Magdalenas de chocolate y calabacín de Martha Stewart

Magdalenas de chocolate y calabacín de Martha Stewart

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
harina	1 taza *
calabacín (rallado, sin piel)	1 taza
cacao (bueno, oscuro)	1/3 taza
chips de chocolate	1/2 taza
huevo	1 PC
crema agria	3 cucharadas l.
sal	1/2 cucharadita
azúcar	3/4 taza
extracto de vainilla	1/2 cucharadita
Levadura en polvo	1 cucharadita
mantequilla (derretir, enfriar)	110 g
* taza = 250 ml

Metodo de cocinar

• ¡Sin saber que en la composición del calabacín nunca lo adivinarás! El sabor del calabacín no se siente en absoluto, pero le dan una estructura húmeda y delicada. Si te encantan los productos horneados con chocolate, ¡asegúrate de probarlos! Los muffins son muy chocolateados y deliciosos). Déjelos enfriar bien antes de usarlos, al menos durante la noche.
• (Mi familia lo exigió de inmediato, no pasó nada terrible)))).
• Precaliente el horno a 180^{acerca de}DESDE.
• Batir el huevo, el azúcar, la sal y la mantequilla en un tazón grande.
• Agregue el extracto de vainilla, el calabacín, la crema agria y revuelva con una espátula o batidor.
• Combine la harina, el polvo de hornear y el cacao y tamice en la mezcla de huevo y mantequilla. Remover.
• Agregue las chispas de chocolate y revuelva nuevamente.
• Coloque en latas de 2 cucharadas. l. amasar y hornear hasta que se seque (me tomó unos 20 minutos).

El plato está diseñado para

16 piezas

Hora de prepararse:

35 minutos

Programa de cocina:

horno

Nota

Vi una hermosa foto de mi amigo y decidí asegurarme de hornear estos maravillosos cupcakes con una receta interesante, ¡el resultado superó todas mis expectativas!) Un extraordinario sabor muy, muy chocolate y la textura de chocolate más delicada. ¡Recomendaría estos cupcakes a todo el mundo!)
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Sanya, gracias por la receta. Agregue solo mantequilla a los ingredientes
Y también tengo una pregunta sobre las chispas de chocolate. ¿Tomaste chocolate picado? ¿O gotas / gotas?

[Anka_DL]

Anka_DL
gracias por la pista
Siempre rompo una barra de chocolate en pedazos, porque nunca he visto papas fritas en oferta y no me gustan las gotas de chocolate en los productos horneados.

: hola: Sanya, tus cupcakes son muy bonitos. Solo estoy interesado en una pregunta: ¿qué dan exactamente esos calabacines neutros al hornear? Entendí que los bizcochos eran excelentes.

[pulmonaria]

pulmonaria Gracias por el elogio de las magdalenas, el calabacín da una textura muy húmeda y delicada con una densidad bastante fuerte de las magdalenas.

[SanechkaA]

SanechkaA genial, nunca probé muffins con calabacín, excepto en mermelada !!
Lo intentaré, ¡gracias por la receta!

[Melisa72ru]

Melisa72ru Espero que te guste