Pan rápido con sémola en una panificadora

[Omul]

Omul, ¿y cuánto tiempo horneas este pan en la Madeleine? ¿Y probablemente superpones celdas incompletas? ¿Levanta el pan?

[anavi]

anavi, Olga, escribí todo en el tema Madelenka, pero aquí también puedo
Amasado en "bolas de masa", puede cortarlo de inmediato o puede distanciarlo según sea conveniente
El peso de la pieza de trabajo es de 36 gramos, durante el primer horneado probé diferentes opciones, elegí la que más me gustó. Corté la masa de una vez, los espacios en blanco están esperando en el plato, nada se seca. Salida 4 marcadores completos + 1 pieza. Hornear durante 6-10 minutos, dependiendo del grado de dorado y dureza de la corteza que se necesite. Dejar enfriar sobre una rejilla

[Maria]

Mariaqué interpretación tan genial del pan normal. También deberás cuidar algo para hornear pan en porciones.

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¡Gracias por eso! HP Bork x500 Pero no reduciría la sal en uno y medio 1 le pondría una cuchara. ¡Salty resultó! Pero mi modo rápido no es rápido durante 2 horas.

[Elena]

Elena, ¡Gracias! Todos de alguna manera no se atrevieron a probar el modo rápido, pero aquí un amigo me recomendó encarecidamente esta receta con sémola, yo tenía que hacerlo. Ahora siempre lo uso si no hay tiempo. Lo hice con harina de los más altos y primeros grados, tanto en forma pura como en diferentes proporciones, vierto sémola de 50 a 100 gramos, luego llevo la harina a 500, modo rápido 1:55. Todo lo demás es prescripción. Un muy buen salvavidas)
Este es con harina premium.


Este es 50/50 con el primer grado.

Este es un juicio de expertos)

No sigo el kolobok en absoluto, aparentemente, una gran cantidad de aceite perdona errores.