Cupcake "Más barato" (sin huevos)

[jirafa]

Y lo saqué del MV. Lo hice dándole la vuelta (no lo haré, no entiendo cómo devolverlo del soporte al otro lado al multicooker sin perder su apariencia). Hizo 130 minutos en total. Ahora se está enfriando
jirafa,
Gracias )))

[Antonovka]

Antonovka, Creo que no habrá luz. Debido a la soda en el kéfir, estará bronceado de todos modos. Nunca volteé los cupcakes, solo los puse de arriba hacia abajo o los cubrí con glaseado. Pero esparciré el pan sobre una toalla y luego volveré a hacer una caricatura.

[jirafa]

jirafa,
La tapa era muy, muy ligera. Córtalo ahora: mojado, no horneado, pero sigue siendo delicioso

No, no debe estar mojado, el chocolate en agua hirviendo es mucho más húmedo. Aparentemente, tu caricatura necesita más tiempo. Nunca horneo cupcakes en mi segundo durante 65 minutos, siempre hay que agregar tiempo, pero en este, por regla general, a la vez. Solo con este cupcake mientras estoy agregando. Nada, ajuste. Te deseo deliciosos pasteles. 🔗

[jirafa]

jirafa,
Intentaré de nuevo

[jirafa]

Y lo saqué del MV. Lo hice dándole la vuelta (ya no lo haré, no entiendo cómo devolverlo del soporte al otro lado a la multicocina sin perder su apariencia). Hizo 130 minutos en total. Ahora se está enfriando
jirafa,
Gracias )))

Y se me ocurrió esto ... Horneé un panecillo en un mantillo y luego en una rejilla de alambre y en el microondas en el modo de parrilla y la parte superior pálida se ha ido ...

[Cintura70]

Cintura70,
También tenía una dirección de pensamiento, pero no

¡La magdalena es deliciosa! Realizado en MV. Se horneó durante casi 2 horas. Mi blusa no es pálida en absoluto, todo es uniforme de color marrón claro. ¡Gracias!

A juzgar por el color, mi cupcake está terminado, pero por dentro está mojado y el aceite ya fluye, por eso sabe mal.

Horneé este cupcake en HB. Resultó genial. Tan pronto como se acabaron los huevos, el niño ordenó hornear. ¡Gracias por la receta!

[irina_23_78]

irina_23_78 , ¡Bienvenido al foro! ¡Me alegra que te haya gustado! ¡Come para tu salud!

horneó una magdalena en forma de osos de peluche, delfines y mariposas. Hice parte con pasas, parte con rodajas de plátano, parte con puré de plátano y orejones. Todo es tan sabroso. Receta decente. Gracias al autor

[Sandiya]

Sandiya , come a tu salud! ¡Me alegra que te haya gustado!

[Omela]

Omela, ¡Buenos días!
Tu receta de tarta (¡sin huevos!) A partir de hoy y 40 días más será muy relevante.

Horneó "cosa francesa" con harina de Stary Oskol en un molde de silicona. Entonces, la sémola para rociar y el aceite vegetal para lubricar el molde se mantuvieron en ahorros.
En lugar de pasas, tomé cerezas congeladas.
¡Refrescarse!

[Omela]

Omela, ¡Buenos días!
Tu receta de bizcocho (¡sin huevos!) A partir de hoy y 40 días más será muy relevante.

Desafortunadamente, este delicioso cupcake no es del todo apto para el ayuno, ya que contiene kéfir. Curiosamente, si se hace en agua, ¿funcionará?

Desafortunadamente, este delicioso cupcake no es del todo apto para el ayuno, ya que contiene kéfir. Curiosamente, si se hace en agua, ¿funcionará?

¡Ajá! ¿Entonces no deberías comértelo en la publicación? LO SIENTO...
Bueno, entonces no lo cortaré ...
Se lo daré a aquellos que no sigan las convenciones del gran ayuno.

Entonces el ayuno aún no ha llegado, ahora es Maslenitsa, ¡así que este cupcake es perfecto!

[AXIOMA]

AXIOMA ¡¡¡Magdalena maravillosa resultó !!!

