Ivan-tea "Fluffy" (de cápsulas de semillas inmaduras)

Y Vanya, Vanya, Vanya-I-I-I

[Natalie]

Natalie, a partir de un mensaje así, sopla una energía infinita y positiva. Parecería que un campo ... flores ... Alguien pasará y no se quedará, pero para nosotros esto es un tesoro a encontrar))) Anteayer mi hija y yo recogimos hojas y cajas, pero al anochecer comenzó una terrible tormenta que duró todo el día de ayer por lo que el enlace se ha pospuesto hasta hoy. Hoy ha vuelto a llover casi todo el día. Aprovechando esto, dejé a mi hija para vigilar el té (removerlo), y pasé medio día en la mastarskaya ... Esculpí una máquina para hacer té en hojas. La mitad del trabajo ya está hecho, si mañana encuentro tiempo, lo termino y no habrá límite para mi alegría, entonces quiero té de hojas ...

y pasó medio día en el mastarskoy ..... esculpió una máquina para hacer té de hojas. La mitad del trabajo ya está hecho, si mañana encuentro tiempo, lo termino y no habrá límite para mi alegría, entonces quiero té de hojas ...

Y ya he visto la máquina de Anya ... Mi hijo la ayuda a hacerlo. Pronto Anya y yo estaremos torciendo las hojas con rublos por un par.

[natalisorel]

Y Vanya, Vanya, Vanya-I-I-I

natalisorel, Natalie, ¡tu cantas bien! Voy a cantar ...

[Ludmila]

Ludmila, Natalie, coro que lleva el nombre de "IVANUSHKA"

[Anyuta]

Anyuta, Me imagino si todas las teteras se reunieran en este coro !!!!

[no]

Chicas, hicieron "Fuzzy".
Se secó durante 14 horas, se retorció en una picadora de carne: 1 vez - hojas por separado, tapas - por separado, 2 veces - todos juntos. Fermentado durante -8,5 horas. El secado es exactamente como el de Anya (de acuerdo con las instrucciones de la receta). ¿Qué puedo decir? Gránulos densos, después del secado. no oscurecido, de color blanquecino-pantanoso, nada hermoso y nada corriente, tan moteado. Eso todavía vidocq. No hubo olor embriagador en ningún momento, salió muy seco por la fermentación, pero seco (según la tecnología de Anya), durante mucho tiempo. Por lo general, mis tés se secan mucho más rápido. La preparé: el color es muy oscuro, el sabor es rico, agrio, incluso diría "chifirny" (¿tal vez la infusión es demasiado?). Es como si estuvieras bebiendo té natural, muy elaborado, pero habiéndolo metido en un vaso, puedes sentir un agradable olor a fireweed (muy distante, no fuerte, agradable). Ahora colgando en una bolsa, descansando. No experimenté ninguna de las sensaciones descritas por ti. Pero el té es muy "comestible". Es una pena que algo me haya ido mal (tenía muchas ganas de experimentar ESOS olores, euforia del té elegante, impresión "abrumadora").
Perdón si mi revisión estropea el estado de ánimo de alguien, pero me pidieron informar, cumplí. Esperemos un mes (o tómelo de inmediato). Probablemente, soy algo torpe, no puedo hacer nada la primera vez.

[Guzel]

Guzel, ¡lo hiciste! Usted escribe:

La preparé: el color es muy oscuro, el sabor es rico, agrio, incluso diría "chifirny" (¿tal vez la infusión es demasiado?). Como si bebieras té natural, muy elaborado, pero metiéndolo en un vaso, puedes sentir un agradable olor a fireweed (muy distante, no fuerte, agradable)..

Después de todo, escribí casi lo mismo ... ¿Qué quieres? Hay color. Prueba también. Hay un olor.
Y no estropeaste el estado de ánimo, pero incluso te hizo muy feliz.
Si leyó todo el tema, probablemente vio que, según la tecnología de Anya, el color de los gránulos no es negro. Bueno, simplemente no funciona ... Pero lo principal no es el color de los gránulos, sino el color, el sabor y el aroma del té. Tu las tienes. Entonces todo está en orden. Por cierto, Grachev tampoco tiene gránulos negros.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, gracias por su apoyo. Es cierto que no estaba muy molesto, beberemos todo con gusto. Simplemente no entendí por qué no tengo esos olores sobre los que todos escribieron. Por cierto, cuanto más té hago, menos se vuelve por alguna razón.Lo han probado todo, lo piden todo, yo lo distribuyo a todos, pero conmigo todo disminuye y disminuye. No sé qué tan rápido hacer el té para que todos tengan suficiente.

