Mini fabricante de samsa de Princess Samboussa maker

[Khamar]

Khamar,
Hoy, Smuglyanochka y yo nos estábamos preparando para un evento corporativo Breve informe

Samsa. Masa: mantequilla, agua, harina, sal. Carne picada: filete de pollo picado, patatas, cebollas, pimientos, sal.







15 'desde frío + 10' stand:



* El aceite no gotea por los lados. En la primera cocción, sequé las gotas con un rollo cerca de la parte ligeramente sobresaliente de la masa en un barril:

Y luego todo quedó limpio.
Con manzanas, apóyate (en la natilla de Yulin) y no (en la masa samsa).






* Si coloca el relleno grueso, entonces una pestaña sobre toda la superficie puede necesitar hasta 500 g de manzanas.

Todos vayan a la cama Levántense pronto, conozcan a la mañana
Buen día a todos

Marysya27, ¿y qué tipo de masa se utilizó para samsuzushki con pollo picado?

[Marysya27]

Marysya27, Alla, ¡qué deliciosas fotos! ¿Y qué tipo de patatas hay en el pollo picado? Picado o rallado? ¿Crudo o hervido?

[Smila]

Smila, Elena, la masa hizo esto:

Solía ​​hacer estos pasteles con otra masa. También es muy simple: 200 g de margarina derretida + 200 g de agua + harina 2.5-3 tazas.

Otra pizca de sal. Suficiente para 82 cajas.
Svetlucha, Svetlana, esta vez papas y cebollas crudas, ralladas en un rallador grueso (2 filetes de pollo, 4 papas medianas, 1 cebolla grande, sal, pimienta).

Chicas, Musya y yo estamos en casa
Comprobado que todo es perfecto
Como dicen, siente la diferencia, todo es suave, sin rebabas, y la parte superior es lisa, ¡como debe ser para una nueva!
Uno de estos días lo empezaré a probar mientras haya dulces

Musya y yo estamos en casa

Elena, felicitaciones. Obras maestras de éxito.

todo es liso, sin rebabas, y la parte superior es lisa,

¡Que guay! ¡Un gran regalo para las vacaciones!

Una vez más me convencí de la utilidad de nuestros ayudantes y ayudantes de cocina. Este soy yo sobre nuestro samsushnitsa. El trigo sarraceno quedó de la cena de ayer. Bueno, pienso, ¿qué hacer con él, tirarlo? Luego tomo este trigo sarraceno, agrego carne cruda picada, cebollas secas, hierbas, sal, huevos, un poco de harina para el racimo y aceite vegetal. Mezclo todo y lo pongo en las celdas del samushnitsa. Resultó súper trigo sarraceno y chuletas en una botella. Incluso fueron con crema agria. Quería hacer una foto y se me olvidó, ya se la comieron. Le digo a mi marido, ya ves, pero si no fuera por ella, ¿dónde lo cocinaría ?, tendría que freír en aceite, y así un plato dietético. El acepto.

El acepto.

¡Y mi esposo de alguna manera inmediatamente se imbuyó de un samushnitsa! ¡Le gustó el nombre mismo del dispositivo! Samsushki aprobó y está listo para comerlos de forma continua.

Y ordené. Por 37 euros. En el Amazonas 45 es. Espero poder usar y disfrutar el agregado.
Chicas, dime, ¿como si las bolas de masa fritas salieran en una caja (aquí se llama samosa)? Es decir, albóndigas y carne picada.

[gato]

Chicas, gracias a todas por su apoyo.

¡Y mi esposo de alguna manera inmediatamente se imbuyó de un samushnitsa!

Y el mio aun no sabe que va a pasar gato una muestra de mis experimentos

Y mi esposo de alguna manera inmediatamente se imbuyó de un samushnitsa

Cuando las secadoras salieron a la venta, estaba con mis padres, fui a otra ciudad a visitar. Llamo a mi esposo y le digo que el nuevo dispositivo está en oferta, que debería comprarnos tanto a mi madre como a mí. Mi esposo ordenó, recibió y luego me llama y me pregunta qué compramos. Bueno, me explicó, y ahora mismo le doy todo tipo de pasteles.

