Ollas para hornear (cocinar, asesorar, lucirse)

[Vamos a medirlo ... con macetas]

Vamos a medirlo ... con macetas!

¡Niñas y niños, ayuden a diversificar el "repertorio de macetas"!

En este hilo, propongo intercambiar recetas por platos exitosos cocinados en ollas, así como compartir experiencias y ayudar con consejos a quienes estén justo antes de elegir este hermoso platillo.
Excelentes recetas se encuentran esparcidas por toda la Panificadora como guisantes. Combinémoslos todos en un tema y creemos una tabla de contenido útil para que todo esté a mano cuando quieras algo del bote.
¡Mostrar tus macetas es imprescindible!

Reglas del tema

1. ACTIVO discusión, distribución de bienes o publicidad en el tema de cualquier fabricante en particular - ¡PROHIBIDO POR LAS REGLAS DEL FORO!

2. Compra y venta, discusión de compras conjuntas, así como pedidos para la compra de cualquier producto en el tema - PROHIBIDO y debe hacerse en la sección "Comprar - dónde, qué, cómo", en, si es necesario, creado para ello, temas donde los clientes pueden comunicarse directamente con el vendedor / donante / distribuidor.

3. En primer lugar, se discute aquí. COCINANDO en ollas, cazuelas y utensilios similares a ellos en forma (braseros, cacerolas, albóndigas, cocoteros, etc.). Cualquier otro utensilio se discute en temas relevantes, por ejemplo: panqueques, barriles de salazón, fuentes para hornear, etc. a este tema Utensilios de cocina de cerámica

4. Además de las recetas, aquí también se aceptan consejos sobre cómo usar las ollas (cómo y qué lavar, cómo preparar, qué ollas elegir, dónde usarlas, etc. - preguntas y respuestas cognitivas generales)

5. Y por supuesto, no olvides lucir nuestras ollas y deliciosos platos cocinados en ellas.

Nuestras recetas:

Olla de carne y verduras con caldo Rarerka
Albóndigas Vinokurovsky con champiñones y queso Elena Tim
Pollo con patatas y especias Ilmirushka
Pescado adobado, Patatas con panza roja, Sopa de col rarquin, Creme brulée, Foie gras Vinokurova
Albóndigas con panqueques y champiñones en una olla Trishka
Shchi lleva el nombre de Rarerki gala10
Frijoles, cocidos en una olla (horno eléctrico) mirtatvik
Plato balcánico "Gyuvech con carne" (horno eléctrico) mirtatvik
Lasaña (dos opciones de cocción) V-tina
Guiso de pollo en una olla dietética V-tina
Kremzliki (tortitas de patata) en Transcarpacia V-tina
Sopa de champiñones con fideos de huevo, cubierta con tapa de hojaldre Administración
Alforfón con pollo en una olla kseniya D
Arroz de carne, calabaza y guisantes, guisado en una olla Elena Tim
Cazuela de queso con pan y tomates (Philips Airfryer) Ksyushk @ -Plushk @
Albóndigas en una olla en el microondas Natalishka
Prazhanina en una olla julia007
Cebada con setas en macetas Ovelini
Gachas de mijo con nabos en una olla Gala
Carne con verduras en una olla Punto de luz
Asa la "olla mágica" en el horno. Trishka
Frijoles al horno en una olla. JuliaZ
Guiso de pollo en una olla dietética V-tina
Trompetista en una olla Ovelini
Carne en ollas Kara
Patatas con champiñones en una olla lira70
Chanakhi con cordero Yarik
Frijoles con albóndigas en caldo de champiñones Ilmirushka
Albóndigas de Amur MariV
Gratin Dauphinois - Gratin Dauphinois (versión ucraniana-rusa) MariV
Espárragos resbaladizos y con lengua al horno en una olla (una cena humilde de peyzanque) MariV
Pera de barro al horno con huevo MariV
Empanadillas con champiñones (magro) Celfh
Empanadillas en salsa Olekma
Abadejo al horno (video) Valyushechka_ya
Bolas de masa en caldo con champiñones mirtatvik
Frito Chionodox
Patatas con champiñones en salsa de crema agria Comida enlatada
Sopa de frijoles con albóndigas Ilmirushka
Pollo en maceta V-tina
Pollo asado al estilo ruso (del recetario) V-tina
Pollo con verduras en macetas "calabaza" Ekaterina2
Asado con verduras "Lo cociné con lo que estaba" Tamila
Papa abuela (ollas en una multicocina) Tumanchik
Pimientos rellenos (video) Irsha
Sopa de frijoles con ventrículos de pollo Ilmirushka
Gachas de avena con carne y verduras Tamila
Pescado y arroz en una olla Tumanchik
Postre cremoso con costra de caramelo "Creme brulee" Irina F
Albóndigas de cebolla y carne en salsa bechamel Ilmirushka
Gachas de mijo guisadas en una olla Tumanchik
Recetas de Tumanchik Tumanchik
Pollo con arroz. Vinokurova
Soufflé de carne picada con coliflor Tanyulya
Bulgur guisado en una olla con tocino y aceite de trufa Valkyr
Gratinado de patatas Elena Tim

