Marysya27
Cita: Podmoskvichka
se mantiene en marcos
Entonces hijo en mami
Cita: Podmoskvichka
El azúcar medirá, dijo cuando estos estén terminados y no habrá más
canción familiar Por supuesto, hasta que estos estén terminados, no hay necesidad de otros
Marika33
Cita: Podmoskvichka
Mi gato está muy molesto ... tiene miedo de que para el verano no le quepa ningún pantalón. ¡Durante 3 días, en una sola persona, convencí a 70! pasteles

optimista
Oh, chicas, pero estamos cansados ​​del Samsushki. Mienten alrededor de una docena, nadie quiere comer. Y lo horneó solo dos veces.
Podmosvichka
Definitivamente no me amenaza, antes introduciré restricciones.
Marysya27
Cita: optimista
nadie quiere comer.
Lenusya, "baluvanie", probablemente esperando tu salida con "wah-wah"
Y tenemos un ciclo de consumo. Ya hemos notificado a quién, dónde, qué y cuánto se necesita para mañana "para los negocios"
Aquí están los de la mañana con requesón:
Mini fabricante de samsa de Princess Samboussa maker


Requesón casero:
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optimista
Marysya27¡Y estoy asombrado de tus pasteles! ¿Trabajas como chef del ejército? Alimentas a un ejército de soldados)))
Marysya27
Cita: optimista
Alimentas a un ejército de soldados)))
Todavía no existía esa opción Lenusya, tómalo más alto, "generales". Todo tuyo, amado. Y hay un polovnik del ejército disponible. Si quieres, volveré del trabajo y
optimista
Cita: Marysya27
Si quiero, volveré del trabajo y
Sería muy interesante mirar a su regimiento y a usted con un cucharón del ejército) ¡Mucha gente no tendría preguntas aquí!
Marysya27
Cita: optimista
aquí las preguntas han desaparecido!
Lenusya, habría desaparecido aquí, pero en algún lugar habría aparecido. Y me llevo un cucharón con una espumadera. Regalo del "general" más importante
Ilmirushka
Cita: Marysya27
Si quiero, volveré del trabajo y
oh, yo también estoy interesado! Cuando todos van hacia mí, por supuesto, ¡FSE vuela! Bueno, Allusya es nuestro todos los días, ¡como una máquina!
Marysya27
Ilmirushka, estamos todos aquí con nuestros asistentes una de las formas de ocio placentero "sufrimiento" Recuerdo mucho uno de sus mensajes en el tema de la Tortilla. Sincero Por tipo: "Yo mismo estoy en casa, así que descanso". Y un collage de fotos de golosinas en media página
Ilmirushka
Cita: Marysya27
Por tipo: "Yo mismo estoy en casa, así que estoy descansando".
Oh, Allusya, por supuesto, estoy descansando, pero ¿de qué otra manera se puede llamar todo esto? Bueno, piensa en pelar patatas, ¡así que un gigante es un placer! En el cual mezclar, para que mi Bosch celebre el Tsa por 5+, el Shtebka cocina todo ella misma, solo tíralo, horneará el pan, sobre Tortilla y Samsushka, solo cállate. Recuerdo que, después de casarnos, vinimos aquí desde Krasnoyarsk con mi suegra ... hay una estufa en la casa, leña y agua en el patio. Trae-inunda, suelda en la estufa, mientras se ahoga ... también el niño se cuelga bajo el brazo. Eran los tiempos y las condiciones ... oh, juventud, juventud, cuánto tiempo y esfuerzo se perdió. Y ahora algo, presione los botones y luego escuche el PIK-PIK
Marysya27
Y ahora Ilmirushka, sí mismo:
Cita: Ilmirushka
sí, entonces PIK-PIK escucha
y presenta a los niños y Marina (marikа33) Acabo de escribir sobre eso recientemente. Así que todos somos fanáticos de "rush-rush"
Marysya27
Podmosvichka, Lenochka, gracias Ya de antemano


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Podmosvichka
Guau
¿Usted, como Carlson, tiene un motor colgando en alguna parte?

