Olla multiuso-olla a presión-olla de cocción lenta Steba DD1 Eco

En Rusia lo hay. Pero en Ucrania, no.
En Yulmart y Ozone los hay.

Arroz para el almuerzo de hoy
A fuego fuerte, los de un cuenco de acero, los champiñones fritos y el lomo de cerdo, cortados en trozos largos.
Todo con salsa de soja y ajo !!
Sabroso, satisfactorio y saludable)

Chicas, ayúdenme, no puedo abrir la tapa (no puedo girarla). Se quedó frío, decidió abrirlo, pero se atascó, ya pasó, pero al tercer tirón se abrió, tiré del flotador nada. Recuerdo que alguien se encontró con esto, pero buscó mucho tiempo, pero me gustaría cocinar.

Liana, también recuerdo, fue así para alguien, pero no recuerdo cómo terminó. Quizás no en el tema, pero parece que alguien abrió la tapa después de girar la válvula de cerrada a "abierta" y viceversa. Pero parece, si no se enfría después de la cocción. Y también puedes empujar la cortina que está en la válvula pequeña. Si puede verlo, simplemente interfiere con la apertura.

y hoy tenemos un pastel de carne ala Su Vid

y entonces él está en el contexto

Quedé completamente satisfecho con el resultado, he estado buscando una alternativa a los embutidos durante mucho tiempo.

[amargar]

amargar, receta en el estudio! Noche afuera, y aquí estás con tu rollo, bueno, ¿cómo puedes lucir una belleza apetecible por la noche?

Entonces no existe una receta como tal, todo es arbitrario. Pieza de jamón de cerdo kg. por 1.5, sal y pimienta en ambos lados, a menudo remojo la carne en kéfir, esta vez no había kéfir, así que solo lo unté con yogur, lo enrollé y lo até con cuerdas de silicona. Dentro del panecillo puse un diente de ajo picado, un poco de calabaza, unas arándanos rojos y cebollas picadas gruesas (en cuanto a mí, las cebollas eran superfluas), puse todo en una bolsa y lo aspiré. Lo dejé en el refrigerador durante la noche. Cociné en una vara a 68 gr. 4 horas. Al final, cambié la terapia de choque y durante las últimas 2 horas en el refrigerador.

Entonces no existe una receta como tal, todo es arbitrario. Pieza de jamón de cerdo kg. por 1.5, sal y pimienta en ambos lados, a menudo remojo la carne en kéfir, esta vez no había kéfir, así que solo lo unté con yogur, lo enrollé y lo até con cuerdas de silicona. Dentro del panecillo puse un diente de ajo picado, un poco de calabaza, unas arándanos rojos y cebollas picadas gruesas (en cuanto a mí, las cebollas eran superfluas), puse todo en una bolsa y lo aspiré. Lo dejé en el refrigerador durante la noche. Cociné en una vara a 68 gr. 4 horas. Al final, cambié la terapia de choque y durante las últimas 2 horas en el refrigerador.

No lo entiendo, pero el color rojo de la carne es de arándanos rojos o es solo la foto que se iluminó así.

y hoy tenemos un pastel de carne ala Su Vid

y entonces él está en el contexto

Quedé completamente satisfecho con el resultado, he estado buscando una alternativa a los embutidos durante mucho tiempo.

¡Sí, se ve muy apetecible! ¡Y la estructura es genial! ¡Y la carne es ternera o algo más! ¿Cuánto tiempo tomó, cuánta carne y cuánto tiempo la pusieron? Si es posible, ¡la receta por favor!

Chicas, ayúdenme, no puedo abrir la tapa (no puedo girarla). Se quedó frío, decidió abrirlo, pero se atascó, ya pasó, pero al tercer tirón se abrió, tiré del flotador nada. Recuerdo que alguien se encontró con esto, pero buscó mucho tiempo, pero me gustaría cocinar.

Hubo un problema al cerrar la tapa. Pero con la apertura aún no ha sido. ¿Está tu flotador bajo? Sucede que el anillo de silicona está fuertemente adherido al cuenco.