Notas útiles:

Acerca de remojar ollas antes de usar alba et atra
Uso racional de macetas para todos los miembros de la familia. V-tina
Cocinar en la airfryer Helena S.
Cocinar gachas de mijo. Método 1 Longina
Cocinar gachas de mijo. Método 2 espacio
Gachas de avena en la airfryer Helena S.
Que es la cerámica ahumada gala10
Cómo deshacerse del olor en una olla sin esmaltar lizonka

[Bueno, seré el primero en presumir ...]

Bueno, seré el primero en presumir ...

Tuve la suerte de comprar unas macetas muy bonitas. Es cierto que este nombre diminuto no es particularmente adecuado para ellos, porque su volumen es bastante impresionante:

Este es de 5 litros (aunque solo se indican cuatro)


Y este - 2,9 litros (indicado - tres)

Ambos están acristalados por dentro.

Ya estan en casa

Escriben que el fabricante es el taller de cerámica Abramtsevo.

En el grande estaba preparando un delicioso plato de nuestra Lyudochka Rarerka:

Olla de carne y verduras con caldo (Rarerka)

Resultó, realmente, bueno, ¡muy sabroso!



Lyudochka,

[Y además ... y también tengo algo:]

Y además ... y también tengo algo:

Cerdos 750 ml (cerámica Borisov). De hecho "cerdos" - el caldo se escapó.


Horneé albóndigas con queso y champiñones, según la receta de Alyonka Vinokurova




También cociné trigo sarraceno con navel en crema, ¡generalmente era una bomba! Directo así:
Hecho (con ligeras desviaciones) con receta kseniya D, en el mismo lugar y reportado con detalles: Tyts y Tyts



En general, realmente espero la inteligencia colectiva. Realmente disfruté cocinar en ollas.
"Ayuda, buena gente", ¡no pases de largo!

¿Y eso es todo? ¿Dormir, túneles?
Y cocinará en medio de la noche, Ivan Fyodrych Kruzenshtern Timkin otra vez?

[Elena Tim]

Elena Timy ¿cómo se preparó con menudencias? Se hierven o se fríen al principio, ¿tardan mucho en cocinarse?

Sí, Ol, lo guisó en su propio jugo, en una cacerola. Y luego lo pongo en una olla, y el trigo sarraceno, por supuesto, está crudo.

[Elena Tim]

Elena Tim, es una buena idea hacerlo, de lo contrario el trigo sarraceno no es muy bueno ... ¡Pero esta opción realmente se hundió en el alma! : girl_love: ¡GRACIAS, LENOK! ¡Por la noche siempre obtendrá una comida tan deliciosa que podrá irse a dormir con anticipación!



¡Antes, la familia cocinaba en ollas todo el tiempo! ¡Tengo un montón de ellos! ¡Debe ser renovado, sabroso y saludable! ¡Qué bueno que abrí el tema!

Estoy muy contento de que hayas venido.
Habrá algo interesante, taxi, compartir.

¡¿Estoy aquí para hacer estallar, en busca de ideas ?!

[Lena]

¿Y eso es todo? ¿Dormir, túneles?

¡Bueno, eso es todo! Me lavé y me arrastré para dormir, ¡y las moras ya están fuera! ¡Sabía que empezarían sin mí! anifiHga, estoy aquí por la mañana antes que los demás.
Lenaaaa, estoy encantada con tus cerdos-cerdos! ... También tengo algo de lo que presumir, estas son mis últimas adquisiciones: un castr de margarita y manzanilla. Forma de cazuela muy conveniente, ancha y plana, acristalada por dentro, volumen de 3 litros, suficiente para que una familia pueda cenar, y si los dos están en casa, también se quedará para el desayuno.
CastrUlka está cargado de patatas y repuestos para ahumar con todo tipo de cebollas y condimentos y está listo para ir al horno:



No ha pasado ni una hora ... ¡la comida está servida!


