Pan rápido con sémola en una panificadora

[Elena Bo]

¡¡¡¡¡¡Horneé un cereal integral rápido como regalo !!!!!!!!!!!!!!!! (Harina de salud de Altai)

con receta Elena Bo

Pan rápido.
Tiempo en KhP - 1 hora 55 minutos.

Levadura 1,75 cucharaditas
Harina de trigo 450 gr.
Sémola 50 gr.
Sal 1.5 cucharaditas
Azúcar 1.5 cucharadas. l.
Aceite vegetal 40 gr.
Agua 280 ml.

El modo básico es rápido.

Pero tengo harina integral - 450 g
y mantequilla 20 g + cucharada de puré de manzana ...



El resultado es muy decente, no se puede distinguir de "lento"

Lena, por supuesto bajé un poco la velocidad y no agregué harina, pero esto es lo que obtuve con la nueva levadura.

¡Gracias a Elena Bo por una receta maravillosa!
Lo horneo a menudo, nunca hubo un pinchazo. Horneo en el modo Dough + Baking.
Tengo dos máquinas de pan, Orion y Moulinex 5004. En Orion, el programa es de 1 hora 30 minutos con deshuesado, en Mula 1 hora 25 minutos sin deshuesar. En Orion, el programa Masa aguanto completamente + Horneado por 50 minutos, pero en Mula, debido a que no hay deshuesado, el pan sube mucho y para que no se caiga durante el horneado, lo refreno un poco, solo que sin esperar el final del programa pongo la masa en 20 minutos. Hornea por 40 minutos. Por supuesto, no es muy conveniente que necesite monitorear constantemente la prueba. Hoy leí que las chicas usaron el modo 6 Sin gluten, "Lo intentaré, tal vez también esté bien.

No entendí, ¿qué tamaño debo elegir en la primera receta? ¿M o no?

El pan pesa unos 800 gramos. Así que decide qué talla tienes.
Tengo uno grande en uno (700 y 900), en otro mediano (750, 1000, 1500).

¡Y no solo las niñas, los niños también pudieron crear este milagro! Sí, he estado leyendo todo esto durante casi un mes. De alguna manera guardo silencio. Hasta ahora, todo salió muy bien (PRINCIPIANTES, LEER EL MANUAL PARA PRINCIPIANTES !!! AYUDA MUCHO !!!) Pero hoy mi hijo (6 años) midió todo bajo mi cuidadosa guía y el aroma de las donas de toli, ¡el pan de toli llenó todo el apartamento! ¡Muchas gracias, Elena, por recetas tan impresionantes! Aqui no sobrevivió ...

Ni siquiera me di cuenta de que probé el modo rápido por primera vez y resultó ser tan delicioso

No he horneado este pan en mucho tiempo. Resultó ser especialmente exitoso (crezco como panadero). Hogaza pequeña, contada para 200 ml de agua.
¡Gracias a Elena por la receta! ¡El pan es delicioso y siempre ayuda!



Y en el contexto.

Elenochka, hoy horneé pan de acuerdo con su receta (tengo este intento número 3, algodón comprado a fines de septiembre) ¡El pan resultó estar muy sabroso! Ahora intentaré agregar una foto.

queridos propietarios de Panas 253-254-255th.
También quiero hornear este pan, pero mi "horneado rápido" consiste en 23 minutos de amasado y luego horneado inmediatamente 1,45 minutos.
La "cocción rápida de pan blanco" dura un promedio de 2,45, en contraste con el modo principal 3,10; esta es una pequeña diferencia. Un modo muy rápido de 58 minutos tampoco es adecuado. Puedo programar mi estufa y tengo modos Panas, pero el deshuesado no está indicado allí, ¿Panas los hace?
Aquí está el modo rápido de horneado de Panas:
amasando 15-20 min
ascenso - aproximadamente 1 hora
hornear - 35-40 minutos
sólo 1,55-2,00.

¿Ayudar a la anfitriona al deshuesar? ¿O no lo son?