Y hoy hice tus ciabatkas, en las que resultaron
Mini fabricante de samsa de Princess Samboussa maker

Todo es como debe ser: con masa madre, fermentando la masa durante 2.5 horas, doblada dos veces + 40 minutos para fermentar en un molde.
En la foto son pálidos, de hecho dorados
Y que costra, mmmm
A la nieta definitivamente le gustará, tiene alma de pan, solo un pan en la palma de tu mano
Por cierto, algunas personas ya hacen hámster con su propia salchicha.
Marysya27
Podmosvichka, Helen, pero no como Carlson, tengo "un motor ardiente en lugar de un corazón"
Cita: Podmoskvichka
Por cierto, algunas personas ya hacen hámster con su propia salchicha.
Cinta, El pan solar es la consecuencia: el pan y el comensal corre
Además, ¿qué debería hacer él, pobrecito, después de tales declaraciones sobre el pastel?
Cita: Podmoskvichka
Y el gato no se romperá todo de mi

Y aquí están los resultados de mis pruebas:
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Y estas son herramientas del ejército: un cucharón y una espumadera:
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Bueno, pan también:
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Elya_lug
Tengo un pequeño experimento
Hice estos Chuletas de avena y patata con setas
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No dejé la receta. Samusi engrasó las células con aceite vegetal, colocó 1 cucharada. l. con un tobogán, ayudó un poco a distribuir a las esquinas. Horneado durante 15 minutos. del frío, luego agregó otros cinco minutos y se quedó en los 5 minutos desconectados. Nada pegado, no es muy bueno separar, porque los tabiques están secos, intentaron arrancar el barril del vecino al cortar. El interior es suave, como papilla, la corteza está ligeramente frita. La corteza puede ser más grande cuando se agrega el huevo. Quiero reducir a la mitad la cantidad de cereal para saborear todo, no solo las gachas de cebada.
La norma de la receta completa habría sido suficiente para dos marcadores, pero hice uno, y enrolle el resto en pan rallado y lo frí en una sartén normal. Me gustaron más estos por la corteza.
¡Ambas opciones gustaron a mis mascotas e incluso al Gato! que es muy exigente con la comida.
Marysya27
Elya_lug, Elya, chuletas bonitas Gracias por las aclaraciones Definitivamente tendré en cuenta que a los gatos quisquillosos también les gusta
Smila
Chicas, no ha pasado ni un mes desde que llegué a su foro y luego comenzó ... Primero, necesitaba urgentemente una máquina autosecadora, luego una multicocina con función de grill GFM-718D, luego una olla a presión con función de ahumado, y ayer ¡una pizzero! Entonces la anciana ordenó que la cafetera viviera mucho tiempo, tuve que tomar una nueva. ¡El cónyuge está en shock! Aunque sabe que no soy indiferente a la tecnología, ¡no esperaba tanta agilidad! Dejé el bordado de mi computadora y ahora me apresuro en la cocina, ayer trajeron un pizzero y de inmediato horneé un par de pizzas, luego galletas de avena en una olla de cocción automática (había un producto semiacabado listo para usar), y por la noche, después de leer tus recetas en una máquina de pizzas, pastel de repollo, ¡y ahora las piernas se ahúman en una olla a presión! Perder peso no está en peligro en un futuro cercano, ¡eso es seguro! Las ollas a presión antiguas y las ollas múltiples han pasado a un segundo plano, ¡estoy jugando con la nueva tecnología! Me alegro mucho de haberte conocido, sois todos tan positivos que queréis crear y levantaros!
Marysya27
Smila, Elenaque sentimiento tan positivo, agradable y comprensible
Cita: Smila
¡Quiero crear y levantarme!
Levantarse ya es un elemento de trampa creativa y es genial
Cita: Smila
¡El cónyuge está en shock!
Es bueno que esté tranquilo
Smila
Cita: Marysya27
Es bueno que esté tranquilo
Al principio pateó: “¡Lo dejo dar la vuelta al mundo con un desnudo o-sing!”, Y ahora se lo come todo con placer, ¡resignado! ¡¿Por qué indignarse ?! ¡El hecho de comprar ya se ha producido! Y al final, yo mismo estoy satisfecho con la técnica, ¡todo es sabroso y rápido!
Marysya27
Smila, Elena, ¡bien hecho! El trabajo se hace correctamente
Svetlucha