[Guzel]

No experimenté ninguna de las sensaciones descritas por ti. Pero el té es muy "comestible".

Guzel, extraño ... Sabor, aroma, astringencia, color, similitud con el té natural fuertemente elaborado, pero con aroma a fireweed ... Guzel, vuelve a leer estas palabras. Lo escribiste sobre tu té ... ¿Lo leíste? ¿Y qué? ¿Puede ser que un té con tales características pueda llamarse no obtenido? Y no experimenté sensaciones ... No es té lo que no funcionó. Con los tés, todo está bien. Esto es otra cosa, intrapersonal ...

[Guzel]

Simplemente no entendí por qué no tengo esos olores sobre los que todos escribieron.

Guzel, pero entiendo ... Lo fermentaste durante mucho tiempo. Ahora tengo 2 tés de un lote colgando en mi bolso. De repente, no encajó en el horno, se secó en 2 pasadas. El primero se fermentó durante 3 horas. El segundo - 5. Aquí está el que es de 3 horas - mucho más fragante que 5 horas. Y Anyuta notó que tomó un segundo té: 10 horas con un aroma mucho más débil que sus primeras 6 horas.

“Detente, déjame salir”, le grito a mi yerno. Se asustó, se detuvo y yo corrí hacia el bosque

Este es el enfoque correcto, ¡aturde inmediatamente! MUCHACHO, escribe qué tipo de té resultó, supongo aturdido

Le lancé a mi madre un enlace a este té y olvidé preguntar. Así que hoy descubrí que lleva mucho tiempo coleccionando junto con las cajas. Ahora, de verdad, dije que coleccionara cajas más maduras. Pero allí, el té de Ivan no tira la hierba, no lo suficiente.

[Oksana]

escribe lo que resultó el té, supongo aturdido

Oksana,

Así que hoy descubrí que lleva mucho tiempo coleccionando junto con las cajas. Ahora, de verdad, dije que coleccionara cajas más maduras. Pero allí, el té de Ivan no tira la hierba, no lo suficiente.

Tanya, una vez más convencido de la sabiduría de tu madre!

El primero se fermentó durante 3 horas. El segundo - 5. Aquí está el que es de 3 horas - mucho más fragante que 5 horas.

Probablemente tengas razón, Lyudochka. También puse el mío en el alféizar de la ventana para que hiciera más calor (ayer tuvimos calor el primer día, casi 30 grados). Cierto, se olió la nariz de SUval, se olió el olor a ensilaje dulce. Es cierto que olió después de 5 horas y no esperó el olor "embriagador" y decidió secarlo después de 8,5 horas. Por cierto, en las hojas de té, los gránulos no se deshacen y se vuelven negros y negros. Cuando lo tiré, me sorprendió cómo cambiaba el color y se hinchaban (se llevaron casi media taza). Elaborado en una taza. no la prensa.

[Guzel]

La nariz de SUval al oler, el olor a dulce ensilado era.

Guzel, esta es la especificidad de este té, es este olor el que también siento, especialmente después de 5 horas.
Ayer estuve secando té después de 7 horas de fermentación (mientras trabajaba en la máquina para hacer té en hojas me dejé llevar un poco y me olvidé de la hora) ese era exactamente el aroma de los gránulos. Esta vez hice 2: 1, 2 partes de cápsulas y 1 parte de hojas. El té resultó menos negro y por primera vez al final del secado hubo olor a pan. Lo puse en una bolsa para que repose, lo olí por la mañana, el sabor a pan casi se había ido. Hoy lo prepararé y lo probaré.

El coro de teteras va a resultar bueno, sobre todo porque ya nos han inventado un himno. Al principio, esta canción sobre Vanya, simplemente "me volvió loco", me puso muy agitado.

aturdido ... leído como un detective ...

mientras estoy aquí en viajes de negocios, Lyuda abrió una nueva clase magistral. Maldita sea, solo en vyhi estaba en la dacha, es una pena que no lo haya leído antes. Recogí las hojas, pero no hay caja. Ahora solo llegaré a la dacha el 6 de agosto, ¿será demasiado tarde? ya esta vez unos arbustos empezaron a levantarse

y en un viaje de negocios estuve en la ciudad de Kirishi, región de Leningrado. ¡Cuánto té de Ivan hay! campos !!!! y las flores me parecieron de un color más vivo que, digamos, en los suburbios.

