Hornear en Panasonic SD 255

¿Por qué hornear durante 30 minutos? En su modo de horneado Panasonic 255 de 30 minutos a 1 hora 30 minutos

aquí las instrucciones dicen

#
Seleccione el modo de horneado y use el botón Temporizador para establecer el tiempo requerido.

Alexandra, gracias, y encontré esto en mis instrucciones :(
Ahora lo aumenté a 1 hora, espero que el pan salga ...
Admin, muchas gracias por los consejos.

¿Necesitas una estufa en un horno convencional? En este cubo, ¿aparentemente no puedes?

Por qué no? La temperatura en el cubo en el momento de hornear en clima frío también es de 180-190 *, en el horno la misma temperatura para hornear.
El foro ya tiene ejemplos de tal salida: todos están vivos y bien, tanto personas como cubos.

[Lilyaangel]

Lilyaangel, para una buena salud. Espero que tengas éxito.
De hecho, para el futuro, el pan sabe mejor en el horno. Pero primero tiene sentido dominar la cocción en algodón y luego decidir sobre el horno. Solo estoy amasando en x / p. Horneo en el horno.

Y luego no pasará nada si no interrumpe el proceso y termina el pan con harina derramada; aquí la limpieza no es particularmente necesaria ahora

Entonces, ¿qué pasa si sale humo de la rejilla de toda la cocina? es bueno que todavía estuviera en casa ...
me parece m. b. peligroso ... no?

Entonces, dependiendo de la cantidad de harina que ponga allí, se quemará en la sombra rápidamente y se detendrá.

Hágalo una regla:
Inmediatamente después de lavar el balde, inserte la espátula en su lugar en el balde.
Ponga todas las materias primas en un balde colocándolo sobre la mesa, y no en algodón, esto le evitará problemas como derramar y derramar donde no es necesario.

[Lilyaangel]

Lilyaangel,
Para el futuro: Su estufa tiene una función para guardar el programa durante 10 minutos en caso de caída de tensión o desconexión de la estufa de la red.

Sus acciones: sin apagar la estufa con un botón, saque el cable de la red, retire con cuidado el balde, límpielo suavemente con un paño húmedo para no quemarse, límpielo, coloque el balde en su lugar, cierre la tapa y vuelva a encender la estufa con un alambre. El programa se reanuda donde lo dejó.

¿Por qué poner la espátula en el cubo de inmediato?
Siempre me duermo sobre el alquitrán.
Por alguna razón, la masa salió muy bien. líquido: agregué harina varias veces y con cuidado. Al parecer, debido al hecho de que lo rocié sobre el bollo, que luego giró con fuerza por la mezcla, se enjuagó la harina ...

¿Por qué poner la espátula en el cubo de inmediato?

Y luego, para no verter toda la comida y el agua en el balde, ponlo en un s / n, y luego averigua que el amasado no ocurre por falta de batidora y por tanto rastrilla todo sobre la mesa, y luego de vuelta, o es "mejor" llegar al final hornear y encontrar puré horneado sin mezclar en el fondo del cubo, en lugar de pan

También tenemos esas experiencias en el foro, aprendemos de los errores.

Esto es lo que tengo:
🔗

El techo naturalmente se cayó, porque lo añoraba aquí y allá. ¡Pero estaba genial!
Resultó muy sabroso (receta: https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=1998.0)
Harina por los lados, porque en el proceso se llenó, y se exageró un poco.
Gracias de nuevo a todos :)

[Lilyaangel]

Lilyaangel ,

Pan bastante decente considerando las circunstancias y bien horneado.
Es posible que ya lo haya leído, pero por si acaso, aquí hay un enlace: Temki sobre los conceptos básicos de la repostería. Preste especial atención a la formación del kolobok. El pan de centeno tiene sus propias características en comparación con el trigo.

https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=131.0

Hace literalmente una hora, puse el pan en el programa Básico, decidí controlar todos los procesos a tiempo y no salí de la panificadora. Entonces el tiempo del programa es de 4 horas.El amasado comenzaba a las 3:25, la masa se amasaba hasta las 2:16 (al ver que el amasado no paraba, quité el balde a los 13 minutos), el amasado comenzaba a las 2:10 minutos. No me sentí más destino masa, apague el horno, hornee en el horno a medida que suba. Eso es...

