Fermentador Oursson FE0205D / GA

[Ella]

Ella, aparentemente, no se sobrecalentará si no precalienta la leche. No tengas miedo de intentarlo)
Se abalanzaron tanto sobre mí, demostrando que el sobrecalentamiento y el subcalentamiento es una norma completa para este dispositivo, que debes bailar alrededor de él con una pandereta y adaptarte; asustará a quien quieras
No creo que todo sea tan triste, mucha gente está completamente satisfecha, ¡tú también tendrás suerte!

[Angelina]

Angelina, nadie te ataca, sino al revés. Lea mi publicación en la página 58. y 61. Tampoco pude entenderlo y pedí consejo aquí.

Bueno, ayer el dispositivo fue entregado por Mamsi. Incluso tengo miedo de encenderlo ahora. ¿Es bueno para algo? Quería hacer leche agria. Las chicas también tienen problemas con los bancos ... se rompen ... ni siquiera sé a qué adaptar el dispositivo. Es bueno que solo haya pedido uno.
¿O no te asustes y prueba una alfombra de silicona? ¿Todos se sobrecalientan?

¡Felicidades! Y no le tengas miedo). ¡Hace todo muy bien! En mi familia súper descuidada, donde se rompen platos irrompibles, no han hecho nada malo con los bancos en un mes, mientras ellos mismos vacían los bancos). Solo piden más kvas, yogur, etc. ¡Ni siquiera puedo intentar poner vino!

Bueno, ayer el dispositivo fue entregado por Mamsi. Incluso tengo miedo de encenderlo ahora. ¿Es bueno para algo? Quería hacer leche agria. Las chicas también tienen problemas con los bancos ... se rompen ... ni siquiera sé a qué adaptar el dispositivo. Es bueno que solo haya pedido uno.
¿O no te asustes y prueba una alfombra de silicona? ¿Todos se sobrecalientan?

Ella, ¿por qué lo compraste si tienes tanto miedo?

¡Un dispositivo normal con el debido respeto y comprensión de los procesos!

[Suliko]

Suliko, ¡una cosa buena! El yogur fue muy bien en nuestra familia. Los bancos están completos: el hijo se lava.

¿Cómo no precalentar la leche? De acuerdo con las instrucciones para la levadura, debe calentarla ...
¿Y qué modos se confunden, no entendí, kvas y vino?

Bueno, esa es la cantidad de confusión a la vez, debido a un alarmista)))

Chicas, lean el tema, aquí TODO ha sido discutido y programado durante mucho tiempo.

Ella, ¿por qué lo compraste si tienes tanto miedo?

Sí, pedí mamsi durante mucho tiempo con descuento. La entrega fue larga. Mientras los llevaban, las doncellas empezaron a escribir sobre el sobrecalentamiento. Puse la leche horneada fermentada en leche horneada, puse una estera de silicona por si acaso. Esperando

[Defectuoso]

Bueno, esa es la cantidad de confusión a la vez, debido a un alarmista)))

Chicas, lean el tema, aquí TODO ha sido discutido y programado durante mucho tiempo.

¿Por mí? ¿Correcto? ¿Puedes escribir solo críticas positivas? ¿Es imposible intentar averiguar si se trata de un dispositivo o de una función? Leí el tema. Sí, no las 128 páginas, pero seguro más de la mitad. ¡Definitivamente lo he hecho! Defectuoso ¡dispositivo!

Me prueban tan convincentemente que no sé cómo utilizar la técnica y fermenta, no interpreto correctamente las medidas y saco conclusiones, etc., que decidí continuar la prueba. Entonces, en el modo Vino, el agua con una temperatura de 21 grados en 6 horas se calienta a 29 y la temperatura sigue aumentando. ¿Dos modos exactamente iguales? ¿Así debería ser? ¿O los ajustes de kvas se confunden con el vino? No, no es necesario que entre en pánico, pero adáptese a lo que tiene. ¿Y por qué pagué 2,5tr?
Perdóname porque me casé y confundí a alguien con mis reseñas.

[Suliko]

Suliko, También compré un fermentador con mamsi, hace un par de días. Ya estoy comiendo crema agria y bebiendo yogur ...

¿Y qué modos se confunden, no entendí, kvas y vino?

Olya, hay un defecto en las instrucciones, de hecho, de izquierda a derecha: fermentación, vino, kvas (y no fermentación, kvas, vino). Es decir.haces doble clic en el botón con el libro, el cursor se mueve al indicador en el medio y se muestran 168 horas automáticamente

Olya, hay un defecto en las instrucciones, de hecho, de izquierda a derecha: fermentación, vino, kvas (y no fermentación, kvas, vino). Es decir, haces doble clic en el botón con el libro, el cursor se mueve al indicador en el medio y automáticamente se muestran 168 horas.

