Malvavisco Belevskaya en deshidratador Lequip D5 Eco

Por cierto, la proteína seca está indicada en la composición, el esposo dijo que como si se hubiera agregado harina. ¡Nuestras reglas del malvavisco!

Bueno, no puedes encontrar suficientes ardillas vivas para todos ...
Entonces el nuestro es un producto natural. Bio .. prácticamente ..

Se sienta partiendo la mía, y dejo la real a un lado, dice que el sabor es como con aditivos.

Oh, que estamos haciendo, que estamos haciendo .. ya un horror .. Bueno, que somos todos geniales!

Continuamos la conversación ...
Caramelo de manzana y frambuesa. Para 950 gramos de masa de manzana, se tomaron 10 gramos de azúcar.
Si las manzanas están muy jugosas, incluso cuando drene el jugo durante el horneado, y no desea colar la masa adicionalmente a través de un colador, tenga en cuenta que dichas capas se secan más rápido que las capas de una masa "más empinada y seca". Me tomó entre 10 y 11 horas. Asegúrate de vigilarlos para no secarlos demasiado. Estas capas se secan fácilmente hasta un estado muy frágil. Cortarlos es casi imposible, se rompen con el cuchillo e incluso en trozos pequeños. El malvavisco pasado es exactamente lo que obtuve, nunca he tenido tal bezorozhenie. No afectó el sabor, pero sí la apariencia ... Lo recogí pieza por pieza, como un mosaico.
Y, sin embargo, de manzanas tan jugosas no debe esperar malvaviscos altos. Las capas se secan decentemente. Pero la masa en sí se bate perfectamente a la velocidad media de la batidora, pero debe batirla un poco más, no 6 minutos, sino 8 minutos.
Pero en general, como siempre sabroso, muy suave y aromático.

Fui a servir un poco de té

[Galina]

Galina, otra obra maestra !!!

solo una pieza

Una pieza,. Hay dos pastillas. Para dos secadoras .. Así sucedió.

otra obra maestra !!!

Vale, una obra maestra .. y la tuya, ¿dónde está el carmesí, hiciste las esperanzas?

[Galina]

GalinaSí, lo hice, las capas en la secadora se asentaron mucho y resultaron como panqueques. Pero resultó delicioso, así que hice las capas de frambuesa y chocolate. Y no tuve tiempo de tomar una foto, me la quité, solo tuve tiempo de probar una pieza, por cierto, mi hijo también dijo que nuestro dulce era más suave y sabroso que el comprado !!!!! Horneé otro lote de manzanas, ahora lo limpiaré y mañana tomaré el malvavisco.

las capas en la secadora se asentaron muy duro y resultaron como panqueques.

Sí, entonces las manzanas son muy jugosas, ¿verdad?
Y el chocolate, ¿a qué sabe?
Lino, como opción, drene la masa a través de un colador nuevamente, o agregue pectina para hacer la masa más abrupta. hervir literalmente durante 3-4 minutos con pectina. Hice esto con manzanas compradas, están muy jugosas con nosotros, de lo contrario también resultaron panqueques ... bueno, panqueques, algo que aún no se ha secado. La guardia, en resumen, fue hasta que pensé en agregar pectina, pero como agregué, todo salió bien de una vez.

[Galina]

Galina, las manzanas estaban jugosas, pero no escurrí el jugo, porque las manzanas estaban muy hervidas y resultó un puré homogéneo.

Y el chocolate, ¿a qué sabe?

Tomé 2 cucharadas (sin tapa) de cacao por kilogramo de puré, resultó deliciosamente chocolate.

las manzanas estaban jugosas, pero no escurrí el jugo, porque las manzanas estaban muy hervidas y resultó un puré homogéneo.

Bueno, todo está correcto, y por lo tanto panqueques, porque hay mucho jugo. No, no es por nada que pasé un año experimentando con diferentes manzanas y usando diferentes tecnologías ... tan modestamente sobre mí mismo ...

[Galina]

Galina, las manzanas son iguales, pero por alguna razón resultaron ser más jugosas.

las manzanas son iguales, pero por alguna razón resultaron ser más jugosas

Lena, el proceso natural de maduración de la manzana está en marcha. Recogimos manzanas verdes, y ahora son todas amarillas y con barriles rojos. y muy jugosa. Todo el mundo nada en el jugo. Y en un par de meses comenzará el proceso de envejecimiento de la manzana.Comenzarán a encogerse gradualmente, perderán humedad por dentro y no estarán tan jugosas. Todo depende de la variedad, esto es comprensible. Bueno, tengo tal variedad, como describí.