Para la publicación:

Pastel de crisantemo

Magdalena de sidra de manzana

[Omela]

Y ahora voy a ir a martillar este cupcake; solo estaba pensando, qué sería más fácil de hornear. Este es solo el camino.
PS Keksik ya está en el horno. Esperando ....
Y aquí está el informe:

Lo único es que la parte inferior del bizcocho de un lado se pegó fuerte y la sémola se quemó, por lo que al sacudir el bizcocho para sacarlo del molde se desprendió parte del fondo (se puede ver en la foto).
Así que ya he tomado una muestra desde abajo. ¿Qué puedo decir? Simple, barato, PERO SABROSO
Omela , una buena receta rápida y económica. Gracias

¡Gracias por la receta!
Mis inspiradores actuales son dos Ksyushki. Uno de ellos eres tú y el otro es Bun, que me recordó al cupcake de limón. Y crucé dos de tus recetas, tomando la tuya como base, añadiéndole jugo de limón y ralladura. Resultó ser un nyama. ¡Estoy muy feliz de que este cupcake no tenga huevos! ¡Pero el sabor no es inferior al habitual con huevos!

Suero de leche reducido en una cuarta parte, asustado por las revisiones de contenido de grasa. Nada rezumaba grasa. Parte del kéfir se reemplazó con jugo de limón.

[Rita]

¡Estoy muy feliz de que este cupcake no tenga huevos! ¡Pero el sabor no es inferior al habitual con huevos!

Rita También es mi favorito, porque ahora tengo que excluir los huevos por completo. ¡¡¡Me alegro de que te guste!!!

[Ksyusha]

porque ahora tengo que excluir los huevos por completo.

Ksyusha¿rápido? ¿Quizás también encuentres útil mi receta? Si es necesario, entonces he aquí,Muffin de plátano (sin huevos ni mantequilla) ... Es cierto que hay leche en la composición, pero se puede reemplazar fácilmente con cualquier líquido ...

[Innul]

Innul , esto no tiene nada que ver con la publicación. La alergia a mis huevos comenzó de repente.

[Omela]

Omela ¡Muchas gracias por la maravillosa receta!
El sitio no se abrió por la noche, tuve que hornear en KP por la mañana antes del trabajo. Cortó directamente y se lo llevó a los empleados para que lo probaran. Comí, elogió, dijo que estaba sabroso, pero no lo suficiente
Elaborado con ciruelas pasas. Me gustó la receta, el yogur y la casa. Siempre tomo yogur, pero los huevos tienden a agotarse en el momento más inoportuno. Creo que a menudo hornearé con diferentes aditivos.

[Juguete Lyalya]

Juguete Lyalya, Lena, me alegro de que me haya gustado el cupcake !!!!

¡Gracias por la receta!
Ayer lo horneé en el horno, parecía listo en un palito, lo saqué, lo enfríe y accidentalmente lo rompí mientras lo ponía en un plato, y tuve que hornearlo líquido por dentro. Pero el bizcocho está riquísimo, y hoy lo horneé en multi, lo horneé por 65 + 40 minutos, aunque a los 65 minutos el termómetro de horneado marcaba 95 grados, decidí no arriesgarme y agregué otros 40 minutos ¡¡¡Resultó genial !!!
Ahora sabré dónde deshacerme del kéfir viejo.

[Larissa]

Ahora sabré dónde deshacerme del kéfir viejo.

Larissa, me alegro de que me haya gustado !! También tengo esta receta para la eliminación de kéfir.

Madres, algo no funcionó para mí. Elaborado en una panificadora. Al hornear, subió al principio, pero bajó hacia el final. Y al final resultó ser una letra pesada. Además, delicioso. Pero es difícil de comer debido a la alta densidad

[Gregory]

Gregory, Nunca he horneado este cupcake en HP, así que no puedo decir nada. ¿Al horno con soda? ¿Cómo se amasó? ¿Una porción completa? ¿Cuál es tu HP?

Una vez horneé en HP, mucho mejor en mulka.

Picotear según la receta, ración completa. Una cucharadita de bicarbonato de sodio. Amasadora también una panificadora (Orion OVM-27G).
Bueno, es decir, estrictamente de acuerdo con el algoritmo, solo amasaba la espátula, no las manos, esa es toda la diferencia. Y subió pero cayó

¿Quizás el hecho es que la receta dice "batir", pero HP sólo puede "mezclar"? No tengo del todo claro por qué un pastel de este tipo se eleva en general, no hay hongos ni bacterias allí. ¿Solo descomposición del bicarbonato de sodio con la liberación de dióxido de carbono?