Fue más fácil para mí recordar (y si el hilo ayudara a alguien): los números mínimos son leche, el medio es kvas, pero durante mucho tiempo, vino, todavía no es frecuente y se necesita un poco.

Gracias, ahora está claro con los modos

[Bola de masa hervida]

Bola de masa hervida, escribes bien, mi dispositivo también se está sobrecalentando, ni yogur, ni vino de naranja no lo logré, así que también pienso, ¿es posible regalar este dispositivo si han pasado 2 semanas desde la compra, o ya es imposible? Bueno, no puedo hacerme amiga de él

Así que les leo, compañeros, leo ... Y, a pesar de la presencia de 2 yogurteros, no pude resistir, pedí una "pelirroja" en el M-video, allí el precio por ella ahora se reduce a 2,390, y dado el prepago, también hay un descuento. 5%. Con todas las demás sugerencias, para mí esta es la opción más rentable. ¡Aquí estoy, feliz como un elefante! Ya estoy languideciendo de anticipación ...

[SmiLena]

SmiLenaAlgunas tiendas tienen períodos de devolución prolongados. Si tiene un SC, puede contactarlos. Llamé al local, hablé con el capataz, dijo que estaba al tanto del problema y ni siquiera realizó diagnósticos, inmediatamente ordenaron una placa y sensores para reemplazo.

No medí nada, chicas, dejé el yogur a la carrera. Resultó más sabroso que en una olla de cocción lenta. Luego puse la leche horneada fermentada, resultó crema agria, eché la culpa a la crema de 20% de grasa y la leche horneada fermentada grasosa, seguida de la parte superior. leche horneada fermentada y luego un ponche, pero sabía a kvas de barriles que se vendían antes, y estaba hecho de cerezas y limón. Me gusta. ¡Pero pongo kvas clásico, agua-agua! : perdón: ¿qué hiciste mal? Hice todo según la receta. ¿No hay suficiente volumen, por supuesto, o comprar una segunda? En el trabajo, todo el mundo está esperando licor, pero ni siquiera puedo intentarlo, Orsik está ocupado todo el tiempo.

¿No hay suficiente volumen, por supuesto, o comprar una segunda?

Bueno, que puedes hacer, por supuesto para comprar

:) ! ¡Boom esperando los cheques de pago!

Bueno, ¿qué pude haber hecho mal con el kvas clásico?

[OlgaYUB]

OlgaYUB, hay quejas sobre el kvas clásico. Déjelo reposar en el refrigerador por un par de días; madurará. Será más sabroso más tarde.

[Olga]

Olga, Ya escribí arriba: dejar en el frigorífico 2 días. Mi último kvas
concentrado de kvas. mosto-90 ml., levadura-0,5 h. l., agua hasta arriba. Después de 36 horas agregue 0.5mult. una taza de azúcar y revuelva.

¡Gracias Natasha! Hice algo como esto, solo lo dejé en la habitación, ahora lo pondré en el refrigerador y esperaré

Chicas, estoy molesto ... Sonny acaba de romper una lata de dos litros de Orson ((((
¿Qué reemplazar? Tengo dos dispositivos, pero un frasco definitivamente no es suficiente (((((
PD. Vidrio muy afilado de la lata ((((me corté muy fuerte mientras quitaba ((((

[Bola de masa hervida]

Bola de masa hervida, Compré en M Video, si logras entregar el dispositivo, por favor escribe, entonces tal vez me decida, simplemente nunca entregué nada. De alguna manera afortunado por la técnica

[anna_k]

anna_k,

También me corté mientras lo tiraba ..))

Chicas, ¿qué pueden hacer con el frasco para que sea menos frágil? ¿Quizás cubrirlo por fuera con varias capas de esmalte?

[OlgaYUB]

o comprar un segundo?

OlgaYUB, por supuesto, tome el segundo, ya que tiene tanta demanda. Pedí dos a la vez, después de leer las críticas entusiastas de los propietarios. Es una pena que algunas pelirrojas estuvieran en ese momento, pero creo que este caso se puede arreglar

Chicas, ¿qué pueden hacer con el frasco para que sea menos frágil? ¿Quizás cubrirlo por fuera con varias capas de esmalte?