[Margit]

Margit En vano interfieres con el HP AUTOMATICO !!
Es necesario averiguar cuál es el problema, quién o qué influye y solo entonces sacar conclusiones.
Tal vez este sea un defecto de PC, lo cual es poco probable, más bien factores externos.

[Margit]

Margit Prueba Diet Baking

[Margit]

Margit En vano interfieres con el HP AUTOMATICO !!
Es necesario averiguar cuál es el problema, quién o qué influye y solo entonces sacar conclusiones.
Tal vez este sea un defecto de PC, lo cual es poco probable, más bien factores externos.

Anteriormente, no interfería con el funcionamiento del horno hasta que recibí un ladrillo varias veces seguidas, y solo en este programa. Después de todo, dices que el asunto está en la harina, así que hoy volví a poner este programa para verificar. La masa ha subido perfectamente, puedes hornear en un horno x / en el modo productos de panadería, pero puedes simplemente en el horno. La estufa ya tiene ocho meses, siempre ha funcionado bien en cualquier programa, pero ahora no quiere principal horno, incluso crack!
¡Gracias, probaré uno dietético! Ni siquiera me acordaba de él.

[Margit]

Margit Dado que constantemente horneo pan campesino, este programa es el más importante.
Y me gusta el sabor del pan en un programa largo

Literalmente hace una hora, puse el pan en el programa Básico, decidí controlar todos los procesos a tiempo y no salí de la panificadora. Entonces el tiempo del programa es de 4 horas. El amasado comenzaba a las 3:25, la masa se amasaba hasta las 3:16 (al ver que el amasado no paraba, quité el balde a los 13 minutos), el amasado comenzaba a las 3:10 minutos. No me sentí más destino masa, apague el horno, hornee en el horno a medida que suba. Eso es...

Margit, tengo exactamente el mismo problema, aunque tengo un modelo 257. De repente resultó ser un ladrillo real en lugar de una hermosa hogaza. Tomé harina de la misma marca, pero de un lote diferente, y cómo comenzaste a controlar la estufa. Se activó el modo principal, el lote comenzó a las 3.25 y continuó hasta las 3.16. Luego comenzó de nuevo en 3.10 y terminó en 3.05. Además, o fallé o más, no hubo amasado y solo a 1,40 todavía se hundió. El resultado es un pan encantador, por lo que se trata de la harina, aparentemente el contenido reducido de gluten. El hombre de pan de jengibre a los 10 minutos era un verdadero desastre, y quería agregar harina, pero no lo hice, tenía miedo de que me saliera un ladrillo nuevamente, así que intente cambiar la harina. ¡Buena suerte!

[zine @ ida]

Margit, intenta cambiar la harina. ¡Buena suerte!

Gracias, zine @ ida, Lo probaré mañana, hoy compramos varios packs de Macfa en Metro, ¡si no hubiera problemas con ella!

Margit, no sé cómo son tus éxitos, pero tengo otro fracaso, en el programa "principal" usé el mismo ladrillo, de la misma harina y la misma levadura, usé la última vez, había un pan hermoso y alto. Todo, ahora no sé cuál es el motivo, pero definitivamente no en harina. ¿Has probado el horno con otros programas? Tengo el mismo resultado en el programa de centeno. Dicen que es inútil tomarlo para diagnóstico, la estufa está funcionando, dicen el factor humano. En general, oscuridad.

[zine @ ida]

zine @ ida
Lo probé con harina nueva de Makfa, el mismo ladrillo. Creo que esto es una especie de mal funcionamiento del programa, no es normal, cuando el horno empieza a amasar la masa a partir de las 3:25 am y continúa batiendo, terminando a las 2:16 pm, no sobrevivirá ningún hilo de gluten.
Ayer horneado en el programa Sin gluten, resultó ser un pan muy alto y hermoso. También me gustó este programa porque no tiene ecualización de temperatura. ¡Intentalo!
En el sujeto: La masa ha dejado de subir natalka escribió que tenía un mal funcionamiento en el programa de bolas de masa, la masa estaba muy caliente, luego pasó por sí sola. Así que espero que con el tiempo todo vuelva a la normalidad, pero por ahora horneo pan común en el hogar o en latas de pan.

