Espinaca con nueces pkhali

Espinaca con nueces pkhali

Categoría: Platos de frutas y verduras

Ingredientes
Espinacas	2 kg
Nueces	200gr
Cilantro fresco	1 paquete
Perejil	0,5 paquete
Cebolla	2 cabezas
Granate	0,5 piezas
Vinagre de vino 9%	2 cucharadas. l
Semillas de cilantro molidas	1 cucharada
Fenogreco azul (utskho-suneli)	1 cucharadita
Azafrán Imeretiano	1 cucharadita
Ajo	5-6 dientes
Pimiento rojo picante	gusto
sal	gusto

Metodo de cocinar

• Hervir las espinacas y desechar en un colador. Después de enfriar, tome una bola de nieve grande y apriétela bien. Picar finamente las espinacas. Agregue la cebolla finamente picada, las hierbas, el ajo machacado, las especias y el vinagre. nueces molidas. Mezclar todo bien. Si cocina para invitados, enrolle las bolas. Coloca semillas de granada en el medio de cada bola. Esta ración es suficiente para una mesa de 15 personas. Se pueden utilizar enlatados o congelados. El fenogreco azul (utskho-suneli) no debe confundirse con el fenogreco de heno (shambhala, fenogreco, chaman)

El plato está diseñado para

2 kg

Programa de cocina:

estufa, picadora de carne

También se puede hacer con hojas de remolacha. Cocine para la salud. Buen provecho.

¡Oh, Gayane, ya exhibiste esta receta! Todavía en verano.

[dopleta]

dopleta, Lara estaba sin foto. Por tanto, no se vio en nuevas recetas. ¿Puede decirme cómo puede eliminar recetas antiguas sin una foto?

Esto solo puede hacerlo el Jefe, debe escribirle. O simplemente puede pedirle que agregue una foto a esa receta y elimine esta. Por cierto, sobre utskho-suneli y fenogreco, de Tbilisi, 100%:

Publicado lunes, 06 de febrero de 2017 12:31 p.m.

¿Y por qué no lo llamas pkhali de espinacas con nueces? ¿No sería más correcto? ¿No es así?

[dopleta]

dopleta, Lara le pedirá al chef que borre recetas antiguas sin fotos. Pkhali suena un poco indecente en ruso, así que no lo escribí. Aunque todas las verduras con frutos secos se llaman phali.

Phali en ruso suena un poco indecente

¡Lo escucho por primera vez! ¡Y más aún en nuestro foro! Casi nadie aquí no conoce esta palabra.

[Gayane]

Gayane, No tengo espinacas, pero hay muchas hojas de remolacha y col rizada. Cociné phali de ambos. Las remolachas son más tiernas que el repollo, pero ambas son deliciosas.
Lo he cocinado más de una vez. Decidí prepararme para el invierno también, pero más repollo, es muy útil.
¡Gracias por la receta!
La próxima vez cocinaré y tomaré una foto.

[marika33]

marika33Marina, puedes cocinar y congelar. Me alegro de que te haya gustado.