Amasadora estacionaria

Chicas !!!!! Se necesita ayuda !!!!!!!!!!!!!! Por favor dime !!!!!! Finalmente me iba a comprar una batidora planetaria, pero en la ciudad solo tenemos "Cocinas", la potencia es de 300W, ¿me preocupa algo? Encontré 1000W y 750W canadienses y suizos en Internet, pero todavía tienen que esperar cuando nos lleguen .................. ... ¡¡¡¡¡¡¡¿Qué hacer?!!!!!!!

Oh, donde leí que otros indican potencia máxima. Es decir, estos 300 en el pico giran en algún lugar en 800. Yo solía tomar kitschen, todos lo quieren mucho. EN MI HUMILDE OPINIÓN.

¡¡¡¡¡¡Gracias!!!!!! Bueno, eso es todo !!! Mañana iré a tomarlo !!!!! Guau !!!!

Feliz compra. Asegúrese de presumir.

Duplico mi mensaje del hilo de Kenwood, hay algo que nadie responde.
¿Quién tiene experiencia en la comunicación con el mezclador Kenwood МХ271 (/ 273/275/300)? Este Kenwood se siente atraído por el hecho de que es planetario y económico en comparación con las cosechadoras que tienen tal función. Me gusta esto:


Desde la unidad, solo necesita amasar pequeñas porciones de masa (alrededor de medio kilo de harina), principalmente pan de levadura. Bueno, tal vez batir un par de huevos en la ocasión.
Gracias de antemano por sus comentarios y recomendaciones.

¿Alguien usa una máquina de cocina Bosch MUM 48R1? no tenemos nada normal además de ella todavía. Y quiero una batidora planetaria.

¿No está claro por qué nadie habla de amasadoras chinas ???? 7
o no se hacen ahí ...
Me gustaría este tipo Electrolux Assistent de todo el resto de la basura.

Tengo Kenwood KM020, comprado exactamente como amasador.
Estoy muy satisfecho.
Por cierto, también se puede considerar chino, hecho allí)))
Entonces, ¿qué pasa con la basura? No estoy de acuerdo)))

Tengo Kenwood KM020, comprado exactamente como amasador.
Estoy muy satisfecho.
Por cierto, también se puede considerar chino, hecho allí)))
Entonces, ¿qué pasa con la basura? No estoy de acuerdo)))

Bueno, si te gusta, entonces este es el mejor))))))) ¡especialmente desde que lo compraron en China! Clase ..
Tienen un principio diferente: este tiene una rueda planetaria en ese cuenco. Creo que es rentable para el fabricante lanzarlos debido a su falta de durabilidad. no en vano en Ebey montones de lotes con estas ruedas.
En general, el precio es excesivamente alto.
Tiene un precio rojo de 500 UAH, y eso es mucho.

No, no compré en China, en la tienda online de Ucrania.
¿Es una batidora rotativa mejor que el principio de Kenwood? ¿Con que?
Es solo que Kenwood tuvo las mejores críticas de todas las máquinas de cocina.
así que decidimos probarlo.
Pokk no me arrepiento)))

¿No está claro por qué nadie está hablando de amasadoras chinas ???? 7
o no se hacen ahí ...
Me gustaría este tipo de Electrolux Assistent de toda la demás basura.

hablar sobre diferentes, y sobre el chino y sobre Ankarsrum tan deseado para ti, mira aquí https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8100.0

gracias, miró. Hablan de asistente y otros bienes de consumo. Pensé que tal vez alguien encontró una copia del asistente en China ... pero aquí no se discutieron las alternativas.

Buen día. Horneamos pan con ~ 1,5 kg de harina (harina + copos + semillas diferentes). Agua 1 litro. Al amasar a mano, la masa casi llena un recipiente de 4 litros. Pregunta de atención: ¿se puede mezclar tal cantidad de masa el Kenwood Premier Chef KMC570 con un bol de 4,6 litros o necesita un Kenwood KMM760 con un bol de 6,7 litros?

No discutiré, pero leí que los Kenwoods de la serie KMS y similares
de corta duración debido a la presencia de piezas de plástico en ellos, como
algunos bushings ... las chicas se quejaron ...

¿KENWOOD KMM77006 también es plástico? ¿Un KMC010 / KMC020?

¿KENWOOD KMM77006 plástico también? ¿Un KMC010 / KMC020?

