Panificadora Panasonic SD 255 (parte 1)

Modo BÁSICO - Masa.

La temperatura en la estufa era temperatura ambiente (pensé que lo que subiría debía estar tibio ...)

Ahora estoy amasando la masa de la misma manera. Hace calor por dentro ... Prueba algo más en este modo. Parece que hay algo en la estufa (((((

Intente disminuir el agua en 1 o 2 graduaciones, o en 1/4 de la máquina, o aumente la harina en medio vaso. Reducir aún más la sal: 1 cucharada en lugar de dos.
El mayor problema es la relación agua / harina. Si hay un huevo en el lote, corte el agua al mismo volumen que el huevo.

Quiero preguntar si alguien tiene un pan con harina al fondo y no muy subido. Al principio fue así al principio, incluso comencé a lamentar haber comprado la estufa (para que ella no escuchara. refrigerador (los productos eran siempre los mismos) ¿De qué entonces?

Y además. No entiendo algo, propietarios Panasikov, ¿abres la estufa mientras trabajas? Pensé que esto no debería hacerse, como dicen las instrucciones, por favor ilumíneme sobre este tema.

No solo lo abro ... sino que durante el amasado, mi hijo puede abrir y generalmente ver todo el proceso)) y nada, el resultado es excelente

Ahora mismo leo sobre bollos, luché conmigo mismo durante mucho tiempo (todo esto afecta mi figura) y ...: D ahora corro para abrir y ver lo que está amasando allí, me pregunto, nunca miré
Que bola tan maravillosa

[Celestina]

Celestina sobre la harina y el levantamiento, parece que está agregando un poco más. Sería bueno si utilizara balanzas electrónicas. Si usa el volumen, entonces debe medirse después del tamizado ya que el peso al mismo volumen difiere en un 10%. Esto ya ha sido verificado.

En cuanto a la apertura, lo principal es intentar no abrirla cuando sube el pan, porque tiene miedo a una corriente de aire. Y durante el amasado es muy posible) y, en algunos casos, incluso necesario, puede tener tiempo para solucionar algunas deficiencias de la receta a tiempo))

¡Gracias! Solía ​​usar las recetas incorrectas del libro, ahora estoy alfabetizado, descargué lo que necesito (sin un foro habría estado sentado sin las dosis correctas). Ayer vi bastante del proceso, horneados (bollos) doughoooooo, incluso un rodillo no necesita ser lubricado, no se pega para nada Hoy, sería necesario concertar un día de ayuno ... y la mano aún se estira

El mayor problema es la relación agua / harina. Si hay un huevo en el lote, corte el agua al mismo volumen que el huevo.

Esto puede parecer una pregunta tonta ... pero ¿cómo se mide el volumen de un huevo?

Esto puede parecer una pregunta tonta ... pero ¿cómo medir el volumen de un huevo?

Coloque el huevo en una taza medidora y agregue agua.

Chicos, hoy decidí amasar la masa para empanadas, ¡según mi receta! encanto, si antes todas las fuerzas salieron para amasar, hoy simplemente no sentí el trabajo)) mientras el horno amasaba la masa (no pude), cocí la carne ... ¡genial!

[y donde esta la receta ?? :))]

Chicos, hoy decidí amasar la masa para empanadas, ¡según mi receta!

y donde esta la receta ?? :))

[y donde esta la receta ?? :))]

y donde esta la receta ?? :))

Sí Sí. ¡La receta en el estudio!
Realmente amo las empanadas, pero nunca las hice yo mismo.

