Té de Ivan (fermentación de hojas de fireweed) - clase magistral

[lappl1]

lappl1Lyudochka, una pregunta para ti: ¿identifiqué correctamente el fireweed?

Anyuta, lo es. Entonces la foto no es muy clara, pero por las vainas de semillas estrechas y largas, que están debajo de las flores, se puede ver que es él. hubo alguna duda?

[Lucilia]

"Pelo Macho". ¡Gracias al autor por un título tan original!

Lucilia, tu cabello será más grueso que el del autor. Pero es comprensible: la hierba de fuego ahora no es May, de la que Nastya hizo su Macho.

[mínimo]

hubo alguna duda?

Por supuesto que los hubo. Nunca supe que era él ...
Fue así: el viernes llevaron a los niños "a pasear" ... al muelle. Y me comí todas las calvas en casa, así que me tomaron por hierba de fuego. Bueno, estaciono el auto, abro la puerta y veo una flor rosa a tres metros de mí (intenté identificar todas las flores rosas antes) - tengo "histeria" ... grito - bueno, aquí está ... Mi esposo se fue con los niños al muelle a dar un paseo , y yo, como anormal, escalemos el territorio del muelle. Caminé unos 15 minutos. Tengo un pensamiento en mi cabeza: si hay tres flores aquí, entonces debe crecer en otro lugar. Fui y miré. Por lo tanto, también puede crecer en nuestro sitio: no había llaves contigo de nuestra casa de pesca para ver (y encontré fireweed a unos 5 metros de nuestra cerca). Bueno, lo arranqué y se lo llevé a mi madre para que lo identificara. También dije que era él. Vengo con mis padres, papá recibió una paliza, también va al muelle 2 veces al día, es decir, 4 veces al día. mínimo pasa por esta flor ... pregunto, por qué no dije que allí crece ... pero no es nada ... En general, ya sé dónde y qué buscar. Y el domingo fuimos a Moscú por negocios, así que los hombres condujeron a casa y yo me quedé en silencio ... Vi tantos campos de sauces allí (De Moscú a Tula, abrázame siete), les recé: "Bueno, detenme, también hay una hierba de fuego". creciendo "- se rieron de mí todo el camino, pero no me detuvieron - maldad ..

[Anyuta]

ellos: "Bueno, detenme - la hierba de fuego crece en el mismo lugar" - se rieron de mí todo el camino, pero no me detuvieron - son malvados ..

Anyuta, Yo no estaba allí ... Tú y yo los hubiéramos retorcido y nos hubiéramos ido ... Eh ...

Chaedely, dime, ¿el té vigoriza? Llegó la hermana de mi marido, pero está tomando este té, tiene un bebé, dice que hay más leche, pero han comenzado los problemas para dormir. ¿Quizás del té? No observo tal efecto en mí (soy un búho en la vida, siempre tengo un problema para conciliar el sueño temprano), pero no hay más sujetos experimentales.

[YulikaSo]

YulikaSo, nadie se quejó ... Pero en la receta escribí las propiedades del té Iván. Léelo. Pero con respecto a tu pregunta.

- Con el uso regular, las decocciones y las infusiones de té de ivan reducen el aumento de la excitabilidad del sistema nervioso central, ayudan a eliminar el insomnio, el dolor de cabeza y las consecuencias del estrés psicoemocional. Ivan-tea es un hipnótico natural eficaz que, a diferencia de los hipnóticos medicinales farmacéuticos, no es adictivo y no tiene efectos secundarios.;

Yo mismo no puedo decirlo, porque no bebo té por la noche. pero no porque tenga miedo de algo, sino simplemente tengo un hábito a largo plazo: beber café fuerte por la noche ... Me duermo sin llevar la cabeza a la almohada ...

[* Anyuta *]

* Anyuta *, así que no preguntaste, tuviste que gritar: ¡oyyyy barriga torcida, engorda la bolsa y al campo! Mientras ellos lo resuelven, mientras se ponen al día, ¡obtendrás un poco de té!

[Oksana]

así que no preguntaste, tuviste que gritar: oyyyy barriga retorcida,

Oksana,

oyyyyy vientre-vientre retorcido, gordo una bolsa y en los campos! Mientras ellos lo resuelven, mientras se ponen al día, ¡obtendrás un poco de té!

yesaaaaaaaaaaaaaaaaaaa .. .
Ksan, ven, te cabalgaré por los campos)))

[Ludmila]

es solo que tengo la costumbre de tomar café fuerte por la noche desde hace mucho tiempo ... me duermo sin llevar la cabeza a la almohada ...

Ludmila, Pensé que era el único

Se están poniendo al día, ¡tendrás un poco de té!

Sí, donde hay ... Dirían que ten paciencia hasta el primer repostaje ... y realmente, en cada parada, buscaba la presencia de un aroma rosa ...