Y me llegó mi Samusya, el revestimiento perfecto (estaba tan preocupado de que se enviaran sin rayones). Mañana empezaré a probar.

[nadusha]

nadusha, Esperanza,Elya_lug, Elya, ¡felicitaciones por tu asistente! Deja que deleiten a tus seres queridos con golosinas, espero que nosotros también lo consigamos



Podmosvichka, Elena, ¡Me alegro de que finalmente Samsushnitsa viniera de excelente calidad!

Chicas, ¡ahora (más en la voz del gato Matroskin de "Prostokvashino") almacenaremos el doble de heno para nuestra vaca!

[Lenochka,]

¡Tengan una gran celebración a todos! Y felices fiestas !!!

Chicas, Musya y yo estamos en casa
Comprobado que todo es perfecto

Lenochka, ese ya es el caso
Elya_lug, con una actualización

me llama y me pregunta qué compramos.

¡Aquí está! "Trae eso, no sé qué."

... y ahora mismo lo alimento con todo tipo de pasteles.

nadushapor que no alimentar, si el marido mismo es un regalo

Chicas, dime, ¿como si las bolas de masa fritas salieran en una caja (aquí se llama samosa)? Es decir, albóndigas y carne picada.

Lisichkalal, Svetlana, obtienes No freír, por supuesto, en puntos:


Hoy cocinamos con Smuglyanochka para la casa, para la familia

Masa recetada:

Lavash fino (en Pizza Maker Princess 115000) (vernisag)

Cubre la capa enrollada para que no se seque:


Carne picada: filete de pollo picado, cebolla picada en un Berner fino, sal, especias.





Soporte de 15 '+ 10':


Lo hice sin agregar aceite al relleno:


Cortes:




Y en Yulin pasta choux hecha con manzanas picadas y canela (sin azúcar, almidón y hirviendo); requesón sin azúcar; carne picada.


Final combinado:


Cortes:



¡Listo para un desayuno festivo!

[Podmosvichka]

Podmosvichka¡Elena! ¡Eso es adorable! ¡Directo para las vacaciones! No es en vano que hayas esperado tanto. Ahora estamos esperando. (De tus recetas).
¡Chicas! ¡Felicitaciones a todos los que recibieron un nuevo dispositivo! Hornea más y deléitate con recetas.
¡Y todas las mujeres con la fiesta de la primavera! ¡Nuestras vacaciones contigo! ¡Que todos los sueños se hagan realidad!

[Marysya27]

Marysya27, Muchas gracias por su respuesta
¡Fotos llenas de belleza! ¡Este es un desayuno festivo!



¿Alguien ha hecho triángulos con nutella? ¿O fluirá?

[Marysya27]

Marysya27, Tengo una pregunta para ti. Miro sus fotos con relleno de requesón y las mías, no entiendo por qué tengo un espacio vacío del relleno, es decir, el triángulo en sí está inflado y en el corte en lugar de requesón hay un panqueque intercalado con masa de requesón (requesón 9%, azúcar, sal, sémola) natillas, hornear por 10 min. + 2 reposo

[Lisichkalal]

Lisichkalal, Svetlana, como, no lo hicieron con Nutella. Creo que puedes probar con masa de levadura. Solo, para que no se cubra, y espolvorear la nutellka en la parte superior e inferior con pan rallado. O mézclelo con requesón o espese con sémola.

No entiendo por qué tengo un espacio vacío del relleno ... y en el corte en lugar de requesón hay un panqueque con salpicaduras de requesón

ega0404, Lena, para mí en "tú" Y lo que creo es esto

Lamentablemente, creo que se debe a la calidad de la cuajada. Ahora, desafortunadamente, incluso las amas de casa que venden "como si fueran caseras" han aprendido a hacer un producto de cuajada que se parece a una cuajada en toda regla.
Aquí hay un requesón comprado en la tienda (no recuerdo exactamente el 12% o el 20%), muy granulado, con un huevo, una cucharada de azúcar y la adición de sémola (en una pequeña cantidad):

Aquí está en el papel de relleno:

Se descompone no tan directamente con la montaña, pero tampoco es plano: moderadamente ascendente:

La apariencia de los panqueques terminados tampoco es nada como esto:

Y aquí está en "total":

Y esto es con requesón casero (de leche casera) + un huevo, ayer:

[marsya27]

marsya27, gracias por la respuesta, que triste es darse cuenta que nada natural se puede comprar en nuestras tiendas

[ega0404]

ega0404, Lena, también es triste que tampoco haya garantía en el mercado

[Marysya27]

Marysya27, gracias por la respuesta. La máquina vendrá y lo probará.