Aquí está mi gaviota de ayer. Hizo 2: 1 (cajas: hojas)


Pero ya elaborado

[Anyuta]

Anyuta, tan negro ?. aturdido ...

últimamente, lamentablemente, no tengo otras palabras (((

[Anyuta]

2 partes de cápsulas y 1 parte de hojas. El té resultó menos negro y por primera vez al final del secado hubo olor a pan.

AnyutaYa me di cuenta de que cuantas más cajas hay en el té, más fuerte es el olor a pan en los gránulos secos. Pero en el té este olor está ausente. Ayer hiciste diferentes proporciones y apareció este olor.

mientras estoy aquí en viajes de negocios, Lyuda abrió una nueva clase magistral. Maldita sea, solo en vyhi estaba en la dacha, es una pena que no lo haya leído antes. Recogí las hojas, pero no hay caja. Ahora solo llegaré a la dacha el 6 de agosto, ¿será demasiado tarde? ya esta vez unos arbustos empezaron a levantarse

Matilda_81, Gulya, gracias por pasar. Busque fireweed a lo largo del borde del bosque. No debería llegar allí todavía. Y si lo hace, entonces recolecte las cajas no desde el comienzo del pedúnculo, pero llévelas más arriba. Buena suerte para ti ! Así que quiero que tengas tiempo para preparar este té al menos una vez.

aturdido ... leído como un detective ...

AlenKaGracias por los elogios ... Y esto es, si no un detective, seguro que es una novela de aventuras. Sabrías con qué sentimientos voy tras estas cajas. Con las hojas, todo es más predecible. Y con las cajas ... Hace 5 días no había pelusa, pero ahora se pone cada vez más ... Entonces buscas lugares donde no está.

tan negro ?. aturdido ...

AlenKa, sí, ¡este té es increíble! Incluso a partir de gránulos de té ennegrecido de color pajizo claro se obtiene. Maravillas ...

[natalisorel]

El coro de teteras resultará bueno, sobre todo porque ya nos han inventado un himno. Al principio, esta canción sobre Vanya, simplemente "me volvió loco", me emocionó mucho. Pero, tan pronto como conocí a Ivan-tea, la actitud hacia la canción cambió

natalisorel, Natasha, gracias por el video. Y me gustó esta canción de la primera actuación.

Sabrías con que sentimientos voy por estas cajas

como hijos del Capitán Grant en busca de su padre)))

[AlenKa]

como hijos del Capitán Grant en busca de su padre)))

AlenKa, casi ...

[Ludmila]

Ludmila, Anyuta y tú sois auténticos pioneros ... y nada aventureros ... aunque, lo más probable, en estas casillas al principio, ¿cómo os metisteis en una aventura?

[AlenKa]

AlenKa, así que me enfermé con este té desde junio. Y Anya no estaba allí. Vive en su Moscú. Y a veces viene a vernos en verano. Y luego no por mucho tiempo. Ya recogí todo para este té y comencé a hacer. Y luego llegó Anya. Entonces le dije que ella también se incendió y dijo que haría cajas con hojas. Entonces ella y yo nos convertimos en cantantes. Y, probablemente, un poco aventureros. porque antes que nosotros nadie más que Grachev lo hizo. Pero no reveló secretos. Me tomó 2 meses pensar en cómo hacer este té. Y sugirió el propio Ivan-tea. Cuando vi las cajas en lugar de las flores, y había pelusa en ellas, inmediatamente entendí todo y todo encajó en mi cabeza ... Y luego todo se volvió simple ...

nadie excepto Grachev lo hizo. Pero no reveló secretos

y lo compartiste con todos ... después de todo, ¡Internet es interminable! Por supuesto, Grachev no te dará las gracias por esto, ¡pero desde toda la máquina de pan estarás muy agradecido!

¡Gracias, AlyonKa! Por supuesto, compartí con mucho gusto esta receta con toda la Panificadora.

que cuantas más cajas haya en el té, más fuerte será el olor a pan en los gránulos secos. Pero en el té este olor está ausente.

Es por eso que hice una proporción de 2: 1 y no me decepcionó en lo más mínimo, solo una vez más confirmé lo que ya sabía. Pero independientemente del color de los gránulos, el té sigue siendo sorprendente.