Pero donde queda ... Dirían que ten paciencia hasta el primer repostaje

bueno, no humano .... aqui nuestra gente ofende !!.
Anyuta, ¡eres un héroe!

Chaedely, dime, ¿el té vigoriza? Vino la hermana de mi marido, pero está tomando este té, tiene un bebé, dice que hay más leche, pero hay problemas para dormir. ¿Quizás del té? No observo tal efecto en mí (soy un búho en la vida, siempre tengo un problema para conciliar el sueño temprano), pero no hay más sujetos experimentales.

No vigoriza. Estudio los efectos de la fireweed poco a poco, actúa sobre el cerebro, especialmente sobre el temporal (reduce a la normalidad la actividad de zonas demasiado activas que pueden provocar ataques de agresión, ira) y lóbulos frontales (activa la corteza prefrontal, ayuda a pensar correctamente, efectivamente), incluso pacifica ... De hecho, como escribe el genio herbolario Barnaulov, puede convertir en un animal domesticado "una bestia salvaje" si se le da hierba de fuego. Por tanto, si la casa tiene un clima psicoemocional desfavorable, recomiendo fireweed para suavizar los ángulos agudos (y con el tiempo, estos problemas se pueden entender cómo solucionar sin sacrificios) ...

Mamá está amamantando. El cuerpo consume y consume activamente vitaminas y microelementos, y si todavía hay una deficiencia de ambos en los alimentos, puede ocurrir una alteración del sueño, que a su vez puede ocurrir con mayor frecuencia en el contexto de una deficiencia de magnesio y calcio. Las formas correctas de calcio y magnesio pueden resolver el problema. ¡Las mujeres lactantes corren el riesgo de sufrir deficiencias de estos micronutrientes! Si tienes alguna duda, pregunta en mi blog para no tapar el tema aquí.

Sobre la picadora de carne. Ayer escribí que había comprado una picadora de carne Katun (hierro fundido) de Altai, y mi bolígrafo comenzó a encenderse el mismo día. Hoy se lo entregué a la tienda, me devolvieron el dinero. Por una extraña coincidencia, solo había una abuela en el departamento, que también compró una, pero no da vuelta la carne para nada, la tiraron. Cuesta 900 rublos. Así que no tomes esto ni por carne ni por algas.

[* Anyuta *]

* Anyuta *También fuimos de Bielorrusia a San Petersburgo, tuvimos que mendigar por los arbustos. ¡Todos estos tipos son así, creen que gobiernan el mundo!

Todos estos tipos son así, ¡creen que gobiernan el mundo!

Así que lo más interesante, cuando estábamos conduciendo allí, también me puse detrás del volante, era solo de noche ... y regresamos por la tarde o por la noche, todos los campos de un vistazo ... así que no me dejaron estar detrás del volante ... sabían que pararía Me escaparé ...

beber café fuerte por la noche ...

Si bebo incluso a las 18 en punto, puedo quedarme despierto durante mucho tiempo con café.

[Ludmila]

LudmilaChicas, ahora el té de Ivan tiene manchas marrones en las hojas. ¿Es una enfermedad o debería serlo a tiempo? ¿Se puede recolectar tal hoja?

[musyanya]

Estudio los efectos de la fireweed poco a poco, actúa sobre el cerebro, especialmente sobre el temporal (reduce a la normalidad la actividad de zonas demasiado activas que pueden provocar ataques de agresión, ira) y lóbulos frontales (activa la corteza prefrontal, ayuda a pensar correctamente, efectivamente), incluso pacifica ... De hecho, como escribe el genio herborista Barnaulov, puede hacer un animal domesticado a partir de "un animal salvaje" si se le da hierba de fuego. Por tanto, si la casa tiene un clima psicoemocional desfavorable, recomiendo fireweed para suavizar los ángulos agudos (y con el tiempo, estos problemas se pueden entender cómo solucionar sin sacrificios) ...

musyanya, Luda, ¡qué interesante! Todavía no he llegado a tales observaciones y conclusiones. y es poco probable que lo logre, no hay una educación ni una base adecuadas ... Muchas gracias. Ilumínanos más.

[Tata]

Chicas, ahora el té de Ivan tiene manchas marrones en las hojas. ¿Es una enfermedad o debería serlo a tiempo? ¿Se puede recolectar tal hoja?

Tata, podría ser.Pero si encuentra fireweed a lo largo del borde del bosque, entonces esto no sucederá allí. Si es una enfermedad o no, no lo sé. pero no colecciono esto. Por lo tanto, trato de preparar el té de Ivan a principios del verano, y cuando termina, cambio a plantas de jardín. Pero aún puedes encontrar hojas normales. Aunque el mejor té es junio ...

