Pastel de cuajada (Autor tenidia)

Pastel de cuajada (Autor tenidia)

Categoría: Productos de panadería

Ingredientes
Harina de trigo	300 g
Azúcar	300 g
Margarina	170 g
Huevo	4 cosas.
Queso cottage	300 g
Levadura en polvo	1 cucharadita
(Yo uso bicarbonato de sodio y lo apago con ácido de lima o mejor con limón. Incluso puedes exprimir jugo de un y rallar la ralladura, luego aún más sabroso)

Metodo de cocinar

• Dependiendo de la cantidad de harina, puedes lograr diferentes opciones: si quieres más suave y más grasosa, menos harina, la masa queda ligeramente líquida. Si quieres un poco más de harina. También agrego muchas nueces - maní (lo froto muy finamente en la tabla con un rodillo, incluso se libera aceite. Si pones mucho, será un pastel gordo). También puse muchas pasas. El bicarbonato de sodio y el polvo de hornear se colocan en el último momento. A la soda no le gusta mezclar durante mucho tiempo, como la harina en la masa, a excepción de la masa de levadura. Derrito la margarina.
• Es cierto que cocino en el horno, pero puedes probarlo si quieres. Es cierto que estoy experimentando con harina. Por lo general, hay menos en las recetas y siempre lo agrego. Sé cuál debería ser la masa aproximadamente. Hago 2 porciones a la vez.

Nota

Movido de https://mcooker-esm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=2032.0

Si está interesado, me gustaría sugerir una receta para un pastel de cuajada. Amo.

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