Chicas, y hoy cenamos samsa, bueno, resultó muy sabroso. La masa se hizo según la receta de Lyuba (Prus-2), y tomé el relleno como el de Alla (Marysia): pollo picado, cebollas pequeñas y patatas. La combinación de masa samsa y este relleno resultó ser simplemente perfecta. Horneé durante 23 minutos, todo se horneó muy bien, pero la masa aún se mantuvo ligeramente dorada.
Marysya27
Cita: Svetlucha
samsa, bueno, resultó muy sabroso.
Svetlucha, Svetlanka, bueno, una chica muy grande e inteligente! Samsa cool se obtiene de Darkie.
Y horneó los 23 'en "encendido". o a intervalos? Interesante. Todavía no he probado esta masa.
Svetlucha
Marysya27, Alla, horneada desde un estado frío durante 23 minutos, sin apagarla, solo abrió periódicamente la samushnitsa para liberar vapor.





Alla, me gustó mucho la masa, es especialmente para samsa, muy frágil, escamosa y sabrosa.
Ilmirushka
Cita: Smila
Me alegro mucho de haberte conocido, sois todos tan positivos que queréis crear y levantaros!
SmilKaaaaa, no te dejes llevar allí vytrovreniya, de lo contrario, llevarás a tu esposo a un ataque cardíaco Mikarda, recuerda: muy bien, ¡ya no es bueno!
Tata74
Y mi Busya es un asistente ágil, todo se quemará en 23 minutos. Así que horneo en modo on-off-on-off ... ¡Y todavía muy sabroso y todos felices!
Svetlucha, Svetlana, ¡gracias por la idea de una nueva prueba para samosushki! Necesitas intentar.
ega0404
: girl_cray: Chicas, introdúzcame en la receta de masa de levadura de Marysia27, en la página 98, su foto con requesón y manzanas, de lo contrario estoy perdida
Svetlucha
Tata74Tanya, probablemente, esta masa es para samsa, que incluso después de 23 minutos se mantuvo ligeramente dorada.
Tata74
Svetlanay ¿puedes enlazar a la receta?
Ilmirushka
Alla, Svetlana, anoche hice un marcador de samsyushki con carne picada común para la mañana. Y descubrí accidentalmente un secreto, pero no puedo saberlo solo, como dicen "en secreto para todo el mundo" ... Entonces, lo desenrollé, lo coloqué, lo tapé, lo cerré en el CERRADOR, lo encendí y me fui. Después de 10-15 minutos escuché sonidos de la cocina y vine corriendo. Samsushka resopló, tenía miedo de una "explosión de vapor" y abrí la tapa con cuidado ... y en vano. La tapa se levantó inmediatamente y el jugo de carne goteó sobre la mesa desde los lados en tres lugares. Cerré la tapa con dificultad, el jugo dejó de fluir, pero Samsushka volvió a levemente, pero resopló. Abrí la tapa de nuevo, todo se repitió. Las secadoras Sam estaban casi listas en ese momento, apagué todo y lo dejé por 7 minutos. Y cuando comencé a sacar la capa, encontré que en esos tres lugares donde el jugo de la carne estaba goteando, los bordes de las secadoras se partieron. Saco una conclusión: déjalo resoplar y resoplar, pero no abriré más. Es mejor no ser holgazán y hacer un par de pinchazos en cada uno con un palillo, como ya escribió una de las chicas, no recuerdo al autor, pero tengo ¡GRACIAS!
Marysya27
ega0404, Lena,


En la página 95, debajo de los spoilers en dos mensajes diferentes (uno es la respuesta para Elya_lug, el segundo debajo de la foto de la prueba), ambas variantes de prueba


Ilmirushka, gracias por el "secreto del mundo entero"
Tata74, Tatyana
Mini fabricante de samsa de Princess Samboussa makerMasa para Samsa, Napoleón, Pizza
(Prus - 2)

Svetlucha, Luz, ¿Extendiste la masa de 5 mm de grosor por recomendación del autor?
Tata74
Marysya27, gracias, de lo contrario no podría encontrarlo yo mismo
Svetlucha

