"Levadura eterna", papa-lúpulo (Masa madre sin harina). Recetas de repostería.

Felicitaciones por su merecida victoria en el concurso "Mejor Receta de la Semana"

Guau !!!! Muchas gracias y no humilde !!!



Chicas, gracias a todas por sus felicitaciones, ustedes y yo hemos sufrido por esta receta, y todavía no hasta el final. ¿Seguiremos explorando las posibilidades de la levadura en diferentes productos horneados? ¡Yo espero que sí!

¡¡¡Hurra, hurra, el premio ha encontrado a su héroe !!! :-)
¡Felicidades!
E inmediatamente predije esto, incluso desde el principio ordené perforar un agujero para el pedido. )))

"¡Boom, adelante! ¡Boom!"
¡¡¡Hagamos BOOM !!!
Y boom boom boom !!!!!!

[Helena]

Helena, Hechicera - ¡Hechicera!

ella misma es lo que haces obras maestras ...

[Yuri]

Me uno a las felicitaciones: girl_love: Victoria merecida Yuri, ahora estamos esperando obras maestras en repostería
Helena- pan hermoso resultó, no quites los ojos de encima

[Yur,]

Yur, Estaba seguro de la victoria. ¡¡¡Felicitaciones cordiales!!! E increíblemente feliz.
Y la continuación, ciertamente lo será. ¿Cómo puedes dejar un tema tan interesante?)

Y la continuación, ciertamente lo será.

¡Realmente espero con ansias las deliciosas obras maestras!

[Yuri K]

Yuri K, ¡Felicidades! Ni siquiera es una medalla. ¡Este es el PEDIDO!

[Radushka]

Radushka, gracias An!

Yura, con una merecida Victoria y Myadalka !!!

!!!

[Trishka]

Trishka¡gracias!

[Yura]

Yura!!! Meadal !!! ¡Qué contento estoy, felicitaciones por una merecida victoria!

[Tricia]

Tricia, gracias Nastya!

Yuri, ¡felicitaciones desde el fondo de mi corazón!
Sigo siendo solo un lector pasivo, pero muy interesado.
¡Gracias!

Sigo siendo solo un lector pasivo, pero muy interesado.

¡Únete a nosotros! Esta es una receta simple, pero correcta y conveniente (vaya, qué hombre tan modesto soy) ¡Gracias por tus felicitaciones!

El alma no descansa de ninguna manera)) - nuevamente comenzó una masa. Inmediatamente comenzó a hacer burbujas))
Como de nuevo aún no he decidido QUÉ será, ahora buscaré en Internet recetas de levadura y las alteraré sobre la marcha para nuestro hopEyushka.

El alma no descansa de ninguna manera)) - nuevamente comenzó una masa.

gran energia!

Buscaré en Internet recetas de levadura y las volveré a hacer para nuestro hopEyushka.

Oh, en el propio foro, ¡no vuelvas a leer! Pero básicamente todo está preparado para una panificadora ... Es muy interesante de leer, hay diferentes variedades de pan, bueno, ¡como en un libro de cocina! Y también miré la masa de cheburek hoy, cal y otros: ¡la masa también está llegando!
Solo pongo la masa para mañana

[Natasha]

Natasha, También comencé una masa y hasta ahora tampoco sé qué pasará. Definitivamente algo delicioso !!! Las manos están ansiosas por trabajar con levadura. Tal vez vuelva a hornear la chimenea.

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, liusia, y en "salchichas en masa" ¿tal masa se volverá interesante?

en "salchichas en masa" ¿tal masa será interesante?

Mañana lo probaré !!!! Creo que servirá, los panqueques son muy sabrosos. Y probablemente cocine la lechada de cal y todavía tenga suficiente para una barra de pan.

Medalla uraaaaa

Mañana lo probaré !!!! Creo que encajará

¡Lancé una idea! No olvidaré si mañana, ¡entonces lo intentaré también!

Medalla uraaaaa

Si, la barra ya esta formada

Buscaré en Internet recetas de levadura y las alteraré para nuestros lúpulos.

Natasha, ¿y si usamos recetas con levadura líquida?

¡Lancé una idea!

Eso es seguro.Lo tiró !!!! Me olvidé por completo de las salchichas, pero están en mi congelador.

Me olvidé por completo de las salchichas, pero están en mi congelador.

Y los míos están esperando en la tienda. No olvides huir mañana ...

[Yuri]

Yuri , ¡FELICIDADES!

[Tatyana1103]

Tatyana1103, ¡Gracias!

[Yuri K]

Yuri K, el "ácido" habitual se aplica a las salchichas en la masa. Es decir, levadura, no nutritiva

[Yuri]

Chicas y chicas Si no me equivoco, entonces Yuri No solo recibí una medalla, sino que también establecí un récord sobresaliente de KHP. No recuerdo que la copa fue otorgada hasta 46 páginas.
Uraaa !!!

Algo que no recuerdo que la copa se premiara con hasta 46 páginas.

48 páginas en poco más de dos semanas; no estoy seguro de qué era esto antes

[Marysya27]

Marysya27, Cocinero, ¿significa que ganó el tema incluso del tema de la comunicación (inundaciones)? No del todo "registro", probablemente lo entiendo, pero quiero pensar: es bueno o excelente. Si tan solo no lo escribieran en el flooders
Es necesario proponer una nueva nominación para los activos del foro, "Tema popular del mes".

para las salchichas en la masa es el habitual "amargo". Es decir, rico en levadura, sin cocer

Bueno, es decir, el lote de pan habitual, ¿verdad?



