¡Masa de albóndigas sin amasar en 21 segundos! (masa para albóndigas con cuchillos en un robot de cocina) + video

[Katko]

Katko, no, no puedo entrar al Metro ... tal vez mire un Lenta más simple. Todavía no planeo comprar Atlas e Imperios.

[Katerina]

Katerina, no vale la pena ... será más caro ... cuando estaba eligiendo, leí que los imperios sirven por décadas ... entonces es mejor comprar una vez ... de lo contrario saldrá más caro

Añadido el domingo 12 de febrero de 2017 10:32 p.m.

de acuerdo con esta receta, la masa se extiende idealmente sobre un rodillo de masa, ni siquiera es necesario espolvorearla
Esta vez vertí un poco de suero de leche agria, como medio vaso, el resto del huevo y el agua
No le agregué sal - leí de alguna manera que a la laminadora de masa no le "gusta" la masa con sal, parece que incluso alguien lo leyó en las instrucciones ... parece

¿No tengo un cuchillo para masa en mi procesador de alimentos? Solo hay un cuchillo de corte

¿No tengo un cuchillo para masa en mi procesador de alimentos? Solo hay un cuchillo de corte

Elena, amasa (pica) la masa con estos cuchillos, habrá migajas.

Es posible con un cuchillo de acero, pero por alguna razón me gustó más el cuchillo para masa.
Gracias a esta receta, llené todo el congelador con albóndigas. ¡Gracias de nuevo al autor de la receta!

Ayer decidí hacer masa para pizza en mi vieja batidora Scarlett SC-4246: 1 m. De yogur con agua + 3 m. De harina + levadura, sal y azúcar. La miga no funcionó, pero la masa es maravillosa, literalmente 3-4 cremalleras y listo. Tazón más largo de jabón para licuadora Estoy muy feliz, gracias por la receta.

¡Muchas gracias al autor por la receta! La masa es super, ¡solo toma unos segundos! Picado, poner en el refrigerador, enrollar con un rodillo y pegar bolas de masa!

buen tema. recogió la amasadora. notó que los mezcladores planetarios no amasan en proporción a su costo. Leí que la levadura funciona mejor. Uno de estos días intentaré amasar una pizza pequeña en una picadora (150-160gr). P. con un helicóptero chino le dio por primera vez a un amigo. Me compré un kenwood. por lo que afirma que Ken es peor en los negocios. Por cierto, no vi un aumento de cinco veces en la calidad de acuerdo con el precio (ni siquiera un múltiplo).

[albina1966]

albina1966, Olya2017, alenab., Natanael, Ahora solo de esta manera y hago la masa.

Tazón más largo de jabón para licuadora

la próxima vez, no lave el tazón, pero haga inmediatamente la masa de las albóndigas: recogerá por completo todas las sobras de la masa de pizza en el tazón, y después de la masa de las albóndigas, el tazón quedará casi limpio, solo quedará enjuague.
Y la masa de albóndigas, bien empaquetada en una bolsa opaca, permanece perfectamente en el refrigerador hasta por una semana. Y puedes congelarlo.

Buenas tardes, gracias por esta forma tan rápida y sencilla. Hizo una masa para pasta. ¡Eso es tán bonito!

Blender Kenwood se las arregló sin problemas. Elaborado con 200g de harina.
Aquí viene la pasta

[caprice23]

caprice23, Natasha, ¿cuántos otros ingredientes tomaste? Interesado en harina + agua y TD.

[caprice23]

caprice23, Natasha, ¿cuántos otros ingredientes tomaste? Interesado en harina + agua y TD.

Sveta, mira la receta aquí y el principio es el mismo)

Fideos rápidos caseros (Administración)

Masa choux para fideos, albóndigas, albóndigas (Administración)

[Sveta]

Sveta, Tomé 200g de harina de trigo duro, 1 huevo + agua, para que junto con el huevo fueran 100g. Una gota de vinagre, una pizca de sal y aceite de girasol 1 cdta.

[Tatyana]

Tatyana, gracias, por supuesto, por su preocupación. Lo hice a 250 gr. harina, y tener caprice23, 200 gr. Por eso pregunto.

[Tatyana]

Tatyana, gracias, por supuesto, por su preocupación.Lo hice a 250 gr. harina, y tener caprice23, 200 gr. Por eso pregunto.

¡A tu salud! Espero que sea útil en el futuro