Silt (mermelada de frutos rojos suecos)

Y ahora lo cociné con frambuesas. Little no entró en los bancos. Se enfriará, intentaré cancelar la suscripción

Lyudochka, ¡asegúrate de cerrar sesión! ¿Te interesa gelificarte?

Estoy informando. La mermelada no gelificó. Pero me gustó el sabor. Azúcar por 1 kg de frambuesas poner 670g. Dulce. Puedes poner menos. Ahora quiero cocinar grosellas con frambuesas. En los últimos años, no he hervido grosellas, porque me sentía agria. Creo que las frambuesas suavizarán el sabor.

Lyudmila, ¡lo principal es el sabor! Puede pararse y ponerse un poco gelatinoso. Mi frambuesa es un poco gelatina.
Pero las grosellas gelifican mejor

Chicas, gracias por las respuestas. Ayer lo cociné con fresas. Las fresas eran de un kilo y medio, la fructosa ponía casi dos paquetes de medio kilo. La mermelada resultó ser tarros de dos litros y 600 gramos. Me gustó mucho el sabor. Gracias por la receta.

[Svetlana,]

Svetlana,salud para ti!

¡Y ayer cociné un limo de cereza y una mezcla de arándanos, arándanos y grosellas! ¡Lamió el cucharón con buen gusto! Resultó muy sabroso. También vertí un poco de azúcar en los frascos de encima, por si acaso. Las cerezas, sin embargo, no se han vuelto gelatinosas. Pero no me preocupo por eso. ¡Delicioso de todos modos! Nelya, gracias de nuevo por recordarnos tu receta favorita.

[mylik.sv]

mylik.sv, con dulces! tendrá algo para disfrutar en invierno!
Está bien con los arándanos, pero no la he conocido aquí.

gracias por la receta! esta mañana lo abrí por accidente, ¡lo leí por interés!
hola para cenar! - ¡El hermano trajo un balde de frambuesas! ¡y ya estoy completamente armado! esa es la verdad que dicen: ¡no hay accidentes! El limo descansa en las tinajas

[Melrose]

Melrose, esto es eficiencia! Aunque lo sorprendente aquí es que Silt se prepara así ... por cierto ... ¡solo queda tiempo para lavar los tarros!

[nila]

nila pero no se puede decir (compró albaricoques importados) porque en unos los huesos son dulces y en otros el amargor es imposible, estas variedades son diferentes?

nila, esa es la velocidad y soborno porque los niños en la cantidad de 4 piezas enseñan a cocinar al instante

¡Larissa, puedes ver albaricoques mixtos de diferentes variedades! Donde el hueso es dulce, esta es la calibración, y donde el hueso amargo es salvaje, este hueso no se puede comer.

nila, esa es la velocidad y soborno porque los niños en la cantidad de 4 piezas enseñan a cocinar al instante

Elena,niños en la cantidad de 4 piezas habrá algo que hacer en invierno

Hoy tengo un limo de grosella roja (porichki), yoshta + grosella negra, ciruela cereza + albaricoques.
¿Cuánto a la limo? Porque como seguro, después de todo, cuando vertí azúcar, dejé hervir la mermelada e inmediatamente la vertí en frascos. Los albaricoques porichki y cherry-plum + ya se han vuelto gelatinosos, y las grosellas yoshta + han permanecido delgadas.

[LLika]

LLika¿Y no frotaste la grosella roja de las semillas?
Extraño ... tanto las grosellas rojas como las negras se gelifican muy bien e incluso por separado

No limpié nada, no quería engañar a mi cabeza.
Tenía tres veces más yoshta que las grosellas, probablemente no tiene propiedades gelificantes, por lo que resultó ladrón en densidad como la miel de mayo.

Nunca cociné nada con yoshta
Y no había mucha grosella roja, así que la dejé para compotas para todos los días. Como se presentó para limpiarla y no quería engañarla. Y mi baluvany y yo sabemos ... no comerán con semillas

Nellichka, ¡gracias por la receta en NUESTRO sitio web! Hubo una gota de frambuesas, ¡estoy muy satisfecho con el resultado! ¡Ahora cocinaré todas las bayas así!