Chicas, felicitaciones, hicieron "Fluffy". Fue muy difícil, tenemos casi todas las cajas hinchadas, pero aún así, mi esposo y yo ganamos unos dos kg. (en el camino, tomamos moras y frambuesas silvestres, pero este es un tema diferente), marchito, fermentado y hoy lo secé en la airfryer, 1 hora a 95 * y 1 hora a 65 *, el olor era tal que al cónyuge le dolía la cabeza. Ahora se está secando afuera. Los gránulos resultaron ser muy fuertes (similares al salvado que se vende en la tienda), retorcidos 2 veces.El color a primera vista es blanco rosado, probablemente debido a la gran cantidad de pelusa. Cuelga, huele. Estoy tratando de entender todo ¿con qué? Sabroso y familiar, pero no recuerdo el olor. Aún no he elaborado. Hasta que la cabeza del cónyuge no se vaya, no prepararé cerveza.

¡Gracias por la nueva receta! ¡Repentinamente! Interesante. Mamá ya trajo las cajas, así que nos estamos marchitando

[YuliaKoro]

¡Gracias por la nueva receta! ¡Repentinamente! Interesante. Mamá ya trajo las cajas, así que nos estamos marchitando

YuliaKoro, Yulenka, ¡hola! He zumbado a todos los oídos de tu madre sobre él. Bien hecho y mamá, que me transmitiste mis palabras, y tú, que decidiste hacerlo. Esperaré impresiones.

[Lucilia]

Chicas, felicitaciones, hicieron "Fluffy".

Lucilia, Luda, ¡bien hecho! ¡Felicidades! ¡Heroína!

Estoy tratando de entender todo ¿con qué? Sabroso y familiar, pero no recuerdo el olor.

Huele a pan. Pero esto es té seco en gránulos. Y en el elaborado no hay tal olor.

Hasta que la cabeza del cónyuge no se vaya, no prepararé.

¡Salud para el cónyuge!

¡Buenas tardes a todos! Hizo el segundo lote. Lo recogí después de la lluvia, llovió durante tres días, estaba agotado. después de todo, toda la hierba de fuego se irá a la pelusa, se sacudió, un poco el cielo se aclaró. Marchito en dos hojas, primero hizo un "rollo" - séquelo, luego póngalo en una sábana seca, baila con cuidado sobre esta "salchicha" y lo deja durante 8 horas. Regresó del trabajo - "salchicha" ya está caliente, como después de una plancha! Y EL OLOR ES !!! fresa, melón, caramelo! Torcí todo e inmediatamente lo sequé a 60 grados. Mañana prepararé, seré contado. ¡Gracias chicas por compartir tu experiencia! ¡Un saludo aparte a los pioneros!

[Anyuta]

Es por eso que hice una proporción de 2: 1 y no me decepcionó en lo más mínimo, solo una vez más confirmé lo que ya sabía. Pero independientemente del color de los gránulos, el té sigue siendo sorprendente.

Anyuta, Me suscribo a cada palabra!

¡Buena noches! Hoy corrí y lo traje, ahora nos estamos marchitando, mañana lo retorceremos de todos modos, ¿cuál es la mejor manera: fermentar o simplemente secar? Pienso hacerlo por la mitad

[svetn]

Hizo el segundo lote.

svetn, Sveta! ¡Qué bien describiste los olores! Gracias por compartir que las cajas se pueden secar en una sábana. Y todavía no me atreveré a hacerlo. Me parece que se van a esponjar. ¡Y también bailaste "salchicha" de las cajas! Ahora, si todavía voy a hacer este té, también los secaré en la tela.

[Julia]

Entonces, ¿cuál es la mejor manera: fermentar o simplemente secar? Pienso hacerlo por la mitad

Julia, Ahora estoy fermentando todo. Fermentado ligeramente más suave. Y no fermentado, resulta vigoroso. Pero me gustan los dos. Haz lo que decidas.

¡Tienes que probar ambos para saberlo!

Ajá, ¡pruébalo! ¡Ambos son buenos!

2 kg de esponjosas - y cajas separadas, y gorditas - listas. Todo el segundo piso está en una pelusa que vuela perezosamente, todo el primer piso está en el olor. Las materias primas todavía están amontonadas, la hierba verde está floreciendo en la plantación principal. ¡Seguiremos trabajando!

