Rollo de esponja

Angela muchas gracias, gran rollo. Dentro hay queso crema (casero) con azúcar. polvo, de 4 huevos. Gracias.



Aún quedan fotos por subir para aprender😊

[Svetlana]

Svetlana, Me alegro de que todo salió bien y me gustó.

Las fotos se cargan a través de la galería. Usted elige cargar, haga clic en la imagen deseada. No pasa nada. Simplemente vaya al tema e inserte,
como siempre

ang-kay, Angela, muchas gracias por la sencilla y deliciosa receta.



¿Puedes por favor decirme, lo doblas de qué lado (corto o largo)?

[Svetlana201]

Svetlana201, resultó un rollo maravilloso. Esponjoso y por supuesto delicioso)

por corto o largo)

corto. Me encanta que sea más grueso)

corto. Me encanta que sea más grueso)

Así que pensé en hacerlo en el próximo. tiempo, muchas gracias

Ángela, gracias de nuevo por el delicioso rollo. Mermelada de plátano por dentro.

[Sveta 73]

Sveta 73, Svetlana, muy hermosa, suave, esponjosa. Peks para la salud)

[Sveta 73]

Sveta 73, ¡qué hermosa! ¡Encantador!
Mermelada de plátano: ¿está lista o la preparas tú mismo?

La mermelada está lista. Gracias,

[ang-kay]

ang-kay¡Ángela! Resultó un rollo, aunque no la primera vez.
Bueno, la segunda vez. Tomé en cuenta los errores, releí el tema.
Resulta que no batí los huevos hasta el final y me perdí mucho el pergamino

(mi esposo tenía prisa, cuando comíamos, lo batían normalmente y yo escuchaba)

El marido le quita los trozos con una espátula y come, dice delicioso.
Otro horneado por 3 huevos. ¡Tan esponjoso, delicioso!

[Anatolyevna]

Anatolyevna, Antonina, bueno, me alegro de que aunque no sin incidentes, pero resultó y me gustó. ¡Cocine por la salud!

No logré hacerlo con mis manos como un rastrillo, así que conduje la harina a la velocidad más baja durante un minuto. Los panecillos son deliciosos, uno hecho con mermelada de arándanos y el otro con crème fraiche. Antes de eso, lo horneé varias veces, cada vez resultó delicioso.



intentó insertar una foto, no funciona.

[Anastasia]

Anastasia, Creo que es delicioso) Me alegro de que resulte

Rollo frío)

[DariaPanina]

DariaPanina, Gracias)

[ang-kay]

ang-kay, Adelgacé, sospecho que por el tamaño de la bandeja para hornear - 40x28 (dimensiones internas)
¿Probablemente necesite aumentar la cantidad en un tercio?
Por favor avise como especialista)

[Lena]

Lena, tal vez mal azotado. Si está seguro de que hizo todo bien, auméntelo. Mi bandeja para hornear ahora es del mismo tamaño. No diré que resulta delgado, probablemente un centímetro o un poco menos.

[Lena]

Lena, tal vez mal azotado. Si está seguro de que hizo todo bien, auméntelo. Mi bandeja para hornear ahora es del mismo tamaño. No diré que resulta delgado, probablemente un centímetro o un poco menos.

¡Hurra, hurra, resultó!
Batir los huevos aún más fuerte, batir los huevos durante unos 20 minutos)) la cantidad es la misma.
¡Gracias!
La última vez en la etapa de prueba fue un burro, entonces.

[Lena]

Lena, bueno, eso es genial. Si haces todo bien, todo saldrá bien al 100%

Ángela, sí, gracias!

[Lena]

Lena, ¡a tu salud! Todo salió muy bien. No delgado en absoluto)

[Ángela]

Ángela Estoy informando sobre este rollo. En el interior: Filadelfia + crema + azúcar en polvo y plátano, uvas y kiwi. Muchas gracias, tus recetas son muy útiles. ¡1.5 horas y dos rollos están listos! ¡Recto, un palo es un salvavidas cuando lo necesitas rápido y sabroso!

Guau !!!! ¡Eso es tán bonito!
¿Capa junta a junta? ¿Y se conecta en la parte inferior?

[Tatyana]

Tatyana, ¡Gracias! Este es un rollo común, todas las frutas se cortan por dentro y los extremos se cubren con kiwi.