El delicioso estuvo listo en 40-45 minutos, se cocinó debajo de la tapa.Repuestos de pollo: 2 alas, 2 patas y 2 patas, no pesa las patatas, córtalas simplemente, centrándote en el volumen de la sartén. Sazone con sal y pimienta al gusto, los condimentos también son opcionales. Mayonesa + crema agria 50/50, solo medio vaso es suficiente para mezclar las papas y untar el pollo. Si lo desea, las partes de pollo se pueden marinar con anticipación, me encanta con salsa de soja y ajo (un poco para el olor), ¡es demasiado apetitoso para esparcirlo del horno! El horno, chicas, es antediluviano, adquirido en 2000, ¡pero zhaaaarit! No recuerdo ninguna cifra de temperatura, no tengo instrucciones durante cincuenta años, pero horneo durante un máximo de 20 minutos, luego bajo la temperatura a la mitad y cocino durante otros 15-20 minutos.



Bueno, ya logré presumir de mi pez rey en Lyudochka-Rarerka. ¿Y qué ... nadie verá los túneles aquí? ¡Trastorno! Lena, puedes presumir! Bueno, no soy nada, que las chicas también miren aquí, de lo contrario no me jactaré, ¡me destrozará de alegría y orgullo! Aquí está, mi belleza con platija y un conjunto de verduras:

¡Ella lo hizo! Hay un temka potty ahora Lenus, me estoy burlando de ti
Taaaax, menudencias de trigo sarraceno de Timki
cartophan de aves de corral

Aclara, pzhalsta, ¿qué menudencias de Timka se metieron en la olla de trigo sarraceno?
¿Las partes de aves de corral en manzanilla se regaron con algo?

Ajá, necesito detalles

[Lyudochka]

¿Las partes de aves de corral en manzanilla se regaron con algo?

Lyudochka, Siempre sirvo caldo que es, más a menudo congelación de hongos de las reservas de otoño, o simplemente agua. Por la cantidad de líquido ... depende del deseo, si bebes, luego más, para que el contenido de la olla casi se esconda, pero no necesitas ir a la parte superior, todo hierve y se escapa. Y si solo hornea, entonces la crema agria o la mayonesa es suficiente. Pero en este caso, primero mezclo las papas en la olla directamente en la olla, y también engraso todo el pollo.

[Ilmirushka]

Ilmirushka, ooooot, ¡se fueron los detalles! Gracias, druh Ahora no soy solo yo quien quiere cocinar

¡Aquí tienes una olla!
O una fuente para horno con tapa.
Hecho de arcilla roja, cubierto con esmalte, pintado, cocido a t-950 ° dos veces.
Fábrica Pskov Potter.
Son 6 litros.
Puedes hornear pan en él.

Me suscribiré al tema, es muy interesante y te mostrarán la belleza y te enseñarán diferentes delicias para cocinar. chicas, ¿necesitan remojar las ollas antes de cocinar o no? Compré una cacerola, dice que solo se puede lavar y poner comida, lo dudo.

[Tatyana]

¿Necesitas remojar las ollas antes de cocinar o no?

Tatyana, dondequiera que lo lea, casi siempre se recomienda. Antes de cocinar, vierto agua durante 20-30 minutos, aunque las ollas están glaseadas y no entiendo realmente cómo penetra el líquido a través del glaseado ... Pero sin entrar en estas sutilezas, se dice: remojar, remojar. Esperemos, las chicas, las dueñas de las ollas, se acercarán, qué dirán.

chicas, ¿necesitan remojar las ollas antes de cocinar o no? Compré una cacerola, dice que solo se puede lavar y poner comida, lo dudo.

Tatyan, tiene sentido empapar solo las ollas sin esmaltar del interior.
Los vidriados no necesitan ser remojados.