Siempre uso el modo rápido y puedo decirte exactamente ...
Hornear Panasonic rápido:
amasado 15-20 minutos (dependiendo de la cocción: al primero - 20 minutos, al segundo (después de que la estufa se haya parado durante veinte minutos y se enfríe) solo 15 minutos (visible porque está tibio y la masa necesita menos tiempo)
1 subida 20 minutos
deshuesado 1 minuto
2 suben 34-39 minutos (depende del modo Crust - el primer número: claro y medio, el segundo: oscuro - estas son mis observaciones personales, por supuesto que puedo estar equivocado, pero no observé nada más)
Hornear 40 minutos
1,55-2,00 horas en total
Darnitsky y yo de Fugaski adaptamos el horno en este modo; resulta simplemente genial (y si quiero una corteza más grande en Darnitsky, cuando llegue el momento de hornear, simplemente apago el programa y enciendo el modo de horneado durante 50 minutos en lugar de 40 en el programa, y ​​todo el asunto).
Siempre horneo en modo rápido y estoy muy apegado a él. Y siempre resulta genial. ¡Espero que hagas lo mismo!

[Elena Bo]

Muchas gracias Elena Bo por receta
El pan resultó, quizás no tan frito, pero horneado y muy tierno y sabroso. Lo hice exactamente según la receta, ni agregué ni agregué.


mezcolanza Yo reporto:
La programación fue con fuerza, lo hice durante 2 horas, como Panas.
Tal vez ponga más productos horneados durante 10 minutos la próxima vez

Ayer leí el tema y me sentí tentado con una receta rápida.
Estoy horneando ahora.
Pero para la muestra, reduje ligeramente la porción.
Estará listo en 40 minutos.
LARVA DEL MOSCARDÓN:
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Levadura 1,75 cucharaditas (1,25)
Harina de trigo 450 gr. (315)
Sémola 50 gr. (35)
Sal 1.5 cucharaditas (1)
Azúcar 1.5 cucharadas. L. (1)
Aceite vegetal 40 gr. (27)
Agua 280 ml. (195)

Modo básico, tamaño M, corteza media.

Peso del pan terminado = 550g
Tomé el peso de los productos indicados entre paréntesis.

Horneé este maravilloso pan nuevamente. Tomé aceite de mostaza, el pan resultó ser aún más aireado, en el medio, se desmorona y apareció un olor específico del aceite de mostaza, para un aficionado, por así decirlo.
Encendí el programa a toda prisa (que no debería hacerse !!!), como resultado, cuando comenzó la cocción y olía a quemado, vi: el tamaño es XL, la corteza es mediana ... Decidí que el pan se quemaría, 17 minutos antes del final de la cocción abrí la tapa - y la parte superior el pan aún está blanco, ¡no puedes apagarlo! Bueno, decidí, pase lo que pase ... y dejé todo como está.
El resultado es hermoso, horneado y nada quemado (lo que temía) PAN !!!
Muchas gracias de nuevo por una receta tan universal que no se puede estropear nada !!!!

Aquí está mi pan rápido, recién llegado de HP. ¡Muchas gracias, Elena!
Medí todo estrictamente de acuerdo con la receta, agregué 20 ml de agua durante el proceso de amasado (en total, obtuve 300 ml), el bollo parecía demasiado denso, no se parecía ni al lóbulo de la oreja ni a otras partes del cuerpo en absoluto.

vista desde el otro lado, altura 16 cm, el techo se desprendió un poco, ¿tal vez por agua adicional?
peso 770 g

Gracias al foro, compré HP, ya probé muchas recetas del foro.

Corté un pan rápido por la mañana, la miga es blanca, un poco más densa de lo habitual, sabrosa, nos gustó mucho, definitivamente la volveré a hornear.

También probé esta receta. Seguí la receta anterior, solo usé una mezcla de aceites vegetales: 30 g de girasol y 10 g de palma roja, y reemplacé parte del agua con yogur espeso. Este último es rico en caroteno y el pan ha adquirido un color tan soleado. Delicioso y rápido. El peso del pan terminado es de 775 g.