La máquina vendrá ...

Ukhtyshka! Otro Samsushka encontrará y deleitará a la anfitriona.

¿Alguien ha hecho triángulos con nutella?

Ligero, en mi opinión Nutella quedará muy dulce en el relleno .. pon un poquito, será de alguna manera och poco, mucho, muy dulce y realmente puede fluir.
Estoy haciendo un rizo con Nutella, pero solo mancha la masa temblorosa y todo se riza y encaja en un molde para cupcakes. El relleno gotea un poco, pero no es crítico. No hay mucha masa y mucho relleno aquí .. Hubiera probado mejor con un relleno diferente.

[Marysya27]

Vikulya, gracias. Me adapto a los chicos, si no fluye, entonces el grado de dulzura no es crítico para ellos Probablemente valga la pena hacerlo, por ejemplo, con requesón y un par, para probar, con nutella
Marysya27,

[gato]

Este somos Musya y yo
Probado hoy.
Elaborado con corazon de cerdo hervido + mucha cebolla cruda. Corrí todo.
Masa de natillas sin levadura de Yulechka
Cociné mi corazón, temía que el icor fluyera.
Para que no estuviera seco, puse mantequilla en un trozo.


La masa se extiende bien, pero por alguna razón se rompió en algunos lugares y cerró los agujeros con parches. Y no había suficiente sal fresca. Lo arreglaré.
El relleno fue de 260 gramos, se descompuso solo con un portaobjetos.
Ella horneó 12 + 3, mi esposo no me dejaba apagar, dijo que no podía estar listo.
Hornea delicadamente, la parte superior es un poco más fuerte que la inferior.

Comenzó a cortar el papel de carta. con un cuchillo. No me gustó, no es sencillo.
DorezAla con tijeras. Compré sastrerías a precio fijo, con hojas largas y delgadas. Convenientemente. ¡Otro asunto muy diferente!


Los empastes son perfectos, no hay vacíos.

Prácticamente no hay recortes, se ve un pequeño trozo de fondo y listo. Lo extendió aproximadamente al tamaño del molde.
Lo cerré sin pestillo, después de encenderlo, esperé 3 minutos. La masa salió un poco en algunos lugares. Inmediatamente lo corté con un cuchillo de plástico.

En general, la primera experiencia fue exitosa
Primero, no un panqueque, pero como dijo mi esposo: belyash, no grumoso

Uno PERO, gato mi alimentado, mimado, comiendo mal
Mañana lo haré con un relleno dulce.

Esperaré a mi hijo con mi nieto, para que solo tengan tiempo de hornear.

Y necesito resolver el problema con la prueba por mí mismo, esto es muy gordo para mí.
Ya hay ideas

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenochka¿Qué son tú y Musya? El resultado es maravilloso, "kotolovaya"

Marysechka, gracias
Este es el comienzo.
Mirando tu arte, en el buen sentido, hay mucho por lo que luchar

Y necesito resolver el problema con la prueba por mí mismo, esto es muy gordo para mí.
Ya hay ideas

Esperamos el resultado. Tampoco nos gustan las cosas grasosas.
Con una buena compra

[Marysya27]

Tengo un informe, pero no fotos. Cociné dos veces ayer. Comencé como todos los demás con khachapuri perezoso: amor a primera vista (mordisco), repetiré.
Luego lo hice con carne picada, con relleno de papas y bayas. La masa que aconsejaron las chicas (200 g de margarina + 200 g de agua, 2-3 cucharadas de harina, sal). Me gustó hacerlo, voy a entrenar con la cantidad de relleno, le pongo un poquito. La masa está muy crujiente, pero parece muy seca.
Quiero probarlo con una especie de masa blanda, tal vez con levadura.
Marysya27, ¿No has cocinado con este tipo de pasteles?