Lo principal es seguir las reglas para el uso de cerámica esmaltada para que el esmalte no se agriete.
Y la regla principal es una.
Para que la olla, la comida y el fogón estén a la misma temperatura.
O poner comida fría en una olla fría, meterla en un horno frío y encender la calefacción para que todo se caliente al mismo tiempo.
O coloque la comida caliente en una olla caliente y póngala en un horno caliente.

poner los alimentos fríos en una olla fría, meterlos en el horno frío y encender la calefacción para que todo se caliente al mismo tiempo.

eso es exactamente lo que hago siempre, pero ¿por qué arreglar bailes con panderetas con calefacción? Todavía no es fácil alcanzar la misma temperatura.

[Ilmirushka, alba et atra]

Ilmirushka, alba et atra , gracias chicas.Compré una maceta en forma de calabaza, preciosa, y las instrucciones dicen que el producto está listo para usar, así que lo pensé, siempre echo agua en las pequeñas y las dejo mientras preparo los productos, aunque mis macetas están vidriadas por dentro

Lenus, no tires la corriente con cucharones

Todas las recetas lentas probablemente funcionarán aquí.

Compré una maceta con forma de calabaza, hermosa

Tanya, y enséñanos una hermosa olla ...

[Tatyana]

Tatyana, ¡Si si si! ¿y mostrar? Nasyalnika ordenó: ¡presumir!

[Elena Tim]

Elena Tim¡Lenus es un excelente temka y ollas!
Estoy contigo !

[Chicas]

Aclara, pzhalsta, ¿qué menudencias de Timka se metieron en la olla de trigo sarraceno?

Ventrículos, Lud. Son mis platos favoritos para esto.

Ilmira, qué manzanilla, ¡mortalidad!

Lenus, no tires la corriente con cucharones
Todas las recetas lentas probablemente funcionarán aquí.

Ftibya? ¿Cucharón? ¡Sí, no en la vida!
Creo que lo harán, pero solo a cámara lenta sus regímenes de temperatura, y ni siquiera todos los conocen. Por tanto, tendrán que adaptarse de alguna manera al horno ...

ChicasUna vez más, ¡les doy la bienvenida a todos a este delicioso tema! Suscríbete y ven conversador.

Creo que lo harán, pero solo en cámara lenta sus regímenes de temperatura, y ni siquiera todos los conocen. Por tanto, tendrán que adaptarse de alguna manera al horno ...

Espero tan débilmente que sea posible evitar comprar un bote. Aunque ya ordené el grande allí, bueno, todavía no están allí. De alguna manera debo obligarme a cambiar de opinión antes

¡Aaaaaaaaaaaa! ¡Iraaa! ¡Valyaus!
Te lo traerán en una semana. Yo también esperé. Al parecer, los hacen por encargo (bueno, en el sentido, en el taller de Abramtsevo)

Maldita sea, no funcionó ...

Espero tan poco poder evitar comprar una maceta.

Irin, ¿tal vez quieras una olla así?

¡Qué vasijas, preciosa!



Ir, de acuerdo

bueno, también me jactaré de las ollas ...
este es un regalo de Albusi para unas bolas de masa ... litro 2, contiene un pescado debajo del adobo ... ¡Aprende a cocinar de forma divertida! # 4543

la misma máquina para hacer albóndigas con patatas y panza roja ¡Aprende a cocinar de forma divertida! N.º 4409

las mismas albóndigas con sopa de repollo Rarerkin ¡Aprende a cocinar de forma divertida! # 1806

Solía ​​tener juliana en estos ladrones, las albóndigas mencionadas por Timkina ... en la foto - Irishkin Creme brulee de sabor drop dead
¡Aprende a cocinar de forma divertida! N.º 4824

y esto es gelatina
en una forma tan conveniente como un regalo de Albusa

en él también puedes hornear productos en tres pisos ... en él hice foie gras según la receta del tío Sam ... pero él ... lo encontró)))

Helen - ¡Alba! ¡Muchas gracias por tan maravillosos obsequios, por los obsequios que simplemente están llamados a cocinar deliciosos platos en ellos!

[Vinokurova]

Vinokurova, Clase Alenkin!
Estos edificios de tres pisos son una opción muy interesante, no los he visto.
¿Resulta que hay una tapa para tres ollas?

Stadah! 🔗

Y el mio es modesto

Albóndigas con panqueques y champiñones en una olla (Trishka)

Estos edificios de tres pisos son una opción muy interesante, no los he visto.
¿Resulta que hay una tapa para tres ollas?