¡Gracias por la receta! ¡Salió deliciosa mermelada! Hice de arándanos, según esta receta, según la norma y con un arreglo de gelatina, luego organicé una degustación casera. ¡Eligió SILT! gran salvación. ¡La mermelada es super!

Traté de hacer Silt con una pequeña ciruela cereza amarilla. ¡Resultó genial! Herví una ciruela cereza entera durante 15-20 minutos, luego la froté a través de un colador de los huesos y la piel. Ella hirvió un poco más. Además, como en la receta. Azúcar agregada al gusto. El color del limo resultó ser tan hermoso, ¡ámbar puro!

[Natali06]

Natali06, ¡lo siento! ¡No vi tu reseña! ¡Gracias! ¡Y escribe qué más cocinaste!
el secado¡Qué lindo que la gente de casa haya apreciado esta mermelada! ¡Estás listo para el invierno sin esperar la degustación!
mylik.sv, hiciste todo bien! Leí que tanto las ciruelas como las manzanas se cocinan de esta manera. ¿A qué sabe?

nila, limo de cereza-ciruela sabía agridulce, ¡delicioso! No intenté cocinarlo con ciruelas, pero lo hice con peras y manzanas. ¡La delicia es increíble! Suave, no empalagoso.

nila, limo de cereza-ciruela sabía agridulce, ¡delicioso! No intenté cocinarlo con ciruelas, pero lo hice con peras y manzanas. ¡La delicia es increíble! Suave, no empalagoso.

También disfruté mucho haciendo mermeladas como esa. Cocido con frambuesas. Ya reducido a la mitad. La frambuesa es exactamente la única forma en que cocinaré. Pero la cereza no funcionó exactamente según la receta. Había muy poco jugo y el azúcar no se disolvió. Tuve que cocinar un poco para disolver el azúcar. Pero sigue siendo delicioso. ¿Cómo cocinaste con manzanas? Hay muchas manzanas este año

[Ludmila]

Ludmila, Cociné con cerezas y tomé mucho jugo y el azúcar se disolvió. Pero cociné sin hueso. No comen mi mermelada de semillas. Si una cereza con hueso, entonces era necesario quitar los huesos de una pequeña parte de las cerezas, incluso presionar un poco y luego sería felicidad para ti un poco de jugo, y más aún al calentarlo.
Acerca de limo de manzanas, eso es lo que encontré))

¡Estoy informando los resultados! Hice limo de manzana. Las manzanas estaban agrias, así que puse 800 gramos de azúcar en 1 kg de manzanas. Cuando las manzanas ya estaban hervidas y se pusieron blandas, pero aún sin hervir, las machaqué con una batidora sumergible en puré de papas, y luego todo quedó según la receta. Entonces la mermelada resultó como una mermelada oooooooo espesa, le das la vuelta a la lata, pero no se cae. Quedé muy satisfecho con el resultado. Lo guardaré en el sótano, ¡veamos cómo estará el invierno!

Olga, ¿le agregaste agua a las manzanas? Si se agregó, ¿se drenó el agua antes de agregar el azúcar?

Agregué un poco de agua al principio, cuando las manzanas están frescas. En el fondo de la sartén, solo un poco de agua, literalmente medio centímetro, solo para que las manzanas no se quemen. Y luego las manzanas se hierven y se ablandan. No escurrí el agua, se evapora muy rápido ella misma, porque no hay suficiente

No está del todo claro si las manzanas deben pelarse o no, pero creo que no es necesario. La piel da una buena gelatina y de todos modos se trituran.
Por favor, cocinaré limo con manzanas ... solo que este año hice tanta mermelada que el invierno no será suficiente para comer. Y la manzana del año pasado se mantuvo, pero simple.

Gracias. Definitivamente lo haré con manzanas. Melba ya está madura. Y herví la mitad de las cerezas sin hueso. Aún quedaba poco jugo, pero delicioso.