[lappl1]

lappl1, Ludmila, , Ludmila, musyanya, GRACIAS por tus respuestas, muy interesante!
Hoy encontramos un buen claro, cerca de todo está cavado con jabalíes, vamos con una ruidosa compañía a recoger té.

Pero si encuentra fireweed a lo largo del borde del bosque, entonces esto no sucederá allí.

Lo encontré en el borde del bosque. Entre el bosque y un campo sembrado de avena.
Luda, ¿coleccionas reina de los prados? Si es así, ¿qué rasgar y cómo secar?

[Tata]

Tata, el año pasado me persuadieron de hacer té con reina de los prados. Realmente no me gustó. Hice de hojas y simplemente sequé las flores en la secadora. Así que no volví a intentarlo nunca, tumbado en el entrepiso. Pero GalinaIv, quien al principio también rechazó este té, dijo en la primavera que resultó delicioso.

[Ludmila]

Ludmila, Luda, significa que si el fireweed está manchado, es mejor no recolectar. Es una pena. : (En junio logré recolectar un poco. Ahora me iré a la isla que recogí en junio. Tal vez allí sea normal

[Tata]

Tata, Primero escribiste que está manchado y ahora está manchado ... En general, no habrá nada fatal: fermentación y secado a alta temperatura, si hay algo, se eliminará.

Según mis observaciones, las manchas marrones en las hojas de fireweed son marcas de insectos, más precisamente de nidos con sus huevos. Los insectos ponen sus garras en la parte posterior de la hoja, eclosionan y abandonan la planta. A veces puede ver los restos de estos nidos en el lado equivocado de la hoja y la hoja se oscurece en este lugar. Quizás las larvas se alimentan de la savia de la planta mientras están adheridas a la hoja. Algo como eso.

Buenas tardes y noches a todos! ¡en mi prado favorito descubrí un gran matorral de orégano! Dime, ¿quién lo fermentó con fireweed? que resultado ¿O es mejor secarlo por separado?

el año pasado me persuadieron de hacer té con reina de los prados. Realmente no me gustó

¿Puede aclarar qué es exactamente lo que no le gustó?

[Ivanovna5]

También hay puntos de quemaduras solares, generalmente en hojas rojizas en áreas abiertas. A la sombra hay menos, y quemaduras e insectos.
Ivanovna5, Anna, ¡¡¿que gente?!! ¡Hola!

[svetn]

svetn, es anís. Y fuertemente anís.

fuertemente anís

¿Quizás deberías agregar la reina de los prados al té solo un poco? ¿O el aroma se interrumpe de todos modos? Voy a empezar a cosechar reina de los prados, ahora estoy pensando. ¿Ha fermentado la reina de los prados con fireweed o la ha secado por separado?

[Loksa]

Loksa, Ksanchik, ¡hola, querido! Me siento aquí en los arbustos todos los días e incluso recojo un poco de té de Ivanushka y todos los días hablo mentalmente con todos ustedes (fabricantes de té), y agradezco a Nastenka Tricia por su regalo real en forma de varias muestras de su té para una muestra. Nasten, ¡los tés son tan fragantes y deliciosos! Mi esposo se unió a ellos de inmediato y no quiso beber té negro en absoluto. Pero ahora me trae hierba de fuego de fuera de la ciudad, cuando pasa por allí, y ayer su amigo, a petición suya, trajo un montón de té Ivan de la región de Pskov. Ahora se encuentra en fermentación. Estoy muy contento con este resultado del caso, de lo contrario, no puedo salir a caminar por las llamas. Y me entristece un poco que no haya jardín para diluir mi té con otro tipo de hojas.
Lyudochka,lappl1, reverencia y muchas gracias por un tema tan útil y emocionante

[svetn]

grandes matorrales de orégano! Dime, ¿quién lo fermentó con fireweed? que resultado ¿O es mejor secarlo por separado?

svetn, nadie hizo orégano con fireweed, en cualquier caso, no hubo críticas. ¿Qué vas a fermentar? Las hojas son pequeñas, las flores no suelen fermentar. Sí, y pertenece a la categoría de plantas, cuyo aroma lo dan los aceites esenciales. Escribí sobre esto en detalle en la receta. Estas plantas suelen ser decepcionantes cuando se fermentan y se secan a altas temperaturas.

¿Puede aclarar qué es exactamente lo que no le gustó?

No me gustó todo, tanto el sabor como el olor ...

¿Ha fermentado la reina de los prados con fireweed o la ha secado por separado?

Estaba haciendo mono té.
Svetlana, ni el orégano ni la reina de los prados no caen bajo los principios por los que se eligen las plantas para el té. Estos principios nunca me han defraudado ... Cada vez que hago té de una planta que no se rige por estos principios, me decepciono ...