Chicos, ayer también hice chebureks como una receta de masa, como en albóndigas en recetas para Panasonic 255 - Harina - 450 gr., Sal - 0.5 cucharaditas, huevos 1 ud. , agua - 210 ml .. Carne tomó ternera por 500 -700 gr 3-4- cebollas medianas, sal pimienta, albahaca seca, cilantro fresco y agua - cuánta carne tomará, empanadas resultaron, sabrosa, jugosa, masa amasada y elástica , ayer hubo invitados, dejaron todo limpio ............. (Y además, cuantas más cebollas, más jugosa y tierna estará la carne en empanadas) .....

un vaso de agua y 1/4 vaso de aceite vegetal 1 cda. una cucharada de sal - déjela hervir. Se vertió harina en un molde para horno, 2 vasos de medida llenos hasta el borde y luego, durante el amasado, otro medio vaso. 1 huevo.la masa resulta escamosa y burbujeante)) normalmente amasar esta masa lleva mucho tiempo .. y luego, mientras el horno amasa, preparo la carne con tranquilidad. se puede extender sin agregar harina (en un soporte de plástico, por ejemplo). genial)) ¡rápido y sin esfuerzo!

Me encanta experimentar. Traté de hornear pan en agua con gas, NO noté la diferencia.
Pero lo extraño es ese horneado rápido, que es de 1 hora y 55 minutos. en lugar de 4 horas dio un resultado tan sorprendente. Pan casero solo se atrevió.
Ahora horneo todos los días.

Coloque el huevo en una taza medidora y agregue agua.

Gracias, Hedgehog Incluso me sentí avergonzado de no haberlo pensado yo mismo

¡Toma uno nuevo! ¡No pude soportarlo! ¡Persuadí a mi esposo y compró 255! ¡Una tristeza que mañana solo prometen entregar! ¡Pero mucho mejor! ¡Hornearé pan fresco para Pascua por la mañana! La familia estaba dividida sobre la necesidad de comprar una estufa. Para no caer en el barro ... ¿Cuál es mejor para hornear pan primero? ¡Gracias por adelantado! Hoy voy a comprar comida. Desafortunadamente, no hay ofertas especiales en la ciudad. tiendas para hornear pan, solo supermercados. Ya he visto diferentes harinas, levaduras, leche en polvo y ya está. No escribo sobre hierbas, semillas y nueces, ahora están en todas partes. Oh, una pregunta más. Electr también se requiere para 255. escalas o es suficiente con medir? ¿Necesitas comprar hoy o tendrás paciencia?

¡Toma uno nuevo! ¡No pude soportarlo! ¡Persuadí a mi esposo y compró 255! ¡Una tristeza que mañana solo prometen entregar! ¡Pero mucho mejor! ¡Hornearé pan fresco para Pascua por la mañana! La familia estaba dividida sobre la necesidad de comprar una estufa. Para no caer en el barro ... ¿Cuál es mejor para hornear pan primero? ¡Gracias por adelantado! Hoy iré a comprar comida. Desafortunadamente, no hay ofertas especiales en la ciudad. tiendas para hornear pan, solo supermercados. Ya he visto diferentes harinas, levaduras, leche en polvo y ya está. No escribo sobre hierbas, semillas y nueces, ahora están en todas partes. Oh, una pregunta más. Electr también se requiere para 255. escalas o es suficiente con medir? ¿Necesitas comprar hoy o tendrás paciencia?

Puedo prescindir de escalas de medir ... ¡¡¡¡hasta el pan más simple resultó ser excelente !!!!

hoy hornearé pasteles en él)) Diré esto, si solo hornea pan, entonces me tomó 13 kg de harina por mes (9.5 rublos por kg), e incluso si agrega todo lo demás: sal, azúcar y aceite vegetal, luego un mes tomó alrededor de 200 rublos para el pan)) solía tomar más de 1000 .. así que incluso puede llevar este argumento a la mitad separada)

Demiga

Bienvenidos a nuestras filas ........, en cuanto a la división de la familia, mi esposo, un escéptico absoluto (aunque, a su favor, no me disuadió de comprar), al final dijo que valió la pena ... ..1) Todas las mañanas pan caliente, según tu gusto. 2) Por la noche, querías pasteles - por favor, y me atrevo a decir, siempre con las manos limpias ....... 3) Pizza - cuánta masa hiciste con tus manos, no puedes hacer eso, créeme, no mezclarás ... 4) Y qué tipo de empanadas hay .... mmm ..., un cuento de hadas, me refiero a la masa, 20 min. y el truncado está listo ........ El único menos, el miedo de no entrar un día por la puerta ..........., En cuanto a balanzas de medir, no las uso, cualquier pan resulta excelente, solo uso un vaso de medir .......... Así que que buena suerte ......