Gracias al sitio, me decidí por el modelo de HP y ahora estoy lleno de entusiasmo creativo. El foro es muy informativo.

La sémola está hecha de trigo duro. Por tanto, el sabor es ligeramente diferente. Creo que también absorbe la humedad y demasiada. Ahora vierto agua aproximadamente, a veces de 10 a 20 gramos para el Líbano. (ya veces más) y nada, todo está perfectamente horneado.

La sémola está hecha de trigo duro.

No siempre. Existe la marca de sémola M (de trigo blando), la marca T (de trigo duro) y la marca TM.
Una vez en Metro buscaba una sémola de la marca T o al menos TM, y nunca la encontré. Solo había cereales de la marca M, que no son tan saludables como los del trigo duro.

[Elena Bo]

¡Hola amigos panaderos!
También hago cola para agradecer Elena Bo para una receta tan buena! Muchas gracias! : flores: Algunas personas, rindiendo homenaje a la moda, cuelgan un retrato de su político favorito en un marco en la pared, pero yo - RECETA Pan blanco con sémola de Elena Bo...
¡Esta receta hace pan SIEMPRE!

¡En cualquier máquina de hacer pan!

Incluso si te permites pequeñas desviaciones. Aquí me refiero a lo siguiente: cansado, por ejemplo, de servir blanco puro pan, y sus seres queridos estarán felices con la variedad - agregue un "giro":

ciruelas pasas finamente picadas (70 g), 1 cucharada. l. malta de centeno, trozos de pomelo seco (100 g),
(en la imagen hay piñas confitadas de colores secas), orejones, melón seco ..., dátiles, etc. Siempre consigo muy buen pan de turno con la adición de eneldo fresco finamente picado (25 gramos) con cebollas secas (2 cucharadas).

¡No describiré la estructura y el olor de este pan horneado!
¡Y todo esto en modo rápido!
Comentario: al agregar aditivos adicionales (para 5-6 minutos antes del final del amasado de la masa) ¡¡¡Reduzco la cantidad del componente líquido en 20-25 ml !!!
Voy a repetir ya dicho GAlexV una frase, solo que más fuerte:
¡Solo el mal tiempo puede estropear esta receta!
Tendríamos más recetas TALES, gracias Elena BO!
¡Pan feliz a todos!

Usando la misma receta para pan con sémola, agregando crema agria, lo horneé en el modo "pan italiano" (4.5 horas).
No lo he cortado todavía. El pan se enfría.
Pero aumentó mucho mejor que en el modo "pan rápido".
El hombre de jengibre era bonito, pero regordete y pequeño.
Durante mucho tiempo fue centrifugado allí, calentado durante la mezcla.
Me pareció que todavía se puede agregar agua o líquidos en general.
+ 20 gramos estaría bien.

Levadura seca - 1.4 cucharaditas
Harina de trigo -360g
Sémola - 40gr
Sal - 1.2 cucharaditas
Azúcar - 1.2 cucharadas. l.
Aceite de oliva -35g
Crema agria - 30g
Agua de ósmosis - 220g
Modo: italiano

Peso del pan terminado = 605g

Foto:


Me gustó la fina corteza.



En casa, no a todo el mundo le gusta el crujiente.
Por lo tanto, humedezco ligeramente el pan caliente terminado,
acariciando con las manos mojadas y cubriendo con una toalla hasta que se enfríe.

Probamos el pan. : nyam: No he tenido nada de eso.
Sabor fabuloso. Poroso, elástico, no se desmorona.
Corteza suave y fina. No pan, sino encaje
Gran receta. Mejor que todos los anteriores que he horneado antes.
En el programa rápido, no tuve éxito.
Probablemente la masa no tuvo tiempo de fermentar bien.

Hoy horneé esta receta por primera vez, solo en el programa principal: ¡me gusta estropear la masa con la prueba!
¡Resultó genial! En lugar de agua, vertió suero. Primero disuelvo azúcar y sal en líquido. Y dejo la harina unos 50 gramos, luego al amasar le agrego un kolobok, si es necesario. Pero no fue necesario. Sémola, poner directamente en el líquido: la hinchazón es bien visible. En general, ¡todo es genial!
Muchas gracias por la receta !!!!