¡Hola queridos panaderos!
Me encanta cocinar para mi pequeña familia: mi hija y mi querido nieto de cinco años, que, lamentablemente, crece sin papá.
Cumplí 50 el domingo.
En este día, mis amigos hicieron realidad mi sueño a largo plazo y presentaron una panificadora Panasonic sd-255. Se rieron durante mucho tiempo de mi sueño, dicen que te levantas por la mañana y tienes todo listo, solo come, y todo esto es una completa tontería. Es solo que tienen un horno similar desde hace un año, y no lo usaron (intenté explicarles que estaban usando la harina incorrecta (hornean con harina de Ryazan, a 15 rublos el kg., Pero no porque barato, simplemente se acostumbraron, lo toman de la fábrica del molinero, pero siempre uso Sokolnicheskaya durante muchos años, o muy raramente Macfa (no me gusta mucho, pero es mi opinión personal).
Ayer, después de mucha investigación en Internet y de estudiar las reseñas de esta panificadora, tengo un completo lío en la cabeza acerca de cómo hacer pan. O la levadura de arriba, luego el uso de agua mineral, luego algo más. Y mucho sobre escalas, ¿y sin ellas se puede?

[Ilcy]

Ilcy -¡Acepta mis felicitaciones por tu cumpleaños y por la adquisición de un nuevo asistente! : bebidas: Por supuesto, hay muchas recetas en este foro que usará, pero aún debe comenzar con las recetas más simples que están en el libro de recetas del horno. Por ejemplo, pan blanco normal o pan de huevo. ¡¡¡Te deseo éxito en la repostería !!!

[Ilcy]

Bienvenido al foro, Ilcy - ¡Lyuba!
¿Cómo podemos? ¡Te ayudaremos! Las balanzas facilitan la vida de un panadero, las hay muy económicas, intenta conseguirlas.
aquí RECETAS COMPROBADAS PARA PANADERÍA PANASONIK SD - 255
Pero tenemos un miembro más del foro de tu ciudad, nuez - ¡Irina!

Hola. Hoy me enfrenté a tal problema. Horneé pan de centeno y decidí poner otra porción en 20 minutos. La pantalla mostró una línea que indica que la máquina de hacer pan no está fría. Ok, lo apagué, esperé 40 minutos. Lo intenté de nuevo. Y el programa para el pan básico se calienta en el dipley y no se "pierde" de ninguna manera, no funciona ningún botón: ni el temporizador ni la corteza. Lo apagó y lo encendió varias veces a diferentes intervalos, pero la pantalla era la misma. ¿Qué hacer?

[larchik]

larchik, compatriota, ¿has leído las instrucciones? Describe con suficiente detalle el procedimiento para configurar el programa y ejecutarlo.
1. Si la estufa está enchufada a una toma de corriente, se mostrarán ceros. Si la estufa está encendida todo el tiempo, la pantalla está en blanco, lo que no significa que la estufa no esté funcionando.
2. con ceros o una pantalla vacía, seleccione las funciones de izquierda a derecha - primero con el botón "programa", luego "modo", "tamaño", corteza ", si es necesario," temporizador ", Y SOLO DESPUÉS DE UNA SELECCIÓN COMPLETA, PRESIONE EL BOTÓN DE INICIO - ¡inicia el programa y no enciende la estufa!

¡El botón "Start / Stop" inicia y detiene el programa!

Rina, gracias por la respuesta, PERO, cuando enciendo la estufa al tomacorriente, INMEDIATAMENTE muestra el programa principal de pan, pero no lo necesito, quiero hornear pan de centeno (!). Presiono detener, la pantalla se queda en blanco. Después de un rato, enciendo de nuevo la máquina, y ahí nuevamente el "pan principal" y ningún botón funcionan, ni el "programa" (para cambiar), ni el "tamaño", etc. ¿Qué debo presionar para cancelar el programa "pan principal"? "si ningún botón responde.

PD Leí las instrucciones. No es la primera vez que horneo pan

[Para el programa de centeno con una pantalla en blanco, presione el botón "programa" tres veces, y solo entonces "iniciar / detener".]

¿Enciende el automóvil presionando el botón de inicio?

Para el programa de centeno con una pantalla en blanco, presione el botón "programa" tres veces, y solo entonces "iniciar / detener".

[Rina]

Presiono detener, la pantalla se queda en blanco. Después de un rato, enciendo la máquina nuevamente, y nuevamente está el "pan principal" y no funcionan los botones, ni el "programa" (para cambiar), ni el "tamaño", etc.