Puedes intentar pegarlo con cinta ancha en forma de espiral, solo para reforzar las paredes, la cinta no entrará en contacto con los alimentos del exterior, pero por dentro es normal, limpia. Pero es hermoso como va, con una espiral, una cruz

De todos modos, hay Mvideo, pero todavía tengo descuentos y me sale alrededor de 1700-1800 r (y) la próxima semana lo tomaré.
En cuanto al frasco, allá por los 90 compré una cacerola pequeña (vidrio fino), el desplazamiento era diferente. ¿Quizás ya estén rebajados? ¡Entonces puedes reemplazar!

Los frascos están un poco mal concebidos ... Tengo una bolsa de silicona para amasar la masa, creo que puedes ponerla dentro del fermentador. Y esconde los frascos y olvídate de ellos (ya estoy empezando a tenerles miedo, ya tengo dos frascos de vidrio de ozono rotos y la sensación no era agradable), hasta que, digamos, se saquen otros nuevos: cerámica de Ouyrsson, así que más, que por ahora solo me falta leudar la masa ... así creo yo ...

🔗 Mira aquí sobre frascos

Séptima fila de latas, la última imagen de una fila, lata de 1,5 l

Buenos frascos, solo esterilizarlos es una cosa triste, debido a las glándulas en el microondas no funcionará

[Kara]

Kara, Irlandés, puede lavarlo con soda y, para mayor fidelidad, verter agua hirviendo sobre

Sí, siempre hago eso. Todo está en el apartamento. Ni una sola lata voló.
¿Y esta pieza de hierro se puede quitar así? o ella está ahí de por vida?

[Olga]

¿Y esta pieza de hierro se puede quitar así? o ella está ahí de por vida?

Olga, si lo desea, puede quitarlo, pero luego no se cerrará herméticamente.

Puedes intentar pegarlo con cinta ancha en espiral.

Pensé en esta opción. Aún así, los vapores del pegamento me confunden. Después de todo, pero aún así la cinta adhesiva se calentará.

Hoy horneé jalá lituana de Omelochka. La masa (modo kvas) se colocó en Orsik, luego la masa allí para fermentar (modo kvas) y cuando la puse en el molde, encendí el modo Fermentación, y puse el molde con la masa encima del dispositivo, ¡todo salió bien!

Bueno, lo escribimos ... apenas lo leímos

Lo ordené ANTES de ver este tema en el foro. Estaba recogiendo una orden en un ornitorrinco y llamé la atención sobre la sección de Orson. Me gustó puramente externamente, fui y lo leí en la oficina. web, miré el precio (1990 en pato) y ... me gustó aún más, en general lo pedí. Bueno, llegué hoy, una manzana verde. Revisé los frascos, su apariencia. Todo el camino. Los bancos son, por supuesto, delgados. Vaso normal. Sería bueno estar templado, pero en este caso, serían más pesados ​​y más difíciles de quitar. Uno pequeño es un litro honesto, pero uno grande, sí, 1.8, dos litros allí casi hasta el borde, literalmente a un centímetro del cuello, lo escupirás. Puede recoger un frasco con bordes lisos, y no uno barrigón, entonces cabrán 2,5 litros, solo que será difícil sacarlo. En la oficina. También hay recipientes de vidrio y cerámica en el sitio, pero no a la venta. No será difícil recoger un frasco, lo principal es que está uniforme en todos los lados para un calentamiento uniforme.

No bebemos vino / alcohol. Pero kéfir / kvas con mucho gusto. Por lo que se compró para ayudar a un fabricante de yogurt con frascos en porciones. Es para bebidas. Las pruebas se realizarán mañana.

Sobre el sobrecalentamiento, como escribieron las chicas aquí. ¿Y cuál es la temperatura del aire en tu apartamento? El hecho es que en el verano generalmente cocino yogur más rápido (4-5 horas versus 5-6 en invierno), en un momento no horneé pan en absoluto (cuando había un LV viejo): la levadura estaba tan fermentada que el pan simplemente se bajó y no funcionó. , cómo. Luego se adaptaron para poner menos levadura y generalmente hornear por la noche, para que estuviera más fresco. Todo esto porque hace un calor cursi en el apartamento. Si el interior está a más de 25 grados, todo lo que fermenta / fermenta, definitivamente se mueve más rápido. El dispositivo es de plástico sólido, es poco probable que mantenga bien la temperatura en el interior ... Es muy posible que se sobrecaliente. Pero esto, por supuesto, es solo una especulación. Como una opción... ¿Quizás para el otoño todo estará bien y el dispositivo funcionará normalmente? Ojalá.

