Malvavisco Belevskaya en deshidratador Lequip D5 Eco

eso es tanta elasticidad

¡Lenaaa, estos son solo edredones!

[Ilmira]

como sabe ella

Definitivamente te lo diré.



Ilmira, lo harás y obtendrás lo mismo

harás y obtendrás lo mismo

¡Lo haré, Len, lo haré, me ocuparé de la costura y comenzaré!

No pude evitar mostrarlo ... Soy solo un bastardo por el corte ... No un "plumón", denso, como un muy buen pan. Es suave, se comprime muy bien y vuelve muy rápidamente a su posición original, como un resorte. Con rico sabor a manzana y nota de ciruela. Un día después, el malvavisco se volvió aún más sabroso. Ya que ahora como malvavisco solo y lo comeré durante mucho tiempo, será posible rastrear su "evolución".

No pude evitar mostrar ... solo soy un bastardo por el corte ...

si, como no puedes mostrar no alardear! Solo hay una cosa que hacer al margen

¡No presumas!

Bueno, ayer mostré el corte. Pero eso no fue todo. Hoy se ha vuelto aún más hermoso.

Y ya he secado el mío, ahora se está enfriando, lo frotaré con polvo y mostraré lo que pasó.

Terminé de secarlo, ahora se está enfriando, lo frotaré con polvo y mostraré lo que pasó.

Deje que se enfríe por completo, ahora mismo, para que esté frío.

recto que estaría frío ..

hay un chef

hay un chef

Se corta mejor y el corte es más comercializable.

Se corta mejor y el corte es más comercializable.

aqui el hijo ya esta bailando a su alrededor

aqui el hijo ya esta bailando a su alrededor

Bueno ... comienza. Ahora mi esposo también se detendrá ...

el marido se detendrá ...

Bueno, ¿cómo puedes hacerlo sin el glotón principal?

Bueno, ¿cómo puedes hacerlo sin el glotón principal?

Déjelo enfriar durante al menos tres horas.

Déjelo enfriar durante al menos tres horas.

Lo intentaré, afortunadamente, mis hombres están ocupados, mi hijo corre periódicamente a la casa y mi esposo no piensa hasta que oscurece y no entra.

mis hombres están ocupados

Dales una tarea durante tres horas. Bueno, planta 9 rosales allí ... por ejemplo ...

la tarea

planta 9 rosales.

todavía hace más fresco allí, están ocupados con el techo ...

están ocupados con el techo ...

Bueno, esto es serio y por mucho tiempo.

Galya, el corte del malvavisco no me da descanso, lo mismo quiero uuuuuu
Dime, ¿qué tan alto es el pastel?

Lena, ¿por qué tus sábanas son suaves y las mías son de roble? demasiado seco?

Y volveré a llorar y empezaré a humedecer las pastillas desde abajo, el pergamino está mojado. Se encuentra en un lugar cálido

Dime, ¿qué tan alto es el pastel?

Arriba hay una foto con una regla, la hice especialmente para ti.6 cm de altura. cada torta tiene 1 cm de alto, 6 capas de torta en total.

¿Por qué tus sábanas son suaves y las mías de roble? demasiado seco?

Zhen, todo está bien. Las manzanas son diferentes, batidas de diferentes formas. Sigues siendo un principiante en la elaboración de pastillas y Lena ya le ha llenado la mano.
Después de todo, todo se ablanda cuando se seca. No te preocupes, todo te va bien.

Comenzó a humedecer la pastilla desde abajo, el pergamino está mojado. Se encuentra en un lugar cálido

Podría engullir mucho soufflé, del corazón, por así decirlo, pasteles finos, mucho soufflé, muy seco por dentro ... En principio, no se le debe hacer nada en un lugar cálido. En la tienda, se encuentra en estantes comunes, no en el refrigerador ni en el armario. Cómelo más rápido, eso es todo.