Hoy intenté hornear este pan con levadura fresca.
Disuélvelos en media agua + azúcar 10 minutos antes de la puesta.
Sostenido con una batería caliente. Todo el líquido se vertió sobre la harina.
El pan está delicioso.
No noté mucha diferencia con la levadura seca.
A menos que se prensen diez veces más baratos que los holandeses secos.

Levadura fresca 9 gr
Harina de trigo -360g
Sémola - 40gr
Sal - 1.2 cucharaditas
Azúcar - 1.2 cucharadas. l.
Aceite de oliva -35g
Crema agria - 40g
Agua de ósmosis - 230gr
Modo: italiano

Peso del pan terminado = 620g

Por alguna razón, siempre horneo pan con la adición de sémola (este era el caso incluso antes de tener HP, cuando lo freía en la estufa o en el horno, este hábito pasó a HP :)
y si es un honor, no entiendo muy bien en qué se diferencia el pan rápido (menos de hora y media) del habitual (3 horas 20 minutos)
en cualquier caso, no difieren en apariencia ni sabor ...
la única diferencia es que en el modo normal agrego 1 paquete de momento de levadura SAF (11 g), y en el modo rápido - dos o uno y medio - para 600 g de harina

la receta en sí
1 cucharadita mostaza preparada
4 cucharadas l. mayonesa
300 ml. leche o kéfir
1 cucharadita sal
una pizca de azúcar
600 gr de harina de trigo
50-100 gramos de sémola
2 bolsas de levadura de momento SAF (22 g)

Elena Bo preparó pan según la receta. Vertí sémola un poco incorrectamente, más de la necesaria, pero no usé toda la harina. Izquierda 50 mg. Y, por supuesto, tuve que agregar 2.5 cucharadas. l. líquidos Hago pan de suero. Todos mis experimentos con agua, kéfir, leche y suero terminaron a favor de este último.No tuve tiempo de tomar una foto, se la comieron.

[SAF]

1 bolsita SAF son 2 cucharaditas. revisado repetidamente

Querido, Disana.
Necesito aclarar que tipo específicamente, ¿pesó la levadura SAF?
Activo, instantáneo, mejorador, para masas con alto contenido de azúcar, etc. ¡Por ejemplo, un paquete de levadura instantánea pesa 500 gramos!

Incluso si suponemos que su bolso es pequeño, debe tener la inscripción: Peso neto 11 d - dividir por dos - resulta más de 5 gramos una cucharadita medidora de la máquina de pan O usted Entonces ¿Estás bromeando?
¿Quizás los franceses (turcos) no ponen levadura en sus bolsas? Diferente composición química de la levadura, diferente densidad, diferente tamaño de las bolas, significa diferente densidad en el volumen, por lo tanto, el peso será DIFERENTE.
¿Y tu pan SIEMPRE tiene éxito?

Se utiliza en esta receta de sémola con salvado y brotes. Gustó. Bueno, ¡todavía se obtiene el pan exuberante!

Probé el pan rápido una vez y no lo hice. Hoy encontré la receta de Elena Bo desde la primera página, leí los comentarios, la conté y estallé. Decidí compartir con los que tienen Kenwood, y de hecho
Harina-250gr
sémola -50gr.
agua-165-170ml
el aceite crece. (normal) - un poco más de 1 cucharada. l.
sal - aproximadamente 1 hora l.
azúcar - alrededor de 1 cucharada. l
levadura-1,5 h. l.
Salida: 450 gr.
Programe "Masa" -1h30min, luego prog. "Hornear" -60 minutos, pero lo apagué después de 50 minutos. Total -2h 20min Pan increíble miga-delicioso Elena Bo-muchas gracias

y horneé pan rápido de acuerdo con esta receta:
agua tibia-285ml
leche-115ml
aceite vegetal - 2 cdas. l
sal-2h. l
azúcar-1 hora l
harina-640 gr.
levadura seca-4 cucharaditas
el modo es rápido. Lo tengo - 1h 58 min.
subió hasta el mismo techo. muy hermoso...
autor - por favor responda !!!