Encontré la vieja receta para los amantes de la harina de 1º y 2º grados saludables. Sí, y respetando la panadería.
Puedes probar nuestra levadura en lugar de la sugerida en la receta.

Pan con harina de primer y segundo grado (Inusya)

Por cierto, en las discusiones, la gente está tratando de recalcular la cantidad de masa madre en lugar de levadura seca. ¿Puede ser útil para quienes cuentan todo en este tema?

es decir, el lote de pan habitual, ¿verdad?

Sí, Yura. Solo le agrego un poco más de azúcar. Es cierto, si lo usa de inmediato, se nota (más dulce), y si lo guarda en una sartén engrasada con aceite vegetal en el refrigerador y lo usa según sea necesario (cuesta 3-4 días), entonces el azúcar se fermenta. Y para los blancos, por ejemplo, la masa fría es aún mejor en el trabajo. No hago pruebas. Crece bien cuando se fríe (debajo de la tapa). Solo debe tener en cuenta el aumento en el tamaño de las tartas, dejando espacio libre entre ellas. La prueba es necesaria para hornear, por supuesto.

[Radushka]

Radushka, Se dio cuenta Anya, ¡tomaré una nota! ¿Cuándo vas a cocinar la levadura o aún no has vuelto a casa? Ya he horneado un hogar para ti "para mostrar"

[Yuri K]

Yuri K, ni siquiera nos hemos ido todavía. Salgamos el lunes y volvamos el 24

ni siquiera nos hemos ido todavía. Salgamos el lunes y volvamos el 24

Oh, cómo, pero entendí que ha estado mucho tiempo en los mares cálidos, escribió aquí, amenazó con "abrir una panadería" al llegar

¡¡¡Buenas tardes!!!
Mi pan de fantasía estaba partido. Será lo más simple para las migas de pan (hay una gran necesidad de ellas) Pero descubrí CUÁL será el próximo día de pan))

[ANGELINA BLACKmás]

ANGELINA BLACKmás, bueno, es una lástima por supuesto ... ¡Esperaremos tu fantasía la próxima vez!

bueno, es una pena por supuesto ... ¡Esperaremos tu fantasía la próxima vez!

Yur, y qué hacer ... Las necesidades del hogar son más importantes. Además, el último pan aún no se ha terminado.

Además, el último pan aún no se ha terminado.

¡Whoo, comedores! ¡Es una broma!

¡Whoo, comedores! ¡Es una broma!

Sí ... todavía son comedores. Todos los pequeños. Comería mucho pan, pero la naturaleza no permite ese lujo. Aquí y elija: una pieza de centeno o una noble, blanca. Eh ...

¡Ya hice un lote, en una masa de noche! ¿Quién está conmigo hoy en paralelo?
Decidí retirarme. Restado en algún lugar que un poco de vodka en el lote, tiene un buen efecto en la estructura de la miga de la cocción futura. La mezcla se realizó en 1/3 de segundo grado y 2/3 premium. Se agregó un huevo batido y 50 ml de vodka. En resumen, me estoy volviendo loco por los experimentos, probablemente
¡Pon el kolob en la cámara de pruebas! Veré que sale
Sí, la norma es la misma: por 500ml de agua, excluyendo vodka y huevos (como componentes líquidos)

Queridos, esto no es levadura !!! ¡¡¡Esto es levadura real !!! ¡Es mejor que la levadura! Por la mañana la masa fermentó muy bien, se amasa la masa y se deja. Llego en 2 horas, la masa está debajo de la tapa.Tenía 4 salchichas, inmediatamente las retorcí sin triturar la masa y en la Princesa. La masa se hinchó inmediatamente, incluso sin una desafinación preliminar. Puso la mitad de uno en el molde y el otro, que está sobre la cal, en el frigorífico. La levadura de masa madre es muy buena. Yura, nunca me canso de agradecerte por tal milagro Levadura. Con mayúscula !!!

[liusia]

liusia, ¡A tu salud! Usted Lyudmil, incluso mejor que mi levadura resultó. Según la descripción, bueno, recto. termonuclear... Mi masa es floja a veces

Sí, Yura, no estoy muy contento con esta levadura. Mañana intentaré hornear pan con esta levadura en una máquina de hacer pan. Por la mañana pondré la masa, directamente en el balde, me pondré en marcha y veré cómo queda. No vendemos harina de grado 1 ni de grado 2. Aunque el centeno apareció a la venta. Hoy compré un trigo integral y un poco de centeno integral.

[liusia]

liusia, Ludmila, ¿informará sobre HP? ¡De nada! Ya no puedo hacerlo manualmente. Solo para romper. Es necesario en el horno HP

Bueno, como prometí. Hoy intenté freír la parte superior por primera vez, incluida la parrilla en los últimos minutos. Ligeramente recocido, pero mejor que la blancura "magra". Debo probar este "procedimiento shaitan" con pan

[Yuri K]

Yuri K¡Y giraba qué hermoso!

[Tatiana]

Mmm ... una foto de delicioso
Basado en perspectivas de felicitaciones de Tatiana

Yuri , ¡FELICIDADES!

[Marysya27]

y giraba ¡qué hermoso!

traté de trenzar en una pareja pero escupió



Marysya27, ¡gracias!

Bueno, como prometí. Hoy intenté freír la parte superior por primera vez, incluida la parrilla en los últimos minutos. Ligeramente recocido, pero mejor que la blancura "magra". Debo probar este "procedimiento shaitan" con pan

¡Mujer guapa!