La familia estaba dividida sobre la necesidad de comprar una estufa. Para no caer en el barro ... ¿Cuál es mejor para hornear pan primero?

Según mis observaciones, muchos (incluido yo mismo) fueron los primeros en hornear pan francés... Después de todo, contiene los ingredientes más simples que todos tienen en casa, y el sabor del pan vale la pena.

Oh, una pregunta más. Electr también se requiere para 255. escalas o es suficiente con medir? ¿Necesitas comprar hoy o tendrás paciencia?

Eso sí, no es necesario comprar hoy, porque las instrucciones para la estufa indican los ingredientes, tanto en gramos como en ml. Pero si usa otras recetas (no solo de las instrucciones), entonces es mejor comprar balanzas, porque en algunas recetas solo se indica el peso del producto. En cualquier caso, puedes posponer un poco la compra. Pero pronto usted mismo sentirá una necesidad urgente de balanzas electrónicas.Y les garantizo que les serán útiles no solo en el negocio de los cereales.

[hazlo muy fácil]

¡Toma uno nuevo! ............ La familia estaba dividida sobre la necesidad de comprar una estufa. ........... Oh, una pregunta más. Por 255, electr. escalas o es suficiente medir? .........

Lo aceptamos con placer)) al principio me miraron con escepticismo, como por qué la molestia adicional, pero ahora TODOS en la familia saben cómo hornear) incluso el hijo lo hace él mismo)) tienes que hornear todos los días, porque el pan se vuela instantáneamente)) Al hacer bollos, pizza, albóndigas - no solo las manos limpias, sino también la mesa. :))
El primer horneado realmente francés ... el tiempo es más largo, pero vale la pena)))
Acerca de las escalas - ellos hazlo muy fácil una vida. Especialmente si aún tiene poca experiencia y es difícil navegar externamente.

¡Gracias a todos!

¡Con la fiesta de todos, con la Resurrección luminosa de Cristo!
¡Ayer conseguimos la estufa! Francés al horno. y ya he podido, ¡y el principal con una costra oscura! ¡Klasssssssssssssssss! Al marido no le gusta el color de la corteza, dicen que es clara, simplemente dorada. El pan subió y excelente en el primer y segundo caso.

Buena noches.
Personas que usan este modelo, por favor díganme qué se debe hacer para cancelar el programa dado. Las instrucciones dicen que debe mantener presionado el botón Stop / Start durante más de 1 segundo. Para mí, esto solo lleva a apagar y encender la estufa. La pantalla muestra el modo “horneado básico-4 horas”. El restablecimiento se obtiene solo desconectando el enchufe del tomacorriente y haciendo una pausa de al menos 20 minutos. Además, este método no siempre ayuda la primera vez. Dígaselo a todos o es un defecto en mi estufa. Y, sin embargo, ¿alguien puede encontrarse si durante la ejecución del programa hay un corte de energía y luego se restablece la energía (en 10 minutos), entonces el programa comenzará desde el momento en que se detuvo o desde el principio? Gracias de antemano a todos.

simplemente presione y mantenga presionado .. luego puede configurar los programas nuevamente .. lo que quiera ...

Rina, gracias. De hecho, no entendí completamente las instrucciones. Ahora todo está funcionando bien, por lo que se eliminan las preguntas. Gracias a todos.

Y no tenemos SD 255. ¿Es cierto que el cubo es más pequeño que el de 253?

Algo maravilloso. Mi esposa y yo nos lo regalamos para Pascua. Ya hemos horneado pan blanco común según la receta "rápida" y hemos hecho el bizcocho con pasas y nueces. Sabroso
En resumen, estamos contentos con la compra, este producto nos costó 4185 rublos con la entrega. Hoy estamos pensando en hacer albóndigas. Informaré los resultados a todos.