También llegué a esta opinión: hace calor en la cocina, el aparato se "sobrecalienta" (ahora lo tenemos a las 30 de la noche). Tomé Teddy Bear para el verano, para beber yogures: nyam: hace un gran trabajo.


ahora la "dulce pareja" Bear y la licuadora Vitek están trabajando duro en la cocina, preparándome un batido Aquí hay una cena ligera: bebiendo yogur. una manzana, un plátano, tres cucharadas de cinco cereales picados y .... caramelo de chocolate (hace calor aquí, los chocolates se "secan" en la nevera y el chocolate es bueno, así que estoy moliendo y ...) delicioso delicioso

Hoy hice yogur por primera vez en un fermentador. Como estaba convencido de que en el modo Kvass la temperatura se mantiene a unos 30 grados, que es completamente insuficiente para el yogur, decidí ponerlo en Fermentación. En 1,5 horas, la temperatura alcanzó los 45 grados, no esperé más, lo volví a transferir a Kvass bajo el control de un termómetro, la temperatura se mantuvo entre 35 y 36 grados. Una vez finalizado el programa, la temperatura ya es de 33 grados en el dispositivo apagado. Resulta que simplemente poner un determinado programa no funcionará, o no se calentará o se sobrecalentará. Y para bailar, controlando la temperatura, lo hice en una simple multicocina, de vez en cuando encendiendo la calefacción. Y en una olla de cocción múltiple con una cocción múltiple, la temperatura se mantiene igual a la que estableciste, de 30 grados, la medí y la mantiene con mucha precisión. Entonces la pregunta con los productos lácteos ... No es muy conveniente.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, ¿hace calor en tu cocina ahora?

Escuche, si vierte un poco de agua adentro, ¿no dará miedo? ¿O como?
Hoy puse yogur durante la noche, después de 8 horas la temperatura era de 42 gramos.

Hoy hace 25 grados en la cocina. Vertí un poco de agua dentro, según el nivel de leche.
Ahora miré hacia adentro, el yogur resultó, la superficie es brillante, un coágulo denso, no hay suero. Pero, de nuevo, está bajo control y bailando. ...
Ponlo en el frigorífico, enfría, pruébalo por la noche.

¿Por qué agua? ¿Para calefacción adicional? De hecho, el agua se enfría más tiempo que el aire ... E incluso en un espacio cerrado. El dispositivo está diseñado para calentar el producto dentro del espacio de aire. Esto significa que calienta el aire, el yogur se calienta debido al aire. Luego se apaga, el aire se enfría, el producto también. Y si hay agua alrededor del producto, se enfriará más lentamente, luego el producto también lo hará. Eso es sobrecalentamiento.

¿Funciona bien sin agua? ¿O no es así?

Agua para una distribución uniforme del calor; de lo contrario, el fondo generalmente se soldará por contacto directo y las paredes no se calentarán a través del aire.

Agua para una distribución uniforme del calor; de lo contrario, el fondo generalmente se soldará por contacto directo y las paredes no se calentarán a través del aire.

Pero el dispositivo no está diseñado para usarse con agua, ¿verdad? Volveré a preguntar: ¿funciona normalmente sin agua o está "hirviendo", sobrecalentando? ¿Y por qué las paredes no se calientan con el aire? ¿Hay un espacio cerrado ahí?

En una yogurtera común, incluso con la tapa ligeramente cerrada, todo se calienta perfectamente incluso sin agua. No entendí por qué verter agua donde no es necesario en mi humilde opinión, el agua se sobrecalentará.

[Mams]

Mams, No voy a persuadir, pero solo hay un recipiente estúpidamente cerrado, sin peligro de que entre líquido dentro del dispositivo, ¿por qué no verter agua allí? Además, el contacto directo del fondo con el objeto se calienta más que indirectamente a través del espacio de aire, y el agua proporciona un calentamiento uniforme. Y siempre vierto agua en el recipiente multicocina cuando preparo yogur, en lugar de simplemente poner los frascos en el fondo caliente.
No creo que el dispositivo se calienta de diferentes maneras, necesita calentar el agua, que el aire, la temperatura de calentamiento configurada en el programa, se calentará para eso. Nada mas y nada menos.

[Anastasia]

AnastasiaAún debemos comenzar como está escrito en las instrucciones por primera vez. Programar la fermentación durante 6 horas, echar un vistazo y si es necesario añadir más tiempo después. Cuando saco los frascos, están calientes al tacto. Pero no funcionó: el yogur se acurrucó cuando puse la hora en las 8 en punto.
También me gusta el fermentador que no necesita verter agua. Por cierto, yo también, habiendo leído aquí, tomé y puse silicona en la parte inferior. estera. Bueno, quería ver qué pasa. Lo que sucedió fue que el yogur estuvo listo solo después de 10 horas, y no como de costumbre después de las 6. Y los frascos estaban igual de calientes y la esterilla también estaba caliente.
Por cierto, tengo 30 grados en la cocina.