Aquí hay un tema especialmente para sous-vide
¡¡Y no importa dónde cocinaron !! ¡Todas las discusiones están ahí!
Su-Vid y todas las sutilezas de la tecnología

¡Buen día!
Ayuda por favor, este problema:
uno.Ayer estaba preparando una sopa de guisantes incomparable, después de cocinar lavé el bol, le quité la junta tórica, lo lavé y lo sequé. Esta mañana he cocinado papilla, pero el olor de la sopa no ha desaparecido ¿Qué hacer a continuación? ¿Puedes comer las sutilezas del lavado o puedes comprar un sellador adicional para cocinar papilla de leche y pasteles con él?
2. Ponga la tortilla de vapor durante 10 minutos (programa de vapor), la válvula está abierta. Vertió un litro de agua. Después de un par de minutos, comenzó a salir agua por la válvula, salió vapor pero no mucho. Después de otro par de minutos, Shteba comenzó a emitir una señal de sonido. Tuve que apagarlo. Cual es mi error? Leí el manual en el que se indica que el precinto no estaba correctamente instalado ... sí me pareció que parecía colgar, le di la vuelta, lo volví a instalar.
Espero tus respuestas !!!
¡¡¡Gracias de antemano!!!

Buen día)
Doy la vuelta a la tapa por la noche para que se ventile. Dejo los que tienen el mango hacia abajo. Hago esto si cocino algo aromático)
En cuanto al vapor, en general, la señal acústica se activa cuando la válvula está cerrada. Y en tu turno.
¿Qué pasó cuando enderezaste el anillo? Todavía es nuevo, puede pasar el rato y luego se sienta como debería.

Maria, gracias por la respuesta! Sí, también le di la vuelta a la tapa y la dejé toda la noche. El olor, por desgracia, permaneció en el anillo.
El anillo realmente cuelga un poco. La válvula estaba definitivamente abierta, salpicando, pero la tapa estaba bloqueada. El pitido me confundió ((ya no experimenté con el vapor, lo intentaré de nuevo.

O tal vez el cuenco con la tortilla estaba alto, y la tortilla se elevó demasiado y golpeó la válvula y la martilló, ¡se creó demasiada presión y, por lo tanto, salpicó la válvula! El vapor aún se escapa silenciosamente a través de la válvula cerrada, regula la presión interna.

Sartén para tortillas baja, ración pequeña preparada para bebé. Desafortunadamente, no tuvo tiempo de levantarse, luego cocí y decidí al final del programa liberar la presión a la fuerza girando la válvula, y comenzó a salir con vapor. Tal vez debería ser así, pero cuando cociné la sopa no fue así. Estoy molesto hasta ahora. Leí en el foro cómo desmontar la válvula, intentaré ver qué pasa.

En general, ¡tengo lo mismo! La condensación se acumula en la tapa y el agua misma comienza a hervir aún más y, bajo una fuerte presión, se arroja sobre la pistola, si la presión se libera repentina y por la fuerza. Por lo general, después del programa, se recomienda esperar un poco para igualar la presión y luego comenzar a bajar lentamente, ¡entonces no habrá tal fuente!

¡Gracias, Marin! Lo entenderé más. Hasta ahora, la sopa cocida y el pilaf me impresionaron mucho, solo el programa de vapor me molestó.

Chicas, miren, esta belleza irá a Kazajstán a Sprig @.
Lo traje a casa y lo reviso para siempre)
Zhanara, no te preocupes, lo compré !!
¡¡Solo queda una taza !!


Y al menos me abrazo con el temporizador Stebu)

Pero ayer, mi pequeño cocinero preparó la cena para la familia (patatas guisadas con champiñones, champiñones ostra) durante 7 minutos en el programa de carne.