Y últimamente he estado horneando este pan con harina de primer grado (en lugar de grado premium), al mío me gusta mucho, dicen que el pan de harina de primer grado es más picante o algo ... Y en la aparición del pan, el reemplazo de la harina (de grado más alto a primero) no se refleja en absoluto!

[Zhivchik]

¿Con que? Este no es el segundo grado, que se considera un molido grueso, sino el primero, que, además de ser menos blancura, no es diferente.

De acuerdo con Zhivchik, la harina de primer grado, aunque no mucho, sigue siendo más saludable que la harina premium:
Harina de la más alta calidad: harina fina suave. Es bajo en fibra, grasas, minerales.
La harina de primer grado también es harina suave, contiene cáscaras un poco más deshilachadas en comparación con la harina premium y, por lo tanto, es de color un poco más oscuro.
Harina de segundo grado: harina suave, contiene cáscaras aún más desgastadas. Es de color más oscuro que la harina de primer grado.

[pan rápido de Elena Bo]

aquí está mi receta de pan pan rápido de Elena Bo.... Decidí hacer cambios, pensé que sería mejor, pero resultó ... Ay ... Pero lo que hice: Recalcular para 600 g de harina, pero estas son bagatelas, pero en lugar de agua vertí bronceado carbonatado, y en vano ... El pan no se subió debajo del techo, es decir, estaba malo, pesado, la miga estaba pegajosa ... Hice harina de 1 grado, pero no vi mucha diferencia con la prima, la miga resultó ser blanca, creo que La sémola jugó un papel ... La próxima vez lo haré estrictamente según la receta ... Y obtuve un buen pan rápido según la receta de Makhno...

A menudo me encanta este pan para niños, tienen prisa todo el tiempo, no tienen tiempo para esperar lo de siempre. Siempre estamos muy satisfechos. Una vez que tuvimos invitados, nos dijeron que su mamá también compró HP, elogiaron su pan, solo que el ayuno no es muy rápido, dicen que se hornea rápido, pero se tarda mucho en comer. Cuando noté que yo también tenía pan de horneado acelerado en la mesa, se quedaron muy sorprendidos, empezaron a anotar la receta, luego también llamaron gracias, entonces yo, a mi vez, agradezco al autor de este maravilloso pan, ¡él muy a menudo me ayuda!

[dulce]

dulce
No lo horneé con nada, querida mamá ... Había de todo, y hierbas, condimentos y semillas / nueces y algas secas, pero mucho de todo, mucho ya se ha olvidado.¡El resultado es genial! Es cierto, no diré aditivos dulces, de alguna manera no he tenido la oportunidad de usar este pan todavía ...

Con cereales, patatas, suero de leche, una mezcla de agua y kéfir ... Especialmente a mi gente le gustó la versión de eneldo - picar un buen manojo de eneldo y cebolla - picar finamente una cebolla grande y freírla. Esto es lo que recordaba.

Usando la misma receta para pan con sémola, agregando crema agria, lo horneé en el modo "pan italiano" (4.5 horas).

Levadura seca - 1.4 cucharaditas
Harina de trigo -360g
Sémola - 40gr
Sal - 1.2 cucharaditas
Azúcar - 1.2 cucharadas. l.
Aceite de oliva -35g
Crema agria - 30g
Agua de ósmosis - 220g
Modo: italiano

Horneado según su opción en el programa "Dieta" (5 horas). Sémola añadió "Belovodye" con salvado y brotes. Me gustó mucho el resultado. Gracias.

Hoy horneé pan rápido con sémola. Resultó ser un pan hermoso, alto y delicioso. Mi hija comió 2 piezas (para ella es MUCHO, normalmente no come pan). Gracias por la receta.