Oh, solo los finales ??? Literalmente agradecí la idea.

Estoy informando sobre este rollo.

Sin comentarios

[Ángela]

Horneé un panecillo pequeño (3 huevos) con mandarinas para el té.Ángela, ¡Gracias!

[Tatyana]

Tatyana, y voy a hornear todo como tú. La belleza. Gracias por disfrutar)

[4er-ta]

4er-ta,

¡Tanya, increíblemente hermosa, de buen gusto, ordenada! ¡Deleite!

Me encanta la combinación de crema batida con fruta y galletas, mi abuela solía hacer un pastel así, increíblemente delicioso, pero por alguna razón no puedo ((.Lo probaré en forma de panecillo, las galletas habituales en mi panel de pizza multi-panadero de Redmond salen bien, están uniformes, pero no limpias en el horno, los bordes siempre se queman.

[Annushka]

Annushka, Espero que todo salga bien)

Roll con fresas. Esta vez hice 6 huevos y hay mucho en mi bandeja para hornear, resultó ser gordo, ¡pero sabroso y rápido!

[ang-kay]

ang-kayÁngela, muchas gracias por la maravillosa receta. Es tan ligero que no tuve tiempo de parpadear como lo hice. Solo cocinaré usándolo. El rollo resultó ser esponjoso, suave, tierno. No está roto. Se horneó durante solo 3 minutos en un mini-horno. Olvidé tamizar la harina y la mezclé con un batidor, como hiciste en la casa de Olya. Me gusto mucho.
El relleno es nata montada con leche condensada. La última y única vez que horneé un panecillo hace 20 años, luego se rompió. Ya no tomé rollos. Pero ahí mismo, esa masa es maravillosa. Cociné por 3 huevos c1.



Gracias.



4er-ta, Tanya, cuáles son tus hermosos rollos. Me encanta.

Roll con fresas. Esta vez hice 6 huevos y hay mucho en mi bandeja para hornear, resultó ser gordo, ¡pero sabroso y rápido!

Tanya, como siempre genial! Y al contrario, me gustan los panecillos gruesos. De alguna manera se ve más sólido entonces)

receta. Es tan ligero que no tuve tiempo de parpadear como lo hice. Solo cocinaré usándolo. El rollo resultó ser esponjoso, suave, tierno. No está roto. Se horneó durante solo 3 minutos en un mini-horno. Olvidé tamizar la harina y la mezclé con un batidor, como hiciste en la casa de Olya. Me gusto mucho.
El relleno es nata montada con leche condensada. La última y única vez que horneé un panecillo hace 20 años, luego se rompió. Ya no tomé rollos. Pero ahí mismo, esa masa es maravillosa. Cociné por 3 huevos c1.

Ira, que guapo tienes! Se puede ver que todo salió bien. Ni una sola grieta. ¡Bien hecho! Este rollo, que yo sepa, funciona para todos. Solo necesitas batir bien los huevos y no secarlos)

[ang-kay]

ang-kay, Ángela, buenas tardes. ¿Me podrías contar sobre el rollo? Si lo haces chocolate, ¿qué parte de la harina debes reemplazar con cacao? ¿Serán suficientes 2 cucharas? Quiero hacer 4 huevos.

[Paulina]

Paulina, Les doy un enlace a la receta de galleta de chocolate. Reemplazamos no más del 30% de la harina por cacao.

Rollo de bizcocho de chocolate (ang-kay)

Polina, le doy un enlace a la receta de una galleta de chocolate. Reemplazamos no más del 30% de la harina por cacao.

Gracias

Angela, muchas gracias. La corteza solo quedó un poco en el papel de calco, la engrasó con mantequilla, no había margarina. Pero lo enmascaré con chocolate y se volvió normal))
Ya horneado varias veces. E incluso en una panadería múltiple, pero la masa no se elevó allí. Solo lo haré en el horno. Muchas gracias de nuevo por la maravillosa receta.

solo quedó un poco en papel de calco,

Ir, mostré en el video que le doy la vuelta cuando lo saco del papel. Entonces lo que está arriba está arriba y resulta)

en el video mostró que le doy la vuelta cuando lo saco del papel.

Angela. Le di la vuelta) lo quité del invertido. Pero se quedó. Por el aceite, supongo. Y horneado en el papel de hornear más barato. Ahora pedí uno siliconado. Intentaré hornearlo.

