Tapas - aperitivo con gambas y tostada de tomate y ajo

[Para camarones:]

Tapas - aperitivo con gambas y tostada de tomate y ajo

Categoría: Comidas frías y snacks

Cocina: Español

Ingredientes
Para camarones:
Camarones pelados hervidos	400 gr.
Pimiento rojo picante	1 PC. pequeña
Ajo	2-3 dientes
Perejil	algunas ramitas
Sal marina gruesa	gusto
Aceite de oliva
Para tostadas:
Pan rústico *	4 rodajas
Ajo	1 diente
Un tomate	1-2 uds.
Parmesano (finamente rallado)	2-3 st. l.
Tomillo fresco	2 ramitas
Sal y pimienta	gusto
Aceite de oliva

Metodo de cocinar

• 1. Seque los camarones hervidos en toallas de papel.
• Coloca los camarones en un plato ignífugo.
• Picar finamente los pimientos rojos (sin semillas), el perejil y el ajo.
• Salar los camarones, agregar aceite de oliva (2-3 cucharadas) y pimientos picados, ajo y perejil.
• Mezclar solo con las manos.
• Hornee en el horno debajo de la parrilla durante 10-15 minutos.
• 
• 2. Mientras se hornean los camarones, prepare la tostada de pan rústico.
• Rallar el pan seco por todos lados con ajo y cortar en trozos más pequeños (triángulos o cuadrados).
• Coloca las tostadas en una bandeja para hornear.
• Corta el tomate en cubos pequeños (puedes quitarle las semillas).
• Poner tomate picado sobre rebanadas de pan, espolvorear con queso parmesano rallado, sazonar con sal, pimienta, rociar con aceite de oliva y espolvorear con hojas frescas de tomillo.
• Colocar en el horno debajo del grill durante 5 minutos.
• 
• Sirva gambas y tostadas de tomate preparadas y sirva como aperitivo para secar el vino blanco.
• 
• ¡Buen provecho!

El plato está diseñado para

4 porciones

Nota

Tapas (Tapas españolas, plural, de la palabra tapa - cubrir) - en España, cualquier bocadillo servido en un bar con cerveza o vino. Históricamente, era costumbre poner un bocadillo (un trozo de pan o jamón) en un vaso o jarra de vino servido, protegiéndolo de las moscas y el polvo. Pero cuando, según el decreto del rey Alfonso X de Castilla, se ordenó que en cualquier taberna, además de vino, se sirviera un refrigerio gratis a sus soldados, para que los soldados no se emborracharan innecesariamente, los astutos posaderos comenzaron a hacer las raciones de estos platos gratuitos lo más pequeñas posible. Desde entonces, se ha desarrollado la tradición de tales platos de aperitivo.
Actualmente, las tapas son frutos secos, patatas fritas, aceitunas, y los platos independientes (por ejemplo, brochetas de cerdo, pollo, verduras o marisco) son una variedad de diferentes snacks fríos y calientes.
Un entretenimiento habitual para los españoles es moverse de bar en bar, bebiendo una copa de vino o cerveza en cada uno y disfrutando de las tapas, el aperitivo insignia del bar.



* Me han horneado
Baton Village (panificadora + horno) (Ksyushk @ -Plushk @)

en forma de ladrillo en forma de L11.

¡Ksyushechka, mimas a tu marido con bocadillos! ¡Gambas a la plancha y tostadas!

[Ira]

Iracuando te lo mereces no te importa nada