La máquina se enciende NO con el botón INICIO, sino con el botón de selección PROGRAMA.

Rina Te aconsejé: primero selecciona el programa, modo, tamaño, corteza y solo luego presiona el botón START

Me parece que apenas nos entendemos. Decidí describir mis acciones paso a paso.

- enciendo la estufa en el enchufe
- Inmediatamente se muestra el programa de pan principal en la pantalla (con tamaño XL, corteza oscura, aunque siempre pongo medio) y hora 4:00)
- Pulso el botón "programa" para cambiar al programa "pan de centeno" - no responde. Intento presionar, por ejemplo, en la "corteza" - no responde, el temporizador no responde.
- Apago la panificadora con el botón "stop" y saco el cable del enchufe. Una vez tiré del cable con la esperanza de que el programa fallara, no funcionó. Cuando lo conecté, el "pan principal" vuelve a aparecer en la pantalla ...

Ataúd, intenta hacer esto:
Si su programa principal comienza inmediatamente, presione el botón STOP, la máquina emitirá un pitido y la pantalla se apagará. No se desconecte de la red. Luego presione el botón Programa varias veces.

¿Así es como funciona?

PD: si simplemente apaga la red, el programa se guarda automáticamente durante 10 minutos

[Cuestiones técnicas del funcionamiento de estufas. Panasonic]

¿Cuánto tiempo mantuvo la estufa desconectada de la red eléctrica? Intente aguantar durante al menos 30 minutos para comenzar.

Si esto no ayuda (cuando enciende la red, no se muestran ceros, sino 4:00), entonces está en la sección Cuestiones técnicas del funcionamiento de estufas. Panasonic... Haga su pregunta allí.

La sección tiene un tema MODO DE PRUEBA Panasonic SD-255 , pero sigo sin entender qué debería aparecer en la pantalla si la estufa no funciona correctamente.

Sí, ¿cuánto tiempo llevas usando esta panificadora?

[larchik]

larchik
Si el programa se pierde y no responde a sus comandos, use el x / fog como solo el programa que emite, es inútil discutir con él. Para ella, algún día desaparecerá por sí solo. Mi estufa ya ha dado tales fallas varias veces, literalmente, anteayer el programa de masa no funcionó, pero antes el francés y el principal. Entonces, por sí solo, todo volvió a la normalidad. Es inútil llevarlo al servicio, hay una ley de mezquindad: allí funcionará. Tal vez un cambio de temperatura afecte, o temblores en la carretera, pero cómo beberlo, funcionará allí. La retendrán durante dos semanas, se encargarán del pan y se la devolverán.

[Margit]

Whoa Margit , estás desconcertado.
Mi horno durante 2,5 años nunca ha tenido tal problema.

Muchas gracias a todos por el consejo. Intentaré "negociar" con ella de forma amistosa y hogareña, sin ir al servidor :)

[larchik]

larchik
Es inútil llevarlo al servicio, hay una ley de mezquindad: allí funcionará. Tal vez un cambio de temperatura afecte, o temblores en la carretera, pero cómo beberlo, funcionará allí. La retendrán durante dos semanas, se encargarán del pan y se la devolverán.

¿Y si no lo llevas al servicio? ¿Solo enciende la estufa en el auto?

Todo el tiempo horneo pan con 500 g de harina. Talla L
Entonces decidí cambiar a la talla XL, por 600 g de harina.

Inmediatamente tuve una pregunta:
En el recetario para 500 g de harina - 330 ml de agua, para 600 g - 360 ml
Pero si cuentas, resulta 330: 5x6 = 396 ml
¿Cómo es eso?

larchik, tengo el mismo problema. No se como lidiar con eso todavía
va a llamar al centro de servicio.
Y el punto no es en absoluto que estemos presionando el botón equivocado, como escribe mucha gente.
Además, tengo una nueva panificadora y al día siguiente de la compra surgió un problema de este tipo. Al principio, también pensé que no presioné los botones correctamente, pero leí la instrucción completa 20 veces y sé que estoy presionando todo correctamente. E incluso si no presiono ningún botón (por ejemplo, después de apagar la electricidad), la estufa, en lugar de continuar el programa (ya tenía un lote), comienza el programa nuevamente - "principal, XL, corteza media, 4 horas) Mis ojos casi se caen
Si de alguna manera logra deshacerse de esto, escriba, por favor.
Yo, a mi vez, también informaré.