[Elya]

Elya, dime por favor - ¿para derretir margarina o trozos suaves? Y cuanta sal?

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, margarina derretida, cuanta sal no estaba escrita, le eché un par de pellizcos. La harina probablemente se irá un poco más. Esta porción fue suficiente para dos marcadores, y quedó un pequeño trozo.

Me di cuenta gracias.
Mi esposo necesita tomar algo suave, él es mi principal comedor hasta ahora. Y el problema con los dientes.

[Podmosvichka]

PodmosvichkaElena, esta opción es para unos dientes sanos, firmes y crujientes.

[Elya_lug]

¿No cocinaste con esos pasteles?

Elya_lug, Elya, preparado (p. 75):
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=494777.1480
La masa está aquí (debajo del spoiler en la publicación "Respuesta # 2825 21 de febrero de 2018, 15:58"):
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=491277.2820

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, ¡felicitaciones! deje que la samushnitsa le sirva durante mucho tiempo y hornee deliciosos pasteles para sus familiares.

¿Tu esposo ni siquiera se quejó de ti?

E inmediatamente reduje el aceite en la receta de masa, está bien, también le agrego un poco de sal.

Marisha, gracias
No, no me quejé, dije que me enviaron de regalo

Mañana probaré levadura, Marysin Exclusive, con manzanas para hacer

[Marysya27]

Marysya27, ¡Gracias! Definitivamente lo intentaré.

[Elya,]

Elya, así que lo probé hoy

¿Alguien ha hecho triángulos con nutella? ¿O fluirá?

Lisichkalal, Svetlana, todo resultó En general, no salió nada. Todo esta limpio

Masa de levadura. Laminado medio: no grueso, pero tampoco muy fino. Roció la capa inferior con pan rallado a lo largo de las celdas y luego roció el relleno encima. En el centro hay nutellka pura (cucharadita llena, pero sin carpa). A los lados - una manzana:


No mostré mucho. Lo cerré con un pestillo. Se mantuvo a 10 '. (* Creo que no lo soportas.) Le quité la masa que sobresalía de los lados. Horneado 5 'con un pestillo cerrado. Luego, por si acaso, lo desabrochó durante 2 minutos, sin abrir. Y estalló de nuevo. Horneé otros 5 'y me paré 2'-3':

Abajo:

"Total" con manzanas:


Con nutella:


Después de la prueba, los niños mayores y los más pequeños dijeron: "¡Bomba! Como si hubieran untado una galleta con una" gruesa capa de chocolate ".
La próxima vez intentaré hacer un relleno de dos pisos.
Para que pueda cocinar de forma segura la delicia "bomba"
Y esta es la princesa, la hermana mayor, horneando manzanas del resto de la masa. También inteligente:

Bueno, como sin pan:

Más caliente:

Cálculo de la versión de Tortillana para el Darkie aquí (debajo del spoiler):
https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=505971.0

[Marysya27]

Marysya27¡¡¡Acabo de terminar tus "juegos" con Darkie !!! Todos los días, ¡conmoción y envidia babeante! Bien hecho !!!
También hoy planeo hornear samosushki ordinarios (carne, cebollas, papas). Pero estaba comiendo sidra de manzana con masa de levadura.
¡Comparte aquí la receta de la masa de levadura que usaste! Por favor !!! 🙏🏻🙏🏻

[Guzel62]

Guzel62, Entonces Marysya27 dio un enlace en la parte inferior debajo de la foto, y luego va al enlace de pan de levadura.

¡Ahhh! ¿Entonces ella horneó pan y pasteles con la misma masa? ¡Pensé que para las tartas estaba haciendo otra cosa (algo de mantequilla)!

[Guzel62]

pan horneado y tartas de una masa

Guzel62, noooo !!!! ¡Tartas de otro!

ella hizo otra cosa (un poco de mantequilla)!