Hoy de repente decidí cocinar pimientos rellenos. ¡Lo tengo en el congelador para el invierno en espacios en blanco! Como siempre, ¡la decisión se tomó de inmediato!
Puse los pimientos congelados en un bol, los vertí con queso derretido (sobras) y mayonesa (sin crema agria) y 50 gramos de agua. Cubra la guarnición con patatas frescas. Programa de carne por defecto (70/30). El tiempo antes de que la válvula se cerrara fue de 20 minutos. Después de cocinar, la válvula bajó sola después de 25 minutos. Es decir, el tiempo total de cocción es de 1 hora 20 minutos. ¡Y pimienta entera, no se desmoronó!

Antes de:



Después:

Chicas, miren, esta belleza irá a Kazajstán a Sprig @.

Maria, ella es una belleza))) ¡Muchas gracias por ayudar!
Es una lástima que el cuenco adicional estuviera defectuoso, que mi reunión con Stebik se pospusiera. Bueno, nada, la esperaré y la esperaré)))

El primer cheque mostró:
No hay cuenta regresiva en Steam con una válvula abierta. Pero con cerrado sucede lo contrario.
En general, todo está bien)
Al principio, salió vapor por debajo de la tapa. En la segunda vez se fue.
Creo que todo funciona correctamente.
Sí, para principiantes con problemas de silbido en las válvulas.
Entiendo cual es el problema $
Debe colocarse uniformemente, las flechas de la válvula deben estar en posición horizontal y luego nada silba)
Muy interesante, me siento pionero !!!
¡El tueste también está disminuyendo!
Puse todo en la caja)
También comprobé la presión. Todo fue configurado y rápido)

¡Gracias, Marin! Lo entenderé más. Hasta ahora, la sopa cocida y el pilaf me impresionaron mucho, solo el programa de vapor me molestó.

Alexandra, no te preocupes por el programa Steam, nunca lo he usado en absoluto, aunque a menudo cocino al vapor, y cocino pescado, puré de papas y también cocino remolachas al vapor, solo ponlas en un modo diferente. Cociné con Carne, Verduras y Pescado, solo cambiando la presión y el tiempo de cocción, ¡todo sale genial! La mayoría de las veces uso el programa Carne, cocino papas durante 6-7 minutos, presión 0.7, agua para crear vapor 1 taza múltiple, remolacha de la misma manera, solo 15 minutos, pescado durante 10 minutos, presión 0.3. Me gusta cocinar papilla languideciendo en la noche, aunque si es necesario rápidamente, lo cocino en papilla durante 6-7 minutos, presiono 0.3, y luego espero hasta que se calma. Juegas con presión y tiempo y encuentras las mejores opciones para ti.
Todos ajustan Stebik por sí mismos y todos cocinan a su manera, pero creo que vale la pena compartir sus métodos y mejores prácticas.

Svetlana, ¡muchas gracias por tu consejo! Lo usaré Tal vez no deberías cocinar al vapor debido al vapor

Masinen
¿Y dónde ordenaste Shteba?

En yulmart.

Chicas, ¿quién preparó el hilo de pepinillo? ¿enseñar?)))

Y el pepinillo está en el recetario de Nuria. Cociné con él más de una vez, no solo con menudencias, sino también con pato.

Chicas, ¿quién preparó el hilo de pepinillo? ¿enseñar?)))

Yo cocino pepinillos muy a menudo. Hoy mismo cociné la sopa favorita de mi esposo. Cebollas, zanahorias, encurtidos, carne (preferimos costillas de res) cebada perlada bien lavada (1 vaso múltiple), patatas, laurel, albahaca seca, sal (incluidos los encurtidos) Vierta agua hasta MAX. Cuando necesite cocinar rápidamente, vierta agua hirviendo. Programa SOPA. Por supuesto, hay muchas opciones de encurtidos, pero preferimos el clásico.

¡Y aquí tienes nuestros fideos de sémola caseros con champiñones!


Receta presentada https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309627.0

¿Y con qué hiciste fideos? Palo))

¿Y con qué hiciste fideos? Palo))

Hice fideos en Lapsherezki y los amasé en HP. un plan de acción detallado en la receta

¡Y aquí tienes nuestros fideos de sémola caseros con champiñones!