Chicas, ciertamente no soy un experto y no desmonté todos estos modelos. Quiero decir mi opinión y tu decides.
Todos estos juguetes están hechos de la misma manera, tienen pequeños cambios menores entre sí. Principio uno engranajes planetarios (no los he visto) pero tengo una idea, y creo que son de plástico por todas partes.
... Visité los sitios web de un par de fabricantes en China. tienen cientos de modelos en su catálogo, muchas páginas.
Algunos tienen un fondo blanco, otros tienen un top blanco o de lunares.
Las máquinas fiables están diseñadas para un funcionamiento a largo plazo y un gran volumen. ¡Pero también hay un precio! lo necesitas?
Te lo diré, elige según la potencia y el diseño del motor. ¡Me gusta, tómalo y no creas que es suficiente para ti!
Tal vez en un año compre uno nuevo con un botón brillante.
O en un mes te cansarás de él y lo meterás en el armario. Solo se vive una vez .

Hola azafatas) Llevo medio año lidiando con pasteles, y la primera batidora, que es la misma, ordenó vivir durante mucho tiempo) Me hice una pregunta al elegir una batidora, decidí que quería una estacionaria, planetaria, no venden así en nuestra ciudad, cuéntame alguna tienda online probada (yo en estos asuntos, generalmente un profano) y ayudar con la elección que quiero, por supuesto, Kenwood, pero el precio sugiere que aunque solo puedo soñar con eso) quiero que sea confiable, es posible usar MUM de Boshev para que no sea más caro que 6000, ¿es realmente posible encontrar uno?

Buena noches.
Estimado Sergey, (regístrese .livejournal.com / 2013/11/25 /) anunció la compra conjunta de Assistant Original (Ankarsum Original) directamente de la planta del fabricante. ¿Alguien interesado en comprar esta cosechadora? Unirse :))

Esto es lo que estaba buscando en China, pero hasta ahora sin éxito.
No está claro por qué no quieren hacerlo más primitivo que la toba planetaria.
Solo veo una razón. porque toda esta mierda está llegando rápidamente y por eso necesitamos constantemente repuestos o nuevos. carros.
Y según tu enlace, no sé cómo visitar a Sergey.

Chicas, ciertamente no soy un experto y no desmonté todos estos modelos. Quiero decir mi opinión y tu decides.
Todos estos juguetes están hechos de la misma manera, tienen pequeños cambios menores entre sí. El principio es un engranaje planetario (no los he visto) pero tengo una idea, y creo que son de plástico por todas partes.

Soy el mismo especialista, y lo desmonto y corté. Durante 15 años he estado deambulando por panaderías y confiterías. Y el desplazamiento en mi trabajo es principalmente de 80 a 500. Existe el concepto de amasadora: cuando el cuenco gira y la espiral gira, tienen dos velocidades más una marcha atrás y hay mezcladores planetarios. Una batidora planetaria con gancho puede realizar parcialmente las funciones de una amasadora con llenado limitado, por el contrario, no puede. La amasadora se está quedando sin velocidad. También hay amasadoras en forma de Z, pero esto es principalmente para natillas, natillas de centeno.
Ahora sobre la cocina / hogar. Lo más valioso que ahora es igual del planetario es el KM 010, 020, etc. Dos correas con eje intermedio, el diseño es similar al industrial, más un arranque suave. Planetario de metal (aunque en los industriales gira en baño de aceite). En el corazón de todo lo demás que se vende en el mercado de la vida cotidiana se encuentra un destornillador banal (si vio a su esposo, este es un taladro inalámbrico), el principio es el mismo. La esposa quería uno de los estadounidenses multicolores. Miré lo que había dentro, lo envolví con esta idea. Estaba molesto, la compré 010. Lo único que me molestó fue que todo era una estupidez. Los cuchillos de la picadora de carne están desafilados, y también los de la licuadora. La altura de los cuerpos de amasado tuvo que ajustarse en todas partes, los cuchillos tuvieron que ser afilados, pasé la noche afinando esta unidad.
No vi al asistente desmontado, no lo encontré. Sería interesante ver sus tripas.

En el Asistente, el cuenco gira, pero el rodillo y el raspador están en su lugar. Con este método, la masa no se calienta, incluso si se amasa durante 30 minutos.

Vi esto en el tubo. Industrial sin gancho. Creo que cuando se agrega harina y se enciende, habrá una liberación decente. ¿Tiene tapa? En el baile de graduación hay un reverso para esto. De lo contrario, como opción para quienes comen mucho pan.

Tiene tapa, pero cabe en el bol sin rodillo ni raspador. No hay tapa durante el amasado. No hay expulsión de harina si comienza a amasar a baja velocidad. Sergey tiene un video de amasar masa para 5 kg de harina.

No hay tapa durante el amasado.

mal

No hay expulsión de harina si comienza a amasar a baja velocidad.

Pase lo que pase, no lo creo.

Sergey tiene un video de amasar masa para 5 kg de harina.