[Ljna]

Ljna, Zhenya, cariño, no llores, tampoco lo logré la primera vez, llena tu mano y todo te saldrá bien.

En la tienda, se encuentra en estantes comunes.

y no solo en la tienda

Ya escribí cómo lo guardo.

No, esta vez yo no bebí, como se dice, la cuchara con la tapa lo hizo

Fui a leer la teoría de nuevo, en qué estado batir puré de papas

[Evgeniya]

Evgeniya, Batí este lote con mucha fuerza y ​​no lo sequé hasta las galletas, ya me había acostumbrado a determinar la preparación. No te preocupes y tendrás éxito, no tuve éxito en los dos primeros en absoluto, quería dejar todo, pero luego cambié de opinión, ahora está mejorando cada vez más.

Fui a leer la teoría de nuevo, en qué estado batir puré de papas

Zhen, las capas suaves rara vez se obtienen, incluso para una persona tan profesional como yo. Todo depende de la materia prima, qué manzanas, cómo maduraron o viceversa. Tengo capas, como las de Lena, fueron solo una vez, mostré una foto, hay un tema. por qué sucedió, no lo sé. Escribí que tal vez esa razón, o tal vez tal. Pero no hice investigaciones ni experimentos específicos. Realmente no lo necesito. Siempre se obtiene pastila, incluso si las capas son duras. Cuando se secan, se ablandan.
En tu secadora siempre se obtendrán malvaviscos, si aún no te desvías de la tecnología. Mire de cerca, le mostré cuánta masa debería ser. Pero si lo interrumpes, tampoco sucederá nada terrible, igual funcionará ... Yo siempre lo hago de noche. Pongo las 14 en punto y me voy a la cama. Porque todos los bailes redondos alrededor de la secadora, con espiar, tantear las capas, no tienen ningún sentido. Simplemente puede estar equivocado en su preparación. Hay que llevarlo al oído, presionarlo, escucharlo, la masa silba o no silba bajo los dedos, como una esponja con agua, arrastra la paleta a la luz, coge el medio, se ha secado, no se ha secado y aún se puede equivocar, la capa no estará completamente seca, el secado posterior ya no es ayudará, de todos modos habrá una tira delgada, por así decirlo, no seca. En general, habrá matrimonio. Por tanto, apuesto con la conciencia tranquila a las 14 horas, pero miro el peso, a veces apuesto a las 15, pero de tal forma que a las 14 horas ya estaba de pie y pude ver el resultado y decidir si dar otra hora o no. Como regla general, no es necesario, pero todo depende de la masa inicialmente. Qué manzanas, cómo se batió ...
Por lo tanto, mi consejo es que no se moleste con las capas suaves. Rellena tu mano, dibuja tu ojo. Y recuerda que con el posterior secado final, todavía todo se ablandará y quedará muy sabroso. Y con tu secadora, todo saldrá genial.

Chicas, somos mi dulce y yo otra vez, me disculpo por la calidad de la foto





ella se enderezó completamente después de presionar

en sabor y consistencia no es diferente del malvavisco recién molido.

en sabor y consistencia no es diferente del malvavisco recién molido.

¿Bien? ¡Todo esta bien! Entonces puedes hacer malvaviscos con puré de papas congelado.
Señoras, tomen nota.
Lena, ¡gracias por la experiencia!

[Marca de verificación]

Marca de verificaciónGracias de nuevo por la receta y por la ciencia, si no hubieras descrito cada uno de tus malvaviscos con tanto detalle, después del primer fracaso habría abandonado este negocio y ahora he aprendido a hacer malvaviscos muy sabrosos con mis propias manos.

No pinté cada uno de mis malvaviscos con tanto detalle.

después de la primera mala suerte, abandonaría este negocio

Aquí ... Por eso pinté cada uno. Las mismas manzanas dan resultados diferentes, pero las manzanas compradas son generalmente impredecibles, y verdes, inmaduras, también son diferentes ... Y todo el mundo tiene una rama de manzanas, pero caramelos caros ... Tal vez alguien use mi modesta experiencia en la fabricación de dulces caseros. Espero que de 61575 visitas al tema, al menos una docena de personas hayan comenzado a hacerlo.