Receta presentada https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=309627.0

¡Oh, Marinochka, qué maravilloso fideo! ¡Yo lo quiero también! Hay un cortador de fideos pobre, no hago fideos desde hace casi un año ... Tal vez ahora me recomponga ... ¡Gracias a ti!
Marina, ¿te gustan los fideos de sémola? Nunca lo he hecho, quiero intentarlo.

Algo experimento con vejación no funcionó para mí.
Puse la carne y las patatas durante la noche (10 horas y media) a 86 grados, aunque sin hervir previamente. Por la mañana la carne estaba algo blanda, pero las patatas muy duras, tuve que terminar de cocinar con "verduras". ¿Qué estaba haciendo mal?

Además, no voy a hacer fideos, ni siquiera por primera vez. Hay una máquina Mercato, un montón de recetas, compré sémola sólida, es solo un pequeño comienzo para dominarlo todo. Y luego llegó a tiempo una receta tan maravillosa, e incluso con champiñones. En septiembre estuve en Italia, estaba la temporada de porcini: hongos porcini, así que todo tipo de pasta en el restaurante era con hongos porcini y trufas.
Dusja, ¿pones todos los productos en el pepinillo a la vez?

Algo experimento con vejación no funcionó para mí.
Pongo la carne y las patatas durante la noche (10 horas y media) a 86 grados, aunque sin hervir previamente. Por la mañana la carne estaba algo blanda, pero las patatas muy duras, tuve que terminar de cocinar con "verduras". ¿Qué estaba haciendo mal?

Mikhail, entonces te dijimos que era necesario llevarlo a ebullición y luego languidecer) y las papas son generalmente caprichosas, resultan roble incluso en ollas de cocción lenta. Es necesario elegir la variedad adecuada de papas para languidecer)
Entonces todo salió bien para ti)
Para languidecer, no necesitas papas blancas, sino amarillas, son suaves)

Algo experimento con vejación no funcionó para mí.
Puse la carne y las patatas durante la noche (10 horas y media) a 86 grados, aunque sin hervir previamente. Por la mañana la carne estaba algo blanda, pero las patatas muy duras, tuve que terminar de cocinar con "verduras". ¿Qué estaba haciendo mal?

Creo que sí, era necesario seleccionar primero el programa Carne, al menos durante 5-10 minutos, y luego pasar a Cocer a fuego lento. Las papas tienen mucho almidón, ¡primero necesitas una temperatura alta!

¿Entonces lo hacen de forma lenta y sin hervir? ¿O no? Por eso lo probé sin hervir, solo puse un poco más de tiempo.

¿Entonces lo hacen de forma lenta y sin hervir? ¿O no? Por eso lo probé sin hervir, solo puse un poco más de tiempo.

Por supuesto, no tengo tal unidad, pero supongo que en la olla de cocción lenta el algoritmo del programa es ligeramente diferente al MB. Por ejemplo, principalmente hago sopas en el programa Stew in MV, y allí la temperatura principal es de 90 g, pero hierve ligeramente, ¡esto sugiere que inicialmente se lleva a ebullición y luego disminuye a 90 g! Por supuesto, puede que no sea de hasta 100 gramos, ¡pero cerca de eso!

Tenía muchas ganas de comprar una olla a presión con un recipiente de acero inoxidable. Volvió su atención a Shteba. Hice mis preguntas aquí en el tema, obtuve respuestas y decidí comprarlo. Lo pedí en ozono y sopa de guisantes cocida el primer día. Imagínense mi sorpresa cuando, después de lavar la sartén, encontré varias virutas en el fondo del recipiente de acero inoxidable. Soy amigo del acero inoxidable en la cocina desde hace mucho tiempo, sé cómo cuidarlo: elimino las manchas de sal y el agua hirviendo con especiales. fondos y limon. Pero estos eran solo chips.
Tal vez no haya nada de malo con estos chips, pero inmediatamente aparecieron pensamientos en mi cabeza: lo que los chinos habían mezclado con esta aleación; ¿Qué pasa si algo se libera en los alimentos al cocinar? Lo que le doy a mi familia.
Sin pensarlo dos veces, se lo llevé a Ozone y se lo entregué. Ozone devolvió el dinero de inmediato, sin examen.
Sé que en un momento Brand tuvo una situación similar con los tazones de acero inoxidable, pero retiraron estos productos de la venta.
Aunque me gustó la funcionalidad general del Shteba, el tazón de la olla a presión es nuestro todo.
Aquí en el foro, nadie se quejó del cuenco de Shteba, pero tuve tanta mala suerte con él.