Su que simplemente parecía.
Me pregunto qué pasará con el chorlito y este video.
¿Y cuál es el salario mínimo?

Pase lo que pase, no lo creo.

Probablemente tampoco creas en Dios, ya que no lo has visto.

Mire su LJ, incluido el gancho de masa de centeno. Solo 12 velocidades, ajuste suave.

¿Puedes enlazar a tu página de LJ?

Solo cuando peco.
Mínimo, en el sentido, la carga mínima.

El enlace no está permitido, lamentablemente, de acuerdo con las reglas del foro. Escriba registrarse en el motor de búsqueda en letras inglesas.

Mínimo, en el sentido, la carga mínima.

Lo óptimo son 500 g de harina, pero sé que algunos de ellos también amasaron 300.

¿Y si es personal?

Bueno, no y sin juicio ...

Natalia, lamentablemente, no depende de mí.

Entiendo todo claramente. Por lo tanto, no te ofendas. ¡Ches la palabra!

Lo óptimo son 500 g de harina, pero sé que algunos de ellos también amasaron 300.

Bueno, no está mal si es así. Al menos algo nuevo en el mercado doméstico. En mi humilde opinión, lo único que confunde servicio y repuestos.
Todo está bloqueado por HP Panas y Ken010. No como mucho pan.

Entiendo todo claramente. Por lo tanto, no te ofendas. ¡Ches la palabra!

Todo está bloqueado por HP Panas y Ken010.

Ahora sobre la cocina / hogar. Lo más valioso que ahora es igual del planetario es el KM 010, 020, etc. Dos correas con eje intermedio, el diseño es similar al industrial, más un arranque suave. Planetario de metal (aunque en los industriales gira en baño de aceite).
No vi al asistente desmontado, no lo encontré. Sería interesante ver sus tripas.

No soy cocinero y nunca he montado una amasadora. Yo solo era un mecánico.
Por cierto, Mistletoe (¿No conozco a un chico o una chica?) Expresó con mucha precisión y precisión la diferencia entre el Asistente y todo lo demás.
Hay un cuenco girando, y probablemente en el cinturón, de lo contrario habría un rugido.
Y lo más importante, este principio es muy confiable. pero para un simple laico es importante que nada se rompa en su vida. Para nunca saber o ver qué "agallas" hay
Y todos sus mandriles Kenwood son basura doméstica no diseñados para un funcionamiento a largo plazo. Estas son pequeñas cosas glamorosas, no durarán mucho. Mira cuánta gente aquí está pidiendo ayuda "dime, confiable" para que todos los días la familia se amase .. Y no pueden ser en principio. Porque está concebido como una baratija de una sola vez. No es rentable para un fabricante fabricarlo de manera confiable durante siglos.

Yo solo era un mecánico.

Ya no esta mal

Hay un cuenco girando, y probablemente en el cinturón, de lo contrario habría un rugido.

Ciertamente no de esa manera. La transmisión se reduce por correa. Desde la polea del motor hasta la polea del engranaje: una correa, un engranaje helicoidal con un engranaje de plástico.
Pero ese no es el punto. Se observa una mala característica en los foros occidentales. No hay protección contra el polvo en el tablero de control y problemas con los repuestos incluso en Europa. Incluso hay fotografías de este tablero. Harina, humedad, su asentamiento en el tablero, cortocircuito. De lo contrario, todos están felices.

Y todos sus mandriles Kenwood son basura doméstica no diseñados para un funcionamiento a largo plazo.

Bueno, no, que Electrolux ciertamente no es una empresa doméstica.
No dije que Kenwood fuera industrial. Dije que su diseño es similar. Los Kenwoods y kitschens se ven a menudo en los laboratorios de las panaderías. Nada. Trabajan.

Mira cuánta gente aquí está pidiendo ayuda "dime, confiable" para que todos los días la familia se amase .. Y no pueden ser en principio. Porque está concebido como una baratija de una sola vez. No es rentable para un fabricante fabricarlo de manera confiable durante siglos.

Los Kenwoods y kitschens en eBay se pueden comprar de los años 50 y 60 en funcionamiento.
Todo vale la pena y puedes comprarlo todo si quieres. Industriales (fabricantes europeos) parten de 10 litros. Coste desde 2,5 t Euro. Suelen estar pensados ​​para 380, aunque hay 220. ¿Estás dispuesto a pagar?
No hay equipo que no se rompa, pero hay que no se repara (axioma, comprobado)

Pase lo que pase, no lo creo.

Aquí despegué el inicio del amasado por 800 g de harina: https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=311460.0.