[Ivanovna5]

Lyudochka, lappl1, reverencias profundas y muchas gracias por un tema tan útil y emocionante.

Ivanovna5¡Gracias por las cálidas palabras! ¡Estoy muy contento de que se haya unido a nosotros!

¡Leí tus críticas y tengo muchas ganas de probar este milagro! Pero no crece con nosotros. Probablemente necesites ir a países lejanos por él, como por la Flor Escarlata.

[Yulia]

Yulia, se dice precisamente "la flor escarlata", sólo
tenemos rosa.

[Picardias]

Probablemente necesites ir a países lejanos por él, como por la Flor Escarlata.

Picardias, Yulia, muchas chicas de Ucrania han encontrado el té Ivan. crece en casi todas partes, solo tienes que mirar.

[Ludmila]

crece casi en todas partes

Desafortunadamente,Ludmila, crece en suelos boscosos grises y podzólicos. Bueno, donde hay bosques. En Ucrania, estos lugares son del 10%. Por lo tanto, es posible encontrar el té de Iván, pero ... difícil.

[otra forma de marchitar las hojas]

Niñas y niños. Agregado a la receta otra forma de marchitar las hojas... Muy conveniente:

Si la casa está muy húmeda o, por el contrario, seca, o no hay tiempo para remover las hojas, entonces puedes secarlos en algodón o lino... Para ello, es recomendable elegir un tejido lo más denso y grueso posible (colchas, toallas, manteles, sábanas). Para hacer esto, extienda las hojas en una capa delgada uniformemente sobre la tela, dóblela como se muestra en la foto y gírela lo más fuerte posible. La tela absorberá el exceso de humedad, las hojas no se secarán y se volverán muy flexibles para su posterior procesamiento. Verificamos la preparación de las hojas de la misma manera, apretando un puñado. Si las hojas aún no se han marchitado después de 5 a 6 horas, pueden transferirse a otro paño seco y repetirse el proceso de envoltura.

Lyudmila, ¡gracias!

[Lucilia]

Lucilia, vaya a sus pepinos, yo tomo la culpa allí, algunos de ellos vinieron en grandes cantidades allí en tanques.

[Loksa]

Loksa,

[Ludmila]

Ludmila, Marchito las hojas en tales rollos desde el comienzo de la preparación del té.

[Ludmila]

Ludmila, y voy a sacar las hojas de la dacha ... hasta que pase los atascos, las hojas están casi listas))

[Francevna]

Francevna, Vinokurova, chicas, sé que las viejas teteras hacen esto ... Pero no todos conocen este método, especialmente los nuevos. Así que lo agregué a la receta. Llevamos varios años preparando té. Es necesario que este infa esté en la receta.

[Ludmila]

Ludmila, no, soy nuevo ... te lo pedí hace un mes y me aconsejaste que hiciera esto ... así que ahora no sufro ... y ahorro mucho tiempo)))

Tuve una hierba gatera en una sábana en el refrigerador durante tres días. Se marchitó tan bien que se secó en 20 minutos en una hoja en el horno apagado.

[AlenKa]

no, soy nuevo ... acabo de preguntar hace un mes y me aconsejaste que hiciera esto ... así que ahora no sufro ... y ahorro mucho tiempo)))

AlenKa, así que decidí que que aconsejar cada vez, es mejor poner esta información en la receta. Aparecieron muchas fotos y texto en la receta, pero, incluso si, pero, realmente

se ahorra mucho tiempo)))

Y también tales hojas se granulan mejor y giran más fácilmente en una picadora de carne.

Tuve una hierba gatera en una sábana en el refrigerador durante tres días. Se marchitó tan bien que se secó en 20 minutos en una hoja en el horno apagado.

Radushka,

tales hojas se granulan mejor y giran más fácilmente en una picadora de carne

Solo lo estaba haciendo hoy ... También llamé mi atención sobre esto ...

[AlenKa]

AlenKa, esta es la primera vez que Mistletoe lo hizo. Incluso publicó una foto del juicio a pedido de los trabajadores. Luego, muchos pusieron en servicio este método, pero algo no funcionó para mí. Al parecer, puse muchas hojas en la tela. Y este año traté de hacerlo más delgado y todo salió bien.Esto es especialmente cierto ahora que las hojas se han secado y endurecido.

Me gustó el té de hojas de Iván, 8 horas de fermentación. Delicioso, poco aromático, con acidez de la vitamina tse (todos los beneficios de la vitamina tse: mantequilla, cerveza ..)
No me gusta el té de Iván en gránulos, aunque tiene una semana y media, pero hay algún tipo de regusto. Fieltros cremosos para techos, solo algunos otros ...
secar, fermentar durante 15 horas en un bol esmaltado. extraño