[alegre]

E incluso si no presiono ningún botón (por ejemplo, después de apagar la electricidad), la estufa, en lugar de continuar el programa (ya tenía un lote), comienza el programa nuevamente - "principal, XL, corteza media, 4 horas) Mis ojos casi se caen
Si de alguna manera logra deshacerse de esto, escriba, por favor.
Yo, a mi vez, también informaré.

alegre
En la sección Problemas y soluciones en las instrucciones para el HP, se dice que "La operación no se interrumpirá si el corte de energía fue de corta duración. El HP volverá a funcionar si se restablece la energía dentro de los 10 minutos (la pantalla muestra alerta de energía. Si más de 10 minutos, la pantalla muestra 0:00 "Luego, el programa debe reiniciarse. Es decir, comenzar desde el principio.
Usted, según tengo entendido, aparece en la pantalla Principal ..., que ya es incorrecta.Lo más probable es que necesite reparar
Entonces, de acuerdo con las instrucciones, no encontré tal problema.

Buenas noches, queridos usuarios del foro !!!!! ¡¡¡¡Ayuda!!!! Le di a mi esposa una máquina de pan Panasonic 255, hornearon pan durante tres meses, todo estuvo bien. Pero durante mes y medio no ha funcionado. La harina es la misma, la levadura no parece falsa, la receta del pan común (siempre se horneaba así) ya se tiraron 10 panes seguidos. ¿Qué pasó y qué está comiendo? No se puede insertar una foto.

Lo más probable es que sea la levadura. Compruébelos primero para ver si están frescos. Disuelva la harina con agua 50/50 gramos, agregue 0.5 cucharaditas de levadura, revuelva y observe la masa. Por lo general, después de 20 minutos ya será visible si la levadura está trabajando o descansando, después de otros 20 minutos se esfuerzan por escapar del frasco.
Inserta fotos a través de Radical. RU. Echar un vistazo AQUÍ.

¡Hola queridos panaderos!
Conseguí una gloriosa máquina de hacer pan Panasonic SD-255 y el primer panqueque, como dicen, tiene grumos, el pan parece haber quedado bien, estaba bien amasado, horneado hermoso, rojizo con una corteza crujiente, pero la miga es un poco pegajosa y huele a levadura Peco en proporciones incorrectas, mis escamas son mecánicas y probablemente incorrectas
Hice el primer pan de acuerdo con la receta de las instrucciones, usé levadura Voronezh, harina de Jarkov. Mañana compraré una balanza electrónica e intentaré cambiar la levadura y la harina, creo que todo saldrá bien.

¡Feliz Año Nuevo a todos!

Queridos panaderos! Desde hace 3 días soy un feliz propietario de una Panasonic SD 257. Horneó 2 panes según la receta de las instrucciones del HP: "Pan dietético" (horneado con harina de trigo de CH) y "Pan francés con harina de centeno" (harina de trigo y centeno premium). Los panes tuvieron mucho éxito (no sé cómo insertar una foto) Ahora tengo muchas ganas de probar pasteles dulces: cupcakes. Y en el foro no sé dónde encontrar las recetas en HP. Por favor enseña
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Cómo insertar una foto en su mensaje

¡Propietarios de Panasonic SD 257! Por favor, dígame cuándo se cierra el dispensador después de verter pasas en la masa. Estoy horneando pastel de mantequilla, las pasas se han derramado y la tapa está colgando. Interferirá con la cocción, el bizcocho se elevará: o ¿Qué hacer?

Tengo una Panasonic 255, el dispensador no interfiere con el horneado, se cierra solo, después de 5-10 minutos. Cuando comencé a hornear, siempre cerraba.

Mi tapa está colgando ahora y la masa está subiendo. Si la tapa no se cierra, la masa se pegará.

¿CÓMO SE CIERRA EL DISPENSADOR?
Permanece abierto y no interfiere con nada ...

Gracias calmado. Horneo la primera vez con un dosificador. Ahora me preocupa si la masa tendrá tiempo de levantarse; de ​​lo contrario, la abrí a menudo; miré si la tapa estaba levantada o no.

¿CÓMO SE CIERRA EL DISPENSADOR?
Permanece abierto y no interfiere con nada ...

Sí, permanece abierto y, si es posible, es mejor cerrarlo con las manos. Menor pérdida de calor.

lega
Yo también lo hago si no echo de menos