Y aquí Melba ya se va. Me gusta mucho, las manzanas son sencillas. Pero no lo tengo, lo tengo que comprar en el bazar. Hace unos 5 años, busqué especialmente y compré un retoño de Melba, lo planté ... no parí durante varios años. Aparecieron varias frutas ese año, espero y espero a que maduren, miro el momento y en apariencia claramente no es Melba. Y ahora hay muchas manzanas en este árbol, pero todavía están completamente verdes y solo los barriles están comenzando a sonrojarse ... en resumen, lo volví a meter
Hacen el ridículo en los viveros así ... el mismo árbol crece conmigo y Golden, de origen desconocido.
Así que solo queda dejarles jugo o cocinar limo ...

Y tenemos 2 melba. Mamá llamó a su pequeña manzana porque sabe bien. Compré un retoño de cereza hace unos años, pero resultó ser una pera

! Bueno, sí ... ¡las hojas son parecidas! ¡Pero la mermelada de pera también es deliciosa!
Y para una manzana bebé ... ¡probablemente lo llamen porque la piel es fina y suave! Por lo que yo lo amo
¡Y mermelada y jugo!

¡Nelya cook de manzanas y peras no se perderá! ¡Olvidaste que te voy a visitar! : lol: ¡Ayudaré con la cosecha!

Bueno, una vez en una visita, fui a recoger manzanas

kirch, cuando cocí limo de manzana y pera, agregué 50 gramos de agua para que las frutas no se quemaran. Luego ponen en marcha el jugo y todo se hierve normalmente. Ralle las manzanas y las peras en un rallador (en mi opinión, Berner, y tal vez en uno grande normal). Por supuesto, hervían, pero no en puré de papas. Sí, y cociné más tiempo, durante unos 40-60 minutos. Pero no puedo recordar si pele la piel de las manzanas o no. Definitivamente los pelé de las peras, pero de las manzanas, ¡eso sería una hazaña! Después de todo, mis manzanas no estaban condicionadas, pequeñas, podanki, de fiesta.
Entré al sótano con una herramienta especial para el frasco del año pasado. ¡Mis limos han sido excelentes desde ese año! Abrí la sidra de manzana, como sin piel. ¿O tal vez se separaron cuando estaban cocinando? No puedo recordar ... Pero probé la cuchara, ¡delicioso! A mí y a mi familia no nos gusta la mermelada ordinaria, ¡pero va con una explosión! No empalagoso, sabor delicado, ¡justo lo que necesitas!

Hice limo de arándanos rojos. Para 1900 g, 200 ml de agua se levonul y se hierven literalmente 5 minutos después de hervir. Lo empujé con un puré de papa y le eché un kilo y medio de azúcar. Lo calenté un poco más para que burbujeara por los bordes y removiera bien el azúcar. Vertí caliente en los frascos, ahora miro, me lamo los labios. ¡Qué buena mermelada resultó!

Las manzanas, creo, deberían hacerse con pieles, porque contienen la mayor cantidad de pectina. Y es el responsable de la jalea. Me acaban de presentar la bolsa de verano, tal vez yo también la suelde.

¡Ira, el arándano rojo es un lujo para nosotros! no se encuentra en nuestra zona, incluso tenemos arándanos importados. ¡Estemos contentos con lo que tenemos!

¡Y estoy con mi agradecimiento! Elaborado con ciruela. Era pequeña, probablemente una carroña. Fuimos tratados. Por eso, le quité la piel (afortunadamente, solo me quité), y le saqué el hueso, resultó ser un lío amarillento, lamentablemente no pudimos probar con mi nieta (ella me ayudó), todo encajó en frascos (y metió en los contenedores de la Patria), pero somos como verdaderas mujeres (bueno mi esposo no estaba en casa) lamieron tanto la cuchara como el cuenco en el que se cocinó este delicioso milagroso ¡Y el color resultó ser bueno, hermoso! ¡Iré ahora con manzanas y lo intentaré! ¡¡¡¡¡Gracias de nuevo!!!!!

[Espina de pescado]

Espina de pescado, y gracias ! Y ya hemos empezado a probar Silt. Abrí un tarro de frambuesas y fresas para la impregnación de helados y galletas. Delicioso
Así que creo que puedo congelar las ciruelas e intentar cocinarlas con helado en invierno. Congelé muchas bayas, ¡debo probar la ciruela también!