No voy a discutir.Solo puedo decir que nunca lo he visto en restaurantes, cafés y pequeñas panaderías. Entre los pequeños 5-12 litros, se utilizan principalmente las amasadoras Sigma (Italia), Avancini (Italia), Fimar (Turquía). También hay artesanías de la industria rusa. Los restaurantes italianos suelen utilizar batidoras miss baker, según los italianos, esta es la menos traumática para la masa y se mezcla bien. Bueno, esto es para desarrollo general.

[Mezclador SATURN ST-FP1027]

Como la época de los kuleches, así que necesito una amasadora. Pero no tengo dónde poner el grande y caro, pero no encontré el pequeño y barato. Probablemente para personas como yo inventaron esto Mezclador SATURN ST-FP1027 🔗
¿Quizás hay felices propietarios de este dispositivo? Escriba su propia reseña, de lo contrario, da miedo tomar un cerdo en un empujón. Estaba casi maduro para él.
Gracias de antemano por sus respuestas.

Me compré una batidora Sinbo SMX-2738

5 modos de funcionamiento de alta velocidad
El cuenco y el cuerpo están hechos de plástico de alta resistencia.
Puntas de acero inoxidable:
- Batidor para batir
-Gancho para amasar masa
-Una boquilla-paleta para mezclar ingredientes
La cubierta protectora del cuenco evita que los alimentos salpiquen durante el funcionamiento
Botón para quitar accesorios
Potencia: 350 W.

Tenía muchas ganas de actualizar mi antiguo mezclador. Estaba mirando las amasadoras planetarias, pero el sapo se estaba ahogando, porque no tan a menudo lo tengo en el trabajo. Este con una mezcla planetaria y es bastante asequible a un precio. Decidí tomarlo, dejarlo ser.
Siguiendo el consejo de las chicas de Temok, doblé el batidor sobre las amasadoras, porque parecía que no estaba lo suficientemente bajo.
Hizo charlotte. Durante 30 segundos (o quizás menos) batió 3 huevos con una pizca de sal a máxima velocidad y se durmió sin apagar el vaso de azúcar (enseguida). Batido perfectamente. Todo tomó 4 minutos (según las instrucciones, la batidora estaba funcionando), pero se batió antes, 2 minutos fueron suficientes. Me acostumbré a batirlo durante 20 minutos con mis viejos y no podía creer que pudiera ser tan rápido.
Se apagó, se añadió harina y manzanas, se cambió el batidor a una boquilla plana y se mezcló a baja velocidad durante 4-5 segundos. Nada se resolvió e intervino perfectamente. Las manzanas están a salvo.
Estoy feliz hasta ahora. Obtuve exactamente lo que quería del mezclador.
Intentaré amasar la masa más tarde.

Te mostraré cómo se batían los huevos y el azúcar.

Es muy interesante con la prueba cómo se comportará, ¿habrá suficiente potencia para una carga completa? ¿Cuál es el volumen utilizable del cuenco?

Medí el volumen del recipiente: 4 litros.

Es muy interesante con la prueba cómo se comportará, ¿habrá suficiente potencia para una carga completa?

Este Simbik ha estado viviendo conmigo desde la primavera. Sin quejas.
Ayer estaba amasando masa para focaccia de papa en ella https://mcooker-esm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=408463.0, doble porción, perfectamente amasada, y no se ofendió.
Antes también tenía un Simbik en mi pierna, un hospital, viví 4 años, ahora ella vive y trabaja con mi nuera.

Masa de levadura amasada de 600g. harina. Accesorio de gancho, 4 min. a 2 velocidades.

No está mal. En sl. una vez que ablande un poco la masa (lo hice por primera vez).

Diré lo que he sufrido. Si quieres tomar algo y usarlo sin saber el dolor, es mejor esforzarte y comprar Ankarsrum Assistant, el antiguo Electrolux. No repase los diversos sustitutos económicos. Y Kitchen Aid, que se considera confiable, no soporta una carga seria: se queman. El mío, por ejemplo, se quemó mientras amasaba 1300 gramos de masa para dos hogazas de "Stolichny" durante 11 minutos.

No voy a amasar 2 kg. prueba. Se compra principalmente para batir huevos. Y lo uso solo unas pocas veces al mes, así que no veo ninguna razón para gastar mucho dinero. Habría pensado en hace 20-30 años cuando los niños crecen y constantemente necesitan hornear una cosa y luego otra. Y ahora no hay nadie para comer especialmente. Por tanto, a cada uno lo suyo en cuanto a finanzas y necesidades.

es mejor empujar hacia arriba y obtener Ankarsrum Assistant

Bueno, el consejo es bueno, ¡pero el precio es de 1000 dólares!
Alguien tendrá que esforzarse durante mucho tiempo ...