Una receta para tartas debajo del spoiler (sexta publicación por página).
¡Escribiré una receta para una versión más reciente ahora!
Francevna, Alla, bajo el enlace de recálculo de un ciabatta bajo samushnitsa.

[Guzel62]

Guzel62, noooo !!!! ¡Tartas de otro! ¡Escribiré ahora!

Bueno, gracias a Dios! Entendido !!! ¡¡Esto es lo que necesito !! 👍

[Guzel]

Guzel, de nada

Mezclar en un recipiente:
250 g de leche agria
1 (si es pequeño - 2) huevos,
sal - 1/4 cucharadita,
2 cucharadas. l. Sáhara
* La masa resultará casi completamente sabrosa.
50 g de planta. aceites
18 g de levadura fresca (o 2 cucharaditas de levadura seca)
Cubrir con una tapa (película). Déjelo reposar durante 45 minutos:

* En el balde HP:

Agregue 100 g de margarina derretida, 560 g de harina.
Programa HP "Masa de levadura":

O amasar a mano y dejar reposar media hora.
Puedes cocinar pasteles
Para una princesa grande, un pastel en blanco - 30 g.
Antes de esta receta, también, las manos aún no han llegado, aunque nafotan. Lo arreglaré más tarde Hasta ahora En la versión de trabajo

[Marysya27]

Marysya27, Allochka, emite una receta para que puedas guardarla para ti.
Tienes tan buenas fotos de horneado, das explicaciones, pero estás fuertemente encriptado, lo escondes debajo del spoiler. Ponga al menos una foto a la vista y luego será difícil de buscar.

[Francevna]

Francevna, Allochka, Haré todo lo necesario con una receta Ambos tipos de masa

.. fuertemente "encriptado" ...

Corregido un poco

Hola a todos
Hoy creé y ... vomité
Por la mañana pongo levadura exclusiva de Marysino.
Hice dos rellenos, 1 de fresas congeladas (hervidas con azúcar y almidón), 2 de manzanas guisadas con azúcar en una micra.
Por alguna razón, al amasar, me tomó decentemente menos harina. Tenemos 460 masas para dos pestañas. De punta a punta, lo extendió finamente, solo en pañuelos.
Con las manzanas resultó sin problemas. Casi, casi quemado.
Después de los 13 minutos de ayer, hoy miré los 10 minutos. Todavía un poco y habría ardido en el corazón.
Entonces, en mi evaluación de la moderación en la repostería, claramente extrañé
Lo guardé con fresas por 8 minutos, no lo abrí, esperé si comienza a zumbar, luego lo abriré.
En general, lo abro y ... tadam, las fresas de todas las hamburguesas extremas, junto con el vapor, se derraman como una cascada.
Pobre Mussechka casi ahogado
¡Frito de nuevo con fuerza! Lo colocó rápidamente en el tablero.
Maldita sea, se hornearon dos marcadores durante 20 minutos y se lavaron durante casi 2 horas
Todo está pegajoso, obstruido todas las grietas, las patas, la salida del cable, en general, pasó por todas partes, siempre que sea posible
Lo lavé con una esponja y un trapo, primero con un cuchillo de plástico, luego con un palillo, luego con un papel ¡¡¡Resultó ser un kapets completo !!!
Conclusión: ¡hornee con bayas solo en el medio! Coloque algo como manzanas, ciruelas, peras alrededor de los bordes ...
Las últimas 5 piezas se hornearon durante 5 minutos y se dejaron reposar 2.
Las manzanas, incluso al vapor, no se hornearon hasta el final.
Ya dudo del samsa, con tales velocidades la carne puede permanecer cruda.
De acuerdo con la prueba, el esposo dijo que la bocanada, no parecía levadura, no funcionó del todo, tal vez porque la enrolló finamente.

El gato compró crema agria, mañana probaremos panqueques de papa

Y sin embargo, pongo masa madre Marysin para las ciabatkas, necesito practicar


Envié fotos a mi hijo, trague saliva

Aquí, 53 piezas, 5 piezas sin relleno.

Todo está pegajoso, obstruido todas las grietas, las patas, la salida del cable, en general, pasó por todas partes, siempre que sea posible

¡Horror!