[Irina]

Irina, está claro que le dio la vuelta para quitar el papel. Este lado, donde estaba el papel, y era necesario definir hacia adentro. Sí, y el papel debe estar siliconado sin ambigüedades. Aunque antes abuela y madre horneaban simplemente en hojas de un cuaderno en una caja)

[Ángela]

Ángela, había un pensamiento dentro de este lado para hacer que estudiaré)

hoy traté de hornear un bizcocho de acuerdo con esta receta, empecé un poco diferente, primero batí los huevos + sal con una batidora, cuando subieron bien, agregué vainillina y azúcar, tomé 4 huevos, luego enharinar y amasar la masa, parecía que quedó genial, en el horno por 10 minutos, parecía , que es muy poco, pero ya no lo dejó, parecía que se horneó normalmente por primera vez, luego lo enfríe y lo despegó del papel, y luego le agregué leche condensada y cuando comencé a enrollar el rollo, no funcionó del todo enrollarlo, al final resultó Me gusta esto:

[$ ermok]

$ ermok, buen rollo. Pero haz todo según la receta)

[ang-kay]

ang-kay, bueno, la próxima vez intentaré batir el azúcar y los huevos. Me gustó el bizcocho, pero el relleno en forma de leche condensada lo hace viscoso, es un poco difícil de cortar. Quedó una pequeña capa en el papel, pero esto es inevitable, mi trabajo probablemente no sea del todo exitoso.¿Es mejor guardar el rollo terminado en el frigorífico o dejarlo a temperatura ambiente?
Con cacao vi una receta similar para ti, definitivamente la haré, porque me gusta más el chocolate. Y el video en sí es donde puedes verlo para ver cómo se debe envolver correctamente.

[$ ermok]

$ ermok, no es necesario llenarlo solo con leche condensada. Crema, pero no mucha o la mermelada no es líquida.

Una pequeña capa quedó en el papel,

La galleta siempre queda un poco en cualquier papel. Recomiendo cepillarse con margarina. Precisamente margarina. O simplemente da la vuelta y deja entrar el otro lado.

sierra de cacao similar a tu receta

Todavía tengo un montón de rollos diferentes en mi perfil. Puedes verlo ahí.

Y el video en sí es donde puedes verlo para ver cómo se debe envolver correctamente.

Filmamos con la chica cuando la estaba visitando. Voy a mirar ahora

Y usé mantequilla, en principio hay otra opción para hornear sin papel, si se engrasa una bandeja de horno con margarina. Utilizo esta técnica en una panificadora cuando horneo un pastel allí.
El relleno resultó estar a mano, por lo que la grosella o la manzana sin duda serán mejores. Será necesario preparar crema de otra receta, nunca he tratado con cremas.
Esta galleta me recuerda a la que venden rollos de producción propia en un hipermercado cercano. Muy similar.
Ayer lo dejé en la nevera, hoy lo probé, parece nada, pero frío, creo que sabrá mejor en la mesa con la tapa puesta.

Lo guardo en el frigorífico. En el mismo papel y en bolsa. Lo obtengo 15-20 minutos antes de las comidas. Pero no suele vivir para ver el frigorífico)

[ang-kay]

ang-kay, gracias, tomaré una nota. La consistencia de la masa es muy buena en tu video.
También encontré errores en mí mismo:
- Huevos batidos sin azúcar.
- Revuelva la harina con una cuchara, pero fue necesario usar un batidor.
- Le di la vuelta de manera diferente que en el video, es decir, desprendí el papel durante el envoltorio, pero resulta que necesito darle la vuelta al otro lado.
- Durante la cocción, una burbuja se elevó con fuerza en un lado de mí, instalé una bandeja para hornear en el horno en el primer nivel (en la parte inferior). Miré esto del libro del horno.
- Medí la harina con cucharas, pero necesitas 25g. por cada huevo.

Le di la vuelta de manera diferente que en el video, es decir, separé el papel durante el envasado, pero resulta que hay que darle la vuelta al otro lado.

También se puede desmontar durante el atornillado. Esto también es correcto.

en el horno en el primer nivel, coloque la bandeja para hornear (en el más bajo).

No. O en el centro, o en un nivel superior.

Medí la harina con cucharas, pero necesitas 25g. por cada huevo.

Esta es una cucharada con un pequeño tobogán.