Salchichas caballerescas

Salchichas caballerescas

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Papas hervidas	1 kilogramo
cebollas de bulbo	2 piezas
falda o falda ahumada	250 g
Chucrut	250 g
huevo	2 piezas
crema	3 cucharadas cucharas
pimienta, sal, nuez moscada	gusto
harina o almidón para deshuesar	cuanto tomará
aceite para freír	cuanto se necesita

Metodo de cocinar

• 1) Triturar o rallar las patatas si ya están frías.
• 2) Sofreír la cebolla junto con manteca de cerdo finamente picada o cualquier otra carne ahumada. También puedes agregar champiñones.
• 3) Mezclar todo junto: patatas, freír, repollo, huevos, nata, especias.
• 4) Forme salchichas alargadas con las manos mojadas, enrolle en harina o almidón.
• 5) Calentar el aceite en una sartén y freír las salchichas por todos lados, poner sobre una toalla de papel para quitar el exceso de aceite.
• Sirva con crema agria o salsa de crema.

Nota

De hecho, esta es una variación del zaraz de papa habitual. La receta de aquí:
Deliciosos platos de patatas. - Jarkov, 2008 .-- pág.54.

Recetas similares

Salchichas ahumadas en un ahumadero Unidad 1210 (Tanyulya)

Salchichas fritas con coles de Bruselas en multicocina Panasonic SR-TMH 18 (ShuMakher)

Salchichas a la barbacoa (Ikra)

Gran receta !!! Lo llevé a tus marcadores, ¿y qué tipo de salsa es tan deliciosa en tu foto? Y otra pregunta, ¿debes picar el chucrut más pequeño o agregarlo directamente?