[Galina]

Galina, Galya, ¿qué debes hacer si las manzanas están jugosas? Hice un malvavisco extremo con semirenka, las capas también se secaron, no para panqueques, pero no tan esponjosas como de Antonovka, y las frambuesas no ayudaron.

y que hacer si las manzanas estan jugosas?

Bueno, en primer lugar, escurra el jugo durante el proceso de horneado. Luego dos opciones. Frote la masa por un colador, vuelva a ponerla en un colador y deje escurrir nuevamente el jugo sobrante. La segunda opción es agregar pectina a la masa y hervir durante 3-4 minutos.

Yo uso esta pectina. Debes tenerlo. 1: 1 o 1: 2, 1: 3, sin diferencia. Puse estos dos paquetes en aproximadamente 3 kg de puré. Y lo hiervo durante 3-4 minutos. Luego enfríe a temperatura ambiente y luego todo es como de costumbre.
Escribí en el tema al respecto. Hay que buscar, como lo hice allí con más precisión .. Encontraré, te diré dónde ir a buscar.

Encontró ..
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=504609.220

[Galina]

Galina, gracias Galechka! : Amigos: ¡Escurrí el jugo! Intentaré mantener la masa en un colador después de la licuadora. Si esto no ayuda, entonces pectina

Intentaré mantener la masa en un colador después de la licuadora. Si esto no ayuda, entonces pectina

No mezcle. Simplemente pase el paño por el colador y vuelva a introducirlo en el colador. La batidora licua la masa.

No, Gal, no una licuadora, moler a través de un colador está más allá de mis fuerzas. Prefiero pasar el puré por un colador grueso, como crema agria. La pastilla todavía resulta muy sabrosa, solo que menos aireada y esponjosa.

, no licuadora, moler a través de un colador está más allá de mis fuerzas.

Bueno, está bien, lo persuadí. Una vez que esté por encima de su fuerza, péselo ... Bueno, o tome pectina, es más fácil.

Buenas tardes, querida, dejada llevar por el trabajador de los malvaviscos! : rosa: Hice malvaviscos en un horno de gas ... sufrí, pero lo hice. Lo estoy haciendo en eléctrico ahora, es mucho más divertido. La conclusión para mí es secarlo en una galleta, y luego con un cuchillo con clavo (para pizza) lo limo y lo rompo ... resulta que es lo más tierno (para mí). Así que quería divertirme aún más, comprar un secador de convección después de todo ... Entiendo correctamente lo que sucederá en cualquier ... (lo principal es el temporizador y las migas de pan).

Entiendo correctamente lo que pasa en cualquier ...

Como ha demostrado la vida, en cualquier secadora resulta. Tanto en Travola como en Veterka. Y todo el mundo tiene éxito.

a pan rallado

Cuando está seco, todo se ablanda.

a pan rallado

si es todo el camino hasta el pan rallado, déjame descansar más, de alguna manera mostré lo que hice, me desmoroné en pequeños fragmentos, me acosté por un día y me volví bastante elástico.

si es todo el camino hasta el pan rallado, déjame descansar más, de alguna manera mostré lo que hice, me desmoroné en pequeños fragmentos, me acosté por un día y me volví bastante elástico

Lena, eso es correcto.

[Galina]

Galina, Compré hoy otra revista que estaba buscando.

Hoy compré otra revista que estaba buscando

¿Sobre el malvavisco?

[Galina]

Galina, no, sobre mi receta



¡Has pintado todo aquí tan bien que no necesitas revistas!

no, sobre mi receta

Bueno, el padrino hambriento tiene una cosa en mente.
Aquí terminamos el malvavisco y lo hacemos con pectina y mostramos la diferencia, bueno, si lo es, claro, pero será seguro. Dolorosamente mis manzanas están jugosas.

... Dolorosamente mis manzanas están jugosas.

Y si los hornea en el horno después de limpiarlos, ¿qué se evaporaría el exceso de jugo?

¿Sobre el malvavisco?

el padrino hambriento tiene una cosa en mente

quien de que ... hablo del mio, tu del tuyo

y si los hornea en el horno después de limpiarlos, ¿qué se evaporaría el jugo extra?