¿Es cierto que el balde es más pequeño que el 253?

PAGSEstoy buscando las dimensiones internas de un cubo a 255: largo - 19 cm, ancho - 14 cm, profundidad - 15.
¿Qué tienen 253? No lo sé

¡Gracias!

¡Gracias a todos! Acabo de ordenar 255. Y 253 se eliminaron de la venta ...

Algo maravilloso. Mi esposa y yo nos dimos un regalo por Pascua.
En resumen, estamos contentos con la compra, este producto nos costó 4185 rublos con la entrega. Hoy estamos pensando en hacer albóndigas. Informaré los resultados a todos.

Dime, ¿dónde compraste la estufa?

Buen día,
Tengo una pregunta. Dígame, ¿su 255 o 253 tienen levadura incorporada? Leí todas sus recetas y en ninguna parte se dice al respecto. Estoy planeando comprar SDYD-250 y tiene tal dispositivo. Me gustaría usar su experiencia y recetas, pero ¿y si no encajan? Realmente sueño con encontrar una receta para un buen pan ruso negro o gris, no quiero ni francés ni italiano ...

En Estados Unidos estoy, nuestros modelos son completamente diferentes. Y levadura seca.
Gracias por adelantado.

Realmente sueño con encontrar una receta para un buen pan ruso negro o gris, no quiero ni francés ni italiano ...

En Estados Unidos estoy, nuestros modelos son completamente diferentes. Y levadura seca.
Gracias por adelantado.

Mira aquí hay recetas de pan de centeno https://mcooker-esm.tomathouse.com/in..._smf&Itemid=26&topic=30.0
Y todos tenemos levadura seca también :)))
Quería ver tu modelo, pero no encontré nada en la red (((por lo que no puedo decir nada sobre la alimentación automática.En nuestros CP sin alimentación automática de levadura, justo al colocar los productos, es necesario separar la levadura del líquido con una capa de harina, para que la reacción de fermentación no comience antes de tiempo.

Korata, muchas gracias por el enlace.

Leí las recetas (¡ay, hay un campo para la actividad!), En muchas escriben la levadura se debe hacer. ¿Cómo es eso? ¿Mi coche tendrá esto? Creo que tendrás que hacer una investigación seria antes de comenzar. Lo haré.

Aquí hay un enlace a mi automóvil, uno del sitio web de Panasonic USA (hay 3 pestañas con información e instrucciones diferentes), el segundo de Amazon.

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También tenemos muchas recetas aquí, creo que las compartiré en el proceso, si alguien está interesado. Después de todo, tenemos diferentes capacidades de búsqueda: lo que veo aquí, no se puede ver mucho. Entonces, creo que puedo hacer una contribución por mi parte. Pregunte si está interesado, puedo encontrar recetas inusuales.

La investigación está en curso.

¡Hurra! Se hace. Hoy me trajeron una estufa. Ahora tienes que esperar al sábado para averiguarlo e intentar hornear pan. Los días de semana, no hay tiempo para entender por trabajo. Da miedo incluso empezar, y de repente nada funcionará.

Nadyush, felicitaciones !!! ¿Qué eres? ¡Por supuesto que todo saldrá bien! ¡Buena suerte y pan delicioso!

Da miedo incluso empezar, y de repente nada funcionará.

No tengas miedo :) lo principal es rellenar primero la levadura, luego la harina tamizada .. y luego todo lo demás :)) Solo ten cuidado con el agua. Lo agrego, vertiéndolo en una espátula de madera, para que el chorro no sea fuerte y no atraviese la levadura :) y lo vierto cuando pongo el cubo en la estufa. Mi hijo ya lo está haciendo con calma :)

Muchas gracias por su apoyo. Mañana voy a trabajar. Espero que todo salga bien.