Hoy puse el pan en el temporizador, estaba tan alto y muy bien horneado, incluso me sorprendió, ¿tal vez jugó un papel que todos los ingredientes estaban antes de amasar? En cualquier caso, la receta es muy digna y siempre acertada !!!

Ayer horneé este pan nuevamente, ¡simplemente maravilloso nuevamente! En lugar de sal, tomé dos cucharaditas de condimento "Maggi. Spring Greens", resultó muy inusual. No pongo una foto, es una pena, mi hija estaba cortando pan casi caliente, por fuera no era la misma belleza. Hoy lo hornearé, solo en kvas, quiero agregar salvado en lugar de parte de la harina, si todo va bien, reportaré ...

Comencé a hornearlo con harina de primer grado con la adición de sémola Belovodye con salvado y suero. Estoy muy satisfecho, una maravillosa receta básica de la que se puede "bailar". ¡Gracias de nuevo!

buen pan. ¡¡¡¡Delicioso!!!! ¡¡¡Gracias!!!

Ayer horneé este maravilloso pan por cuarta vez. El olor y el sabor son excelentes. Tomé 50 g de sémola, 50 g de harina de maíz y 400 de harina de trigo. En lugar de agua, yogur agrio para beber - 300 ml. Gracias por una receta tan rápida y deliciosa. El niño ahora no reconoce ningún otro pan blanco.

[Lamark]

Es solo que Mulinex tiene un modo rápido de 1 hora y 20 minutos, y ese pan no funciona en este modo.

Lamark
Sí, en el "ayuno Mulinex", el pan de acuerdo con esta receta, desafortunadamente, no funciona (escribí sobre mi experiencia en algún lugar al comienzo de este Temka), pero qué increíble resulta si combinas dos programas: "Masa de levadura" + "Hornear" !!! Ayer recién horneado, bueno, ¡resultó la misma increíble belleza del alcohol! Lo horneo tanto en Mulineshka-5002 como en mi nuevo Mulineshka-60023, ¡el resultado en ambos hornos es increíble!

Ya escribí sobre el hecho de que uso esta receta sin piedad, pero ayer horneé ese pan, reemplazando la mitad de la harina premium con grano integral, el régimen dietético rápido en Panas-3 horas, las proporciones de agua se mantuvieron iguales, resultó una barra tan maravillosa-, subió incluso más alto que el que está completamente sin harina en / s, y ¿cómo no he pensado en esto? La próxima vez que intente hornear granos 100% integrales de acuerdo con esta receta, creo que funcionará

[Lakki]

Y tenía una pregunta: ¿nadie intentó copiar esta receta a un tamaño más grande, XL por ejemplo? La familia es numerosa, se come rápido. Comparte si hay uno. Gracias.

Lakki
Si no ha leído este material, léalo, y luego cualquier recálculo de ingredientes en cualquier receta estará a su alcance. 🔗
Recálculo de recetas

[Svetlashka]

Svetlashka ¿Y cuánta levadura viva pones en esto? Y ahora quiero reemplazar el aceite vegetal con mantequilla, ¿cuánta mantequilla se necesita entonces, dime, 40 gramos también?

Le pongo 10 gramos y sube bien (aunque, para ser sincero, pongo la masa durante 15 minutos antes de amasar, hasta que empieza a salir arrastrándose de la taza) y luego todo queda como en la receta. Y el aceite, creo, también, de la misma manera, poner más definitivamente no empeorará, y menos, no tiene sentido

[Elena Bo]

Elena Bo, muchas gracias por la receta de este maravilloso pan Realmente una receta para una varita mágica cuando la necesitas rápida y sabrosa. Ahora estoy horneando este pan con cebolla frita y eneldo, espero que el resultado sea tan bueno como siempre. Horneo para amigos, esperan pan casero delicioso

Elena, ¡muchas gracias por tan pedazo de pan! La familia está encantada con el modo "rápido" con esta receta, la estructura está en capas, ¡súper! Para mí no es peor que en el modo principal, ya lo hice 3 veces, y hoy improvisé con las sobras de la mesa de Año Nuevo, le agregué un poco de azúcar y natillas a medio comer, resultó ser un pan rico y rico)))

Gracias a todos por pesar la sémola. Todavía no he horneado el pan. Hoy es el cumpleaños de los niños. Para los invitados, de acuerdo con una receta probada, horneó un pan blanco común. Aplazaré los experimentos para la próxima semana.
Encontré el viejo libro de cocina de la abuela. Hay un cartel que dice que hay 25 gramos de sémola en una cucharada de sémola. Resulta que 2 es necesario, y arriba escriben que 5 Bien, intentaré resolverlo más tarde.