Extraño, nadie ha tenido esto nunca.
¿Por qué no lo comprobó de inmediato al recibirlo? Y devolverían o pedirían otra copia.

Tenía muchas ganas de comprar una olla a presión con un recipiente de acero inoxidable. Volvió su atención a Shteba. Hice mis preguntas aquí en el tema, obtuve respuestas y decidí comprarlo. Lo pedí en ozono y sopa de guisantes cocida el primer día. Imagínense mi sorpresa cuando, después de lavar la sartén, encontré varias virutas en el fondo del recipiente de acero inoxidable. Soy amigo del acero inoxidable en la cocina desde hace mucho tiempo, sé cómo cuidarlo: elimino las manchas de sal y el agua hirviendo con especiales. fondos y limon. Pero estos eran solo chips.
Tal vez no haya nada de malo con estos chips, pero inmediatamente aparecieron pensamientos en mi cabeza: lo que los chinos habían mezclado con esta aleación; ¿Qué pasa si algo se libera en los alimentos al cocinar? Lo que le doy a mi familia.
Sin pensarlo dos veces, se lo llevé a Ozone y se lo entregué. Ozone devolvió el dinero de inmediato, sin examen.
Sé que en un momento Brand tuvo una situación similar con los tazones de acero inoxidable, pero retiraron estos productos de la venta.
Aunque me gustó la funcionalidad general del Shteba, el tazón de la olla a presión es nuestro todo.
Aquí en el foro, nadie se quejó del tazón de Shteba, pero tuve tanta mala suerte con él.

Tatyana, guau ... simpatizo contigo. Mi familia baraja con todo tipo de hierro en este cuenco, hay algunos rastros en el fondo, pero papas fritas. ¿Lo dividieron allí? He cocinado huesos muchas veces, nada.
Es una pena que no hayas tomado una foto de estos chips para que la miremos.
Pero Brand, por cierto, tenía una situación completamente diferente. En ese momento seguí su tema: todos los tazones eran malos. Y en Shtebe, eres el primer caso.

Quizás no haya nada de malo con estos chips, pero inmediatamente aparecieron pensamientos en mi cabeza: lo que los chinos habían mezclado con esta aleación; ¿Qué pasa si algo se libera en los alimentos al cocinar? Lo que le doy a mi familia.

Una vez más, lo comprendo perfectamente. Yo también, cuando me viene a la cabeza que algo es dañino, y eso es todo, no lo usaré más. Pero solo con esto recelo la sensibilidad le dificultará encontrar una taza. Todos ellos están hechos en China. Estoy completamente satisfecho con mi sospechoso Stebin.

Dusja, ¿pones todos los productos en el pepinillo a la vez?

Irina, sí, esta vez puso todo de una vez. Primero intenté freír cebollas + zanahorias, luego agregué todo lo demás. Hay muchas opciones, pero el resultado es el mismo: siempre resulta un pepinillo delicioso. Y no solo encurtidos. En general, ¡me gusta todo lo que se prepara en Stebe!

el primer día cociné sopa de guisantes. Imagínense mi sorpresa cuando, después de lavar la sartén, encontré varias virutas en el fondo del recipiente de acero inoxidable. Soy amigo del acero inoxidable en la cocina desde hace mucho tiempo, sé cómo cuidarlo: elimino las manchas de sal y el agua hirviendo con especiales. fondos y limon. Pero estos eran solo chips.
Quizás no haya nada de malo con estos chips, pero inmediatamente aparecieron pensamientos en mi cabeza: lo que los chinos habían mezclado con esta aleación; ¿Qué pasa si algo se libera en los alimentos al cocinar? Lo que le doy a mi familia.