Por supuesto, la gaseosa se extingue por el ácido contenido en el kéfir y al mismo tiempo se libera dióxido de carbono.

Por supuesto, la gaseosa se extingue por el ácido contenido en el kéfir y al mismo tiempo se libera dióxido de carbono.

Luego, debes mezclarlos justo antes de hornear. Y aquí al principio, y luego esperar otra media hora. Todo va a reaccionar hace mucho tiempo ...

[Gregory]

Luego, debes mezclarlos justo antes de hornear. Y aquí al principio, y luego esperar otra media hora. Todo va a reaccionar hace mucho tiempo ...

Gregory, si lees el hilo, entonces escribí que últimamente he estado mezclando harina con refresco, y luego con kéfir. No espero media hora. Esto es lo primero. Y segundo, puedo asumir que su HP estuvo amasando durante mucho tiempo. Allí debe amasar literalmente durante 30-60 segundos. Pruébelo la próxima vez con levadura en polvo.

¡Gracias!
Leo como un hilo, pero probablemente me perdí
Y todavía tienes razón, HP amasó durante mucho tiempo, unos 30 minutos. Intentaré amasar más rápido, y poner soda y harina. Si la brujería no vuelve a funcionar, entonces tendrás que tomar levadura en polvo (pero esto no es interesante)

HP amasó durante mucho tiempo, unos 30 minutos.

Omela, tu receta de magdalenas es solo un salvavidas para los invitados involuntarios. Lo hice en una multicocina. A las novias les gustó mucho, tomaron nota de todo.

[Irina]

Irina, Me alegro de que me haya gustado la receta !!! ¡Come para tener buena salud!

[Gregory]

Gregory, si lees el hilo, entonces escribí que últimamente he estado mezclando harina con refresco, y luego con kéfir. No espero media hora.

Entonces necesitas arreglarlo en la receta en la primera página. Yo también, desconcertado, iba a preguntar por qué dejar el ácido reaccionado con soda durante media hora. Si por alguna razón no se me hubiera abierto la quinta página del tema, habría escrito. Es bastante extraño presentar una receta que no funciona y culpar a los visitantes por no leer cinco páginas, en medio de las cuales aclaró en alguna parte lo que realmente se debe hacer, ¿n'est pas?

[Olga]

Olga, en tu idioma, la receta funciona. La receta específica con la foto en la primera publicación se hizo exactamente de acuerdo con la tecnología que se describe y se toma en la fuente original. Además, se ha hecho repetidamente. Esta vez. Dos: nadie culpa a nadie. Con el tiempo, la tecnología ha cambiado y tienes razón, es necesario hacer adiciones al primer post que las opciones de fabricación son posibles.

Es bastante extraño presentar una receta que no funciona y culpar a los visitantes por no leer cinco páginas, en medio de las cuales aclaró en alguna parte lo que realmente se debe hacer, ¿n'est pas?

La receta funciona muy bien. Por regla general, lo hago según la versión original. Mañana les mostraré otras fotos del cupcake. Y ahora también lo hago con pequeños cupcakes en moldes de silicona.

[Omela]

Omela, y también hice la receta más barata. De alguna manera no había yogur en casa, pero había suero de leche y lo hice con él. Solo se agregó la harina a la densidad adecuada. La magdalena es aún más esponjosa. Pero el suero de leche es 3 veces más barato que el kéfir

[Tanya]

Tanya, También hice gaseosa en kéfir durante mucho tiempo. Y ahora encuentro tal opción en recetas. Y de alguna manera no presté atención al suero de leche, ¿se vende o no?

Solo puedo comprarlo en la cocina de la lechería, no lo he conocido en ningún otro lugar.

Sí ... no hemos tenido una lechería en cien años.

[Omela]

Omela, anote el tamaño de sus gafas.

[AVZ]

AVZ , vidrio ordinario 250ml.

Por favor acepta mi humilde informe

Me gustó mucho la receta. Y sabes, me sorprendió el color de la masa terminada dentro de los cupcakes: lechoso / blanco. En lugar de pasas, pongo cerezas y fresas secas

¡Felices vacaciones!

[Tatyana]

Tatyana, me alegro de que te haya gustado !! Me puse blanco con pasas ligeras.

Chicas, ¿pueden tomar yogur?