61,575 vistas de hilo

61604

61604

61612

[Silyavka]

61612

yo, yo hago
Ponga el siguiente lote de puré listo para usar, fue enrollado especialmente en frascos. Experimente con puré completo pesado del exceso de jugo, ya se está secando. Hoy tomé un pergamino barato, de lo contrario el siliconado es demasiado estrecho, todavía puse la rejilla, mientras aún es redonda)))



Silyavka, Lena, preciosa !!!

poner otro lote de puré ya hecho,

Alguien hizo 50 * 50. Mitad puré de papas enrollado, mitad manzanas asadas. Parece haber funcionado. Dime que saldrá por ahí.

[Galina]

siliconizado estrecho,

pongo una hoja y la recorto de la otra con una pequeña superposición, el malvavisco barato se quita mal, hoy compré 2 rollos más de uno siliconado.



Galina, todo saldrá bien, también lo hice con puré de papas enrollado, funcionó bien.

todo saldrá bien, también hice con puré de papas enrollado,

Si ..

yo, yo hago
poner otro lote

otro se enganchó al malvavisco
llegó a nuestro regimiento !!!





hoy está aún más sabroso, por consejo de Gali lo corté con un cuchillo para hielo, mantuve el cuchillo en el congelador durante aproximadamente una hora, ¡el corte fue perfecto!

hoy sabe aun mejor

Y en una semana estará aún más sabroso ... bueno, si dura, claro. Lino, gran resultado! Mostró a su marido, dijo: "¡Qué hermoso y alto!"

Mostró a su marido, dijo: "¡Qué hermoso y alto!"

No tengo palabras directas, ahora definitivamente me pondré en guardia !!!

No tengo palabras directas, ¡ahora definitivamente me pondré en guardia!

Bueno, hay algo ... Sigue siendo excelente. Ella y la foto muestran que resultó genial.

una semana después

Me temo que no habrá nada que probar

Me temo que no habrá nada que probar

aquí estoy yo también.

Algo que nuestro Zhenya se ha vuelto silencioso ...

Algo que nuestro Zhenya se ha vuelto silencioso ...

Prueba la pastila, no puede separarse.

Prueba la pastila, no puede separarse.

[Elena]

Elena, Lena, ¡gran resultado! Los pasteles son altos, incluso. Fui a un mayorista, compré 2 cajas de semirenka por 35 rublos. Mañana intentaré hacer un malvavisco con él. Después de hornear, veré si le dan mucho jugo a hervir con pectina.

[Elvira]

Elvira, gracias, estoy satisfecho.

y no como nada, aun esta seco

y ahora otra pregunta de dunno Evgenia después de 12 horas de secado las tortas están secas, ¿puedes ponértelas por un tiempo más corto? Galya, ¿qué opinas? Todavía tengo puré de papas, muchas en frascos.

Intenté batir la masa en una capa más gruesa, la unté con una capa delgada, la altura de la torreta es de solo 5 cm
Unté el resto en una sábana y también me quedé dormido en la secadora.

altura de la torre solo 5 cm

Y por qué gritar, yo también tengo 5 cm. Suele resultar, pero este resultó ser 4,8.

pasteles secos

pero ¿cómo está la mitad del pastel, también seca? Por lo general, presiono ligeramente, si no hay sensación de burbujas estallando debajo de mis dedos, entonces está seco. Lo dejo por otros 30-40 minutos y lo apago, todavía puedes tocar la parte posterior, si no hay sensación de humedad, entonces todo está listo.

Sí, Lena, saco un pastel seco

[Evgeniya]

Evgeniya, dale un buen descanso, mañana te perderás y te secarás.

[Silyavka]

Silyavka, tarde))) ya se perdió, consígalo pronto