Feliz cumpleaños a tus hijos !!!!
Y hoy vuelvo a poner este pan, ya la segunda vez. A todos les gustaba mucho, rápido y muy sabroso.
Ahora mediré 50 gramos de sémola en la balanza y los contaré en cucharas para ti.
Entonces, resultó exactamente 5 cucharadas, o 5.5 cucharadas un poco más pequeñas que una mesa.
Ahora, para mayor claridad, tomaré una foto.


y estas son cucharas



ordinario y un poco más pequeño
Buena suerte !!!!!

Sí, está en modo "rápido". 1 hora 59 minutos. La hogaza no es muy grande, pero es suave y esponjosa. Y no se escapa. Entonces, recomendaría ...
Sí, una pequeña aclaración más. Antes de ponerlo en un balde, diluyo la levadura prensada con agua tibia con miel en lugar de azúcar. Dio la casualidad de que hay un poco del año anterior al pasado, cubierto de azúcar. Me voy agotando poco a poco. Pero esto, creo, no es esencial.
Por cierto, acabo de tirar el fruto del experimento sobre la mesa. Cambió ligeramente la receta de pan de mesa del libro para LG. En lugar de solo agua, agregué una taza de yogur, en la que volví a verter sémola, y diluí 15 gramos con el resto del agua. levadura con miel. No puse leche en polvo, pero hay leche agria. El resto está todo según la receta. Solo durante la última subida hice un poco más, y en el modo "muffin". La hogaza es preciosa en apariencia. Aún no lo he probado, hace frío.

[acerca de]

Si es mantequilla, pese una pieza en una balanza. Y entonces, 1 cucharada. l de mantequilla derretida pesa 15 gramos acerca de.
Puede medirlo con una cucharada, solo entonces será torturado para que saque el aceite de la cuchara medidora.
1 cucharada. l de aceite vegetal - 15 ml.

Elegir opciones

Lo hice más fácil. Puse un balde de ingredientes relleno (la mantequilla era el último en la lista)
Lo tare y goteé aceite hasta 40 gramos.
Todo salió muy bien.
Y no hubo necesidad de lavar una cucharada de aceite vegetal.
Y más rápido que adivinar cuánto serán 40 gramos de mantequilla por volumen.
Me olvidé por completo de la corteza y el tamaño.
Quería comer pero no había pan.
El resultado es excelente

Gracias por la receta. Todo funcionó a la perfección: el sabor es increíble, el pan es fragante, termina la segunda barra del día, solo la corteza del pan se agrieta un poco (2 veces). No sé con qué conectarme. Horno Ariete130. Pan rápido 2 horas 10 minutos de los cuales la cocción dura 1 hora 10 minutos y el crecimiento de la masa 30 minutos.

[Elena Bo]

MUCHAS GRACIAS Elena Bo ! Pan maravilloso! ¡Y qué varita mágica! Ayer estaba convencido de esto:

Gracias Elena por la receta !!! HP solo una semana. recetas del foro solamente))) aquí está mi pan rápido con sémola:

¡Muchas gracias a Elena por la receta! Este es mi primer pan rápido, pero resultó ser el más delicioso, ¡incluso más sabroso que los que horneé en el modo principal! Por lo general, trato de no comer pan blanco, pero este salió tan aireado que casi de inmediato la familia se comió la mitad del pan.En el tema de HP LG, muchos se quejan de que en el modo rápido, el pan no siempre funciona incluso según las recetas que van a HP, pero según esta receta, todo es maravilloso para todos !!!