Ksyusha, ¡los platos más populares de Potter!
¡Sí, hay una tapa para 3 platos!
Para que el frigorífico no ocupe mucho espacio y sea cómodo de servir, quité la tapa, corté la carne gelatinosa y ¡sobre la mesa!

Cerdos

Yo los quiero tambien

¡Suscríbete!) ¡Qué delicioso!

: mail1: ¡Me suscribiré a Temka! Tal belleza esta aqui

Le daré este.

, ¿inmediatamente?
Soy nravitstsa verdoso ...
¿Y cuál es su diámetro?

¿Resulta que hay una tapa para tres ollas?

Sí, Ksyu ... es ... muy conveniente: hay una pila de tres platos en el refrigerador y tres platos en la mesa en lados diferentes)))

Esta frase me hizo reír:

¡Yo también quiero cocinar así!

¡Nunca dudé que lo lograrás aún mejor! .. ¡así que no te quejes!

oh, lo siento, no hay foto ... Le quité el mismo conjunto de tres partes a mi pequeña, solo una pequeña ...acá en el que tengo gelatina de carne hay un volumen de unos 0,9 litros, y esos chiquitos por 300 ml ... es un juego de juguetes ... ¿Albusi tiene una foto? ... a todos les gustará ...
pero todavía tengo tantas cosas diferentes, ¡definitivamente me jactaré en alguna ocasión!

también puedes hornear comida en tres pisos

¡ah, hay tanta belleza en la carne en gelatina! También horneé un soufflé de hígado en ellos, pero no hay imágenes, pero no hay problema, repetiré.

oh, es una pena que no haya foto ... Tomé el mismo juego de tres partes de mi pequeña, solo una pequeña ... en la que tengo una carne gelatinosa hay un volumen de aproximadamente 0.9 litros, y esos pequeñitos son 300 ml ... es un juguete este set ... Albusi tiene una foto? ..

¡Por supuesto que sí!

Bueno, Lanna, Lenus, persuadió ... Khvastatstsa, entonces Khvastatstsa ... Aunque ya lo ha mostrado todo en otros temas.
Mi olla favorita:

Olla de carne Rarerkin:

Sopa de col Rarerkin:

[Lena,]

Lena, ¡Gracias por abrir un tema tan hermoso y útil! Es delicioso de cocinar, ¡e incluso en un plato tan hermoso!
Lenochka, además de nuestro tema de BW, ahora y aquí admiraré a los maestros de Pskov y escribiré recetas.

Irin, ¿tal vez quieras una olla así?

Lenaaa, khachuuu que belleza

Esto es solo el comienzo, solo 3 páginas, ahora ... ¡cómo podemos tirar todas nuestras ollas!

Anticipándome a un milagro de todos ustedes ... Amo lo hermoso y útil en el hogar. Enganchado al tema, simplemente no lo dejará ir. Que es taaaan feliz. Hay cerámicas en color marrón oscuro, recogidas para decorar la cocina ... pequeños jarrones de diferentes formas para flores secas o simplemente un interior, grandes en la esquina para espigas de trigo e inflorescencias decorativas de cebolla. ¡Y aquí tanta belleza es dos en uno!

HvastaTsZa, entonces HvastaTsTsa

Galyunya, ¡qué lindo!
Por segunda vez, los Rarerkins ya están emergiendo.

El tema es maravilloso, todo el mundo tiene hermosas ollas y los platos que contienen son super. Y no tengo ni grandes ni pequeños (y Albochka vive muy lejos).

[Elena]

Elena, gracias por abrir un tema tan necesario. Tendré que sacar de los contenedores, mis productos de arcilla, abandonados en relación con la aparición en la casa de multicocina, olla de cocción lenta, Kuzin, Princesas, etc. Ahora viviré en este tema, porque tengo insalubres pasión por la cerámica. Y al mismo tiempo veré tu delicia, belleza.

[Elena Tim]

Espero tan débilmente que sea posible evitar comprar un bote. Aunque ya ordené el grande allí, bueno, todavía no están allí. De alguna manera debo obligarme a cambiar de opinión antes

Elena Tim, mdaaa, pero preví este caos de cerámica cuando escribí sobre Harshki ...
Volveré por la noche con mi modesto set.

Oh chicas, que interesante son ustedes aquí, también quiero comprarme una olla por mucho tiempo