Mini fabricante de samsa de Princess Samboussa maker

Chicas, ahora por la mañana terminé de hornear unos sam-secadores con los restos de la masa de ayer y la carne picada. Resultó 6 cosas. Aparentemente, debido a que había una carga incompleta, se hornearon mucho más rápido y resultaron ser más rubicundos. Y pincho todas las tartas y tartas antes de hornear, para evitar el terrible aullido de las tartas y la apertura del pestillo, que me sucedió durante la primera cocción.
Marysya27
Svetlucha, Svetlana, resultado asombroso
Svetlucha
Marysya27Gracias Alla. Lo más importante es que son deliciosos.
Marysya27
Svetlucha, Svetlana, después de tal presentación y recomendación, intentaremos sin falta
optimista
Svetlucha¡Luz, clase! ¿Qué tipo de masa?
Smila
Horneé hoy con masa "para Samsa, Napoleón y Pizza", relleno de requesón con azúcar y huevos. El relleno no es adecuado para tal prueba, todo fluyó ... Tuve que lavar las secadoras.
Marysya27
Cita: optimista
¿Qué tipo de masa?
Lenusya, el enlace está justo encima de la página.
(pág.100)
"Masa para Samsa, Napoleón y Pizza" (Prus - 2)
Smila, Lenochka, me parece que el asunto no está en la masa, sino en el relleno (requesón). Cuélguelo debajo de una prensa o cuélguelo para reducir el agua. Hay errores con el requesón (se puede "cifrar" en condiciones normales).
Logro
Cita: Marysya27

Lenusya, el enlace está justo encima de la página.
(pág.100)
parece que el asunto no está en la masa, sino en el relleno (requesón).
+100500!
Otra opción es que el relleno sea líquido (el requesón en sí está húmedo o hay muchos huevos por la cantidad de requesón utilizado).
Marika33
Chicas, deben estar muy atentas con el requesón, no es natural a la venta ahora. El año pasado lo compré en el mercado, lo puse en una servilleta de algodón y debajo de una plancha. Se escaparon el suero y el aceite vegetal, y la cuajada se volvió como queso. Tenía miedo de cocinar la Pascua con tal requesón, lo arrojé al congelador para alimentar a los pavos. Rompí un trozo y fui a alimentar a los pavitos, pero como estaba congelado, decidí ponerlo al sol para que se derrita y se caliente. Vuelvo en 2 horas, pero no hay requesón en la bolsa, esta masa de cuajada se ha convertido en una especie de aceite vegetal. Desde entonces no hemos comprado requesón, tomamos leche y lo hacemos yo mismo.
Marysya27
Cita: marika33
tomamos leche y hacemos requesón yo mismo.
Aunque con la leche, también, los "kinky" han aprendido Es necesario "mirar"
Ilmirushka
Chicas, para mañana recibí una tarea: hornear "pasteles" de masa sin levadura con fresas en Samsushka (congelación). Aquí, alguien hizo esto, recuerdo que hervían fresas con almidón, creo. ¡Empuja tu nariz, plizzz! ¡Ya se han "horneado" 100 páginas!
Marika33
Alla, tomamos leche de vaca, no en una tienda.
Logro
Cita: Ilmirushka
Aquí, alguien hizo esto, recuerdo que hervían fresas con almidón, creo.
Ilmirushka, ¡no me recuerdas por segunda vez hoy!
¿Qué es esto ahora? ¿Viviré mucho? ¿O es rico? ¿Es posible tenerlos a ambos juntos?
¡Ahora mismo intentaré encontrar un enlace!
Skazi
Cita: Ilmirushka
Alguien hizo esto con nosotros, recuerdo que hervían fresas con almidón, parece
Ilmiratal vez este: Relleno de frutas para tartas
Logro
aquí empanadas de fresa... Solo allí me vi obligado a usar el "relleno secreto", porque había pocas bayas. Por eso prefiero congelar la baya y, sin escurrir el jugo, hervirla con azúcar y almidón. Yo suelo echarlo a ojo, pero en general, como en esta receta
Mini fabricante de samsa de Princess Samboussa makerRelleno de frutas para tartas
(ang-kay)

Creo que lo mencionaron el otro día.




Skazi,
Ilmirushka
Skazi, Logro, chicas, ¡GRACIAS!
Cita: finalización
voy a vivir mucho tiempo? ¿O es rico? Y uno y el otro juntos pueden ser
¡bueno no!

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