Lino, solo hervir en la estufa. Pero es mejor poner la pectina en el paquete y hervir unos minutos.

quien de que ... hablo del mio, tu del tuyo

No somos tales, la vida es tal.

mejor tirar pectina

pobres somos muy muy pobres, queda la última bolsa de dinero, así que prefiero evaporarme en la estufa.

Bueno, tomé una foto de la pastilla comprada en un imán. Y lo comparó con el suyo, tampoco muy exitoso, pero aún así ...

[Anna]

Annay ella es de Belyov? A ninguno de los míos le gustó el que compré, aunque me lo trajeron de fábrica.

[Elena]

ElenaBueno, especialmente tomé una foto grande de la manada.
El imán está a la venta online. Y ahora está a la venta allí, lo vi ayer, solo que los paquetes son ligeramente diferentes, 200 gramos cada uno. (134 rublos por paquete).
Yo no lo compré. Gracias a Galina, ahora nosotros mismos tenemos bigote.
El sabor casero es mucho más natural.

[Silyavka]

Silyavka, Lena, ¿has hecho un marco?

el que ella encontró, apenas vivo para trabajar, espero que lo haga este fin de semana, no voy a asesorar, tal vez rompí el precio, casi me caigo, 2t p. Crea la apariencia de dificultad para hacer. Cuando ella anunció que lo habían hecho los profesionales en 30 minutos, él se ofendió y me envió allí. Yo digo, si viviera cerca, me volví

No puedo encontrar malvaviscos en ninguna parte de nuestras tiendas

[Evgeniya]

Evgeniya, no, estoy con mi cartón, por tal precio ni siquiera pensaré en esa dirección.



Evgeniya,

El imán está a la venta online. Y ahora está a la venta allí, lo vi ayer, solo que los paquetes son ligeramente diferentes, 200 gramos cada uno. (134 rublos por paquete).

mira que puedes encontrar.

No puedo encontrar malvaviscos en ninguna parte de nuestras tiendas

No te envenenes ...

[Ljna]

Ljna, Zhen, incluso si lo encontrara, no lo compraría, el mío nunca lo terminó.

No puedo encontrar malvaviscos en ninguna parte de nuestras tiendas

Sí, busque en Imanes.
Pero si ya ha aprendido a hacer el suyo, definitivamente no es necesario y para nada.

Por cierto, los malvaviscos, por cierto, también son de la fábrica de Belevskaya y también en un imán me parecieron sabrosos (en comparación con otros fabricantes).
Pero todavía no he hecho un malvavisco, solo tengo la intención de hacerlo.

hizo un marco?

También averiguo quién lo habría hecho, todos están de acuerdo, luego comienzan las excusas, quién está ocupado, quién tiene acero inoxidable solo hasta 1 mm ...

Compré una barra de aluminio de 2 cm de ancho y 2 mm de grosor, la doblé yo mismo y ya no miro.

[Elena]

Elena, foto en el estudio por favor.

Por la noche, asegúrate

Puedo decir, un marco por 500 rublos, suerte. Y mi prima es aún más grande. Ella, por mi parte, compró una secadora, una batidora y un marco del mismo maestro. Se equivocó en la cantidad y en lugar de uno hizo dos cuadros. Bueno, para que no se quedara ahí, le di por 100 rublos. 2 cuadros le cuestan 600 rublos.

[elvin]

elviny le presentó a mi hermana la "alta cocina" ...

¡Entendí de qué se puede hacer un marco!
En el hogar. y se mantendrá. Las tiendas venden lamas de aluminio de diferentes anchos para presionar las juntas sobre linóleo, en los umbrales. ¡Debemos ver con qué facilidad se doblan! El marco hará

Por la noche, asegúrate

estamos esperando.

[Piano]

Piano, Lena, pues estabas callada entonces)))

En las esquinas hay salientes en lugar de asas, ya que la altura del nivel es de 4.5 cm y el marco se hunde en él, las asas no salieron a los lados.

[Piano]

PianoElena, qué marco tan maravilloso.

[Gawala]

Gawala, gracias, honestamente traté de conseguir un acero inoxidable decente, pero ... no tuve suerte. Funciona sin problemas y a un precio casi nulo.

Ahora estoy tramando la idea de armar un marco para sushi, inspirada en la foto de otra persona, pero por ahora estoy madurando.

Funciona sin problemas

Y esto es lo más importante.

[Elena]

Ahora estoy tramando la idea de armar un marco para sushi, inspirada en la foto de otra persona.

Elena, y sobre el marco para sushi puede estar en PM?

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