El primer intento tuvo éxito. El pan resultó ser una fiesta para la vista: sabe bien y huele bien. Ahora experimentaré con diferentes recetas.

Hola) Bueno, entonces acépteme también) Tengo 255 hoy) Ahora voy a probar el francés primero en tu consejo. Después de leer muchos temas, estoy preocupado. Además, no tengo leche en polvo, la reemplazaré por una simple "Casa en el Pueblo". Realmente quiero que funcione, mi esposo está esperando)
También me gustaría dar las gracias a todos por la variedad de temas del foro, por apoyar a los recién llegados con consejos. Buena suerte a todos y a mi

Hola) Bueno, entonces acépteme también) Tengo 255 hoy) Ahora voy a probar el francés primero en tu consejo. Después de leer muchos temas, estoy preocupado. Además, no tengo leche en polvo, la reemplazaré por una simple "Casa en el Pueblo". Realmente quiero que funcione, mi esposo está esperando)
También me gustaría darles las gracias a todos por la variedad de temas en el foro, por apoyar a los recién llegados con consejos. Buena suerte a todos y a mi

Felicitaciones por la compra de un asistente doméstico. Si no hay leche en polvo, es muy posible reemplazarla con leche "húmeda", incluso puede reemplazar todo el líquido con leche, luego el pan resulta ser blanco, pero esto, por supuesto, no está en todas las recetas. Aquí "vivirás" unos días en el foro, e inmediatamente dejarás de tener miedo (según tu experiencia) He probado tantas recetas ... y todo está super

Gracias) la pregunta apareció de inmediato ... Puse el francés .. elección de modo ... el tamaño no es seleccionable, la corteza no es seleccionable ... el tiempo de cocción es de 6 horas ...

En el modo francés, no se puede cambiar el tamaño y la corteza, y el tiempo es demasiado largo porque se agrega muy poca o nada de azúcar a la masa. Y en poco tiempo, incluso 4 horas, la masa no se levantará correctamente.

Comprado el 16 de abril de 2007 en 🔗. PRECIO DE LA PREGUNTA 3859 frotar. Entrega de 10 kopeks + 200 rublos. Funciona y agrada con los dulces.

¡Hola a todos! La gente me llama Lena. Soy un novato Mi esposo me dio SD 255. ¿Le gustaría que me una a su círculo? Solo una pregunta: las instrucciones mencionan la levadura B y la levadura R. ¿Qué es? Y, sin embargo ... decidí hornear francés primero, pero no salió nada. Creo que me equivoqué con la programación.Recuerdo que estaba completamente equivocado al apretar el botón de "modo". Todavía no me di cuenta - ¿cómo arreglar los modos de horneado + amasado? ¿Usted pude decirme? ¡Gracias de antemano y encantado de conocerte! ¡Buena suerte!

En las instrucciones hay una explicación en la parte inferior: levadura B - para horneado regular, levadura R - para acelerada.
Creo que esta es la misma levadura, solo que se ponen en diferentes proporciones.
Simplemente, si la levadura R se indica en la receta, entonces debe seleccionar el modo de horneado acelerado.
Felicitaciones por su compra exitosa. Reposición en nuestras filas.

¡Gracias por tu ayuda! ¡Ayer decidí arriesgarme y casi lo logré! ¡Solo que el pan no se hornea hasta el final! usé la receta de las instrucciones para el modelo 253 - pan de manzana. Resultó ser un moño, se levantó un poco, pero no cubrió completamente el fondo de la estufa. De alguna manera se acercó sigilosamente. La corteza era normal, ¡pero la masa adentro! O agregué mucha harina o no suficiente levadura. Es malo que en la receta, la medida de harina se mida en tazas. ¿Y qué debería ser ...? Hoy probaré una receta de 255, ¡la mía por así decirlo! Un cordial saludo a todos! ¡Hace calor en Minsk desde la mañana!

La misma historia ... ni la manzana ni la naranja se hornean en el programa acelerado, creo que deberíamos hornear en el principal