Me parece que se van a esponjar

Marché la primera tanda de la manera "clásica", fermenté durante 9 horas, asé en el horno a 150 grados durante 10 minutos, lo sequé en el horno y aunque me gustó el sabor del té, prácticamente no había olor (la más leve sensación de olor a fresa, literalmente unos minutos, apenas Pongo las bandejas en el horno). La segunda vez decidí hacer todo al revés: marchitarme en una "salchicha" (sí, se esponjaron un poco, ¿y qué? No me molesta, una picadora de carne lo mezclará todo), prescindir de la fermentación "clásica" (la fermentación, por supuesto, lo fue, calentar vainas enteras porque a costa de algo que dieron) y se secaron en una secadora a una temperatura de no más de 60 grados. Compararé los resultados. Es muy interesante para mi.

[Lyudochka]

Bueno, finalmente terminé mi máquina de té de hojas sueltas. Trabajé durante dos días (aunque ayudé a mi hijo). Lyudochka, muchas gracias y un agradecimiento especial a su esposo por el consejo. Mañana intentaré

[paramed1]

2 kg de esponjosas - y cajas separadas, y gorditas - listas. Todo el segundo piso está en una pelusa que vuela perezosamente, todo el primer piso está en el olor.Las materias primas todavía están amontonadas, la hierba verde está floreciendo en la plantación principal. ¡Seguiremos trabajando!

paramed1Veronichek, ahora tenemos ese karma: caminar entre pelusas y olores. Me alegro de que todavía tenga plantaciones sin pelusa. Entonces estarás con Fuzzy.

Marché la primera tanda de la manera "clásica", fermenté durante 9 horas, asé en el horno a 150 grados durante 10 minutos, lo sequé en el horno y aunque me gustó el sabor del té, prácticamente no había olor (la más leve sensación de olor a fresa, literalmente unos minutos, apenas Pongo las bandejas en el horno). La segunda vez decidí hacer todo al revés: marchitarme en una "salchicha" (sí, se esponjaron un poco, ¿y qué? No me molesta, una picadora de carne lo mezclará todo), prescindir de la fermentación "clásica" (la fermentación, por supuesto, lo fue, calentar vainas enteras porque a costa de algo que dieron) y se secaron en una secadora a una temperatura de no más de 60 grados. Más detalles: https://mcooker-esm.tomathouse.com/in..._smf&topic=428503.new#new

svetn, Svetlana, así que hoy estaba secando un lote de Fuzzy en 3 pasadas. La primera porción se fermentó durante solo 1,5 horas. El segundo es de 4 horas. El tercero - 7 horas. El olor más fuerte fue el de la segunda porción. Entiendo que la fermentación durante más de 6 horas no se muestra en este té.

su propia unidad para té a granel. Trabajé durante dos días (aunque ayudé a mi hijo).

Chicas, y todos estos días fui testigo de cómo Anyuta y su hijo hicieron VyRuChaika ...
¡Anh, eres genial! Pero llevaste tu foto al lugar equivocado. Vaya al tema de Ivan-tea con ella y el Gazebo. Aquí tenemos cajas granuladas. No puedes hacerlos a mano.
Ahora estamos esperando los resultados de la prueba.

Gente, sí, este té es más fácil con una fermentación larga, o algo así, resulta. Pero también me gustó mucho el primero, de 12 horas. Ayer fueron 6-7 horas, hoy - 4.5-5.5 horas. Aún no lo he preparado. Todavía hay tiempo, esperaré al menos un par de días, déjame charlar en fundas de almohada, luego prepararé y compararé. Le conté a mi vecina sobre este té y cuánto cuesta a algunos de los trabajadores; se quedó sin habla por un tiempo. Pero ... la pereza, la pereza ... Definitivamente no habrá nada que hacer. ¡Es una lástima!

[Verónica]

Verónica, por lo que notó que una fermentación corta es mejor para este té. Y Anya, por cierto, también notó esto. Debería escribir esto en la receta, pero ya no puedo editar, se acabó el tiempo.

Le hablé a mi vecina sobre este té y cuánto cuesta a algunos de los trabajadores; se quedó sin habla por un tiempo. Pero ... la pereza, la pereza ... Definitivamente no habrá nada que hacer. ¡Es una lástima!

Sí, es una pena ... Pero tengo dos vecinos impresionados y lo hago. Anyuta y Yulenka Koro. Bien hecho chicas ...

Sí, ahora entiendo cómo es esta tetera !!! Pero cuando Mikhail vino a planificar el tablero y me explicó: bueno, no es así como me lo imaginaba, ahora está claro cómo hacerlo en él. También vi cómo Anyuta y su hijo estaban hurgando por allí.