Bueno, lo hice con manzanas, aunque lo estropeé un poco (y todo es flojo, mamá). Corté las manzanas en trozos medianos, le eché un poco de agua (como daban soja), interferí, interferí, pero quemé un poco. Decidí prepararlo todo, así que lo hice, así que ... resultó delicioso. Pero en un lugar las chicas dejaron especialmente las piezas sin tocar (fue interesante) ... delicioso La nieta ya lo aprobó. Portsayka volvió a ir a los contenedores de la Patria. Entonces nila, toma otro GRACIAS !!!!!!!

Chicas, tal vez alguien pueda usar mi experiencia. Cociné limo de albaricoque, puse 400 g de azúcar por 1 kg de fruta, lo guardé en un armario en mi apartamento. Inaugurado recientemente: el sabor es increíble, fresco, sin moho, de alguna manera expondré una foto. Deleite, no jam, gracias.

Y estoy agradecido por la mermelada. La frambuesa es la única forma en que cocinaré. Ahora he abierto una sidra de manzana. Cuando lo herví, parecía agrio. Y ahora no hay ácido, muy sabroso, con té, lo que necesitas.

Si. También quería decir que esta receta es apta para los amantes de la mermelada sin azúcar, el año que viene intentaré cocinar con 300 gramos de azúcar. Para mí es igual de dulce, tal vez los albaricoques eran tan dulces.

[nila]

Este año estoy aquí primero.
Nuestras frambuesas negras ya están maduras, son muy dulces, por eso le pongo solo 400 g de azúcar a 1200 bayas. Lo cociné en una cacerola de fuflón debajo de la tapa para que no se evaporara demasiado. Se almacenará en una habitación fresca donde las flores viven en invierno, allí, incluso en las heladas, la temperatura es de aproximadamente 10 *, así que enrollé los frascos. Gracias, nila!

Bueno, de 1.200 frambuesas obtuvimos 1,25 litros de limo, dos tarros de medio litro. Las sobras se han enfriado y probado. Sabroso, pero, ¡algunos huesos! Frambuesas, ay.

Cocido en una sartén de fuflón

¿Y qué es eso? Este año solo cocinaré frambuesas

El año pasado lo hice con cerezas. Me gustó mucho la mermelada, la cerré en frascos pequeños con un giro. Por alguna razón, la mitad de la parte superior tenía un parche de moho. No sé qué pasa, si lo giré así o si necesitaba más azúcar, lo hice de acuerdo con la receta, pero no recuerdo exactamente cuánta azúcar.

frambuesa negro

Pero estaba interesado en esto, nunca lo vi. ¿Es cierto, frambuesas o moras de jardín?

[Kirch]

Kirch, "fuflonovaya" es el nombre exacto y justo de "teflonovaya". Por supuesto, esto no es Teflon, sino Fuflon ...

Elya_lugYa escribí en alguna parte: no ruede en esos días en que la Luna está en los signos de Cáncer, Piscis y Virgo, y esto es una garantía de que la comida enlatada evitará problemas en forma de agriado, moho y "explosión". Siempre sigo estrictamente esta regla, y ni un solo frasco se ha deteriorado, aunque se almacenan a temperatura ambiente. Y no coma ningún producto que tenga moho. El cuerpo del molde muestra un "parche" cuando toda la lata ya está afectada.

Ikray las frambuesas son negras, amarillas y rojas. Como las grosellas, ¿recuerdas? "¿Es negro? - No, rojo. - ¿Por qué blanco? - Porque es verde". También tengo moras, pero su sabor es completamente diferente; las moras son más sabrosas.

[TATbRHA]

TATbRHAConozco las frambuesas amarillas, pero ni siquiera he oído hablar de las negras. ¡Excelente! Yo sabré

[Irina]

Irina, Ir, el otro día sólo supuse que eras tú. De alguna manera no miré el apodo, sino en la foto. Y de vez en cuando pensaba: ¿dónde desapareció Ira? Aquí hay un calvo.

[TATbRHA]

TATbRHASé frambuesas amarillas, pero ni siquiera he oído hablar de las negras. ¡Excelente! Yo sabré

Así es como es Black Raspberry Cumberland

[Cirre]

Cirre, ¡Gracias!

Chicas, y las bayas se hierven sin agua o qué ??