¿Tienes idea de lo que es un chip? ¿Cómo se puede formar en un acero inoxidable? El acero puede DURARSE por el impacto. Puedes ver que la superficie está cubierta con esmalte invisible ...
Esta es otra fantasía (de otra persona), cuyas chuletas encajan más en otra caricatura en aproximadamente la misma área de tazones y chuletas fueron obtenidas por otros con la misma receta y composición de carne picada ...
Algo es sospechoso ...
Mezclado con precisión. Aquí cortaré un trozo del cuenco y se lo entregaré para que lo examinen.

Igor, sí, tienes razón, sobre todo no había chips, pero como abolladuras o el proceso de producción salió mal y hubo muescas. Pero no puede haber astillas en el acero.
Es solo que la persona explicó esto y lo llamó chip)

Respondo todo en orden.
Masinen, el cuenco estuvo perfecto a la hora de comprar, no hubo defectos.
Robin Bobin, hice la sopa con huesos.
Igorechek, puedo imaginar lo que es un chip y no puede haber chips en un acero inoxidable, pero en mi copia hay tal defecto.
¿Qué sospechas tienes y para qué? Ni siquiera comparé a Steba con otras ollas a presión que tengo.
Si entrega su copa para que la examinen, será de gran beneficio para todos.
Administrador, no pude tomar una foto, las resplandores de acero inoxidable y los defectos del tazón no son visibles en la foto.
Devolví la olla a presión a la tienda, y repito, a pesar de que estaba en uso (lo cual dije honestamente al regresar), el dinero me fue devuelto inmediatamente sin enviar la mercancía para su examen.
Robin Bobin, y quiero agradecerle mucho por el hecho de que solo usted se solidarizó con mi compra fallida.

Y hoy tengo un bagre joven con verduras. ¡Tan sabroso! Se salan trozos de pescado y pimienta. En el fondo del cuenco puse una mezcla de zanahorias, cebollas, pimentón, apio, tomates, luego pescado, luego nuevamente verduras, un poco de su adjika y un poco de crema agria. Modo de pesca 10 min 07, no se añadió agua. Se puede consumir tanto frío como caliente.

Estimados usuarios de la olla a presión shteba, por favor escriban cómo se comporta el cuenco durante su uso: ¿hay manchas oscuras, chips, etc.?
En un momento, la empresa Brand también comenzó a suministrar cuencos de acero inoxidable, pero resultaron ser de mala calidad, ¿no tienen esto los cuencos?

Estimado, todavía no ha comprado una olla a presión, le tenía miedo a las patatas fritas y le hizo una pregunta al foro. Como resultado, lo compraron con lo que esperaban, aunque nadie había oído hablar antes de chips. ¡Milagros y más! Nuestros pensamientos y deseos se realizan ...

¡Salva a los ciudadanos! ¿Dónde puedes comprar un anillo de silicona? ¡Rebuscado en todo Internet, en ninguna parte!

Desafortunadamente, no hay "parientes" en la naturaleza. Larisa-Larssevsk dio un enlace a Ozone. Compré lo mismo en Yulmart por 300.

Compré un anillo de silicona en Yulmart. Este anillo es de la olla a presión de la Unidad y va a Shteba. Mira el catálogo de Yulmart. El anillo cuesta 300 rublos.

[Lerele]

¡Hola!
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Allí compré una máquina para hacer helados, una para huevos Steba y un montón de cosas más. Puedes pagar tanto con tarjeta como a través de Pay Pal (así pagué yo)

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Su surtido es grande y más rentable, por supuesto, comprando no 1 artículo, sino varios. Limitación: peso del paquete hasta 20 kg.

Lerele