Sopa de verduras con bulgur

Categoría: Primera comida
Sopa de verduras con bulgur

Ingredientes

bulgur 0.5 st
Cebollas de bulbo 1 PC
Zanahoria 1 PC
Un tomate 2 piezas
Apio 1 tallo
Ajo 1 diente
Tomillo, sal, pimienta gusto
Puerro

Metodo de cocinar

  • Agregue un poco de agua a una cacerola y cocine a fuego lento las cebollas, los puerros, los tomates, las zanahorias, el apio y el ajo finamente picados hasta que estén suaves.
  • Agregue 1.5-2 litros de agua o caldo de carne, hierva, agregue bulgur y cocine a fuego lento con la tapa cerrada durante 15 minutos.
  • Al final agregue sal, pimienta, tomillo, hierbas
  • Retirar del fuego e insistir.
  • Buen provecho.


nakapustina
¡Oh genial! Envía recetas con bulgur, todavía no puedo alejarme del pilaf según las recetas de Irina, pero aquí ya hay sopa, definitivamente la cocinaré.
KofeLena gracias por la receta
Cereza
Justo a tiempo para el Post que se aproxima.
Y nos encantan estas sopas y bulgur.

¡Gracias!

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