de la cocina deben ser prácticos y no desprovistos de las comodidades del hogar. Las opciones clásicas son baldosas de cerámica, base de parquet y linóleo.

En Conan Doyle's, el mayordomo Barrymore prepara avena para Sir Henry todas las mañanas ("El sabueso de los Baskerville"). De hecho, en Inglaterra, este plato sin pretensiones (gachas de avena) es consumido tanto por los lores como por los miembros de la familia real. La avena normaliza el metabolismo de las grasas. ¿Has visto a muchos ingleses obesos? La avena tiene un índice glucémico bajo, que es un indicador del efecto sobre los niveles de azúcar en el cuerpo. El producto se absorbe lentamente, gracias a esto, no sentimos hambre durante mucho tiempo.

El almidón se caracteriza por la inestabilidad en la acción térmica y cambia fácilmente sus propiedades físicas y químicas durante un tratamiento térmico intenso. El calentamiento por encima de 50 ° C y en presencia de humedad conduce a un hinchamiento irreversible de los granos de almidón y su posible gelatinización parcial, y a temperaturas superiores a 80 ° C, incluso el agrietamiento de los granos, como resultado de lo cual pierden su brillo característico (candelabros) y se vuelven opacos.

El pimiento es quizás la especia más popular en el mundo de hoy, con importantes beneficios para la salud. Los indios de América del Sur han consumido los frutos del pimiento picante durante 7000 años. La cocina de los pueblos indios, africanos y asiáticos es simplemente impensable sin él, aunque apareció allí solo después de 1492 gracias a Colón, que trajo el pimentón de América al Viejo Mundo.

Para muchas personas en la tierra, es un producto alimenticio de uso diario, para quienes padecen alergias al gluten, es un sustituto en toda regla de los productos de panadería, y para los especialistas es la posibilidad de preparar varios platos, a excepción de las palomitas de maíz. El maíz o maíz, como también se le llama, es la segunda cosecha después del trigo cultivado por la humanidad. En los países desarrollados, se utiliza principalmente como pienso para el ganado o como materia prima para la producción de biocombustibles para automóviles.

La cocina se vuelve más funcional. Los nuevos mecanismos ayudan a equipar mejor el espacio y encontrar las soluciones más racionales. Se trata de varias opciones de esquina, sistemas desplegables, que se encargan de que tengas todo a mano. Y también amplios armarios de almacenamiento verticales. El concepto CleverStorage incluye el sistema CONVOY. En una superficie de 0,5 m2, se colocan los suministros de una familia de 3. Uno de estos gabinetes reemplaza a los 4.5 convencionales. Es conveniente y ahorra espacio.